![一次发酵汉堡包坯🍔的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡包坯🍔做法]( "一次发酵汉堡包坯🍔的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡包坯🍔做法")
- 配方来自亲爱的贝贝妈妈用料高筋面粉250克牛奶180克炼乳15克酵母3克糖8克盐1克黄油30克糖，盐依据个人口味增减一次发酵汉堡包坯🍔的做法除黄油外的所有材料混合，奶留少许余量调节面团干湿，低速档1分钟，中速2-3档4分钟。低速搅拌，中速搅拌，高速搅拌至手套膜。搅拌结束分割成10个...
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![汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（八角面包）一次发酵做法]( "汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（八角面包）一次发酵做法")
- 用料高筋面粉180克液体（一个鸡蛋+牛奶）120克酵母2克盐2克糖20克黄油50克奶粉15克汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法除黄油外所有东西放面包机或者厨师机成团后放黄油继续揉我的面包机，我揉了40分钟基本就可以了揉好后，平均分成四个面团，一个面团大约90克（我用的一次发酵，所以揉好直...
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![懒人一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的懒人一次发酵汉堡胚做法]( "懒人一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的懒人一次发酵汉堡胚做法")
- 用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量，手沾油，整圆，沾白芝麻放冰箱冷藏发酵一夜第二天早上烤，预热烤箱，180度烤18分钟左右汉堡胚剖开，煎...
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![一次发酵的快手汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的快手汉堡包做法]( "一次发酵的快手汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的快手汉堡包做法")
- 用料鸡蛋1个高筋面粉250克(另需手粉5~10克)糖20克盐2克酵母3克牛奶约125克(与蛋液合计共175克液体，我用的蛋去壳有50克)油15克一次发酵的快手汉堡包的做法将所有原料搅拌成絮状，然后和面！用厨师机和面包机都可，我想挑战下手工揉面就没用机器。揉到筋膜扩展阶段，粗膜即可，薄膜更...
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![汉堡包（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（一次发酵法）做法]( "汉堡包（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（一次发酵法）做法")
- 一次发酵法汉堡包胚，一次发酵法很适合上班族来做，轻轻松松两个小时就大约能搞定它，省略了二发，省略了排气，揉面后直接整形就可以，份量6个，蛋糕模具四寸模，建菜谱记录下，方便做时随时可以查阅。美味的早餐应该是面包+肉+生菜+沙拉+鸡蛋+牛奶，汉堡面包一周来一次还是不错的。用料高筋...
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![全麦汉堡胚（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚（一次发酵）做法]( "全麦汉堡胚（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚（一次发酵）做法")
- 经常会做汉堡给女儿吃，这次加了全麦粉，更加健康！一次性发酵，简便又省时，你也来试试吧！用料高筋面粉200克全麦面粉（或者是黑麦粉、多谷粉）50克鸡蛋45克糖25克盐2克酵母4克水110克（面粉牌子不同，吸水性不同）黄油30克芝麻少许（用于汉堡表面）全麦汉堡胚（一次发酵）的做法先将鸡蛋液、糖、盐倒...
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![汉堡（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡（一次发酵法）做法]( "汉堡（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡（一次发酵法）做法")
- 汉堡一次发酵配方，特省时间、口感绵软。用料高筋面粉250克糖40克（可减少10克）水+鸡蛋（1个）160克（根据面粉吸水性调整）酵母3～3.5克盐2克黄油30克夹馅材料：培根、鸡蛋、奶酪片、海苔、玉米肠（可按自己的喜好加入）汉堡（一次发酵法）的做法鸡蛋、水、糖、酵母，搅拌均匀，静置一会儿加入面粉、...
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![简单易学的一次发酵汉堡包美食做法]( "简单易学的一次发酵汉堡包美食做法")
- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克新鲜酵母6克蛋液40克牛奶110克细砂糖40克盐3克黄油30克白芝麻适量鸡蛋液适量一次发酵汉堡包的做法1.牛奶，鸡蛋，糖，酵母入主锅30秒速度3。2.放入高筋面粉，盐30秒速度3至6。揉面键2分钟，加入黄油，揉面3分钟3.把面团等分成6份，滚圆。放入密闭空间发到...
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![一次发酵汉堡胚 Kiwi的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚 Kiwi做法]( "一次发酵汉堡胚 Kiwi的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚 Kiwi做法")
- 一次发酵的汉堡胚，简单又好吃！用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克新鲜酵母/干酵母6克/3克黄油30克全蛋液少许刷在面包表面用一次发酵汉堡胚Kiwi的做法将牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入主锅30秒速度3混合。放入高粉，低粉，盐，30秒速度3-6。揉面2分钟，加入黄油，再...
