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油炸鸡纵菌的做法食谱

油炸鸡纵菌的做法和图解 好吃的油炸鸡纵菌家常做法

  • 油炸鸡纵菌

  • 以前吃过瓶装的鸡纵觉得没有什么惊艳这次有从云南寄过来新鲜的吃不完干脆榨油味道竟然好吃过瓶装吃饭吃面来一点棒极了用料鸡纵菌500g花椒少许干辣椒少许八角一块蒜头少许油炸鸡纵菌的做法新鲜的鸡纵菌根有很多泥洗干净控干水份撕成长条锅里倒油油要多一些小火放入花椒辣...
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油炸鸡纵菌（油鸡纵）拌面一流的做法步骤及图解,美味正宗的油炸鸡纵菌（油鸡纵）拌面一流做法

  • 油炸鸡纵菌（油鸡纵）拌面一流

  • 无意中发现这个美食，网上买的加了味精，所以决定自己做，安心吃。用料鸡纵菌2斤花椒一小把盐5勺干辣椒4两菜籽油4斤油炸鸡纵菌（油鸡纵）拌面一流的做法首先先把鸡纵清洗干净，用硬毛牙刷刷干净。然后放在太阳底下晾干。（因为我做油鸡纵这天是阴天，所以我用了厨房用纸垫着，比较快干）表面...
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零油烟·泡椒鸡纵菌的做法步骤及图解,美味正宗的零油烟·泡椒鸡纵菌做法

  • 零油烟·泡椒鸡纵菌

  • 菌菇的鲜美人人都品尝过美得难忘今天朋友带了些山里的鸡纵菌即刻做了泡椒鸡纵菌用料鸡纵菌300g泡椒泡姜30g大葱半根大蒜两瓣姜片3片盐5g零油烟·泡椒鸡纵菌的做法鸡纵菌洗干净滤干水分配料切好所有调料放进主锅：3分钟/最高温度V档/扭一下开始烹饪三分钟后爆香了你绝对被香...
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鸡纵菌炖鸡的做法和图解 好吃的鸡纵菌炖鸡家常做法

  • 鸡纵菌炖鸡

  • 鸡枞菌味道鲜美，号称山珍之最，搭配鸡肉会令鸡肉更鲜香，不需要放什么东西，只需要放一点盐提味即可用料鸡半只小葱1根姜3片蒜3瓣八角2个香叶3片老抽半勺生抽1勺盐小半勺鸡纵菌炖鸡的做法新鲜鸡肉焯水捞出备用鸡纵菌焯水捞出备用葱姜蒜八角香叶备好油热炒香调料炒至金黄加入半勺...
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简单易学的油封鸡纵菌煎蛋美食做法

  • 油封鸡纵菌煎蛋

  • 油封鸡纵菌，是延长鸡纵菌储存鲜美的一种方式，可以直接吃，或者可以放面条米线里、炒素菜、炒饭、煎蛋、或者拌在沙拉里等等，总之，和啥都是配一脸，炸好的鸡纵菌可以泡在油里可以放一年，然鹅，我再囤多少都吃不过三个月，就是想吃没道理。​​​用料油封鸡纵菌50g鸡蛋4个小葱两根盐适量...
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鸡纵菌炖蛋的做法和图解 好吃的鸡纵菌炖蛋家常做法

  • 鸡纵菌炖蛋

  • 用料油浸鸡纵菌鸡蛋生抽麻油盐小葱鸡纵菌炖蛋的做法这个炖蛋的做法挺特别的，在打蛋的时候就加生抽、盐和麻油，并放几丛鸡纵菌。闷好保鲜膜后，冷水下锅，煮沸后小火15分钟。出锅后撒点香葱即可。鸡纵菌口感和茶树菇类似，似乎对炖蛋的气息有所影响。...
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清炒鸡纵菌的做法和图解 好吃的清炒鸡纵菌家常做法

  • 清炒鸡纵菌

  • 鸡纵菌香味浓郁，味道鲜美，产量极少，每年八九月份才有，所以一到季就会多买些存放，洗净后放冰箱冷冻，想吃的时候取出。据李时珍《本草纲目》记载，该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。并且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆...
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简单易学的蒜油鸡纵菌拌面美食做法

