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清汤面及面浇头的做法食谱

简单易学的清汤面及面浇头美食做法

  • 清汤面及面浇头

  • 用料一、清汤部分生抽一勺猪油胡椒粉鸡精香葱二、面浇头部分肉糜250克豆角（长）250克咸莴笋没有可以不加干辣椒3-5个料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺耗油1汤勺糖半汤勺清汤面及面浇头的做法肉糜，加料酒，加少量盐，顺这个一个方向搅拌，直到料酒都被肉糜吃透。备用。豆角撕去两边的老...
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家常浇头面的做法和图解 好吃的家常浇头面家常做法

  • 家常浇头面

  • 用料面菠菜浇头菜卤牛肉片家常浇头面的做法菠菜洗净。烧水煮面。微波炉加热浇头菜。面八九成熟的时候放入菠菜，待面熟时一起捞起。放浇头菜及牛肉片。小贴士浇头菜指干笋，肉丝，豆腐干，通常提前一晚切丝炒好。可以根据个人喜好加个荷包蛋。菠菜也可以用青菜大蒜叶之类代替。酌...
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仙居浇头面的做法和图解 好吃的仙居浇头面家常做法

  • 仙居浇头面

  • 米面，就是用大米做的面条，形似粉丝，却只在浙江和福建最为盛行，最为有名的应该是沙县小吃中的“炒米粉”，也就是我们浙江人叫的米面。印象中，我们仙居人以前外出做生意，这个家乡小吃跟着仙居人的行李一起挤大巴，挤火车，现在有了发达的快递，我们这些离家的外乡人就可以很快的吃到家人...
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辣肉面浇头的做法和图解 好吃的辣肉面浇头家常做法

  • 辣肉面浇头

  • 还记得第一次去上海的时候，在万寿斋吃了碗辣肉面，被瞬间惊艳！太好吃了叭！肉很嫩，又带点辣味，还有丝丝甜味。面软硬恰到好处，汤很鲜美，不怎么吃面的我也能干掉一大碗，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此之后每次去上海，必吃辣肉面。今天把我弟弟和他同学接回家后，我就突然想，能不能按照回忆里...
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臊子面浇头的做法和图解 好吃的臊子面浇头家常做法

  • 臊子面浇头

  • 用料肉沫适量花椒20粒八角1个姜片6-7片小葱2根臊子面浇头的做法小料图肉沫量热锅凉油，倒入花椒八角，小火煸出香味，变黑后捞出扔掉开大火，倒入肉沫，炒至变色，加入小葱和姜片，加适量老抽，醋，倒入凉水，加鸡精、盐可以放之前煮好的鸡蛋，小火炖半小时即可...
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香酥大排（汤面浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥大排（汤面浇头）做法

  • 香酥大排（汤面浇头）

  • 大排面同款浇头！想吃几块加几块！老公都称赞！一次成功！适合新手！用料鸡蛋1个猪排4块淀粉5勺生抽3勺料酒3勺油适量香酥大排（汤面浇头）的做法用刀背敲肉,把纤维都敲散（面积会比原来大很多，薄很多）吃起来就会很嫩，这部手会很酸，但不能少噢！加料酒，生抽腌制一下料酒和生抽各一半焯水去腥味裹...
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素浇面浇头的做法和图解 好吃的素浇面浇头家常做法

  • 素浇面浇头

  • 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
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面浇头的做法和图解 好吃的面浇头家常做法

  • 面浇头

  • 适合懒人族、上班族和单身族。一次性做好浇头放保鲜盒里，平时煮面条拌一拌就行，十分便捷。用料青笋1根土豆1个木耳香菇4朵五花肉虾仁鸡蛋4枚淀粉生抽面浇头的做法香菇和木耳泡发；将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别蒸熟青笋、土豆、香菇、木耳、五花肉、虾仁、蛋黄、蛋白都切成丁；五...
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双菇面筋盖浇面（详解浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的双菇面筋盖浇面（详解浇头）做法

