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意式面包棒的做法食谱

意式面包棒的做法和图解 好吃的意式面包棒家常做法

  • 意式面包棒

  • 用料高筋面粉200克温水85-100ml橄榄油20克酵母2克海盐4克小茴香4克柠檬黑胡椒3克白砂糖4克意式面包棒的做法准备好所有食材高筋粉，海盐和白砂糖混合均匀，在面粉中间挖个小坑倒入酵母粉放入温水静置5分钟。此时把小茴香放入锅内炒熟之后简单的擀碎。分2次把温水和橄榄油倒入...
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意式面包棒，又暖又香，甜甜蜜蜜！的做法步骤及图解,美味正宗的意式面包棒，又暖又香，甜甜蜜蜜！做法

  • 意式面包棒，又暖又香，甜甜蜜蜜！

  • 圣诞就是要吃甜面包呀，甜甜蜜蜜的意式蜂蜜砂糖面包棒，做成长长的棒棒形状，适合和小伙伴分着吃~蜂蜜甜味清爽，风味独特，半硬式面包口感柔软有韧劲，添加了大量的杏仁碎，口感脆脆的更丰富了！可以作为圣诞甜点享用，关键是直接法哈哈！不用特别复杂的整形，超简单~用料配方可做10根高筋面粉...
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辣味橄榄菜意式面包棒Grissini的做法步骤及图解,美味正宗的辣味橄榄菜意式面包棒Grissini做法

  • 辣味橄榄菜意式面包棒Grissini

  • 简直就是零食替代神器，非油炸，热量低又有滋味，口味可以根据喜好变化，可以做成甜味的，芝麻的，全麦的，芝士的等等无限组合.......吃起来酥脆可口，完全提不下来！用料面粉400克玉米粉100克温水400克盐10克酵母粉5克橄榄油15克橄榄菜20克干辣椒碎5克辣味橄榄菜意式面包棒Grissini的做法...
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意式烤面包的详细做法大全,简单又营养的意式烤面包做法

  • 意式烤面包

  • 意式烤面包片Bruschetta作为传统意大利美食中常见的一道“appetite”（前菜），其中经典搭配番茄Bruschetta配合了，番茄的酸甜和橄榄油的香味，烟熏三文鱼Bruschetta包围在莳萝香气里的鱼肉口感嫩滑，加上奶油芝士的浓郁奶香让人对这样的咸香滋味欲罢不能。用料法国长混面包适量烟熏...
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简单易学的意式咸香面包棒美食做法

  • 意式咸香面包棒

  • 据《蓝带大奖烹饪圣经》方子，结合自家烤箱及多次实践调整用料高筋面粉300克温水140-145克酵母3克橄榄油3-4汤匙盐2咖啡匙糖1咖啡匙干牛至叶末、黑胡椒末；黑芝麻（预先炒香）；干果仁碎（如开心果、核桃仁，预先炒香）各适量意式咸香面包棒的做法以揉制披萨面团的方法和面，将面团三等分，分...
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咸香硬脆，意式胡辣面包棒，用边角料做更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的咸香硬脆，意式胡辣面包棒，用边角料做更好吃做法

  • 咸香硬脆，意式胡辣面包棒，用边角料做更好吃

  • 意大利是著名的美食国度，众多美食都和面包、面粉有关，除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等，还有一种非常流行，广受喜爱的小吃面包——面包棒，也叫阿拉棒、啤酒棒。说起面包棒，据说有300多年的历史，在1679年由意大利北部LanzoTorinese的面包师发明，相传连拿破仑也很钟爱它。和其他...
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嘎嘣脆的意大利面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘣脆的意大利面包棒做法

  • 嘎嘣脆的意大利面包棒

  • 酥脆少油无糖的健康美食，值得收藏的一款食谱。用料高筋面粉200克水120克盐3克鲜酵母5克玉米油16克嘎嘣脆的意大利面包棒的做法把所有材料混合揉匀上筋，不用像揉面包那么筋道，室温醒发40分钟。擀成薄面片切条，搓圆条。放烤盘180度烤20分钟。根据上色情况酌情调节温度，直到烤得...
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意式面包棒grissini的做法步骤及图解,美味正宗的意式面包棒grissini做法

  • 意式面包棒grissini

  • 今年哪里也去不了了，心里对意大利甚是想念，尤其是grissini，我每路过一个面包店都要买几根嘎嘣脆一下，哈哈哈，不过自己做的长度没办法和意大利本土的媲美，但是长度不足，配料来凑啊，我私心加入了意式香草碎、帕马森芝士以及火腿片，这样会让面包棒口感更富有层次，但是总有忠于原味党，忠...
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传统法式面包---法棒的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式面包---法棒做法