  • 蒜油鸡纵菌拌面

  • 用料大蒜4瓣面条2份生抽3勺老抽1勺糖1勺盐适量鸡纵菌1把蒜油鸡纵菌拌面的做法用的卷子面，2人份，先煮面，8分熟投入冷水，泡着就好，接下来准备蒜油，自己喜欢的菌菇切片，蒜切碎油锅放入蒜和菌菇，炒香以后，调一碗料汁（糖盐酱油蚝油）加入半杯水，煮开后，放入面条，拌一拌，煮开即可...
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凉拌鸡纵菌的做法和图解 好吃的凉拌鸡纵菌家常做法

  • 凉拌鸡纵菌

  • 用料鸡纵菌250克蒜10克花椒油3ml芥末油6ml麻油3ml禾然有机糙米醋10ml禾然淡盐有机酱油6ml糖8克盐4克香菜3克香葱3克花生碎3克凉拌鸡纵菌的做法鸡纵菌洗⼲净，开⽔中煮熟，⼤约6mins，出锅后，过凉⽔备⽤蒜切末，其余所有调味料调和均匀，拌⼊鸡纵菌中撒上⾹菜、⾹葱、花⽣碎即可...
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鸡纵菌油的做法和图解 好吃的鸡纵菌油家常做法

  • 鸡纵菌油

  • 用料菜籽油花椒干辣椒盐鸡纵菌油的做法鸡纵菌洗净，使劲拧干，撕成条烧热菜籽油，改小火，把干辣椒和花椒丢进去略炸，倒入菌丝，温度会下降保持小火，一直炸到菌丝由白色转为金黄干缩加盐，关火凉后装瓶若是觉得麻烦不想起油锅，就这么和辣椒炒炒，也是极好的...
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素炒鸡纵菌的做法和图解 好吃的素炒鸡纵菌家常做法

  • 素炒鸡纵菌

  • 用料鸡纵菌蒜青椒芡粉盐油素炒鸡纵菌的做法蒜切片，青椒切碎备用鸡纵菌洗净备用油烧热，下蒜片和青椒，炒出香味后下鸡纵菌翻炒，加水，大概10分钟熟后，勾芡盛出...
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芦笋鸡纵菌的做法和图解 好吃的芦笋鸡纵菌家常做法

  • 芦笋鸡纵菌

  • 得益于物流的发展以前只能在云南吃到的鲜鸡纵现在盒马和山姆都可以轻易买到鸡纵和芦笋搭在一起脆嫩鲜滑很搭～用料芦笋300克鸡纵菌150克木耳少许（可不加蒜3瓣盐蚝油2勺黑胡椒1/2勺糖芦笋鸡纵菌的做法鸡纵菌洗净、温水稍微浸泡一下木耳提前泡发（可以不加芦笋根部削去外皮（很嫩...
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鸡纵菌炒鸡蛋·食鲜的做法步骤及图解,美味正宗的鸡纵菌炒鸡蛋·食鲜做法

  • 鸡纵菌炒鸡蛋·食鲜

  • 鸡纵菌➕鸡蛋，超下饭用料鸡蛋2-3个鸡纵菌250g蒜2瓣蚝油适量糖适量生抽适量盐、鸡精适量鸡纵菌炒鸡蛋·食鲜的做法鸡蛋打散，先炒鸡蛋，出锅备用锅内放油炒鸡纵菌，加盐、生抽、蚝油、糖等调味料基本炒熟后放入蒜片出香味后加鸡蛋，翻炒均匀即可，最后加些鸡精...
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简单易学的鸡纵菌炒油菜美食做法

  • 鸡纵菌炒油菜

  • 先放油把鸡纵菌菇煎熟，大概两分钟，然后盛出来，倒入油菜翻炒，放入味极鲜和蚝油适量，快出锅前放入炒好的鸡纵菌，简单又好吃！用料盐克油菜棵蚝油1勺鸡纵菌200g鸡纵菌炒油菜的做法先煎熟蘑菇再炒油菜...
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黑椒鸡纵菌的做法和图解 好吃的黑椒鸡纵菌家常做法

  • 黑椒鸡纵菌

  • 鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，含人体所必需的蛋白质、维生素和钙、磷、等物质。而且无论炒、炸、腌、煎、拌、还是清蒸或、做汤，滋味都很鲜，可谓菌中之冠。今天就跟大家分享一道黑椒鸡枞菌，家常又鲜美！用料鸡纵菌150克各种菌菇200克红椒20克洋葱50克山药80克葱花10克“太太乐”黑椒...
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鸡纵菌肉丝面（附鸡纵保存）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡纵菌肉丝面（附鸡纵保存）做法

