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小鱼炖雪菜的做法食谱

小鱼炖雪菜的做法和图解 好吃的小鱼炖雪菜家常做法

  • 小鱼炖雪菜

  • 这道菜小时候妈妈常作来吃，野生的小鱼味道很鲜美，搭配雪菜非常棒。周末炖一大锅，盛在保鲜盒里，放入冰箱保存，起码能吃一个礼拜。配粥配馒头，或者煮个面当浇头都是很不错的选择。（这个年头，想要吃到野生鱼，只有靠周围的钓鱼爱好者啦，不过我们家附近有个老头，平常回去捕捞野生小鱼来卖...
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鱼胶炖雪耳的做法和图解 好吃的鱼胶炖雪耳家常做法

  • 鱼胶炖雪耳

  • 每天早上来一碗，最好的养颜美容食物用料鱼胶雪耳红枣枸杞鱼胶炖雪耳的做法先把鱼胶洗干净放进炖锅里炖两小时再把雪耳泡开切碎，可以根据个人的喜好放雪耳的朵数鱼胶炖了两小时后就把泡开的雪耳还有红枣枸杞一起放进炖锅里。半小时后再放冰糖炖一小会就可以吃啦...
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雪菜小黄鱼（红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜小黄鱼（红烧）做法

  • 雪菜小黄鱼（红烧）

  • 第一次创建菜谱，选择了雪菜小黄鱼这道菜，印象里这道菜在上海的一家小馆子里吃过的是最有味的，不是红烧的。不过自家做的也很棒哈~我家的是红烧版本的，还搁了蛮多糖的→→浓油赤酱甜无锡嘛。ps：黄鱼一般人群均可食用1．适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者2．黄鱼是发...
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简单易学的雪菜炖汪刺鱼美食做法

  • 雪菜炖汪刺鱼

  • 用料汪刺鱼3条姜片盐克葱根料酒勺雪菜1包小米椒若干雪菜炖汪刺鱼的做法把食材洗净备用热油锅把小米椒和姜片翻炒倒入雪菜翻炒几下加入2勺白糖一碗水焖锅2分钟盛出备用准备一口砂锅放入葱段把刚煮好的雪菜倒入锅中热油锅下姜片防止鱼皮黏住把鱼煎至两面金黄记得倒入料酒去...
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雪菜小黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜小黄鱼家常做法

  • 雪菜小黄鱼

  • 爸爸说：不能吃满口的，就不算肉~所以他拒绝一切骨头多的肉！而我和妹妹，偏爱各种骨头，比如鸡爪、鸡脖、排骨、骨架......唯独对鱼，觉得肉厚厚，刺少少才香！所以，对小黄鱼，除了炸酥酥，其他做法我是拒绝的，直到吃到「雪菜小黄鱼」...........................真香！！！用料小黄鱼8条雪菜150g红...
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简单易学的雪菜豆腐炖鱼头美食做法

  • 雪菜豆腐炖鱼头

  • 腌渍雪里蕻，看起来实在是不起眼，但作为配菜炒菜炖汤，那滋味绝对不一般。就比如豆腐炖鱼头，添加了雪里蕻，滋味变得更加鲜美醇厚，又因了一点点猪油的点缀，这道菜我真的不知如何形容了，谁吃谁知道！雪里蕻、豆腐、鱼头，很普通的食材，但巧妙组合，精心烹饪，入口的，绝妙的、顶级的味蕾体验。就...
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雪菜炖毛豆的做法和图解 好吃的雪菜炖毛豆家常做法

  • 雪菜炖毛豆

  • 用料毛豆60克雪里蕻150克盐3克糖2克干辣椒5只水豆腐1块雪菜炖毛豆的做法雪菜泡水去掉咸味，炒干后再加干辣椒一起炒水豆腐和毛豆分别过水滚一下，捞出毛豆，雪菜，水豆腐，一起加水煮，煮开后转中小火煲15分钟，加盐糖即可...
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雪菜小鲫鱼的做法和图解 好吃的雪菜小鲫鱼家常做法

  • 雪菜小鲫鱼

  • 一直觉得鱼超级难做奈何自己真的超喜欢吃鱼今天在菜场看见处理好的鱼果断买回来尝试一下用料小鲫鱼4条姜4片蒜头1个小米辣3个干辣椒2个料酒5勺油少量盐2小勺糖1勺雪菜小半包生抽2勺酱油2勺香菜1根小葱1根雪菜小鲫鱼的做法鱼清洗干净放入料酒生姜小葱一小勺盐锅里放些许油...
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雪菜小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的雪菜小黄鱼做法
雪梨炖鱼胶的详细做法大全,简单又营养的雪梨炖鱼胶做法

