![简单易学的好吃劲道的手擀面美食做法]( "简单易学的好吃劲道的手擀面美食做法")
- 作为地道的北方人，即使离开家乡十余年，但仍改不了爱吃面食的习惯，有时候，别人的朋友圈，一条微博，电视里的一个镜头，或者脑海中突然出现的某一场景，都会令人莫名其妙想起家乡，想起家乡的美食，想起妈妈做的手擀面！耳濡目染，从小在妈妈跟前看着妈妈做饭，自然学到很多，比如手擀面！用料面粉适...
- 12154
![简单易学的超级劲道的手擀面美食做法]( "简单易学的超级劲道的手擀面美食做法")
- 我拍图都是用的原相机，拍的也不好看。凑合看把具体用料没有成功，跟着感觉走。炝锅我是用的土豆，不是用的西红柿。土豆熬汤会稠稠的汤。好喝用料面粉适量鸡蛋2个水适量盐1勺土豆1个耗油1勺酱油半勺超级劲道的手擀面的做法面粉，加入鸡蛋水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉面，面硬了面...
- 14097
![做一碗劲道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的做一碗劲道的手擀面做法]( "做一碗劲道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的做一碗劲道的手擀面做法")
- 用料面粉300克鸡蛋1个细盐克做一碗劲道的手擀面的做法细盐小半勺放120克温水化开面粉里打个鸡蛋，再倒入细盐水，然后用筷子拌它！拌它！拌它！拌到絮状，盆没没有多余的面粉，如果还有就稍微加点水，(面粉不一样，水的用量就不一样，所以不用纠结多少面粉用多少水，最后拌成这样就行)拌好之后...
- 22489
![劲道十足的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的鸡蛋手擀面做法]( "劲道十足的鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的鸡蛋手擀面做法")
- 用料鸡蛋个水克盐克面克碱面劲道十足的鸡蛋手擀面的做法500克面粉，鸡蛋3个，冷水80～110克，盐6克，碱面3克。面粉先加入盐滑散，打入鸡蛋和面，揉匀醒面20分钟，再次揉面至光滑撒干面粉，用掌力按扁面图案，再用擀面杖擀开擀薄。撒上玉米免或干淀粉，来回折叠，切成均匀的面条，把上层的抖开，再提...
- 24188
![纯手擀面，劲道nice！的做法步骤及图解,美味正宗的纯手擀面，劲道nice！做法]( "纯手擀面，劲道nice！的做法步骤及图解,美味正宗的纯手擀面，劲道nice！做法")
- 吃挂面吃够了，还是想吃手擀面。主要是，我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面，劲道nice！的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因为面里有油，所以可以一边拽一边擀，抻的长面片两面多放面粉，然后对折几次，切成面条面条也多...
- 20469
![劲道手擀面（容易版）的做法步骤及图解,美味正宗的劲道手擀面（容易版）做法]( "劲道手擀面（容易版）的做法步骤及图解,美味正宗的劲道手擀面（容易版）做法")
- 过年时候的白斩鸡之类的吃不完包饺子剩下的面粉正好凑成一道菜用料面粉随意温水看着来鸡肉几颗青菜几根大葱半根不到盐小半勺酱油一勺劲道手擀面（容易版）的做法面粉，加温水揉成面团。揉成后放置在一旁。一小时后再揉一次盖上保鲜膜放置一晚上第二天把烧一锅水，把面团用擀面杖...
- 26147
![手擀面，快手、放过敏、劲道的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面，快手、放过敏、劲道做法]( "手擀面，快手、放过敏、劲道的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面，快手、放过敏、劲道做法")
- 自己做手擀面、健康、美味、筋道，最主要没有添加剂，大人和娃吃的都放心。其实没有多费劲，很快手的，适合当早餐，适合娃们上各种辅导班前的快食。面条的水量，和面不要一下子倒进去，一点点放水，面粉因品牌不同吸水量不同，这样我的清水量就是参考。下边食谱量，6-7个人，我家三个娃比我能...
- 6436
![妈妈的味道～劲道十足的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道～劲道十足的手擀面做法]( "妈妈的味道～劲道十足的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道～劲道十足的手擀面做法")
- 小时候妈妈做生意忙，难得有时间帮我们做手擀面，基本都是煮挂面，但是我最爱手擀面，后来自己做了好多次不得要领，上次回去看老妈做了一次，学起来。用料鸡蛋1个面粉300克盐3克水适量猪油5克妈妈的味道～劲道十足的手擀面的做法盐面粉混合，加入剩余材料，少量水，揉成较硬的面团。忘记拍照...
