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包子皮制作的做法食谱

包子皮制作的做法和图解 好吃的包子皮制作家常做法

  • 包子皮制作

  • 曾经想着如何教学包子今天突发奇想告诉大家如何制作包子皮百变不离其中只要换个馅儿，就能做出千万种包子用料水240克普通面粉（中筋粉）500克盐2克酵母5克糖5克油5克包子皮制作的做法打开磅秤功能主锅加入240克水，酵母，糖，油盖上主锅盖，设置1分30秒，速度3进行酵母激活音乐响起打开...
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饺子皮制作的做法和图解 好吃的饺子皮制作家常做法

  • 饺子皮制作

  • 用料普通面粉170克水120克饺子皮制作的做法240ml量杯添加2.5杯普通中筋面粉1杯水，混合均匀。盖上保鲜膜醒面30分钟。揉面至表面光滑再醒面1个小时，面团制作完成。...
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家常一次性发酵包子皮的制作的做法步骤及图解,美味正宗的家常一次性发酵包子皮的制作做法

  • 家常一次性发酵包子皮的制作

  • 一次性发酵很快速，适合家里有学生党的，比如我^_^用料中筋粉500克水250-260克白砂糖10克酵母5克家常一次性发酵包子皮的制作的做法除酵母外所有材料混合，成絮状，开始揉面。揉成表面略光滑的时候，将酵母加少量水溶解成膏状，如下图酵母成这样，揉进面团，一定要揉匀。揉成光滑面团，直接...
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包子的制作的做法和图解 好吃的包子的制作家常做法

  • 包子的制作

  • 用料面粉600克水340克酵母5-6克白糖20-30克盐2-3克菜馅按照个人喜好调制包子的制作的做法酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀酵母水和剩余的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状用手把面絮揉在一起揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。...
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饺子皮制作韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮制作韭菜盒子做法

  • 饺子皮制作韭菜盒子

  • 用料饺子皮10张鸡蛋2个韭菜少许盐少许生抽耗油饺子皮制作韭菜盒子的做法饺子皮擀成薄片，放锅里蒸五分钟，拿出来趁热撕开。（一定趁热，冷了会粘住不好撕开）韭菜鸡蛋提前炒熟，根据喜好还可以加入粉条。用蒸好的饺子皮像卷铺盖卷那样把它包起来。平底锅烧油煎成两面微黄就OK了。是...
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包子馅，饺子馅制作的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅，饺子馅制作做法

  • 包子馅，饺子馅制作

  • 这款肉馅，可以做包子，做饺子，做抄手，可以全肉，可以配蔬菜，味道绝对美味，只要按这个做用料肉（可以3：7肥瘦比例）500克水160克葱末10克姜末10克糖5克胡椒粉5克盐7克耗油5生抽10克老抽5克香油5克鸡精5克葱花适量鸡蛋1个包子馅，饺子馅制作的做法先将160克水或高汤分次加入肉馅中，搅拌出浆，...
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包子皮制作方法，软白香~的做法步骤及图解,美味正宗的包子皮制作方法，软白香~做法

  • 包子皮制作方法，软白香~

  • 我第一次做就是用的这个方法，真是好用，新手零失败，这个方子的量我一般做16个包子刚好，以下操作均是夏天的方法，秋冬季水温和醒发时间会不一样，后续会再上传用料普通面粉300克常温水70克酵母3克糖10克牛奶100克小苏打少量包子皮制作方法，软白香~的做法将酵母＋常温水＋牛奶＋白糖搅拌均...
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酥皮菠萝包，带酥皮制作的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮菠萝包，带酥皮制作做法

  • 酥皮菠萝包，带酥皮制作

  • 馅料可以包上自己喜欢的！糖部分喜欢甜一点的可以加10克，我家就是不爱太甜，做面包都减糖，我个人觉得刚好！面团我是用水合法，晚上把面团部分的材料除了黄油，盐，酵母，其他的混合揉成面团放冰箱冷藏一夜！用料酥皮部分黄油100克蛋液30克低筋面粉140克奶粉30克糖粉60克刷酥皮部分蛋黄1个...
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Lv蛋糕 Lv翻糖皮的制作 手提包包蛋糕制作好吃的烹饪方法 Lv蛋糕 Lv翻糖皮的制作 手提包包蛋糕制作的地道做法和步骤