  • 雪梨炖鱼胶

  • 立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，梨中含有丰富的水分，有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效。雪梨和鱼胶起炖，具有很好的保健作用、特别是对于经常干咳的人。用料鱼胶15克雪梨一个冰糖适量雪梨炖鱼胶的做法鱼胶切小块，雪梨掏空，梨子顶那块留下做盖子把鱼胶放入到雪梨中，掏...
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白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的白菜/小白菜清炖鱼做法

  • 白菜/小白菜清炖鱼

  • 优质蛋白质+蔬菜，配上杂粮饭或者杂粮馒头，就是一道美味的健康餐。用料小白菜\白菜都可以，各有特色罗非鱼1条，别的鱼也可以葱适量姜2-3片蒜2-3瓣八角2个酱油适量蚝油适量蒸鱼豉油可选盐适量白菜/小白菜清炖鱼的做法鱼处理干净，切段网上购买的三去罗非鱼，肉较嫩，不用处理很省事锅...
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雪菜炖黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜炖黄鱼家常做法

  • 雪菜炖黄鱼

  • 用料笋片黄鱼雪菜雪菜炖黄鱼的做法买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切片用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉（这样炸的时候可以让鱼皮完整些），下油锅两面炸至稍黄捞起沥油油锅爆香姜片，依次放入雪菜、...
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简单易学的雪菜豆腐炖黄鱼美食做法

  • 雪菜豆腐炖黄鱼

  • 不需要自己再调味，只用一包雪菜咸菜就能做的鱼，容易做，又非常好吃。主图是用的三条中小号黄鱼做的，过程图是用一条普通大号黄鱼做的，都是在一斤半左右。可以参考一下这个分量。用料黄鱼一斤半到两斤左右，大小无所谓老豆腐(北豆腐)一块香菇随意几朵钱江雪菜120克一小袋葱姜适量...
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简单易学的雪菜小黄鱼炖豆腐美食做法

  • 雪菜小黄鱼炖豆腐

  • 鲜掉眉毛～雪菜的鲜美，鱼汤的鲜甜，再有豆腐的加持一个字，太好吃啦哈哈哈泡饭，配面，百搭主食👍雪菜也就是北方的雪里蕻哈哈家家冬天必吃～用料小黄鱼10条豆腐1块雪菜1包姜1小块葱0.5根料酒2勺五花肉1小块鸡精（根据雪菜咸度不一样自己调节哦）1勺～2勺糖0.5勺白胡椒粉1勺姜粉0.5勺盐（焯豆...
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雪菜炖豆腐的做法和图解 好吃的雪菜炖豆腐家常做法

  • 雪菜炖豆腐

  • 初冬，正是雪里蕻收获的季节，妈妈腌的雪菜酸爽可口，怎么搭配都好吃，于是腌了两小瓶雪菜，零下十二度的深冬，咕嘟个雪菜炖豆腐最为适合，豆腐炖到发泡为最佳。用料食材雪菜100克豆腐（南北都行，但不宜太嫩）1盒（超市的盒豆腐）青蒜苗2根干辣椒（不吃辣可不放）4个调料盐8克左右（根据个人口味调整）...
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简单易学的雪菜香菇炖鱼头美食做法

  • 雪菜香菇炖鱼头

  • 用料香菜碎一点，是用在最后撒在鱼身上的雪菜半碗青鱼头一个鲜香菇三只葱姜香叶两片蒜瓣两个红尖椒一个花椒几粒生抽白酒一点青蒜碎一点，是用在最后撒在鱼身上的雪菜香菇炖鱼头的做法香菇洗净切片雪菜用清水泡半小时去其咸味挤去水分和姜米入油锅炒香后装出待用鱼头一剖两半...
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秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐做法

  • 秘制昂刺鱼雪菜炖豆腐

  • 不用鸡精味精就能鲜掉眉毛的香辣炖菜。昂刺鱼的鲜嫩，雪菜的咸香，豆腐的轻滑，笋尖的脆爽……一碗米饭不够吃。用料昂刺鱼两条豆腐两小块或一大块雪菜半包水泡笋尖两根青泡椒十根青蒜一根红菜椒（不辣）半个白胡椒粉一小勺玉米油10克姜两片老抽一勺生抽一勺料酒两大勺秘制昂刺鱼雪...
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小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面做法

