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低温豉油鸡的做法食谱

低温豉油鸡的做法和图解 好吃的低温豉油鸡家常做法

  • 低温豉油鸡

  • 用料鸡2-2.5斤生抽250ML老抽50ML糖100克玫瑰露5ML豉油香料姜4片蒜头3粒干葱1个葱2条香叶1片低温豉油鸡的做法炒香料下生抽煮豉油入真空袋低温2.5小时，72摄氏度斩鸡上碟更详细的做法，可以关注公众号哦！或者直接打开一下链接，有问题可以私信我呢～！_biz=MzU1Mjg4MDcxMA==&mid=...
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牛油果低温鸡胸色拉的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果低温鸡胸色拉做法

  • 牛油果低温鸡胸色拉

  • 用料生菜100g牛油果1颗柠檬2片小番茄数颗橄榄油50ml苹果醋15ml蜂蜜15ml黑胡椒适量牛油果低温鸡胸色拉的做法生菜洗净甩干备用，鸡胸肉撒入盐和黑胡椒。平底锅加入少量橄榄油，放入鸡胸肉，煎至两面发白。再加水煮至鸡胸肉熟透。所有食材装盘，橄榄油、苹果醋、蜂蜜和黑胡椒混合，浇...
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低温慢煮鸡的做法和图解 好吃的低温慢煮鸡家常做法

  • 低温慢煮鸡

  • 不喜欢吃鸡胸肉的宝宝可以试试这款低温慢煮鸡，你会爱上它。用料黑胡椒1勺盐适量蒜蓉2勺鸡1只低温慢煮鸡的做法鸡收拾干净，从背上破开。两面都抹上佐料。这是正面，是不是很平整?这样受热比较均匀。保鲜袋装好，冰箱里过夜。把鸡从保鲜袋里取出，用真空袋装好，抽真空。电饭锅保温档...
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豉油鸡(广式豉油鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡(广式豉油鸡）做法

  • 豉油鸡(广式豉油鸡）

  • 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗，冰片糖1/3块，煮沸（...
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低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…做法

  • 低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

  • 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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「生酮低碳」豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」豉油鸡做法

  • 【生酮低碳】豉油鸡

  • 肥肥美美，圆滚滚油滋滋看着就喜庆的豉油鸡，有谁不爱呢？用料嫩整鸡1.2kg左右一只生姜5-6片葱能打成葱结的长度蒜瓣2个生抽4tsp老抽1tsp广东米酒/玫瑰露1tsp桂皮1条香叶3片丁香5粒蚝油1tsp（生酮忽略）赤藓糖醇1tsp盐5克【生酮低碳】豉油鸡的做法整鸡（回过温的，不能冰箱里拿出来直接...
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「豉油鸡」的详细做法大全,简单又营养的「豉油鸡」做法

  • 【豉油鸡】

  • 鸡可以翻着花样做出八百种口味，而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做，适合所有独居党和手残党。准备好所有材料，丢进锅里，咕嘟咕嘟煮，不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味，皮滑肉嫩，蘸上酱料就大快朵颐吧！天气越来越冷了，趁早养点膘，过个暖冬~用料生姜1个小洋葱4个蒸鱼豉油150...
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皮脆肉滑低温棒豉油鸡——一经学会必然爱上的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉滑低温棒豉油鸡——一经学会必然爱上做法

  • 皮脆肉滑低温棒豉油鸡——一经学会必然爱上

  • 虽然温哥华有很多优秀的粤菜馆，但是我们还是喜欢家里的味道。豉油鸡是粤式烧腊里浓墨重彩的一笔，当我们想念家乡菜的时候就会自己做一只来吃，解解这嘴上心里的乡愁。用料鸡1只约1500克豉油鸡汁1瓶史云生清鸡汤半罐冰糖1块约8克大蒜2瓣儿姜3-5片食盐少许砂糖少许高度白酒适量...
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低温鸡肉卷的做法和图解 好吃的低温鸡肉卷家常做法

