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老北京窝窝头的做法食谱

简单易学的老北京窝窝头美食做法

  • 老北京窝窝头

  • 临时想着记录一下这个方子，所以有些图片都没想起来拍用料玉米面320克玉米碎（细颗粒）320克面粉320克老豆腐320克泡打粉5克酵母4克开水300克冷水（调酵母用）20克蜜豆（可自行加减）250可克老北京窝窝头的做法盆里加入玉米碎，倒入开水，用筷子搅拌均匀，放凉后，加入玉米面，面粉，泡打粉，酵母水（20...
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老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的老北京小吃椰蓉艾窝窝做法

  • 老北京小吃椰蓉艾窝窝

  • 用料面粉一小碗糯米250克椰蓉适量豆沙馅三分之一袋蔓越莓干或山楂糕一点点老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法生糯米不用泡洗净，上锅蒸半小时左右，比蒸米饭的水量少一半，不需要太多干面粉，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟。蒸熟的面粉备用糯米蒸熟，如果过干，可以加少许白糖搅拌用勺子反复搅拌...
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简单易学的老北京糖馅艾窝窝美食做法

  • 老北京糖馅艾窝窝

  • 一般外面卖的多是豆沙馅，但传统老北京是糖馅用料糯米500克每日坚果一袋青丝红丝若干桂花蜜和白糖糯米粉老北京糖馅艾窝窝的做法調馅：将每日坚果剁碎，拌上白糖和桂花蜜，山楂糕，青丝红丝，用熟糯米粉拌匀备用糯米提前泡好至少泡4个小时以上，上屉蒸熟，至少40分钟米会更糯。用臼将糯米...
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简单易学的窝窝头，北食荟萃美食做法

  • 窝窝头，北食荟萃

  • 用料810克水2颗蛋40克糖1/4茶匙小苏打10克油，再额外准备些刷油用100克黄豆粉玉米粉400克窝窝头，北食荟萃的做法1将210克水、鸡蛋、糖、小苏打和油放入主锅，以10秒/速度3混合，同时，将蒸锅蒸盘刷上一层薄油备用。2加入玉米粉和黄豆粉，以2分/速度6混合，利用刮刀棒辅助搅拌。将发好...
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老北京清真小吃～艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的老北京清真小吃～艾窝窝做法

  • 老北京清真小吃～艾窝窝

  • 心心念念的想了好久，终于做了好吃的艾窝窝，一直没有时间写这个方子，今天算是抽空补交一下吧！用料水克糯米250克花生，核桃，腰果，杏仁，榛子仁，瓜子仁果丹皮酸奶克椰蓉老北京清真小吃～艾窝窝的做法头天晚上就可以把糯米泡好，水末过糯米就可以，泡一宿没问题。第二天，米泡好了，用手捏起一粒...
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老北京十三绝————艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的老北京十三绝————艾窝窝做法

  • 老北京十三绝————艾窝窝

  • 老北京传统小吃，儿时的时候隐约记得有两种馅料，我偏爱红豆馅儿的，还有一种是青红丝白糖芝麻馅儿。很香但是太骺的慌了…用料江米红豆红糖糖桂花面粉椰丝白芝麻枸杞老北京十三绝————艾窝窝的做法蒸或者电饭锅蒸好江米饭糗好的红豆馅，捏成团，个头大小按照普通水煎包的包子馅...
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老北京点心 - 艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的老北京点心 - 艾窝窝做法

  • 老北京点心 - 艾窝窝

  • 艾窝窝，老北京的一道点心，在元朝时就有记载，明时是流行的美味，据说有位皇帝也超级爱吃。《京都小食杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑以汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”用料江米豆沙馅太白粉老北京点心-艾窝窝的做法江米按蒸米饭的方式蒸熟，放入容器中捣烂。手上蘸...
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菜窝窝头的做法和图解 好吃的菜窝窝头家常做法

