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果干抓饭的做法食谱

果干抓饭的做法和图解 好吃的果干抓饭家常做法

  • 果干抓饭

  • 抓饭是突厥语系民族的菜品，在我国是新疆少数民族维吾尔哈萨克乌兹别克等少数民族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动...
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正宗新疆抓饭（可加葡萄干）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆抓饭（可加葡萄干）做法

  • 正宗新疆抓饭（可加葡萄干）

  • 从小生活在新疆，吃抓饭就像吃米饭一样平常。爸爸做的一手正宗新疆饭，这么多年我都站在旁边看，也就学会了。爸爸做的抓饭全都浸在油里，羊肉都用大块大块羊腿，米总是比胡萝卜多得多。但我和麻麻不喜欢。这个方子我是按照我和麻麻的喜好配的菜米肉超多胡萝卜，少肉少米方法还是原来...
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干果花米饭的做法和图解 好吃的干果花米饭家常做法

  • 干果花米饭

  • 每年三月三，布依族就会用植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取色素浸泡糯米。将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，美味的花米饭就制作好了。并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调。用料花米1碗蔓越莓适量干果花米饭的做法准备食材。用清水洗净花米，蒸熟。在模具中先铺一层花米，摆...
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抓饭/新疆手抓饭/当新疆抓饭有了洋名字……的做法步骤及图解,美味正宗的抓饭/新疆手抓饭/当新疆抓饭有了洋名字……做法

  • 抓饭/新疆手抓饭/当新疆抓饭有了洋名字……

  • 在新疆抓饭被称为十全大补饭，其中的胡萝卜被称为小人参，营养丰富香喷喷，男女老少皆爱食，所谓的羊膻味完全不存在，再搭配一盘用番茄、青椒、洋葱、黄瓜或其他适宜凉拌的蔬菜拌的凉菜（我称为抓饭伴侣）那是荤素搭配，极其爽口。我离家多年，当买羊肉不方便的时候也用牛肉、鸡肉做抓饭，虽...
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简单易学的塔什干黑抓饭美食做法

  • 塔什干黑抓饭

  • 看了《新疆味道》的纪录片，第一集有个小哥在家自己做了抓饭，很和我的胃口。其实我已经照着这个方法做过两次了，都非常好吃。重要的是做一次抓饭可以吃好几顿，还不用再炒菜了，一举两得~这次记录下来是为了以后自己看着做方便，不用再去翻视频按暂停了。我自己忘记拍照了，这个菜谱...
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风干肉抓饭的做法和图解 好吃的风干肉抓饭家常做法

  • 风干肉抓饭

  • 新疆抓饭由来已久，流派众多。风干肉抓饭大概是游牧的哈萨克牧民因时制宜出的一道美食吧。风干肉抓饭和羊肉抓饭做法差不多，但因肉是风干的，从而风干肉抓饭比羊肉抓饭多了一些干腊香，做好后金黃的风干肉抓饭吃着肉香米散别具风味。下面上做法。用料风干肉1000克洋葱1个大米4杯...
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简单易学的新疆碎肉干果抓饭美食做法

  • 新疆碎肉干果抓饭

  • 小宝想吃抓饭。用料大米3杯(电饭煲自带的杯子)，5人的量（2小孩）牛肉一大块胡萝卜两种颜色的各两个，黄色的是新疆的特色胡萝卜葡萄干一把核桃5个盐2小勺白砂糖一点点（增色）新疆碎肉干果抓饭的做法大米提前半小时泡上，这样在在蒸的时候可以少放点水，做抓饭米不能太软。胡萝卜切条（块...
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塔什干抓饭的做法和图解 好吃的塔什干抓饭家常做法

  • 塔什干抓饭

  • 塔什干抓饭是新疆乌兹别克族的特色美食，在新疆又被称作黑抓饭。波斯语中是指用大米、胡萝卜、洋葱、油、水、盐七种食材做出来的美食，名叫：PalovOsh用料大米200克胡萝卜500克洋葱500克羊肉300克大蒜一头食用油适量水适量葡萄干适量盐6克塔什干抓饭的做法塔什干抓饭的特点就...
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这很新疆-风干肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的这很新疆-风干肉抓饭做法

  • 这很新疆-风干肉抓饭

  • 新疆的特色美食-抓饭，因其营养丰富、色香味俱全广受欢迎；做抓饭的食谱也很多，道道都直击味蕾，让人唇齿留香。作为土生土长的新疆丫头子，今天给大家分享一道浓浓新疆味的家常美食-风干肉抓饭（两人份）以及绝佳配菜-皮辣红的做法。用料大米260克风干肉700克洋葱1只胡萝卜2根盐15克...
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干果饭的做法和图解 好吃的干果饭家常做法

