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脆臊豆腐的做法食谱

脆臊豆腐的做法和图解 好吃的脆臊豆腐家常做法

  • 脆臊豆腐

  • 介绍一款非常适合老人和小孩的下饭菜:脆臊豆腐（源创菜品）用料主要食才及配料:1.内脂豆腐一盒（400克）2.肉沫100克3.水发香菇2-3朵（可用鲜菇或白蘑菇代替）4.榨菜15克（可用宜宾芽菜代替）5.散子30克6.大蒜2-3瓣7.红头小葱一根脆臊豆腐的做法第一步:1.肉沫加入少量食盐、料酒腌制10分...
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简单易学的芸豆豆腐肉臊拌面美食做法

  • 芸豆豆腐肉臊拌面

  • 用料猪肉黄豆酱豆腐芸豆豆腐肉臊拌面的做法炒肉臊，放葱姜蒜爆锅，放肉，料酒，酱油，花椒粉，八角炒豆腐，豆腐切小块，炸好，捞出，油里加葱姜蒜爆香，加洋葱碎，加焯好的芸豆，加黄豆酱两勺，加水闷，起锅放水淀粉。面条煮好拌上料即可。...
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脆炸豆腐的做法和图解 好吃的脆炸豆腐家常做法

  • 脆炸豆腐

  • 用料豆腐6块鸡蛋2个盐少许面包糠适量生抽2汤匙蚝油2汤匙葱花和蒜蓉适量水少许油适量生粉芡水少许脆炸豆腐的做法准备材料把豆腐切薄块并洒上盐把鸡蛋打散，把豆腐褒上鸡蛋液。把豆腐粘上面包糠。预热油，中火把粘上面包糠的豆腐炸至金黄捞起。用油纸把多余的油隔离。用油起锅...
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脆皮豆腐丸的详细做法大全,简单又营养的脆皮豆腐丸做法

  • 脆皮豆腐丸

  • 豆腐丸子说来也是特别简单，把大块的豆腐用手抓碎，加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松，还能炸出微微空心的效果，酥脆感一级棒，空口吃一次都能解决好几个。用料老豆腐1块小苏打5克香菜1小勺小葱1小勺蒜泥1小勺辣椒面1小勺花椒粉1小勺生抽1大勺糖1...
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臊子干豆腐的做法和图解 好吃的臊子干豆腐家常做法

  • 臊子干豆腐

  • 麻辣鲜香的下饭菜用料蒜瓣木耳朵葱根盐克酱油勺干豆腐适量火锅底料适量包泰椒一个肉馅200克金针菇1把郫县豆瓣酱一勺麻椒粒二十粒臊子干豆腐的做法木耳干豆腐焯水去豆腥味肉末炒熟放一点火锅底料一点郫县豆瓣酱炒出香味添约400g水，加入干豆腐、木耳、金针菇，家一点糖，一点点...
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鲜辣榨菜肉臊蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣榨菜肉臊蒸豆腐做法

  • 鲜辣榨菜肉臊蒸豆腐

  • 蒸豆腐香嫩榨菜肉臊鲜辣所以这是一道简单的重口味小清新菜式哈哈用料嫩豆腐2块（约300g）瘦肉1小块（约80g）乌江榨菜（清淡口味）若干（约20g）二荆条1小根郫县豆瓣酱1小勺黄豆酱半小勺生抽1小勺蚝油1小勺葱1小段（约两厘米）蒜头2瓣料酒半小勺鲜辣榨菜肉臊蒸豆腐的做法所有的原材料食材都剁...
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脆臊豆腐（麻辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆臊豆腐（麻辣版）做法

  • 脆臊豆腐（麻辣版）

  • 独创家庭版的下饭菜:麻辣脆臊豆腐（灵感来源于重庆早餐油茶及豆花肉片）用料主要食才及配料:1.内脂豆腐一盒（400克）2.肉沫100克3.水发香菇2～3朵（可用鲜香菇或白蘑菇代替）4.榨菜15克5.馓子30克（超市有售）6.大蒜2瓣、老姜3克、干辣椒5～6个、干花椒20粒（可用花椒粉代替）7.炒熟干花生20粒8....
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炒脆豆腐的做法和图解 好吃的炒脆豆腐家常做法

  • 炒脆豆腐

  • 借个图，后补用料脆豆腐块盐克青椒（辣）炒脆豆腐的做法备菜，用铁锅爆炒，好吃😋味达美、蚝油、盐、糖，少许水...
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脆皮豆腐卷的做法和图解 好吃的脆皮豆腐卷家常做法