  • 低温鸡肉卷

  • 用料鸡胸肉两块为一卷料酒两块鸡胸肉10克盐两块鸡胸肉10克花椒一小把儿麻椒一小把儿香叶五六片儿丁香五六粒儿大料瓣儿俩儿低温鸡肉卷的做法鸡胸肉去肥油去血块去筋膜，我用剪子剪很方便！所有料加进去带手套抓均匀装到密封袋子里封口捏严，我冰箱冷藏室有个负一度的抽屉，低温腌...
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「电磁炉版」低温慢煮酱油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「电磁炉版」低温慢煮酱油鸡做法

  • 【电磁炉版】低温慢煮酱油鸡

  • 本次作业由我误打误撞完成，只要鸡选得好，味道跑不了。用料土鸡半只食用盐一勺酱油一勺老抽一勺冰糖两块鱼露一勺沙姜两块小葱一根蜂蜜一勺【电磁炉版】低温慢煮酱油鸡的做法1.没有图，2019年10月回家过节妹妹吵着要吃盐焗鸡，当时外面盐焗鸡卖得小贵，我觉得不划算（因为一整只鸡家...
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低温慢煮玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮玫瑰豉油鸡做法

  • 低温慢煮玫瑰豉油鸡

  • 低温慢煮后的肉比传统做法更嫩更多汁用料三黄鸡1只腌料：盐1勺老抽2勺玫瑰露2勺豉油鸡汁：生抽330ml冰糖2-3大块水1升蒜头3粒姜片3片月桂叶1片味冧（可不加）30ml玫瑰露1大勺葱油（蘸料）：姜1大块葱1小扎盐适量鸡粉适量低温慢煮玫瑰豉油鸡的做法三黄鸡洗净用厨房纸巾吸干里外水分加入...
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低温少油，油炸元宵配鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的低温少油，油炸元宵配鸡汤做法

  • 低温少油，油炸元宵配鸡汤

  • 用料油少许元宵低温少油，油炸元宵配鸡汤的做法取出适量的元宵解冻（一分钟之内），根据个人口味儿喜好选择油温五成热开小火一个一个下锅炸，这样均匀摆放，以防粘黏，用筷子翻面炸至表面金黄捞出（注意烫口哦！）配上一碗土鸡汤（新鲜米冬瓜，当归，黄芪，绿豆，姜片熬制5小时）美味至极😋小贴士建议老...
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低温嫩鸡胸的详细做法大全,简单又营养的低温嫩鸡胸做法

  • 低温嫩鸡胸

  • 用料鸡胸肉1块葱姜片盐黑胡椒低温嫩鸡胸的做法电饭锅里放入60℃的开水，开保温档，把鸡胸肉、葱、姜、盐、黑胡椒放入，有鸡架以前放入，焖30分钟，得到史上最嫩的鸡胸肉，鸡汤烧开以后也炒清甜汁水嫩滑嫩不嫩，视频说了算...
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豉油鸡（低盐低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（低盐低糖版）做法

  • 豉油鸡（低盐低糖版）

  • 用料鸡1只（约1500克）姜5克蒸鱼豉油150克冰糖15克黄片糖15克水600毫升料酒60毫升葱3根香辛料5克油5克豉油鸡（低盐低糖版）的做法鸡去头去屁股去内脏，洗干净。姜切片，葱打结放入鸡身内。锅中倒入热水烧开，放入整只鸡，30秒-1分钟左右捞出，放在冰水里冷却半小时将蒸鱼豉油，冰糖，黄片糖或...
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低温鸡胸肉的做法和图解 好吃的低温鸡胸肉家常做法

  • 低温鸡胸肉

  • 低温慢煮过的鸡胸肉，不仅能克服一般烹煮鸡胸肉容易发柴的问题，还能保留鸡胸肉的原汁原味，里外成熟度均匀，值得大家尝试用料水500克盐1汤匙鸡胸肉300-350克水1850克油适量低温鸡胸肉的做法将300-350克鸡胸肉50度清洗后，沥干水分然后500克水、1汤匙盐和鸡胸肉放入大碗中，浸泡1小...
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低温炸鸡的做法和图解 好吃的低温炸鸡家常做法

  • 低温炸鸡

  • 超赞的低温炸鸡，不油腻，而且很卫生，低温炸的，很嫩，一点都不柴爱喝可乐的可以配上一杯可乐，给小孩子吃么，还是尽量配上一杯橙汁什么的，小孩子尽量少喝碳酸饮料哦😊用料鸡胸肉一块腌料两袋香炸粉面包糠胡椒粉低温炸鸡的做法昨天用剩下的鸡胸肉，对于去不去筋膜，我感觉无所谓鸡胸肉切块...
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简单易学的低温慢煮豉油鸡美食做法

