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爽鱼皮的做法食谱

爽鱼皮的详细做法大全,简单又营养的爽鱼皮做法

  • 爽鱼皮

  • 用料草鱼一条葱姜丝少许辣椒段10g酱油适量白糖适量花生10g香菜少量白芝麻适量爽鱼皮的做法草鱼去鱼鳞去肉取鱼皮，并去掉鱼皮筋膜鱼皮焯水入冰水中浸泡，直至鱼皮收缩加入葱姜丝、辣椒段、香菜，拌匀...
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爽皮猪蹄的做法和图解 好吃的爽皮猪蹄家常做法

  • 爽皮猪蹄

  • 用料猪蹄一个香芹一条姜7片陈皮数片冰糖小许米醋2g酒1g花生油小许酱油适量爽皮猪蹄的做法冷水下锅,然后冰水泡60分钟～凉干水再调味富有弹牙...
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清爽皮蛋粥的做法和图解 好吃的清爽皮蛋粥家常做法

  • 清爽皮蛋粥

  • 因为自己很喜欢喝粥，尤其是皮蛋瘦肉粥。附近又没有卖粥的只能自己动手了。因为我是自己租的房子里面没有家里那样齐全的电器。只有一个小小的两人量的电饭煲。所以做的是简易版皮蛋粥哦。没有肉哈哈哈就当减肥了。😊水的分量不会形容，米我是用那种小杯量的哦。用料大米两小...
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简单易学的爽口鱼鳞皮冻美食做法

  • 爽口鱼鳞皮冻

  • 用料鱼鳞一条鱼的鱼骨一条鱼的大葱1根花椒5粒桂皮1小块大料1个干辣椒1个葱段（要葱绿葱白的连接处）1段姜片2片食盐少量绵白糖少量味精少量米醋1/4炒勺爽口鱼鳞皮冻的做法鱼鳞清洗干净，泡入水中备用鱼骨切段，放入锅中，用一点点油煎到金黄放入花椒，大料，桂皮，干辣椒，葱段，姜片，炒出香味...
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爽鱼皮～的做法和图解 好吃的爽鱼皮～家常做法

  • 爽鱼皮～

  • 在社区平台买的现货鱼皮～不能加热！不能加热！用料鱼皮500克酱油适量盐适量糖适量醋适量蒜茸适量姜茸适量耗油适量麻油适量爽鱼皮～的做法没拍照，就用这张吧！现货鱼皮解冻后，用冷开水洗一洗！注意！不能加热！鱼皮会溶的！勒干鱼皮水分准备配料！我不喜欢生蒜头，我就煮了一下配料，喜欢辣椒可以...
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爽滑凉皮的做法和图解 好吃的爽滑凉皮家常做法

  • 爽滑凉皮

  • 用料水克普通面粉克爽滑凉皮的做法和面洗面洗出面筋上锅蒸熟，切块洗面水静置三个小时，倒掉表面的水，留下沉淀的面水用烤盘，隔水加热，刷点油，再倒一层面水，鼓起泡就是熟了完成...
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爽口萝卜皮的详细做法大全,简单又营养的爽口萝卜皮做法

  • 爽口萝卜皮

  • 今天这道爽口萝卜皮算是凉菜里的小经典咯！拿”小人参“来做主角，维C比梨高出8倍，是润肺生津的一把好手；再说这口味，辣里带点小酸劲儿，酸劲过了甜回去，捞着干吃或者拌粥下饭都得劲；做法也很顺溜，萝卜皮一腌一切一浸泡就大功告成。用料白萝卜1个小米椒5个芹菜2根柠檬3片泡椒30克姜片...
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脆爽鱼皮的做法和图解 好吃的脆爽鱼皮家常做法

  • 脆爽鱼皮

  • 看了很多做这个的食谱，感觉很多完全都是扯犊子......刚好现在我们这里冬天做鱼丸的多，鱼皮便宜（主要是吃不起猪肉了），....所以顺便出个教程用料鱼皮10元葱几根紫姜适量切丝花生油一勺香油一勺醋2勺蒸鱼豉油2勺冰水一碗枧水（食用碱）1小勺花生米一小撮蚝油1勺糖一勺脆爽鱼皮的做法...
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劲爽西瓜皮的做法和图解 好吃的劲爽西瓜皮家常做法

  • 劲爽西瓜皮

  • 童年的回忆。记忆中小时候一到夏天就是吃西瓜的大好时光，但我比较特别，不爱吃瓤偏爱吃皮，每次吃着妈妈炒的西瓜皮就特别开心特别幸福～长大了，不在妈妈身边，对西瓜皮越加依然情有独钟，想念那份独特的味道！用料西瓜皮半个盐少许蒜两瓣香菜两颗酱油一勺辣椒两个劲爽西瓜皮的做法西瓜...
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爽口拌凉皮的做法和图解 好吃的爽口拌凉皮家常做法

