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油炸小管的做法食谱

油炸小管的做法和图解 好吃的油炸小管家常做法

  • 油炸小管

  • 小管，其实就是鱿鱼，闽南人称小的鱿鱼叫＂小管仔＂。做法可以多样，酱油水，清蒸或白灼，爆炒均可，油炸味道更佳。用料小管半斤油少许生抽少许醋少许盐少许鸡精少许油炸粉少许油炸小管的做法先把小管洗净，加盐、鸡精、生抽、醋腌制半小时以上。倒掉多余的汁，沥干，加油炸粉拌匀。油热即可下...
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香脆韩式炸鸡（油管搬运）的做法步骤及图解,美味正宗的香脆韩式炸鸡（油管搬运）做法

  • 香脆韩式炸鸡（油管搬运）

  • 时间：30分钟左右难度：简单用料鸡腿1千克牛奶1千克炸鸡粉150克水150克炸鸡粉（裹粉）适量迷迭香（装饰用）香脆韩式炸鸡（油管搬运）的做法准备好150克的炸鸡粉（混合面粉、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、大蒜粉）加150克水，搅匀成面糊1千克鸡腿用牛奶浸泡后，裹上面糊把裹了面糊的鸡腿放在油炸粉...
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烤小管的做法和图解 好吃的烤小管家常做法

  • 烤小管

  • 有一种感觉叫做～妙不可言用料烧烤酱一勺新鲜小管（鱿鱼也可）三条姜片5片蒜头拍破4颗干辣椒2颗酱油一勺白糖，色拉油各少许葱段三四根烤小管的做法洗净沥干准备好各种调料把所有调料放在锅底铺上小管大火煮开，改中火熬大火收汁摆盘摆上小管，可切圈，大功告成！～2020～炒鱿鱼，鱿鱼切花焯水，...
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心管沾油的做法和图解 好吃的心管沾油家常做法

  • 心管沾油

  • 用料猪心管适量干辣椒适量酱油适量油适量香菜适量芝麻适量心管沾油的做法心管煮熟切好干辣椒酱油香菜芝麻码到碟里，烧热油浇小贴士趁热吃...
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油泼小鱿鱼（饭管）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼小鱿鱼（饭管）做法

  • 油泼小鱿鱼（饭管）

  • 我们东山岛最火爆的海产品，当之无愧的王者，小管！今天我做的这道是有带籽的小管，我们叫母管，也叫饭管。满满的籽，那个香呐～用料母管3只蒜头5瓣葱2根辣椒1根蒸鱼豉油或生抽适量油泼小鱿鱼（饭管）的做法饭管清洗干净，可以小心的将墨包抽出，避免切破了，黑了一锅。其余的内脏啥的不用清理，这...
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爆炒小管的做法和图解 好吃的爆炒小管家常做法

  • 爆炒小管

  • 用料姜5片生抽适量蒜3瓣蒜苗2根小管250g蚝油适量爆炒小管的做法小管洗干净后，水煮沸焯水1分钟捞出。油热后下以上小料爆香下小管，然后下适量的蚝油和味极鲜快速翻炒下一丢丢水，还有蒜叶，焖3分钟左右，即可捞出。第一次做，整体满意～先生说还不错！...
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东山小管的做法和图解 好吃的东山小管家常做法

  • 东山小管

  • 我家爸爸特别喜欢吃海鲜用料酱油东山小管的做法小管处理干净，锅里放适量的水，➕生姜，葱结，水烧开，下小管大火2分钟，捞起来摆拍淋上味极鲜或者蒸鱼油，另起锅放入适当的油，烧热淋在小管上，一道美味佳肴完成...
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白灼小管的做法和图解 好吃的白灼小管家常做法

  • 白灼小管

  • 一人食·晚餐用料小管3大白菜8片醋2勺白灼小管的做法自然解冻后下沸水煮熟，大约3-5分钟即可捞出，切段即可再调个蘸料，炒个大白菜，盛出米饭。一人食晚餐完毕，我开动啦！...
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油焖小管🦑的做法和图解 好吃的油焖小管🦑家常做法