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![美善品 一次发酵汉堡包胚的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 一次发酵汉堡包胚做法]( "美善品 一次发酵汉堡包胚的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 一次发酵汉堡包胚做法")
- 汉堡包🍔对孩子来讲永远充满着诱惑，那我们亲手给孩子做一份吧。一次发酵简单方便省时。用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克左右鸡蛋1个白砂糖40克盐3克新鲜酵母6克黄油30克全蛋液(刷面包用)适量美善品料理机1台美善品一次发酵汉堡包胚的做法牛奶，鸡蛋，糖，酵母入主锅，30秒...
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![简单易学的一次发酵的汉堡坯美食做法]( "简单易学的一次发酵的汉堡坯美食做法")
- 数量：6个总耗时：2小时50分钟步骤极少，零经验也可以成功用料高筋面粉250克水120克酵母5克糖15克盐2克鸡蛋1个黄油30克芝麻10克一次发酵的汉堡坯的做法除黄油之外的材料混合在一起，揉至无干粉。（水可以不要一次加完，视面粉吸水率添加。）（蛋液可以留一丁点，最后刷表面。）厨师机高速，揉...
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![一次发酵基础汉堡坯的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵基础汉堡坯做法]( "一次发酵基础汉堡坯的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵基础汉堡坯做法")
- 最简单的材料，最省事的做法，口感却不输肯德基，五寸汉堡模四个量。用料高筋面粉200克水110克糖20克盐3克橄榄油20克酵母3克白芝麻（表面用）适量一次发酵基础汉堡坯的做法所有材料放入面包机，2个搅拌程序不到，差不多30分钟左右，扩展阶段就行分成四份，每份85克，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15...
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![一次发酵蛋白汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵蛋白汉堡胚做法]( "一次发酵蛋白汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵蛋白汉堡胚做法")
- 用料蛋白2个（大概70克）牛奶100克高粉200克普通面粉50克糖30克盐3克酵母粉4克黄油20克一次发酵蛋白汉堡胚的做法除黄油外全部材料揉在一起，摔面团加搓面团，揉出筋性加黄油继续揉出薄膜称重，平均分割六份，滚圆放入纸模放入烤箱发酵50分钟至2倍大烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，烤15—1...
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![快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯做法]( "快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的快手一次发酵汉堡包/胚，玛捷斯做法")
- 汉堡包相对吐司来说更加快手方便，今天分享一款快手做法。可以用底托托纸，也可以不用哈，不用就直接滚圆就可以。我用的玛捷斯料理机揉面的，厨师机或者手揉都可以。用料高筋面粉（我用的昭和先峰）400克糖70克鸡蛋液40克牛奶160克水60～80克（新手建议用60克水）盐4克新鲜酵母18克（干酵母...
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![快手一次发酵汉堡坯子的做法步骤及图解,美味正宗的快手一次发酵汉堡坯子做法]( "快手一次发酵汉堡坯子的做法步骤及图解,美味正宗的快手一次发酵汉堡坯子做法")
- 用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶195克白糖5克奶粉10克植物油10克生黑或者白芝麻适量快手一次发酵汉堡坯子的做法1）手动:除芝麻外，所有材料混合在一起，揉成粗糙面团，十分钟后揉一次。过十分再揉一次，变成光滑面团。2）有面包机或者厨师机的朋友可以把这项任务交给它们。分割成6个面团...
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![一次发酵汉堡胚，万能的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚，万能做法]( "一次发酵汉堡胚，万能的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚，万能做法")
- 用料高筋面粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己面粉吸水量调整鸡蛋50/克左右1个个黄油45克一次发酵汉堡胚，万能的做法混合面团均匀后加入黄油，我是手揉所有没有出膜，有厨师机的朋友可以揉出膜揉好后盖上醒面20分钟无需排气直接切了称95克一个，然后整形发酵2倍大刷蛋液和芝...
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![一次发酵小餐包+牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵小餐包+牛肉汉堡做法]( "一次发酵小餐包+牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵小餐包+牛肉汉堡做法")
- 这款小餐包，简单易做，奶香味十足，一定会让你爱上。再配上鲜嫩的牛肉饼，新鲜的番茄生菜，美味色拉酱，成就一道经典的牛肉汉堡。用料高筋面粉380克鸡蛋40克淡奶油90克牛奶125克干酵母5克细砂糖50克盐3克黄油30克杏仁片或芝麻少许（装饰用）涂面包蛋液少许28*28金盘1个一次发酵小餐包+...