  • 干果饭

  • 用料红米2份白米1份小米1份葵花子适量南瓜子适量提子适量红枣几个核桃若干个芝麻油少许干果饭的做法将以上材料混合，正常煮饭方式即可...
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抓果豆的做法和图解 好吃的抓果豆家常做法

  • 抓果豆

  • 用料鸡蛋一个大约60克油40克芝麻30克糖20克不甜的面190克抓果豆的做法面硬点还是很好做的烤箱180度预热5分钟，烤25分钟，中途翻动一下...
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味觉大师 果干羊肉手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的味觉大师 果干羊肉手抓饭做法

  • 味觉大师 果干羊肉手抓饭

  • 最近爱上了一个APP：味觉大师（），对于我这种胃小的人来说，最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践，亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大师，出品：SpiceBazaar。那啥，不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o用料食材大米300g羊...
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干果蛋炒饭的做法和图解 好吃的干果蛋炒饭家常做法

  • 干果蛋炒饭

  • 吃着芒果干，突然脑海里冒出一个念头，用干果做蛋炒饭会肿么样，正好冰箱里有一盒昨日剩下的米饭，开话不多说，开始行动～用料米饭1盒鸡蛋2个芒果干3片葡萄干约10粒黄瓜半根酱油少许干果蛋炒饭的做法准备2个鸡蛋，磕碎至碗中，拌匀即可黄瓜切成小块状，芒果干切块，葡萄干切块，此步骤对刀功无...
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电饭煲抓饭的详细做法大全,简单又营养的电饭煲抓饭做法

  • 电饭煲抓饭

  • 北漂新疆人，用电磁炉和电饭锅做一道家乡美味用料大米1斤胡萝卜1～2根洋葱1～1.5个盐适量羊肉带骨500克葡萄干1把姜片适量葱段适量电饭煲抓饭的做法将解冻的肥瘦相间带骨羊肉、葱段、姜片置于电饭锅内，加凉水至没过羊肉。选择炖肉档焖熟，然后撇去浮沫，肉、汤分离备用，葱段姜片弃用...
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新疆塔什干抓饭/黑抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的新疆塔什干抓饭/黑抓饭做法

  • 新疆塔什干抓饭/黑抓饭

  • 用料羊腿肉半斤羊肉（肥肉）少许黄萝卜3-4根白洋葱一个鹰嘴豆少许葡萄干少许盐数量孜然粉少许鸡精少许食用油少许葱适量蒜一头新疆塔什干抓饭/黑抓饭的做法热锅无油入肥肉-中小火-熬羊油黄萝卜洗净切粗丝白洋葱切细丝羊腿肉洗净切厚片（无需调味）熬完的羊油，直接下全部洋葱丝（可自...
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抓果的做法和图解 好吃的抓果家常做法

  • 抓果

  • 抓果，对我来说是一个老怀旧的吃食了。奶奶是烟台人，那个年代支持新疆来的老人和现在的年轻人不一样，一旦进了疆，一辈子再回家的机会用十个手指都能数的清了。好在奶奶是个巧手，思乡之时就给我们做家乡的食物。不说那山东饺子奶奶一个人连做馅儿到擀皮到包到下，从头到尾一个人，应...
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葡萄干抓饭的做法和图解 好吃的葡萄干抓饭家常做法

  • 葡萄干抓饭

  • 用料羊肉500克胡萝卜4根洋葱1～2个盐1大勺孜然2小勺大米4杯葡萄干2把葡萄干抓饭的做法羊肉冷水浸泡半小时去血水，洗净，切大块备用。肥的和瘦的最好稍微分分开，肥的可以切碎一点炼油渣，瘦肉不要切太小，熟了会收缩的。胡萝卜切粗一点的条备用。洋葱切条备用。喜欢吃洋葱的可以多放...
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干了这碗「新疆手抓饭」！的做法步骤及图解,美味正宗的干了这碗「新疆手抓饭」！做法

  • 干了这碗【新疆手抓饭】！

  • 做出来意外的爆炸好吃记录一下做过绝不后悔！🙈用料大米200羊排250克花椒3克姜10克葱10克孜然粉2克白胡椒2克料酒6克洋葱50g胡萝卜50g油5克味精3克生抽6克盐4克糖3克葡萄干少许干了这碗【新疆手抓饭】！的做法大米提前加水浸泡2小时以上我喜欢吃软烂一些的所以选择浸泡过夜羊...
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抓饭的详细做法大全,简单又营养的抓饭做法