  • 脆皮豆腐卷

  • 用料豆腐皮一张芹菜3根折耳根8根辣椒适量花椒适量孜然适量味精适量鸡精适量盐适量油适量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成长条型，芹菜和折耳根切成段状，然后将其卷在豆腐条中，用牙签固定锅中放适量的油，放入豆腐卷，炸至金黄酥脆起锅放入辣椒，花椒，孜然，盐，味精，鸡精，搅拌均匀，用香菜装饰提...
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脆皮豆腐的做法和图解 好吃的脆皮豆腐家常做法

  • 脆皮豆腐

  • 用料豆腐一块糖克淀粉勺盐克生抽勺葱根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林买不到盒子豆腐把料备好把锅热放蒜爆香然后放香菇，洋葱翻炒一下在放豆腐翻一下放料然后在放一点点生粉汤，然后装盘放点葱和香菜。小贴士豆腐切小块，放点生粉鸡蛋炸一下。注意不要多翻小心豆腐翻碎。...
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川味脆臊的做法和图解 好吃的川味脆臊家常做法

  • 川味脆臊

  • 吃面伴侣，川味脆臊。用料生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣2勺姜汁2勺盐少许猪肉沫1斤川味脆臊的做法将四种调料倒入小碗中进行准备。用锅铲量，料酒一铲，生抽一铲，酱汁一铲。用不锈钢小勺舀了两勺豆瓣酱，放毛毛盐。将料和一下。热锅倒油，然后把料放下去炒一下。把猪肉沫放下去大火翻炒至...
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酥脆豆腐的做法和图解 好吃的酥脆豆腐家常做法

  • 酥脆豆腐

  • 用料豆腐2块鸡蛋1个玉米淀粉20克面包糠30克泰式甜辣酱20克（用来沾食的）盐2克（用来泡豆腐的）玉米油50克酥脆豆腐的做法豆腐提前一晚用盐水泡一晩，泡好的豆腐切成四小方块待用（这步骤我没拍照）鸡蛋打散拿一小块豆腐先沾上玉米淀粉后再沾蛋液后然后再沾上面包糠油烧至放入筷子见到...
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腐乳肉臊的做法和图解 好吃的腐乳肉臊家常做法

  • 腐乳肉臊

  • 前几天和小贝讨论烹饪的过程，我们都各自回忆家里长辈做菜，根本不分什么油热了先煸什么，后炒什么，也不管有没有小火出香味，更别提固执的溜着锅边给料酒或是醋，让热气腾出酒香醋香。经常就是切好菜，依次装在大容器里，顶端是葱姜香料，油热后整个的倒扣下去，香料先着锅底，然后其他的菜瞬...
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肉臊豆腐滑蛋的详细做法大全,简单又营养的肉臊豆腐滑蛋做法

  • 肉臊豆腐滑蛋

  • 工作忙的时候，就特别适合做这道老少皆宜的简单佳肴，下饭或者空口吃都非常美味营养。更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料梅花肉100克鸡蛋3个内脂豆腐400克1盒葱花适量姜3片蒜1个蚝油5克生抽5毫升老抽2毫升勺水淀粉3克肉臊豆腐滑蛋的做法准备材料，如果一人吃的话可以所有食...
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家常脆臊--脆绍面的做法步骤及图解,美味正宗的家常脆臊--脆绍面做法

  • 家常脆臊--脆绍面

  • 脆臊口感酥脆有嚼劲，咸香微甜，伴有酱香味，类似杂酱臊子，炒脆臊用小火将臊子炒散炒得干干的，完全没有水汽再加入现熬葱油及酱料使其充分入味，也便于保存，家里常备一碗脆臊，用它来拌面、拌饭、臊子蒸蛋等，特别方便省时，做法简单又好吃。用料前夹肉300克去皮五花肉100克生姜6克料酒少...
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脆臊蒸蛋拌饭&脆臊蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的脆臊蒸蛋拌饭&脆臊蒸蛋做法

  • 脆臊蒸蛋拌饭&脆臊蒸蛋

  • 配方来自博客-大花花西瓜瓜还是大概说一下做嫩蛋的小窍门：温水：蛋=2：1，蒸蛋上面盖盖子（或用保鲜膜），以避免锅盖上的水蒸汽掉到蛋上面。先大火1分钟，再改小火，具体似蛋量多少。做到这几点，就八九不离十的水嫩蛋了，其余就是些细节问题了。用料鸡蛋4个（大概180g）温开水360g盐适量半肥半瘦...
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彩色脆豆腐的做法和图解 好吃的彩色脆豆腐家常做法