  • Lv蛋糕 Lv翻糖皮的制作 手提包包蛋糕制作

  • 用料干佩斯适量Lv蛋糕卷模具一个色素钛白粉＋黄色＋棕色Lv蛋糕Lv翻糖皮的制作手提包包蛋糕制作的做法我用的是自制纯可可脂巧克力翻糖，大家可以购买市售普通干佩斯或者防水干佩斯，使用的干佩斯不防水的话，接触淡奶油蛋糕需要用巧克力隔离。里面的蛋糕是戚风加淡奶油水果夹心。翻...
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菠萝包（酥皮制作和包法）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（酥皮制作和包法）做法

  • 菠萝包（酥皮制作和包法）

  • 250g面包粉的量，可做9个菠萝包，每个菠萝包（面团50g，酥皮20g）用料黄油50克糖粉30克蛋液20克低筋面粉90克菠萝包（酥皮制作和包法）的做法黄油+糖粉打发，再少量多次加蛋液搅打筛入面粉拌至无干粉倒入保鲜袋团成长条冷藏30分钟酥皮20g放在保鲜袋里擀，包50g面团，收口朝下包好后用刮板压出...
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好吃美味的水晶煎包（饺子皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃美味的水晶煎包（饺子皮制作）做法

  • 好吃美味的水晶煎包（饺子皮制作）

  • 刷抖音刷出来的饺子皮水煎包，看着不难做，孩子们也吵吵着要吃😁于是乎，超市里逛一圈，把需要的食材都采购齐备～准备开工🤔看着图片多步骤多，其实做起来一点都不复杂，可以试一试哦，我家电饼铛小，一次就做15个，出锅后供不应求呀😋😂用料饺子皮2元钱的韭菜1小把木耳10朵粉条1小把香菇8朵...
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春卷(饺子皮制作)的做法步骤及图解,美味正宗的春卷(饺子皮制作)做法

  • 春卷(饺子皮制作)

  • 春暖花开，怎么能不吃上一口春卷，可惜没有现成春卷皮，于是选了饺子皮做用料盐克饺子皮张胡萝卜根鸡蛋个娃娃菜颗豆皮肉丝春卷(饺子皮制作)的做法1.饺子皮两面刷油叠起来.油覆盖即可不用太多2.适当高度的饺子皮叠好杆薄，大小相当于原来的4倍就可以了，太薄不好包，如果本来饺子皮就...
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粟子饺（透明饺子皮）制作的做法步骤及图解,美味正宗的粟子饺（透明饺子皮）制作做法

  • 粟子饺（透明饺子皮）制作

  • 每逢过时过节，妈妈总会包许多茶果，如：角仔（即定粉皮做的饺子，广东叫“角仔”）、金吒、叶仔、栾樨饼等，全家人一吃一边说说笑笑那是何等幸福的时光～～，用料1、澄面（也叫澄粉）300克2、木薯淀米或生粉100克3、猪油2匙4、沙糖少许5、开水与淀面份量1：16、糥米粉（可不加，加是为了让饺子皮制时...
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简单易学的通用包子面皮制作美食做法

  • 通用包子面皮制作

  • 无论菜包，肉包。紫薯，豆沙类甜包都是可以使用滴！希望能更好帮助你简洁完成中式面皮制作。爱上下厨房。表达不清晰也请你谅解。可以留言！有时间一定回复！谢谢！用料低面粉：500g糖：40g酵母：3g泡打粉：3g（可不放）清水：250g(分次加)猪油：25g（最后加）克通用包子面皮制作的做法步骤：1.低粉+酵母+糖...
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馒头皮（小发皮、水包皮）制作的做法步骤及图解,美味正宗的馒头皮（小发皮、水包皮）制作做法

  • 馒头皮（小发皮、水包皮）制作

  • 龙老师课程：花卷、馒头、生肉包、莲蓉包、奶黄包、寿桃包）泡打粉不可放过多，过多会变苦；如果放多了可放点糖来缓冲。酵母按天气放，天气冷多放点，热少放点，天气冷要用冷水。用料高筋粉50克低筋面粉450克砂糖80克泡打粉8克酵母3—5克水150-200克炼奶10克椰浆10克猪油10克馒头皮（小...
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简单易学的小美制作肉包子皮美食做法

  • 小美制作肉包子皮

  • 肉包子好吃除了馅儿鲜美还需要包子皮松软不粘牙，这关键在于揉面是否到位。作为面食小白的我，用小美的和面揉面功夫结合类似压面机的工作原理一气呵成人包子皮的制作，包子包好后一次发酵即可。500克面粉一斤肉做16个中包。【注：配方中色拉油量笔误，已修正】用料水240克细砂糖40...
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蛋皮制作的做法和图解 好吃的蛋皮制作家常做法