  • 低温慢煮豉油鸡

  • 用料鸡1只姜4片葱4根蒜3瓣红葱头3个生抽150克老抽20克蚝油20克糖35克低温慢煮豉油鸡的做法鸡洗净，烧开一大锅水，放入鸡汆烫10秒后取出沥干所有调料，大火烧开煮4分钟后将配料取出装入鸡肚子，鸡装入食品密封袋，倒入酱汁，排出袋子里的空气后封口，腌制一小时左右再烧开一大锅水后，锅...
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低温慢煮豉油鸡小美版的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮豉油鸡小美版做法

  • 低温慢煮豉油鸡小美版

  • 用料鸡750g以内一只姜4片蒜3瓣葱3根红葱头3个生抽150g老抽20g蚝油20g糖40克低温慢煮豉油鸡小美版的做法鸡去头和内脏，洗净，烧开一锅水，放入鸡，10秒！把水倒掉，鸡肉变紧实炒所以配料，4分钟/V/小勺爆香鸡装入密实袋，配料都装入鸡肚子，排出袋子里的气体封口。像这样，把袋子挂在锅上，防止...
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豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的豉油鸡做法

  • 豉油鸡

  • 宅家一个月了，喝够了养生鸡汤、炖鸡，有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡，做点什么呢？ 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁，配米饭极佳，还可以顺带卤蛋，做一次省三顿的力气，是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡一只1只生姜半只沙姜5块小葱2根蒜5瓣桂皮2块八角2个老...
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低温慢烤鸡的做法和图解 好吃的低温慢烤鸡家常做法

  • 低温慢烤鸡

  • 这种做法是学习来的，不记录下来就对不起拍的那么多照片，供大家参考。如果你经得起时间的磨砺，那么这道烤鸡做出来的味道一定很极致！有时候做一道美食，考验人的不仅是技能，还磨练人的心志。用料盐适量红糖酱油适量红糖，冰糖50克黄豆酱油200克香叶1片草果1个花椒5、6颗葱1根八角1...
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「豉油鸡」的做法和图解 好吃的「豉油鸡」家常做法

  • 【豉油鸡】

  • 在各种烧腊中，我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲，肉滑嫩又多汁，让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘，吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索，我就做了今天这道豉油鸡~为确保腌制入味和上色均匀，最先要给鸡肉做个全身spa，也就是俗称的“马杀鸡”。最后的收汁过程，再...
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小美版 低温豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 低温豉油鸡做法

  • 小美版 低温豉油鸡

  • 用料三黄鸡1只姜3片红葱头3个大蒜3瓣酱油120g纯净水30g老抽20g蚝油20g糖20g小美版低温豉油鸡的做法去鸡头鸡屁股和内脏，洗净，烧一锅水，放入鸡，10秒后拿出！10秒！！！只烫10秒！！！将水倒掉，清洗主锅烫鸡的10秒忘记拍了.....将除了鸡以外所有调味料4分钟/V/小勺加热！加热好的调味料塞进鸡肚...
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低温煮鸡胸的做法和图解 好吃的低温煮鸡胸家常做法

  • 低温煮鸡胸

  • 用料鸡胸肉1块低温煮鸡胸的做法先三五清洗法洗干净鸡胸60℃/25分钟，再65℃/20分钟...
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低温橄榄油西红柿炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的低温橄榄油西红柿炒鸡蛋做法

  • 低温橄榄油西红柿炒鸡蛋

  • 觉得低温凉油炒菜更营养健康😄用料橄榄油20克西红柿2个鸡蛋1个尖椒1个盐1.5克低温橄榄油西红柿炒鸡蛋的做法主要材料西红柿划十字浇上热水去皮西红柿切条尖椒切丁1.加热橄榄油把鸡蛋成型。2.放入西红柿和尖椒炒出汁放盐出锅。...
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低温鸡胸的做法和图解 好吃的低温鸡胸家常做法

  • 低温鸡胸

  • 用料鸡胸肉块盐克低温鸡胸的做法，，...
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