  • 彩色脆豆腐

  • 清炒的保留原味，感觉很香很好吃。用料脆豆腐1条荷兰豆胡萝卜玉米若干盐鸡精白胡椒粉彩色脆豆腐的做法所有原料全部切成丁备用炒锅热油，先下玉米和胡萝卜翻炒片刻（加点水）加入荷兰豆一同炒制，同时加点水，把荷兰豆和其他原料焖煮三分钟，把荷兰豆煮至熟加入脆豆腐翻炒片刻，调入盐、...
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香脆豆腐鱼的做法和图解 好吃的香脆豆腐鱼家常做法

  • 香脆豆腐鱼

  • 最简单的食材，最简单的做法，最好吃的豆腐鱼！用料豆腐鱼五条盐1勺鱼露半勺生抽1勺淀粉半碗香脆豆腐鱼的做法先把豆腐鱼洗干净切成三小块，把中间的无骨取出来。鱼骨都取好把盐，生抽，鱼露一起卤十分钟就好。豆腐鱼很容易入味的。开炸了，记住淀粉不能下水。一定要干的，把鱼肉一片一片...
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脆皮豆腐的详细做法大全,简单又营养的脆皮豆腐做法

  • 脆皮豆腐

  • 金黄脆皮豆腐，外酥里嫩，一口一粒超下饭用料豆腐1块面粉40克土豆淀粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒盐粉10克泡打粉5克甜辣酱2勺脆皮豆腐的做法豆腐切块调一个粉料豆腐滚两圈炸到金黄色配上酱汁外酥里嫩...
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脆臊土豆泥的做法和图解 好吃的脆臊土豆泥家常做法

  • 脆臊土豆泥

  • 零基础用料土豆2个脆臊100g盐根据口味适量花椒粉根据口味适量孜然粉根据口味适量猪油适量脆臊土豆泥的做法将两个土豆煮熟至筷子能穿破后取出将煮熟的土豆捣泥，可以淘宝买专用的捣泥器，也可以跟我一样用勺子手动捣泥适量猪油入锅，待油温适合时将土豆泥倒入翻炒5分钟加入脆臊...
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脆臊面的做法和图解 好吃的脆臊面家常做法

  • 脆臊面

  • 臊子是一种用肉丁炒制、常用于面食的面酱，多是湿料。每个地方臊子的做法各有千秋，我今天带来的这种四川脆臊，是不带一滴汤汁的干臊子，咬起来喷香酥脆，密闭存放一周都还是脆的。想要达到这种口感，选料很讲究，炒制的方式也很特别，只要有耐心，其实是很容易学会的。煮碗面，打上川味碗汁...
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香脆豆腐的详细做法大全,简单又营养的香脆豆腐做法

  • 香脆豆腐

  • 用料豆泡25个肉100克香脆豆腐的做法豆泡煮汤备用，自己的可以用任何汤或水，是为了把豆泡煮软，使他吃起来，外酥里嫩汤要淡肉用胡椒粉鸡精味极鲜腌制5-8分钟备用，把肉塞进煮好的豆泡，然后把把豆泡煎至金黄，调料用，烧烤粉和孜然粉还有辣椒面，吃起来超赞的一道小吃...
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脆脆鱼豆腐的做法和图解 好吃的脆脆鱼豆腐家常做法

  • 脆脆鱼豆腐

  • 给男友用空气炸锅烤的鱼豆腐用料鱼豆腐一包烧烤料空气炸锅脆脆鱼豆腐的做法表面刷油，撒些烧烤料用空气炸锅炸温度200度，烤15分钟，烤出来的鱼豆腐鼓鼓的，再撒些烧烤料，吃起来，外皮脆脆的，里面软软的，不一会儿就吃完了一整盘...
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豆腐臊子的做法和图解 好吃的豆腐臊子家常做法

  • 豆腐臊子

  • 用料面条土豆生抽胡萝卜豆腐酱油耗油白胡椒粉盐克五花肉豆角蒜苔豆腐臊子的做法五花肉切丁，料酒，酱油，淀粉，姜，抓抓腌20分钟胡萝卜，土豆，豆腐，豆角，蒜苔切丁炒锅热油，干辣椒，大料炒香，倒入肉丁炒香，倒入土豆，胡萝卜，豆角煸炒，煸炒以后稍微淋点水，不糊锅的量，倒入豆腐丁翻炒，倒入耗油，酱油，盐，白...
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香脆豆腐的做法和图解 好吃的香脆豆腐家常做法

  • 香脆豆腐

  • 简单的炸水豆腐，就只有放上生抽当调味料用料水豆腐1盒小江鱼仔适量炸葱适量生抽适量香脆豆腐的做法水豆腐炸脆捞起江鱼仔炸至金黄色捞起炸好的豆腐放在盘里，倒入适量生抽然后把江鱼仔和炸葱放在上面即可...
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