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改良版梅菜扣肉的做法食谱

简单易学的改良版梅菜扣肉美食做法

  • 改良版梅菜扣肉

  • 比正常扣肉多放了腌辣椒，郫县豆瓣酱和老干妈，个人觉得味道非常好，后期我还会慢慢调整，及时更新用料古福梅干菜60克可多可少五花肉400克白糖5克老抽2勺生抽3勺料酒1勺腌辣椒8个老干妈1勺红油豆瓣酱1勺蒜头8瓣姜1小块香葱2根八角2个香叶2片桂皮1块改良版梅菜扣肉的做法准备五花...
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跟我学改良版盐菜扣肉，肉滑而不腻！地道家乡味！的做法步骤及图解,美味正宗的跟我学改良版盐菜扣肉，肉滑而不腻！地道家乡味！做法

  • 跟我学改良版盐菜扣肉，肉滑而不腻！地道家乡味！

  • 记得小时侯，姑姑总是从城里让人捎来一碗扣肉给奶奶。每次奶奶蒸热了都会叫孙子们过去吃。从那时起我就很尊敬姑姑，向她学习，做一个有孝心的人。盐菜扣肉，老家也叫烧白。家乡一般在过年或办酒席时才会做这道菜，因为工序复杂，所以平时也就懒得做。家乡做扣肉的程序是：五花肉清水煮...
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梅干菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜扣肉做法

  • 梅干菜扣肉

  • 丰年过年的美食，小孩子最爱吃，简单方便就是这么快。用料梅干菜500克五花肉2000克八角2个酱油3勺葱1根料酒2勺盐20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅干菜扣肉的做法梅干菜提前用温水浸泡半小时以上猪肉过水加热煮沸后冷凉切片发肉油煸一下放葱姜蒜放料酒，生抽，...
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梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉做法

  • 梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉

  • 梅菜扣肉感觉很麻烦自己改了一下味道也很好。用料梅干菜100克五花肉400克调料图3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入锅中冷水烧开，捞出切成片。加入两勺老抽腌制五分钟。锅中放油把肉捞出放入锅中煎至两面微焦。有老抽的碗中再加入三勺生抽一勺蚝油两勺料酒一勺...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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梅菜蒸扣肉的做法和图解 好吃的梅菜蒸扣肉家常做法

  • 梅菜蒸扣肉

  • 富得流油的扣肉，平淡无奇的梅菜，肚子饿时2块扣肉，一碗饭下肚，神仙日子也不过如此。用料梅干菜200克炸好的五花肉400克酱油15ml蚝油15ml甜面酱一小勺小洋葱2小个蒜头1个腐乳1小块胡椒粉适量梅菜蒸扣肉的做法梅干菜洗净，换3到5次水，泡淡，切碎。爸爸牌炸好的五花肉，切一厘米厚左右放...
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四川咸烧白——改良版扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川咸烧白——改良版扣肉做法

  • 四川咸烧白——改良版扣肉

  • 用料五花肉250克芽菜150克四川咸烧白——改良版扣肉的做法五花肉放水里加葱姜料酒煮半个小时捞出晾干，放火上烧皮，再把烧黑的的那一层用刀刮去，放油锅炸制一分钟，主要炸皮切厚块放碗里，芽菜洗净切碎放油锅翻炒几分钟盛出来放在切好的肉上！再放15ml生抽5克糖，几个干辣椒和花椒上...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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梅菜扣肉+的做法和图解 好吃的梅菜扣肉+家常做法

  • 梅菜扣肉+

  • 五一节假日，趁时间充足，多做些五花肉，平时上班太赶了，好吃的五花肉必须要保证足足的烹饪时间啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，没有梅干菜，就用芽菜代替了，一样的美味啊！今天的菜名上+号就代表，之余还做了一道红烧肉，可谓五花肉的两种不同吃法。一下做好了四大块，剩下的办成品肉，过几天还可...
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梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法做法

  • 梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法

  • 梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。用料梅干菜500克白糖10克五花肉500克生抽2勺梅菜扣肉...
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梅菜扣肉包的做法和图解 好吃的梅菜扣肉包家常做法

  • 梅菜扣肉包

  • 做了肉包子之后又开始捣腾其他馅料的包子了，梅干菜扣肉包也是经典的早餐包之一，必须试试手。。。用料梅干菜适量五花肉适量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蚝油3勺食用油适量（炒馅料）面粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促进酵母发酵）水适量（揉面）梅菜扣肉包的做法酵母＋温水＋糖，化开，加入面粉中搅拌，...
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梅菜扣肉(无梅菜版)的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉(无梅菜版)做法

  • 梅菜扣肉(无梅菜版)

  • 17.2020/04/29梅菜扣肉什么？没有梅菜的梅菜扣肉，那还好吃吗？？因为没买到梅菜，然后今天还是想做梅菜扣肉的心情，灵机一动，东北的酸菜代替一下！味道也不错！你今天一定要有时间，用时比较长还有我做的时候怕失误就没照步骤照片，结果每次都意外的好吃用料方块带皮五花肉400克梅干菜/东北...
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梅菜扣肉，前腿肉版的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉，前腿肉版做法

  • 梅菜扣肉，前腿肉版

  • 用料梅干菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克盐鸡精姜梅菜扣肉，前腿肉版的做法洗干净，水开下肉，姜，料酒，煮到皮用筷子戳的进去皮用牙签戳孔（用铁叉子也可以），表面涂老抽梅菜提前泡软，我泡了两个钟中火，下油炸，盖上锅盖，记得翻一下四面也炸一下皮起泡泡就好了，如下图肉切...
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芋头扣肉（低脂改良版，吃了不怕胖）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（低脂改良版，吃了不怕胖）做法