  • 抓饭

  • 简单易学，电饭锅版的抓饭。用料大米杯胡萝卜根羊肉克葡萄干克洋葱个盐克生抽勺抓饭的做法羊肉肋排切块，黄胡萝卜🥕切条、洋葱切块。锅中倒入食用油，先下入羊肉煸炒，待羊肉炒至变色后加入洋葱和胡萝卜继续一同煸炒。加入适量盐和生抽继续翻炒。加入适量水炖制几分钟。将炖制的...
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乌兹别克塔什干黑抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的乌兹别克塔什干黑抓饭做法

  • 乌兹别克塔什干黑抓饭

  • 用料大米700克羊肉450克胡萝卜5根大洋葱1.5个大蒜4头葵花籽油适量小红辣椒4颗乌兹别克塔什干黑抓饭的做法洋葱切丝，不要太粗。胡萝卜去皮切条。羊肉切块。大米要洗到水清（为了除去淀粉），泡至少一个小时热锅凉油，油温合适时炒洋葱（就是扔两片洋葱进去，洋葱会浮起来冒泡时），要耐心翻...
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抓饭的做法和图解 好吃的抓饭家常做法

  • 抓饭

  • 新疆地道抓饭，没有比这个更纯正的了用料羊肉随意大米随意洋葱随意盐四勺胡萝卜随意根西红柿一个抓饭的做法第一步很重要放多点油炒皮牙子切细丝，开始炒吧。炒出香味，皮牙子焦黄一些了。开始炒羊肉，放一勺盐羊肉开始炒到颜色发深。微微焦。放切好的胡萝卜条，继续炒一会，放盐，胡萝...
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新疆手抓饭/从不翻车的新疆手抓饭和抓饭伴侣/抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的新疆手抓饭/从不翻车的新疆手抓饭和抓饭伴侣/抓饭做法

  • 新疆手抓饭/从不翻车的新疆手抓饭和抓饭伴侣/抓饭

  • 手抓饭是新疆一道非常受欢迎的美食，之前我做过一个菜谱，但其中没有按步骤拍照，今天补齐。我所称的抓饭伴侣，就是凉拌小菜，搭配手抓饭吃，清爽得很，是手抓饭的绝妙搭配。羊肉换作牛肉、鸡肉一样美味。用料大米700克连骨羊肉1000克胡萝卜2-3根洋葱大半个盐（手抓饭用6克，凉拌菜用4克）10...
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红萝卜葡萄干素抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的红萝卜葡萄干素抓饭做法

  • 红萝卜葡萄干素抓饭

  • 红萝卜和葡萄干单吃都是吃不下去的食物，红萝卜没什么味道，葡萄干单吃太甜，都吃不多。但是，和白搭的米饭在一起，就是刚刚的好基友一枚，大家都吃过新疆的羊肉抓饭，这个是简易版的素抓饭。红萝卜和葡萄干是必备，有的还会放鹰嘴豆，我家里没有。就没放。用料红萝卜两小根葡萄干两把剩米...
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干饭人的满足🍚新疆手抓饭‼️电饭锅版♨️的做法步骤及图解,美味正宗的干饭人的满足🍚新疆手抓饭‼️电饭锅版♨️做法

  • 干饭人的满足🍚新疆手抓饭‼️电饭锅版♨️

  • 寒冷的天气不是只适合吃火锅，来碗羊排手抓饭，有荤有素找到干饭人的快乐用料大米3人份胡萝卜很多羊排一斤半洋葱三个盐姜生巴达木没有可以换成自己喜欢的干果黑加伦干十来粒用吊干杏也不错那样放五六个干饭人的满足🍚新疆手抓饭‼️电饭锅版♨️的做法1.先把羊排泡入冷水，多换几...
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简单易学的风干牛肉抓饭美食做法

  • 风干牛肉抓饭

  • 新疆抓饭很多种今天做的是风干牛肉抓饭抓饭伴侣《皮辣红-老虎菜》传送口用料胡萝卜三个红皮洋葱一个风干牛肉适量大米两杯半风干牛肉抓饭的做法风干牛肉洗干净，锅中加水煮到六成熟即可煮肉的汤留着当高汤用切成大小适中的肉粒两杯半大米（一家三口的量），提前半小时把米泡好胡...
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