- 31451
![劲道的手擀面（全程手作）的做法步骤及图解,美味正宗的劲道的手擀面（全程手作）做法]( "劲道的手擀面（全程手作）的做法步骤及图解,美味正宗的劲道的手擀面（全程手作）做法")
- 真正全程用手作，连着吃了一周的手擀面，这面水比例非常靠谱……用料高面粉220克鸡蛋1个+水100克盐1克劲道的手擀面（全程手作）的做法鸡蛋打散和水先称好。加盐、面粉搅拌成絮状。因为水比较少，和面有点难度，揉差不多成团就可以，盖保鲜膜醒面30分钟。一定要醒面，这样再揉，才揉的动，很...
- 12334
![简单易学的劲道爽滑手擀面美食做法]( "简单易学的劲道爽滑手擀面美食做法")
- 说起面条，那是我们家庭做热爱的食物之一，我爸拿来忆苦思甜的典型案例就是他十几岁的时候就开始蹬着凳子擀面，下面条。我很小的时候就在想，为啥是下面条而不是煮粥呢，粥不比面条容易么😂😂😂。后来慢慢才晓得，我爸擀的不只是面条，成全的还有他那颗热衷于面食的胃。一碗滑溜溜的面...
- 13961
![靠谱劲道し手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的靠谱劲道し手擀鸡蛋面做法]( "靠谱劲道し手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的靠谱劲道し手擀鸡蛋面做法")
- 用料面粉250克盐0.5克湿性材料鸡蛋2个（92g）水28克（和鸡蛋加起来共120g）靠谱劲道し手擀鸡蛋面的做法中间开窝倒入蛋液和水的混合物揉面要揉透想要面条劲道的话醒面20分钟多过几遍压面机直到面压的细腻最后压面机2档整形出面片过粗面孔撒点玉米粉防粘水开下锅劲道的面条出锅了...
- 26935
![简单易学的劲道的手擀面美食做法]( "简单易学的劲道的手擀面美食做法")
- 儿子最爱吃面条，今天决心自己给他做一次手擀面。第一次做，很好吃。用料面粉500克盐1克鸡蛋1个水200克食用碱0.5克劲道的手擀面的做法食盐加入小麦粉中拌匀，并将食用碱加在水中充分溶解化开。鸡蛋打散加入面粉中，往小麦粉中加入水(分次加入，加到可以把面揉在一起成为一个粗糙的...
- 10773
![劲道好吃的手擀面！的做法步骤及图解,美味正宗的劲道好吃的手擀面！做法]( "劲道好吃的手擀面！的做法步骤及图解,美味正宗的劲道好吃的手擀面！做法")
- 最初做面总是会折掉！原来配料不对！用料面粉3碗盐2克鸡蛋1个劲道好吃的手擀面！的做法用冷水和面，面要和的硬些！和成面团醒半个小时！擀成面片，撒些扑面，卷起，切适当宽度抖开放在竹帘上开水下锅，煮三开，闭火！用凉水过一下，炸个鸡蛋酱，再切根黄瓜！请用餐！（其他酱料也可以）小贴士面下锅时一定要...
- 19854
![简单易学的劲道手擀蔬菜面美食做法]( "简单易学的劲道手擀蔬菜面美食做法")
- 老妈说我做的蔬菜面好吃，劲道有麦香，特别是添加了蔬菜汁更有味道。为了老人吃得健康，制作些给爸妈。顺便把做法分享给大家，愿大家都能吃得健康！用料面粉适量鸡蛋1个水适量盐少许蔬菜汁适量劲道手擀蔬菜面的做法波菜洗净切小，榨汁机打成蔬菜汁，倒入面粉中，搅成絮状，尽量和得硬点面...
- 15888
![简单易学的Q滑劲道手擀面美食做法]( "简单易学的Q滑劲道手擀面美食做法")
- 家里有个读书娃，每天的早饭做什么都是一件让人头疼的事情。不爱米粥，不爱面包，钟情面食。牛排和鸡蛋饼不能常吃，只有变着法儿做面食。春风十里，不如你吃的开心！用料高筋面粉350克鸡蛋2个盐1克水150克Q滑劲道手擀面的做法鸡蛋打匀倒入面粉里，冷开水里加小半勺盐，也倒入面粉里，搅拌...
- 9304
![劲道十足的手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手擀鸡蛋面做法]( "劲道十足的手擀鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手擀鸡蛋面做法")
- 娘家阿姨会做超级美味的鲫鱼手擀面手擀面的香韧是面条机无法比拟的不喜麦面的我也会吃上满满一大碗用料鸡蛋2个面粉500左右劲道十足的手擀鸡蛋面的做法将两个鸡蛋打入面粉中用筷子搅拌成絮揉成面团再醒一会儿用擀面杖擀成薄薄的片再撒粉折叠切成均匀的薄条撒粉抖开...