  • 芋头扣肉（低脂改良版，吃了不怕胖）

  • 作为一个广西人，芋头扣肉是宴席必备菜。传统的芋头扣肉采用五花肉，先水煮再油炸，然后和炸过的香芋码好蒸熟。出门在外，既想尝尝味道，又怕长胖，所以自己天马行空般的改良了一下。既快手易做，又健康美味。个人美味评分：8.2分用料猪里脊200克香芋1个酱料：腐乳2块酱油2勺耗油1勺料酒2...
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梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉做法

  • 梅菜扣肉极丐版 梅菜红烧肉

  • 梅菜扣肉是江浙沪家庭标配“复杂”菜，说复杂就是扣肉装盘、点缀出来可以上得厅堂，登得大雅。家常丐版嘛......其实....就是..搅和上梅菜一锅煮的红烧肉😂。梅菜扣肉极简版～梅菜红烧肉用料梅干菜抓一大把五花肉生抽4勺老抽4勺八角2个桂皮1块草果1个香叶2片料酒适量勺冰糖核桃...
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梅菜扣肉的做法和图解 好吃的梅菜扣肉家常做法

  • 梅菜扣肉

  • 用料五花肉500克梅干菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱姜蒜2干盐2克梅菜扣肉的做法梅干菜事先用水泡发半小时左右，然后多洗几遍洗干净，捏干水分。五花肉洗干净，带皮煮20分钟，加入花椒，料酒，生姜出锅后把皮上戳洞抹上老抽，晾一会放入油锅炸一会，刚放进去会飞溅，注意马上盖锅盖，...
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素版梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的素版梅菜扣肉做法

  • 素版梅菜扣肉

  • 素扣肉今日小贴士：配料：老豆腐1块，杏鲍菇1根，梅菜干100克，生抽20克，蚝油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油适量注意事项：梅菜干要用开水浸泡才能泡软，洗的时候不要太用力，因为梅菜干是蒸熟再晒干的。梅菜干可以淘宝搜索店铺我是马小坏购买用料豆腐1块素版梅菜扣肉的做法素版梅菜扣肉小贴士...
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扣肉炒梅菜的做法和图解 好吃的扣肉炒梅菜家常做法

  • 扣肉炒梅菜

  • 因为这次爸妈烧的扣肉没那么均匀的一层肥一层瘦的花肉！偏肥！做扣肉蒸着吃比较油腻的样子，所以想着炒着吃没那么油腻！用料梅干菜2碗扣肉一块白糖2小勺生抽4小勺盐1小勺白酒3小勺红辣椒1.2个扣肉炒梅菜的做法梅干菜提前15泡好切好蒜姜辣椒备用扣肉切小片梅干菜洗3遍抓干水份干...
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梅菜扣肉饼的做法和图解 好吃的梅菜扣肉饼家常做法

  • 梅菜扣肉饼

  • 第一次吃梅菜扣肉饼的时候就觉得特别香，每次都要去外面买很麻烦，后来看到别人做，于是自己也来学做了。用料梅干菜适量克五花肉适量克面粉适量生抽适量勺老抽适量勺食用油适量克白糖适量克盐适量克五香粉适量勺辣椒粉适量勺梅菜扣肉饼的做法准备好食材，没有标准用量，自己随意加...
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简单易学的梅菜扣肉 改良版美食做法

  • 梅菜扣肉 改良版

  • 一道经典菜，记得以前在家里吃酒的时候必备的一道菜，有的用梅菜有的用芋头，我这次用了土豆，好吃到怒干三碗饭，哈哈哈哈哈😂用料肥瘦分明的五花肉看自己定量老抽少许生抽少许白糖一勺胡椒粉少许生姜少许大蒜少许大料看自己家里有什么准备什么葱没有也可不加土豆一个梅菜扣肉改良...
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试验改良版—梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的试验改良版—梅菜扣肉做法

  • 试验改良版—梅菜扣肉

  • 喜欢吃这个菜用料五花肉400克梅干菜90克生抽（腌制配料）40老抽（腌制配料）15蚝油（腌制配料）30红糖、白糖（腌制配料）18料酒、白酒（腌制配料）25淀粉少许试验改良版—梅菜扣肉的做法#提前准备#生抽40g，老抽15g，蚝油30g，红糖18g，白酒+料酒（或者全是料酒，全是白酒，我觉得一半一半的配比比较适当，料...
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梅干菜烧饼（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧饼（改良版）做法

  • 梅干菜烧饼（改良版）

  • 煮了一大锅梅干菜红烧肉，顺便取出一些来做了烧饼用料馅料：五花肉生抽鲜酱油梅干菜平菇小葱盐糖面团：中筋粉200g水100-105g糖20g盐2g酵母3g梅干菜烧饼（改良版）的做法梅干菜提前泡一下，我是直接和五花肉烧了一个菜，所以菜烧好取出部分五花肉压碎和梅干菜再一起煸炒一下配上平菇碎...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉之冬菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉

  • 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切粒，泡辣椒切成小段，姜切片。烧热炒锅中的橄榄油，油温八成...
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梅菜扣肉Meicaikourou的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉Meicaikourou做法

  • 梅菜扣肉Meicaikourou

  • 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！梅菜扣肉是大家传统而又被大家熟知的菜肴，它是喜欢吃肉的朋友的最爱。切成大块的带皮猪肉放在梅菜上，蒸完后倒扣过来再浇上被蒸出来美味的肉汁，最特别的就是整个菜肴浸透了梅菜的香味，很多朋友都喜欢。这个菜肴绝对值得试试。Atradi...
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