  • 油焖小管🦑

  • 没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内！没关系，油焖也很好吃哦～香喷喷热腾腾！用料小管🦑10只酱油🍾3大勺蒜🧄3瓣姜片🌕随意辣椒🌶️1个油焖小管🦑的做法🌟小管洗净切段：这次是比较大只的小管，肚子里有内脏和没消化的小鱼🐟，需要处理一下。我的办法是直接把头（带眼睛和爪子的那部分）🐙揪...
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清蒸小管的做法和图解 好吃的清蒸小管家常做法

  • 清蒸小管

  • 小管，也叫小鱿鱼，在我们福建东山这特定的海域才能捕捞到，活的小管透明的，非常漂亮这也是小管弥足珍贵的地方，也是各地游客到东山岛必吃的一道特色海鲜。小管有趋光性，渔民会利用这个特点，使用灯光来捕捉，所以也叫灯光鱿鱼，小管肉质鲜嫩，营养价值非常高，且脂肪含量极低。用料小管鱿鱼...
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油焖小管，鲜到跳脚了！的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小管，鲜到跳脚了！做法

  • 油焖小管，鲜到跳脚了！

  • 小管鱿鱼是常见的一种软体鱼获，全称小笔管鱼。闽台地区也有称为锁管，渔民们把体型少于12厘米的叫小管，是锁管的幼年期。因为个头小，肉质会更鲜嫩，味道也鲜甜上几分。小管个小营养价值却是不低的，尤其是蛋白质含量占到32%，脂肪含量9%。笔管鱼还是一种药材成分非常高的鱼类，《本草...
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油呛心管的做法和图解 好吃的油呛心管家常做法

  • 油呛心管

  • 用料姜4片洋葱适量大蒜3瓣辣椒🌶适量大岩席适量芹菜适量胡萝卜🥕半根苤菜根适量盐巴适量味精适量鸡精半勺剁米辣片一勺生抽一勺耗油一勺油呛心管的做法拌好一起炒5分钟出锅...
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白钟元油管「原味炸鸡&韩式甜辣炸鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的白钟元油管「原味炸鸡&韩式甜辣炸鸡」做法

  • 白钟元油管【原味炸鸡&韩式甜辣炸鸡】

  • 用料食用油1.8升鸡（一只切段）【大号的鸡也可以，多炸一段时间即可，但土鸡不行】约700g一只的鸡胡椒粉1克盐5克炸鸡粉（建议买成袋的）【调面糊用】120克炸鸡粉（建议买成袋的）【裹粉用】120克牛奶190克韩式甜辣酱用料糖稀（可换蜂蜜或多放砂糖）220克蒜泥65克细辣椒粉15克番茄酱75克韩式...
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麻油小管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的麻油小管（鱿鱼） <302小厨房>做法

  • 麻油小管（鱿鱼） <302小厨房>

  • 一道连锅上桌的简单料理，底部微微的焦香，肉质却仍是鲜嫩爽弹，下酒必备！用料小管鱿鱼400g厚姜片10片黑麻油5大勺榨菜1小碟鱼露少许麻油小管（鱿鱼）<302小厨房>的做法原料图这边的小管只用简单用水冲一下，不需要清理内脏，完全没影响。如果有习惯清理的小伙伴夜可以清理平底锅中加入...
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屌炸天了谁来管管！的做法步骤及图解,美味正宗的屌炸天了谁来管管！做法

  • 屌炸天了谁来管管！

  • 每一款屌，生来都背负着一个沉重的身体，当他脱离了这个身体束缚的时候也就同时失去了自己本身的很多意义，但当他经过煮，他发现自己依然可以硬邦邦的！后来他又经历了刀割成为了屌丝，但像花一样盛开，最后也难逃一炸，他却更变的金黄诱人，每一次痛苦的经历都孕育着一次蜕变，经历这一切过...
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油管南韩主妇食谱：油炸午餐肉SPAM的做法步骤及图解,美味正宗的油管南韩主妇食谱：油炸午餐肉SPAM做法

  • 油管南韩主妇食谱：油炸午餐肉SPAM

  • 南韩主妇haegreendal的一道午餐肉新吃法，封面借用了这位po主视频里的截图，拍的太好看太清新了！用料午餐肉一盒鸡蛋1个面粉适量油适量面包糠适量油管南韩主妇食谱：油炸午餐肉SPAM的做法我跟这个po主一样用的都是这种spam切成条，备好鸡蛋液，面粉，面包糠将spam裹上面粉，鸡蛋液，面包糠...
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简单易学的屌炸天了谁来管管美食做法