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![汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）做法]( "汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）做法")
- 哈哈，封面好像蛋黄酥呀用料高筋面粉100克酵母1.5克盐2克油12克左右（我用的玉米油，因为黄油用完啦水55克（我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水）蛋黄（刷面包体表面）1汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）的做法高粉，酵母，盐，油，水混合（盐和酵母不要倒在一起了哦！）上手，揉，揉出薄薄的手膜（厚薄其实无所谓...
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![超简单一次发酵汉堡坯的做法步骤及图解,美味正宗的超简单一次发酵汉堡坯做法]( "超简单一次发酵汉堡坯的做法步骤及图解,美味正宗的超简单一次发酵汉堡坯做法")
- 原方来自厨友theRed基础汉堡坯做法，给娃吃我简单调整下糖用量，不要求出膜，一次发酵也很省时间，是经常翻牌子的方子。用料面包粉250克全鸡蛋液40细砂糖35克耐高糖酵母5克黄油（提前软化）30克清水（可先预留10克）110克盐2克超简单一次发酵汉堡坯的做法我是厨师机和面，先把面粉、糖、酵...
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![一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）做法]( "一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）做法")
- 这个汉堡包用了波兰酵头的方法，虽然只有一发，但是很软口感很好，2个多小时就能搞定，很适合上班族，方子依然用的橄榄油很健康，喜欢的朋友们可以尝试一下。用料A、波兰酵头高筋粉50克（普通高粉）水50克耐高糖酵母1克B、主面团高筋粉250克酸奶100克全蛋液40克奶粉15克（可不加）细砂糖30克...
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![只需一次发酵的汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的只需一次发酵的汉堡做法]( "只需一次发酵的汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的只需一次发酵的汉堡做法")
- 孩子喜欢吃汉堡，总觉得外面的不够健康，今天休假，自己做了一盘，成功。用料高筋面粉300克牛奶120（牛奶和鸡蛋共计180克，鸡蛋不够的话，加稍微多加一点牛奶）克盐3克黄油25克酵母3克白芝麻适量细砂糖25克鸡胸肉1块胡萝卜1根鸡蛋2个，1个放到面粉里和面用，和牛奶共计180克个生菜、番茄适量...
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![汉堡包（超级简单，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（超级简单，一次发酵）做法]( "汉堡包（超级简单，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包（超级简单，一次发酵）做法")
- 松软的汉堡包可以夹任何自己喜欢的肉/蔬菜/水果。方子是六个汉堡包的量，因为家里成员有限，我只做了四个。用料高筋粉250g奶粉12g糖20g酵母5g蛋15g清水125-150g黄油20g盐6g白芝麻适量汉堡包（超级简单，一次发酵）的做法先将除黄油、盐以外的其他原料混合，待基本揉成团后再加入黄油...
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![汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)做法]( "汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)做法")
- 【汉堡胚早餐包】（6-8个）配料：高筋面粉200克，牛奶100克，小鸡蛋1个，细砂糖28克，盐2克黄油20克，干酵母3克。表面刷液：全蛋液适量。用料高筋面粉200克砂糖28克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个酵母3克鸡蛋液适量(做了两个汉堡胚🍔可以刷表面)汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)的做法1除了黄油以外...
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![汤种一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的汤种一次发酵汉堡胚做法]( "汤种一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的汤种一次发酵汉堡胚做法")
- 69.9%的含水量。260克面粉。汤种取了15克的面粉80克的牛奶。鸡蛋加牛奶212克，奶粉20克，黄油22克。糖20克。面团507克，做了8个汉堡。每个面团63克。一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分钟。用料鸡蛋汤种一次发酵汉堡胚的做法自用配方。新良面包粉吸...
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![一次性发酵的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的汉堡胚做法]( "一次性发酵的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的汉堡胚做法")
- 用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶175（面粉的70%）酵母3克糖25克黄油15克盐2克生白芝麻适量一次性发酵的汉堡胚的做法酵母用低于38度的温水化开，待用。除盐和黄油外的，先放牛奶，再放面粉，其余全部放入厨师机里，2档搅拌到无干粉，并抱团。加盐和黄油，2档绞拌均匀，6档快速打15分钟到柔软、出...
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烹调屋