  • 双菇面筋盖浇面（详解浇头）

  • 用料香菇5朵平菇5朵杏鲍菇3个口蘑5朵泡发木耳1把面筋10个香葱3根油适量生抽3勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉2勺清水1碗双菇面筋盖浇面（详解浇头）的做法想试试无锡油面筋和本地的有什么区别，特意网购的。头天晚上面筋泡水，压重物。我用了家里的石头摆件。拿走重物面筋就是这样。提...
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辣肉面浇头的详细做法大全,简单又营养的辣肉面浇头做法

  • 辣肉面浇头

  • 第一次发菜谱不喜欢勿喷！用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米，拌饭和拌面都非常好吃！😋小贴士不喜欢吃姜的，可以用姜片！比较容易选出来...
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汤面之精华浇头系列的做法步骤及图解,美味正宗的汤面之精华浇头系列做法

  • 汤面之精华浇头系列

  • 大热天能让我进厨房的勇气来自于不让女儿吃外卖🙋用料猪肉80克青椒2个番茄半个娃娃菜或者（所有自己爱吃的叶子菜）诺干金龙鱼细面酌量汤面之精华浇头系列的做法猪肉切条，加入生抽，老抽，生姜，淀粉少许，白糖少许，揉匀之后加橄榄油继续揉匀。⌛️（小重点来了：加油是为了鲜嫩and不粘锅的同...
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绩溪浇头面的做法和图解 好吃的绩溪浇头面家常做法

  • 绩溪浇头面

  • 绩溪浇头面，家乡的味道。浇头是事先做好的，简单说来就是干笋炒肉丝。做好面汤，下好面条后放进面汤里，而后放浇头，想要加强营养就再煎个鸡蛋吧。哈哈~用料肉丝黄山干笋鸡蛋面条绩溪浇头面的做法先将干笋泡个半天，变软后洗干净，手撕成一条条的，再切短将切好的肉丝，放点淀粉，抓抓热锅...
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大肠浇头面的做法和图解 好吃的大肠浇头面家常做法

  • 大肠浇头面

  • 一大早就来上一碗重口味的浇头面，可见我是有多想吃大肠面嗷～突破了猪大肠的清洗难关，终于可以吃上自己做的大肠面勒，好过瘾！用料猪大肠（半成品）150克洋葱1/2个菜心3棵切面120克蚝油1大勺生抽1小勺白糖1/2小勺盐2克豆瓣辣酱1小勺高汤/水1碗大肠浇头面的做法猪大肠的处理请参照菜...
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青椒浇头面的做法和图解 好吃的青椒浇头面家常做法

  • 青椒浇头面

  • 为了清库存，早饭就做了个浇头面。味道很赞，微微有点辣，又特别香。没有拍照片的习惯，吃完才想起来要不记录下，下回还可以做…主要是为了自己记录用的。不喜勿喷。用料手工面两人份青椒（微辣）2-3个洋葱三分之一个腊肉小半块荷包蛋2个盐适量生抽适量油适量白糖少量料酒少量虾皮适量...
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简单浇头面的做法和图解 好吃的简单浇头面家常做法

  • 简单浇头面

  • 很好吃的快手餐，怀孕的闺蜜超级爱吃，为她而做的用料手工面2-3人食2-2.5元西红柿1个小青菜适量，喜欢就多点也没关系五花肉或里脊肉适量香菇3-4朵胡萝卜1个鸡蛋2个简单浇头面的做法胡萝卜，香菇，西红柿，青菜，肉洗净。其中，胡萝卜和香菇切丝，西红柿切片待用。打两个鸡蛋，加少量的盐和料...
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浇汤面的做法和图解 好吃的浇汤面家常做法

  • 浇汤面

  • 用料面条k份浇汤面的做法油锅➕姜末➕豆腐翻炒➕老抽调色➕胡萝卜黄瓜菜木耳丁➕盐➕五香粉➕花椒粉➕水煮开➕盐鸡精生抽➕韭菜末汤成！另起一锅煮面，煮熟后捞出浇汤即可...
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浇汁汤面的做法和图解 好吃的浇汁汤面家常做法