  • 菜窝窝头

  • 小时候吃过奶奶做的菜窝窝头，里面放了老白菜叶和肉，咬一口，松软咸香。多少年过去了，想念奶奶做的菜窝窝头，更想念奶奶......用料主料：黄豆玉米面适量配料：老白菜叶、五花肉调料：盐、十三香菜窝窝头的做法老白菜叶切颗粒状（不要太碎），五花肉切碎，加入盐、十三香翻拌均匀。加入黄豆玉米...
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窝窝头馒头的详细做法大全,简单又营养的窝窝头馒头做法

  • 窝窝头馒头

  • 很喜欢吃窝窝头，一直在外面买于是今天自己做了一回，连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异，喜欢吃甜就多放点，不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克，可以不放窝窝头馒头的做法第一步看第7个图片，把准备好料拌匀加入温鲜奶边倒边搅拌揉成光滑面团铺上...
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简单易学的河北传统窝窝头美食做法

  • 河北传统窝窝头

  • 去闺蜜家，吃到她麻麻做的窝窝头好喜欢，回家硬要闺蜜麻麻远程教学，自己尝试了一下，味道不错哟，当然不能和当地相比，我也很是满足啦～用料玉米面100克白面10克温水半杯热水半杯小苏打5克河北传统窝窝头的做法一半玉米粉倒入盆中，用热水汤面，和成絮状。再把另一半玉米粉和白面放入盆中...
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简单易学的京郊小米窝窝头美食做法

  • 京郊小米窝窝头

  • 北京昌平的香堂村，一个每天都能给我带来惊喜的地方，早市上，偶然买到了小米窝窝头，越嚼越香，为之惊艳！跟卖的妹子聊过后，很爽快的答应教我做，于是了解了好吃背后的秘密㊙️用料小米面500克黄豆面250g黑豆面50g苏打5g水适量京郊小米窝窝头的做法将三种原料混合加入5g小苏打加入冷水，边...
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奶窝窝头的做法和图解 好吃的奶窝窝头家常做法

  • 奶窝窝头

  • 做的窝窝头，第一盘还不够吃，赶紧又动手做了一盘。用料玉米面粉2勺糯米面粉1.5勺小麦面粉1勺白砂糖半小勺温牛奶适量小汤勺纱布奶窝窝头的做法把所有面粉和糖放在一个容器中，然后拌匀。接着一点点加入温牛奶。把面粉们揉和成光滑的面团。盖上湿纱布。醒面10分钟左右。在案板...
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北京传统小吃，软糯香甜的艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的北京传统小吃，软糯香甜的艾窝窝做法

  • 北京传统小吃，软糯香甜的艾窝窝

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活。用料圆粒糯米黑芝麻白芝麻白砂糖麦芽糖山楂糕椰蓉清水北京传统小吃，软糯香甜的艾窝窝的做法选用圆粒糯米，圆粒糯米的粘性比长粒糯米大，口感更加软糯。将米用清水浸泡24小时，...
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东北窝窝头和玉米面菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的东北窝窝头和玉米面菜包子做法

  • 东北窝窝头和玉米面菜包子

  • 离家在外，就想念妈妈做的窝窝头和玉米面菜包子。外面买不到，妈妈把做法告诉我，第一次就成功了。虽然卖相和味道和妈妈的都有差距，但解馋可以了。用料玉米面任意克白面白面和玉米面比例一比一，这样做出来的自带甜味。酸菜粉丝猪肉调料：生抽姜沫盐十三香鸡精东北窝窝头和玉米面菜...
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简单易学的老北京炒窝瓜酱美食做法

  • 老北京炒窝瓜酱

  • 怀念儿时的味道用料窝瓜400克、黄酱一汤匙、油（平时炒菜量）、八角一颗、蒜三瓣、葱花适量老北京炒窝瓜酱的做法油烧热放入八角、葱花、一部分蒜粒爆香，放入切成薄片的窝瓜翻炒，放一汤匙稀黄酱，一点酱油，大火翻炒均匀后转小火焖至瓜片软烂，撒入剩下的蒜粒，淋少许香油出锅装盘。...
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窝窝头的做法和图解 好吃的窝窝头家常做法