  • 小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面

  • 5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也是大黄鱼，小黄鱼再大也是小黄鱼。用料小黄鱼荠菜雪菜小...
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雪菜蒸小黄鱼 小美版本的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜蒸小黄鱼 小美版本做法

  • 雪菜蒸小黄鱼 小美版本

  • 用料小黄鱼250克，约三条油15克笋丝30克，新鲜冬笋切丝雪菜60克，切末白胡椒粉1小撮盐1/4茶匙葱一根，切段料酒2茶匙水500克雪菜蒸小黄鱼小美版本的做法将小黄鱼洗干净，放在盘中班备用。将油放入主锅，2分120度小勺加热。加入冬笋，白胡椒粉，雪菜，4分，温度V，速度1爆香。将国内的冬笋和雪菜...
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白菜炖小鱼的做法和图解 好吃的白菜炖小鱼家常做法

  • 白菜炖小鱼

  • 家乡亲戚带来小鱼干，淡水小鱼，满满的都是籽，配上家乡豆皮儿，再加白菜一起慢炖，浓浓的汤汁，鲜香的滋味，配任何主食都是下饭菜。用料白菜适量葱适量小鱼干适量豆皮半个盐少许白菜炖小鱼的做法很简单的做法，白菜切丝或片只要你喜欢，葱花爆锅，加白菜炒至微软，加豆皮丝，鱼干，炖熟即可。这道...
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雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」做法

  • 雪菜黄豆炖龙利鱼【下饭菜】

  • 雪菜又叫雪里蕻，雪里红，入菜的选择今年现腌的雪菜为佳，不需要加多余的调料就可以炖出好吃的龙利鱼。黄豆吸饱了雪菜的味道，没有放多余调料却很下饭，黄豆和龙利鱼都属于高蛋白食材，龙利鱼肉质很肥美，这样做既不会老，味道也都炖进肉里了。一锅端的下饭菜适合上班族和懒人。家里吃不...
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简单易学的雪菜黄鱼炖豆腐美食做法

  • 雪菜黄鱼炖豆腐

  • 肉质鲜嫩雪白的黄鱼，咸鲜的雪菜加上软香入味的豆腐，绝对是可以征服你味蕾的一道菜。用料黄花鱼1条豆腐1块葱姜蒜适量生抽1勺黄酒10克醋半勺冰糖5克淀粉1勺花椒10粒大料八分之一瓣雪菜100克小米椒1个雪菜黄鱼炖豆腐的做法黄鱼洗净，内脏和腮一定清理干净，所有的黑膜都除掉后两...
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咸菜炖小鱼的做法和图解 好吃的咸菜炖小鱼家常做法

  • 咸菜炖小鱼

  • 用料葱一小棵蒜四瓣姜五片大料适量料酒四小勺老抽四勺醋一勺白酒一勺辣椒一个咸菜半斤小鱼一斤咸菜炖小鱼的做法锅烧热倒油，放葱姜蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加咸菜加小鱼小火慢炖，半个小时。...
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雪菜小章鱼的做法和图解 好吃的雪菜小章鱼家常做法

  • 雪菜小章鱼

  • 雪菜是江南人的家常最爱，怎一个鲜字了得用料姜2片盐少许或者不雪菜少许小青椒少许雪菜小章鱼的做法1、洗章鱼有些麻烦，找到底部有个洞，一直剪开到头部，去内脏去眼睛，剥皮，看网上吸盘可以不去2、用盐抓一下章鱼3、焯水：秘诀是用煮开的水去烫，冷却后捞起沥干食材控又要得瑟下雪菜，图...
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雪菜小目鱼的做法和图解 好吃的雪菜小目鱼家常做法

  • 雪菜小目鱼

  • 很喜欢吃辣辣的小目鱼，可是家里老公吃不了太辣，只能稍微改良一下用料黄酒10克盐5克白糖5克生抽2勺小目鱼300克小青椒10个蒜5瓣生姜3片葱2根雪菜半包雪菜小目鱼的做法小青椒、蒜、生姜、葱切好备份水烧开，小目鱼下锅1分钟以内捞起锅热下油，下切好的蒜、生姜、小青椒、老干妈炒...
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