  • 爽口拌凉皮

  • 今天分享一道夏天最爱的一个小吃，黄瓜拌凉皮，清爽不油腻，可当菜当饭。外面小摊上拌的那种不卫生不说，各种复杂的调料大把的味精实在不喜欢。用料黄瓜1根香油1勺香醋1勺蒜3瓣生抽1勺盐适量糖适量凉皮2张辣椒油1勺爽口拌凉皮的做法菜市场买来的凉皮两张，我们这3块钱两张。黄瓜大...
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爽口拉皮的做法和图解 好吃的爽口拉皮家常做法

  • 爽口拉皮

  • 用料黄瓜1根香菜2根蒜5瓣糖1勺生抽1勺醋3-5勺香油半勺爽口拉皮的做法取500-600克面粉，凉水和面；和成这样的面团后醒20分钟；取一大盆倒入凉水，把面团放在水里揉搓，洗到水白，再取一盆凉水继续重复洗面过程，洗到面团明显缩小并上劲儿，然后把两盆水倒在一起，并过筛；面团放蒸锅蒸20分钟，...
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酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉做法

  • 酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉

  • 用料鱼皮1皮米粉1包姜数片料酒适量酸汤肥牛调味料1/4包酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法锅内放适量水，将1/4包调料放入锅中（官方指导是1/5，但是我重口）水开放入米粉米粉煮熟后捞起放入提前用生姜和料酒腌制去腥的鱼皮鱼皮煮熟后捞出，将精华汤水也倒入碗中此处假装有香菜和辣椒...
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爽滑皮冻的做法和图解 好吃的爽滑皮冻家常做法

  • 爽滑皮冻

  • 这道菜咱们把皮捞出来，比较爽滑老人小孩均适合食用，像果冻似用料猪皮100克水1000克盐适量油适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量生姜适量蒜适量糖适量葱花适量爽滑皮冻的做法猪皮去毛，洗净加水煮开把猪皮，去油留皮猪皮加1000克水煮到猪皮软烂，加盐适量捞出猪皮，把水倒入长方形乐...
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芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁做法

  • 芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁

  • 用料带皮三文鱼一大块沙拉杂蔬适量白芝麻适量沙拉汁柠檬1/4个蜂蜜半勺蛋黄酱一勺水一大勺芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁的做法三文鱼用厨房纸吸干表面水分，撒黑胡椒碎和几滴柠檬汁略腌入味。土豆去皮切宽条，加盐，孜然粉，胡椒粉搅拌入味，空气炸锅189度10分钟。三文鱼表皮抹少量油...
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清爽凉皮的做法和图解 好吃的清爽凉皮家常做法

  • 清爽凉皮

  • 包饺子剩了块面，决定做个下酒菜～～～凉皮，清清爽爽天热吃特别有胃口！用料面粉克水克清爽凉皮的做法包饺子剩下一小块面，放在和面盆里，拿饭碗盛了一碗直饮水，在盆里搓洗，把面放在手里反复的攥-张开.....清水逐渐变为乳白色，拿密集的笊篱把水过滤到一个干净的容器里。这样反复几次，水不再...
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家常菜之爽口凉拌鱼皮的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之爽口凉拌鱼皮做法

  • 家常菜之爽口凉拌鱼皮

  • 爽脆的鱼皮，嚼起来咯吱咯吱脆的。鱼皮处理的有些难，如果觉得麻烦，网上也有卖处理好的鱼皮，这样方便多了。这一次我买的草鱼皮，可能火候掌握的不太好，泡的冰水不够冰，出来的鱼皮口感偏软。做些需要先冻好冰块和冰水。用料鱼皮2张葱丝适量姜丝适量大蒜三瓣辣椒一个香菜一大根，适量...
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简单易学的脆爽凉拌鱼皮美食做法

  • 脆爽凉拌鱼皮

  • 为了怀念广州陈鱼皮的味道，自己动手还原了一次，味道有九分接近。下酒减脂首选用料花生米炒花生米香油两茶勺酱油海鲜酱油三汤匙白醋香醋一茶匙香菜四根洋葱小个，切丝鱼皮六条糖俩茶匙五香粉少许小米辣一根切碎脆爽凉拌鱼皮的做法鱼皮去腥，揉盐洗净，然后姜丝，葱丝，料酒揉搓腌制十...
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「爽口凉皮」的详细做法大全,简单又营养的「爽口凉皮」做法