- 15496
![炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）做法]( "炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）做法")
- 天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来会很好操作。话不多说，上详细教程。对了，还需要一根稍微...
- 9815
![劲道手擀面的做法和图解 好吃的劲道手擀面家常做法]( "劲道手擀面的做法和图解 好吃的劲道手擀面家常做法")
- 以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面，500克的面可分两次擀，均匀的擀开，尽量擀薄一些在大面片正面反面抹...
- 5242
![简单易学的劲道弹牙手擀面美食做法]( "简单易学的劲道弹牙手擀面美食做法")
- 用料高筋面粉500克盐5克水250ml劲道弹牙手擀面的做法500克一包高筋粉，分次加250克到280克的水，和五克盐，搓成面絮，然后使劲揉加完全部水之后使出吃奶的劲揉揉了差不多半小时吧，面团光滑了，盖个盖子醒半小时再揉500克高筋面粉里面加入5克盐，然后250ml水分三次加入，搅成面絮揉成面...
- 14908
![劲道十足的手擀面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手擀面🍜做法]( "劲道十足的手擀面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手擀面🍜做法")
- 虽然姐姐是南方姑娘，但是超爱吃面食的😊最常做的就是擀面了，因为它劲道爽滑嚼劲十足，做起来又简单。用料高筋面粉400克鸡蛋1个盐少许水适量劲道十足的手擀面🍜的做法鸡蛋、面粉、盐、水和在一起揉成光滑的面团醒发十分钟，面团要稍微硬一些的，这样子做出来的面条才够筋道。把面...
- 11171
![消耗面粉——劲道手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的消耗面粉——劲道手擀面做法]( "消耗面粉——劲道手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的消耗面粉——劲道手擀面做法")
- 老妈买了一大袋面粉寻思着给我们全家改善伙食。大概也就看了十几二十几个视频教学失败的做了油条电饭煲蛋糕巴拉巴拉然后面粉被打入冷宫所以我开始了消耗面粉大作战！用料面粉看着来温水看着来盐两小勺增加劲道口感奶粉、鸡蛋不差钱随便加消耗面粉——劲道手擀面的做法准备...
- 19082
![🥢豆角焖面｜劲道手擀面｜手把手教学的做法步骤及图解,美味正宗的🥢豆角焖面｜劲道手擀面｜手把手教学做法]( "🥢豆角焖面｜劲道手擀面｜手把手教学的做法步骤及图解,美味正宗的🥢豆角焖面｜劲道手擀面｜手把手教学做法")
- 💭算是最经常给老张做的了吧💭他们的家乡菜现在成我的拿手菜了😌😌💭菜谱写的很详细分享的同时也留给自己用料🔻手擀面面粉170克盐巴1-2克温水🔻其余用料豆角、五花肉（主要食材）大葱、生姜、大蒜（煸锅）花椒、八角、干辣椒、香葱（熬料油）盐巴、生抽、老抽、蚝油、食用油🥢豆角焖...
- 28083
![鸡蛋手擀面，劲道十足的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋手擀面，劲道十足做法]( "鸡蛋手擀面，劲道十足的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋手擀面，劲道十足做法")
- 用料面粉500克鸡蛋两个温水适量（后面会教判断水量的方法）鸡蛋手擀面，劲道十足的做法准备好面、鸡蛋和温水打入鸡蛋，然后慢慢放水，一边放水一边用筷子搅拌，搅到和图中一样的絮状就好了，就是基本没有散的面粉就差不多了，面干一点会更劲道一点，但是会比较难揉揉成面团就可以了，盖上盖...
- 7640
![手擀面/劲道顺滑/新手的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面/劲道顺滑/新手做法]( "手擀面/劲道顺滑/新手的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面/劲道顺滑/新手做法")
- 超级简单，两人份的量用料面粉250克水110克盐2克小苏打/泡打粉/苏打/1克鸡蛋1个若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋玉米淀粉擀面条时防粘手擀面/劲道顺滑/新手的做法面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀加入鸡蛋，搅拌加入水，搅拌揉面团，冷静半小时面案上撒玉米淀粉，吃起来...
- 18657
![爽滑又劲道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑又劲道的手擀面做法]( "爽滑又劲道的手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑又劲道的手擀面做法")
- 吃个小美揉面的手擀面，才知道有多好吃。用料面粉500克水210克橄榄油10克盐1/4茶匙南瓜250克爽滑又劲道的手擀面的做法机器里找到基础烹调--手擀面的方子（人少食材可以减半）揉好的面团拿出来整形，大家可能会觉得干，其实不然，用手掌的力量往里按压，四周的面都往里面压一圈，翻过来就...
- 27268
烹调屋