  • 传统法式面包---法棒

  • 法棍面包是一种最传统的法式面包，被法国人称为面包之王。法棍面包无油无糖，颇受健身减肥爱好者的追捧，只需要最简单的基础原料面粉，酵母，盐，水就能做出麦香味浓郁的面包，最简单的原料增加了制作的难度，对面包师的技艺要求极高。用料顶焙良品日式面包粉500g盐9g干酵母5g水300g面种...
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简单易学的都灵意式面包棒美食做法

  • 都灵意式面包棒

  • 正宗的面包棒起源于意大利民间，是一种开胃小吃，常与火腿、干酪或各种酱料相搭配，嘎嘣脆的，非常好吃！今天给大家推荐一款都灵意式面包棒，它足以完美复刻意大利风味，做法也非常简单，值得一学哦！By@jade玉蝴蝶用料【面团材料】中筋面粉（王后伯爵T45西点粉）250g水152g盐5g速发干酵母3g橄...
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棒棒糖面包的做法和图解 好吃的棒棒糖面包家常做法

  • 棒棒糖面包

  • 幼儿园烹饪课用料高筋面粉400克黄油30克牛奶200克细砂糖55克酵母5克盐3克鸡蛋1个可可粉或抹茶粉15克棒棒糖面包的做法和面，除黄油和可可粉外，其它材料混合成团！揉面机揉面5分钟后将软化的黄油加入继续揉面5分钟。揉好的面团分一半出来，加入可可粉或抹茶粉，揉好的面团放置发酵，...
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意式面包（意式酵头）的做法步骤及图解,美味正宗的意式面包（意式酵头）做法

  • 意式面包（意式酵头）

  • BBA上配方一次练习。用料意式酵头未增白高筋面粉150克清水100克鲜酵母2克主面团未增白高筋面粉150克水或牛奶100～120克砂糖7克鲜酵母5克盐4克橄榄油、植物油或起酥油7克意式面包（意式酵头）的做法1、提前一晚上准备意式酵头混合原材料，揉面到面团光滑，室温加盖发酵到面团体积增...
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意式面包的做法和图解 好吃的意式面包家常做法

  • 意式面包

  • “发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来，而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包，就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分，产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙出...
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阿拉棒意大利式硬面棒的做法步骤及图解,美味正宗的阿拉棒意大利式硬面棒做法

  • 阿拉棒意大利式硬面棒

  • 低糖、低油、低卡路里用料低筋粉195克糖粉45克黄油15克鸡蛋2个（去壳75克）全蛋液（刷表面用）1个阿拉棒意大利式硬面棒的做法黄油室温软化后加入糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发！再倒入低筋面粉，揉成面团。揉成面团以后，静置松弛半个小时。把松弛好把面团檊成厚度约为0.5...
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意大利面包棒 grissini的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面包棒 grissini做法

  • 意大利面包棒 grissini

  • 总觉得吃面包棒很带劲，特别是刚刚烤好的，香香脆脆，停不下来。如果做的时候加点香料或者芝麻，就更加美味得不得了。用料麦芽糖浆1勺（tablespoon）干酵母2茶勺（teaspoon）面粉500g盐1.5茶勺（teaspoon）橄榄油2勺（tablespoon）温水310ml意大利香料碎或者芝麻可选意大利面包棒grissini的做法...
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意式酥脆杂粮面包棒（grissini）的做法步骤及图解,美味正宗的意式酥脆杂粮面包棒（grissini）做法

  • 意式酥脆杂粮面包棒（grissini）

  • 意大利餐桌上的开胃小吃，简单易做，酥脆香。用普通面粉制作，最为经典。混入粗粮，美味更营养。能做30根20克左右的面包棒，可放入密封盒中室温保存，一周之内吃完。用料中筋面粉300克粗粮（裸麦粉）50克橄榄油60克软化黄油20克干酵母3克温水165克（±5克）盐1克干罗勒/白芝麻（口味可选）若干意...
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简单易学的意式肉桂面包棒美食做法