  • 【爽口凉皮】

  • 洗面粉6小时，吃凉皮3分钟，花了大半天时间做了这碗凉皮，我却一点都不觉得亏。毕竟一口好吃的凉皮，带来的余韵就够我幸福好多天。好像所有美好的事物都发生在夏天。凉皮在碗里发着光，对你说：正是：）用料高筋面粉250g盐1g酵母0.5g绿豆芽适量黄瓜丝适量花生碎少许芝麻酱少许陈醋适量生...
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爽口肉皮冻的做法和图解 好吃的爽口肉皮冻家常做法

  • 爽口肉皮冻

  • 北京的屋子里面有暖气还是很舒服的，夹一块肉皮冻，蘸点蒜泥汁，让它自己在嘴里慢慢融化，真是享受，既过了嘴瘾，又补充了胶元蛋白。用料肉皮六月鲜酱油蒜泥葱料酒姜爽口肉皮冻的做法肉皮洗净后，放入锅中，加葱、姜、料酒，先煮个5分钟肉皮取出，将肉皮上的肥油刮掉，再将肉皮切丝锅里加水，放...
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爽口鸡皮的做法和图解 好吃的爽口鸡皮家常做法

  • 爽口鸡皮

  • 自家养的鸡，鸡油特别多！去掉鸡油后的鸡皮又可造一道美味的食材！用料去油的鸡皮1块木耳6朵蒜头10余粒子姜1块盐2克糖2克爽口鸡皮的做法准备好一块去掉鸡油的鸡皮。把鸡皮切成小块状后，用热水泡5分钟后去水再泡2次。将鸡皮再切成细条，顺便把小许沾在皮上的鸡油再去掉！再用热水烫5...
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简单易学的爽滑凉拌鱼皮美食做法

  • 爽滑凉拌鱼皮

  • 鱼皮爽滑，用来凉拌，配上清脆的胡萝卜、青瓜丝和香脆的麻辣花生，清新爽口。用料鱼皮50g胡萝卜中型1/2根青瓜1/3根黄飞鸿香辣花生20g橄榄油1茶匙新鲜柠檬汁1茶匙盐少许爽滑凉拌鱼皮的做法用锋利一些的刀沿着鱼的纹路，小心剔下薄薄一层鱼皮鱼皮洗净，切成粗丝锅中烧水，水沸后放入鱼...
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爽歪歪的剥皮鱼冷吃的做法步骤及图解,美味正宗的爽歪歪的剥皮鱼冷吃做法

  • 爽歪歪的剥皮鱼冷吃

  • 天气虽然入秋了，但秋老虎威力太猛。餐桌来一盘清凉甜美的冷吃鱼，开胃赞赞赞👍🏻用料鱼条姜片爽歪歪的剥皮鱼冷吃的做法塞姜片同时，蒸锅放水烧开。将沾鱼的酱汁配料准备好。一定要普宁豆酱，味道咸香。蒸锅水开后，入鱼。鱼出锅后一定要放凉才能包好入冰箱冷藏，这样鱼肉更鲜甜嫩。...
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爽口凉皮的做法和图解 好吃的爽口凉皮家常做法

  • 爽口凉皮

  • 用料水1盆面粉适量盐5克黄瓜丝适量豆芽适量酱油5勺香醋3勺糖10克麻油1勺蒜蓉3勺辣椒酱2勺开水3勺爽口凉皮的做法面粉加温水，揉好面团。因为忘记拍啦，就放做包子的面团吧！把面团放进水里洗面两次，洗好的面糊水沉淀两小时变成上图状态把糊浆放锅里蒸，跟蒸肠粉一样，蒸好之后把蒸盘...
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无腥脆爽的鱼皮（干鱼皮泡发版）的做法步骤及图解,美味正宗的无腥脆爽的鱼皮（干鱼皮泡发版）做法

  • 无腥脆爽的鱼皮（干鱼皮泡发版）

  • 前段时间天天点夜宵必点凉拌鱼皮但是外面的特别辣hold不住还是比较喜欢清淡一点口味的所以打算自己做啦鱼皮外面是18-22一份大概200g每份吧淘宝买的鱼皮干500g25元店家宣称可以泡5斤出来感觉瞬间节省了一个亿用料纯净水500克香菜2根料酒3勺生抽2勺鱼皮适量姜粉或者姜末一...
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酸爽鱼皮~的做法和图解 好吃的酸爽鱼皮~家常做法

  • 酸爽鱼皮~

  • 夏天吃点酸辣的凉菜开胃用料鱼皮3张泡椒4个小米辣3个香菜2根酸爽鱼皮~的做法鱼皮切细丝，我这个有点厚了，，配菜备好一勺芝麻油，一勺白醋，一勺陈醋，一勺白糖，一勺芝麻，半勺盐，半勺鸡精味精到位！...
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