  • 蛋皮制作

  • 制作简单，味道不错，还营养用料水克500鸡蛋十个薯粉（红薯粉或木薯粉）1000克蔬菜（根据自己爱好）若干盐一小勺蛋皮制作的做法蔬菜用辅食机打成浆，跟薯粉，鸡蛋，水一起，搅拌成糊用煎饼锅烧热，不需要加油，汤勺舀一勺胡煎饼锅里面均匀摊开，等蛋皮自己脱锅翻面，烤至水干起锅即可放凉卷起放冰箱，...
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饺子的几种常用包法（附饺子包法、手工饺子皮制作视频）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子的几种常用包法（附饺子包法、手工饺子皮制作视频）做法

  • 饺子的几种常用包法（附饺子包法、手工饺子皮制作视频）

  • 饺子皮自己和面擀的，馅料喜欢吃什么包什么就好，没人拍视频，单手包不了，只能慢慢更新，等视频后续加上用料饺子皮张馅料克饺子的几种常用包法（附饺子包法、手工饺子皮制作视频）的做法荠菜猪肉馅不知道叫什么造型，有人叫月牙水饺，娘家一般韭菜鸡蛋馅儿就包这个造型的制作视频大肚水饺...
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只需制作面皮！耗时超短的肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的只需制作面皮！耗时超短的肉包子做法

  • 只需制作面皮！耗时超短的肉包子

  • 只需要超~~~~省略制作肉馅的时间，短时间即可制作完成的日式肉包子。手工擀制的面皮，肉馅选择成品烧麦或自己喜欢的食材，口味口感可以根据自己的喜好调试。制作成功后承包家人的早餐吧！P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙...
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饺子皮的制作和包制手法（视频教程）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮的制作和包制手法（视频教程）做法

  • 饺子皮的制作和包制手法（视频教程）

  • 牛肉芹菜胡萝卜饺子馅：_title_a用料中筋面粉500g水250g饺子皮的制作和包制手法（视频教程）的做法250g水慢慢倒入面粉500g中，搅拌成絮，然后揉成面团（可以直接用面包机揉面，方便省事）如果你不确定你的面水的吸水性，水一定要慢慢放！揉好的面条醒一会20分钟左右。取一小块搓成长条。然后...
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UKOEO和面机制作——西瓜皮包子的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO和面机制作——西瓜皮包子做法

  • UKOEO和面机制作——西瓜皮包子

  • 炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，丰富的汁水，深受大家喜爱，其实西瓜皮也是宝，丢了可惜，于是便拿来做素包子，降火又瘦身。用料中筋粉500克水250克白糖30克酵母5克西瓜皮（馅料）800克虾米（馅料）10克盐（馅料）5克十三香（馅料）10克芝麻油（馅料）30克UKOEO和面机制作——西瓜皮包子的做法将面皮...
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简单易学的包子皮制作秘籍美食做法

  • 包子皮制作秘籍

  • 用料普通面粉1斤酵母5克水250ml白糖5克包子皮制作秘籍的做法👍️👍️👍️按一斤面粉，5g酵母，5g白糖，250ml水的比例。将酵母，白糖加30度左右温水溶开倒入面粉中，然后揉至面团表面光滑，盆中无粉，手上无粉即可，盖上保鲜膜常温下醒30分钟，至面团撕开有蜂窝状即可拿出开包。💪️注意：1、将酵母，白...
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饺子皮制作＆和面＆手工擀皮的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮制作＆和面＆手工擀皮做法

  • 饺子皮制作＆和面＆手工擀皮

  • 饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用料高筋面粉500克室温水210-250克盐1克饺子皮制作＆和面＆...
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奶黄包（皮料制作）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄包（皮料制作）做法

  • 奶黄包（皮料制作）

  • 最近跟着师傅一起学做中式点心，让我对中点又有了更多的认识。今天的这款点心为奶黄包，通过师傅自己改良后，用最简单的方法模拟出大师傅们在酒店后厨制作出的最佳美味口感！！用料低筋面粉300克酵母3克细砂糖50克泡打粉3克椰浆50克牛奶110克植物油20克粟粉（玉米淀粉）15克奶黄包（皮料...
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菜包子制作的做法和图解 好吃的菜包子制作家常做法

  • 菜包子制作

  • 网上看了个视频，感觉不难。用料水130克面粉500克酵母5克盐5克牛奶85克白糖50克青菜250克香菇10个豆腐干3块胡萝卜1根木耳适量麻油一勺五香粉适量蚝油适量花椒10颗食用油两大汤勺盐糖适量油纸适量菜包子制作的做法将以上材料水到白糖部分称重放在一起，放到面包机，和面45分钟，...
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