  • 意式肉桂面包棒

  • 因为很喜欢肉桂的香味啊_(:з」∠)_而且吃起来咔咔咔卡卡简直就是犯规低油低糖用来磨牙简直不二之选原方参考意大利面包棒用料高筋面粉75g中筋面粉25g细砂糖10g干酵母2g肉桂粉1/2小勺约2g盐1g橄榄油／植物油5g水60g意式肉桂面包棒的做法水和油在一个碗内混合其他材料在一个...
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意式酸面包的做法和图解 好吃的意式酸面包家常做法

  • 意式酸面包

  • 一次旅行爱上这款面包，试过好几次终于吃到想要的味道。用料酸面团200g全麦粉200g海盐3g水80g-90g意式酸面包的做法将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。室温25度左右发酵四小时左右至两倍大。整形滚圆后，醒发15分钟。发酵藤篮中撒上面团，把滚圆的面团放进去，按实。35度发1小时...
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意大利面包棒（低热量）的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面包棒（低热量）做法

  • 意大利面包棒（低热量）

  • 喜欢这款面包棒是因为它低热量、方便携带保存、又饱腹，是减肥时期的好搭档！每次烤完，我都会忍不住偷吃几根，外表酥脆越嚼越香，停不了口！配方简单，也不需要什么技巧，新手也能操作！用料高筋面粉500克盐10克鲜酵母（干酵母）12克（4克）蜂蜜55克橄榄油38克水260克黑（白）芝麻适量意大利面包棒（低...
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简单易学的意式香脆面包棒美食做法

  • 意式香脆面包棒

  • 用料高筋面粉500克水（20度）225克干酵母8克盐10克橄榄油75克热水50ml意式香脆面包棒的做法将面粉，水，酵母和盐（酵母和盐要分开）放入厨师机搅拌盆，先低速搅打4分钟，再高速揉面5分钟，倒入橄榄油，继续搅打3分钟，揉成光滑面团表面盖上湿布室温发酵1小时，发酵至体积增大一倍取出面团，用手掌...
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意式橄榄油面包棒🥖健康低脂 香香脆脆的做法步骤及图解,美味正宗的意式橄榄油面包棒🥖健康低脂 香香脆脆做法

  • 意式橄榄油面包棒🥖健康低脂 香香脆脆

  • 好吃不胖的小零食可以做成任意自己喜欢的味道自由发挥啦~用料高筋面粉100克全麦面粉100克水105克橄榄油30克酵母2克盐3克意式橄榄油面包棒🥖健康低脂香香脆脆的做法所有材料一起揉成光滑面团加入自己喜欢的口味我用的辣椒和黑芝麻加盐做成咸口的揉匀后发酵至两倍大擀成薄...
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意大利面包棒（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面包棒（一次发酵）做法

  • 意大利面包棒（一次发酵）

  • 这款面包棒是“减少式的面包”中的一种，也是我比较喜欢的一款面包。无油、低盐、低糖，尽量不用不必要的东西，做出来的面包散发着小麦香，自然的美味充分发挥出来，而且不用担心糖和盐的过量摄入，同时制作也是超级简单。用料高筋面粉200克白糖1汤匙（约10克）盐1/2茶匙（约4克）干酵母4克...
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No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包做法

  • No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包

  • 可能想把桶顶破？发的也太肆无忌惮了的一个面包用料意大利酱50高粉200黑麦50黄油15克糖浆10克油粗沙拉汁10酵母2.5克水210克干料辣椒5个No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包的做法全麦档位把桶顶炸？一拳下去😛软的一发不可收拾🙂小贴士20190921...
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低卡小零食：意式面脆棒的做法步骤及图解,美味正宗的低卡小零食：意式面脆棒做法

  • 低卡小零食：意式面脆棒

  • 做多了蛋糕面包蛋糕就觉得各种高热量，吃多了蛋糕面包又想来个咸口的最主要是无糖，高血糖的也不怕哈～用的橄榄油，总觉得比黄油健康还低卡～出游，煲剧，看电影，刷抖音……太好吃了，停不下来，有了船长家的高比克风炉，量产，做一次能吃上几天，要不然你会发现制作和烤制的速度比不上吃的速度🤓...
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西兰花面包（意式面包）的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花面包（意式面包）做法

  • 西兰花面包（意式面包）

  • 方子来自《面包新语》，这是一本6年前被别人收藏的书。2013年我买了烤箱，这本被闲置的书才辗转到我手里。这款健康的西兰花面包，没有动物油脂，原料易得，方法简单，即使手边没有高粉，也可以完成它。而且西兰花一改配角身份，咸鱼翻身，做了主角，西兰花搭配揉和了橄榄油的意式面包，味道非...
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