  • 屌炸天了谁来管管

  • 如何才能做一个真正的屌丝！用料牛鞭1根花椒八角葱姜酱油盐适量淀粉脆炸粉黑胡椒食用油适量屌炸天了谁来管管的做法先将牛鞭洗净，改刀成10厘米左右小段。冷水下锅，加葱姜，花椒，煮20分钟去腥捞出后晾干，切花刀，待用。记得享受切下去时候那声音....调制一锅卤汁，放花椒八角盐酱油葱...
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油闷小管的做法和图解 好吃的油闷小管家常做法

  • 油闷小管

  • 小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高！用料小管500g姜少许料酒少许盐少许老抽少许油闷小管的做法小管洗干净、沥干水炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄，倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下，加点水闷一会就起锅！小贴士不要闷...
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「小美版」无看管熬猪油的做法步骤及图解,美味正宗的「小美版」无看管熬猪油做法

  • 「小美版」无看管熬猪油

  • 从顾问那边转过来，省得每次都要去翻。用料脊膘1kg「小美版」无看管熬猪油的做法1.脊膘切成小丁（越小越好），放入小美网兜里，3个5清洗。2.洗好后用刮刀棒取出，流水冲洗干净。3.清空主锅，放入冲洗干净的脊膘，设置90分钟/V/速度1。4.熬好后倒入容器中放凉即可。小贴士第3步根据油渣情...
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油淋小管的做法和图解 好吃的油淋小管家常做法

  • 油淋小管

  • 记录📝用料小管随意小葱若干小米辣椒2个姜片6片料酒若干勺蒸鱼豉油若干勺油淋小管的做法1、清洗好小管。2、锅加水倒入适量料酒，放入姜片烧开后下小管汆烫一分多钟就够了。3、小管捞起来摆盘，撒上小葱粒儿，辣椒圈儿，淋上蒸鱼豉油。4、锅再倒些油加热，淋在葱花小米辣上即可。...
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油焖小管的做法和图解 好吃的油焖小管家常做法

  • 油焖小管

  • 用料食材：小管用量：一斤葱姜蒜干辣椒适量蚝油一汤勺生抽一汤勺老抽一茶勺白糖一汤勺油焖小管的做法小管去肚去皮洗净，葱姜蒜备好。调酱汁：一汤勺蚝油、一汤勺生抽、白糖半汤勺、老抽一茶勺，加水（约吃饭的碗半碗水搅拌均匀）葱姜蒜干辣椒和小管热油下锅，煮到变色加料酒，倒入酱汁，煮到...
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干煎小管的做法和图解 好吃的干煎小管家常做法

  • 干煎小管

  • 用料酱油适量勺干煎小管的做法干煎小管原料（家庭用量可减半）：小管（或鱿鱼）一斤二左右，小管约三寸左右长那种，但是不要剖开，直接淘里面内脏就好，杀好要整只。干辣椒1个，姜、蒜头、加饭酒或白酒。做法：1、小管去披去内脏、眼睛切破，洗净切段焯水。2、姜、蒜拍碎，一个干辣椒分两半。3、锅...
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油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）做法

  • 油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）

  • 东山岛的小管超级好吃，带籽的母管更是一绝，香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管（母管，小鱿鱼）的做法小葱切成葱花，辣椒切小块带籽小管洗干净，用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉，切小段放盘子里摆好水烧开，蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
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红烧小管的做法和图解 好吃的红烧小管家常做法

  • 红烧小管

  • 用料酱油勺葱根姜蒜小管4只红烧小管的做法锅热油，下葱姜蒜，炒香，下小管，加适量酱油，盐巴，盖住锅盖，闷三四分钟即可出锅...
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油焖小管（笔管鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小管（笔管鱼）做法

  • 油焖小管（笔管鱼）

  • 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼，海兔子等等，其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外，经常被人点名。都是用小渔排加灯光，通宵捕捉的，所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动，整晚不睡觉，而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的，加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光，所...
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