  • 窝窝头

  • 用料玉米面45克面粉100克酵母2克泡打粉糖15克水窝窝头的做法面团揉光滑分成30克的小面剂。整成金字塔的形状发酵好蒸熟蒸熟装盘...
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美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝做法

  • 美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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小窝窝头的做法和图解 好吃的小窝窝头家常做法

  • 小窝窝头

  • 窝窝头在战争年代是带有一定感情色彩的。但即使是这样，在细粮越来越成为主流的时代里，窝窝头带着怀旧的色彩又重新登上了美食舞台，尤其是这款略微有点萌的小窝窝头，即使小盆友也爱不释手哦用料豆粉60克玉米粉200克水盐蜂蜜小窝窝头的做法玉米粉与豆粉按一定比例混合好后，加入...
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黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝「12月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝「12月北鼎蒸炖锅食谱」做法

  • 黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝【12月北鼎蒸炖锅食谱】

  • 【12月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@supersuper超超超用料黑米杂粮窝窝头中筋面粉100g小米面80g黑米面20g酵母2g温水110g豇豆玉米面菜窝窝玉米面100g中筋面粉30g豇豆30g盐2g油5g水50-60g黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝【12月北鼎蒸炖锅食谱】的做法黑米杂粮窝窝头...
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窝窝头的详细做法大全,简单又营养的窝窝头做法

  • 窝窝头

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料玉米面（玉米面粉）100g热水100g普通面粉（中筋）100g温水30g干酵母2g糖10g窝窝头的做法酵母加温水融化。玉米面用热水烫一下，搅拌成面絮，放凉备用。在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水，揉匀。分成大概35g一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出...
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简单易学的窝窝头～～东北版美食做法

  • 窝窝头～～东北版

  • 窝窝头越嚼越香甜，之前参照其他厨友的做了几次，挺好吃的，但是和外卖的还是有些区别的。那天借着买玉米面，刚好向卖家请教，卖家一边说一边好紧张的样子，噢，我不会和你抢生意的啦！搞得我也有些不好意思，居然把最重要的水量忘记问了，还得去问问，脸皮厚点儿，也是一种学习态度，嘿嘿用料玉米...
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东北窝窝头的做法和图解 好吃的东北窝窝头家常做法

  • 东北窝窝头

  • 用料玉米面300克普通面粉150克白糖50克水开水东北窝窝头的做法盆里放玉米面.必须用开水.不要一下都到里.用筷子搅拌.没有干粉.在把面粉放里揉均匀.醒5分钟.水一定不要多.面要和的干一些.做出来窝头才好看.蒸15分钟.小贴士一定要开水，一点一点往里加水.和出来的面团要干点，...
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枣窝窝头的做法和图解 好吃的枣窝窝头家常做法

  • 枣窝窝头

  • 用料中筋面粉70克红枣15颗玉米面350克糖20克小苏打3—4克克枣窝窝头的做法玉米面350克面粉70克白糖20克用筷子搅匀用开水搅拌均匀后，用手试试能不能成团儿了。3克小苏打用温水沏开提前泡适量红枣切成红枣碎加入小苏打水揉匀加入红枣碎揉匀还上锅盖醒30分钟醒好后的样子已...
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窝窝头儿的做法和图解 好吃的窝窝头儿家常做法

  • 窝窝头儿

  • 你说现在生活条件好了，有病的人怎么还多了呢。糖尿病，高血脂，比比皆是。尽管吃的好了，营养不良的也还很多。因为缺钙，最近我开始狂补了，不补也不行了，腿疼得厉害。信奉最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持，所以我开始食补了。最主要的一项就是每天...
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窝窝头-1的做法和图解 好吃的窝窝头-1家常做法

  • 窝窝头-1

  • 老哥问：“你们这里哪有卖窝窝头滴?好吃点的。”答:“德平窝头，都说好吃”可也犯难，有时碰不上在哪卖呀，只是平时想吃都是自己做呀。看看时间不到3点，来得及的，自从有了发酵功能的烤箱，好像心里有底，不怕发面啦😄超市买小米，黄豆，黑豆，回家自己打粉，还是这个纯正，紧紧张张时间正好5:15...
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