  • 浇汁汤面

  • 封面上摆放的丑丑的西兰花，是大哥👱🏻‍♂️心急，不等我，自己去摆的🍀下班回到家，我还未觉得饿，哥说那他自己用微博炉叮方便面吧，我想了想家里有中午奶奶给拿来的西兰花，很新鲜，还有前几日用土鸡油熬制的鸡油，灵机一动那做个清爽的浇汁面吧，在这凉爽的秋日里着实相配💗我家大圣哥吃完...
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素臊子 米线、汤面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的素臊子 米线、汤面浇头做法

  • 素臊子 米线、汤面浇头

  • 川味米线、汤面、拌面、夹馍万能酱，用料超简单，有一瓶黄豆酱和豆瓣酱（或者辣酱）就可以做出来。用料豆腐一块牛肉一块豆瓣酱或者辣酱两勺黄豆酱三勺素臊子米线、汤面浇头的做法老豆腐一块切丁，切小一点最好。熟牛肉切丁，我其实是用刀剁的。用生的大肉丁也可以，只是如果用生肉丁的...
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辣酱面浇头的做法和图解 好吃的辣酱面浇头家常做法

  • 辣酱面浇头

  • 人见人爱辣酱面，自己烧烧也简单得很，炒上一大碗，超级满足有没有啊😝用料土豆丁250克笋丁150克豆干120克油60克湖南辣椒酱40克豆瓣酱25克生抽15老抽5克蚝油10克糖15克开水130克辣酱面浇头的做法准备食材：土豆切丁、笋焯水后切丁（焯水去除苦涩味）、豆干切丁。油、辣椒酱、豆瓣酱...
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浇头面的做法和图解 好吃的浇头面家常做法

  • 浇头面

  • 用料青菜几颗浇头一至两勺面3元葱花1点点盐少许浇头面的做法浇头八宝辣酱八宝辣酱面...
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鱼香浇头面的做法和图解 好吃的鱼香浇头面家常做法

  • 鱼香浇头面

  • 突然想吃面，手头又有多余的甜椒和胡萝卜，就按照鱼香的做法炒了，味道还特别好，稀里哗啦的一大碗就下肚了用料猪腿肉150g甜椒半个胡萝卜少许土豆小半个蒜末，辣椒鱼香浇头面的做法肉切丝，加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的：==...
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面酱肉浇头的做法和图解 好吃的面酱肉浇头家常做法

  • 面酱肉浇头

  • 用料五花肉500g李家沪市甜面酱适量去皮花生150g鲜笋150g豆干150g白糖适量食盐适量老抽适量蚝油少许葱花少许姜末少许面酱肉浇头的做法去皮花生入锅煮熟备用。笋丁过油断生后加入适量纯净水略煮，水分收干后直接加入肉丁，甜酱翻炒，略炒片刻后加入豆腐干，花生米，再次翻炒，加糖，老抽...
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鸭汤浇面的做法和图解 好吃的鸭汤浇面家常做法

  • 鸭汤浇面

  • 煲过鸭汤的好朋友都知道，鸭肉出油多，不论煎、炒、炖、煲都会出油鸭肉用来煲汤的话，最好搭配一些“比较刮油”的蔬菜来一同煲，比如说白萝卜、冬瓜、竹笋、海带、莲藕……等等，可吸收一部分脂肪，使汤不致过于油腻。而且秋季食鸭的好处就更不用说了，鸭肉清凉，属于温补，不会让人上火。...
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万能阳春面 | 纵有万千浇头，不若这碗汤面万能阳春面 | 纵有万千浇头，不若这碗汤面好吃的烹饪方法 万能阳春面 | 纵有万千浇头，不若这碗汤面万能阳春面 | 纵有万千浇头，不若这碗汤面的地道做法和步骤
家乡浇头面的做法和图解 好吃的家乡浇头面家常做法

  • 家乡浇头面

  • 迎接个人的时候爸妈才会下厨，美味。用料鸡蛋豆腐火腿猪肉笋面条葱鸡精家乡浇头面的做法鸡蛋打散备用，豆腐切条，猪肉切条，火腿切条。锅内放少油，下鸡蛋合成一个薄薄的圆形蛋皮（一个鸡蛋可以合成两个蛋皮）。蛋皮和好之后去除切成蛋皮条。锅放油，下猪肉炒，然后放豆腐煎成微微的黄色，再...
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