  • 鸡纵菌肉丝面（附鸡纵保存）

  • 鸡纵是野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等多种元素和氨基酸，特别是含有科学技术不能合成的氨基酸。鸡纵吃法多，口感好，保存大多炸鸡纵油，品相好的炸油总觉可惜，这次试了试油封。用料鸡纵菌1000克油100...
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简单易学的辣味油浸鸡纵菌美食做法

  • 辣味油浸鸡纵菌

  • 菌类不好保存但是是最鲜美的食材选择油浸绝佳的保存方式用料鸡纵菌300g食用油600g八角/丁香各2颗肉桂1根干辣椒/花椒适量大蒜大葱老姜各20g盐20g辣味油浸鸡纵菌的做法朋友送来好大一袋鸡纵菌炒了吃炖鸡汤还是没吃完灵机一动做个油浸增加保存时间准备好所有材料冲洗鸡纵菌...
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油浸鸡纵菌-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的油浸鸡纵菌-小美版做法

  • 油浸鸡纵菌-小美版

  • 锁住一罐鲜美用料鸡纵菌500g植物油100g大蒜2瓣姜片2片干辣椒2根花椒粒30粒（可调整）桂皮一小段八角两瓣（非两颗）香叶2片盐4克油浸鸡纵菌-小美版的做法鸡纵菌冲洗一下，纵向撕成两半，控水备用倒油，放所有香料，4分钟/V/小勺反转，爆香油沸腾香料散发出香味放入鸡纵菌，30分钟/v/小勺反转，...
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零失败拌面什锦菌油（鸡纵菌油）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败拌面什锦菌油（鸡纵菌油）做法

  • 零失败拌面什锦菌油（鸡纵菌油）

  • 夏天来了、一年一度菌宴...最爱油鸡纵菌..奈何武汉人民的夏天反复疫情、没买到鸡纵菌....在盒马买了什锦菌...尝试油鸡纵做法也超级成功...解馋解馋...拌面、拌饭、拌粉..一切皆可伴.....（愿全国人民健康、祖国繁盛，加油！）用料花椒小手一把菜籽油适量干辣椒4个盐克蒜1整颗小...
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油鸡纵的做法和图解 好吃的油鸡纵家常做法

  • 油鸡纵

  • 据说云南现正是吃鸡纵菇的季节，拌饭拌面当各种料理都讲又香又好吃😋吃货的世界总是按耐不住自己的，闲不住又要开始折腾了[调皮]昨天货到，下班回家立即马上开始动手洗涮涮，2斤鸡纵菇小美机满满一锅，从晚上10点开始熬的到半夜1点都还软塌塌的。第二天早上改变方法，倒在锅里炒制，没...
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鸡纵菌的做法和图解 好吃的鸡纵菌家常做法

  • 鸡纵菌

  • 用料蒜瓣鸡纵菌的做法将鸡纵菌洗净，焯水6分钟。油锅下葱姜蒜爆香，加入沥干水的鸡纵菌翻炒。加一点酱油，加一点焯菌的水，然后根据咸淡加入适量的盐。剩下的焯菌水取一点加入淀粉，勾芡，即可。...
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鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱的做法步骤及图解,美味正宗的鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱做法

  • 鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱

  • 用料芝麻叶芥末籽酱鸡纵菌西兰花芦笋圣女果橄榄油苹果醋鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱的做法圣女果洗干净，切成片状西兰花用小刀切成一朵朵，洗干净芦笋用尖头部分，洗干净芝麻叶洗干净鸡纵菌刨皮，洗干净，从中间一切为二起锅，平底锅内倒入初榨橄榄油，放入鸡纵菌煎，煎至二面微黄至熟倒出西...
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肉末鸡纵菌的做法和图解 好吃的肉末鸡纵菌家常做法

  • 肉末鸡纵菌

  • 鸡枞菌（TermitomycesalbuminosusHeim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径3cm～25cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径0.7cm～2.4cm，孢子7-9×5-6μm（注：为孢子的大小）。分布于贵州、四川、云南、江苏、浙江、台湾，湖南、湖北等地。鸡枞菌味道...
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简单易学的云南鸡纵菌油美食做法

  • 云南鸡纵菌油

  • 云南野生菌多，这种做法是常见的，比较耐保存，到了收菌子季节基本家家户户都会做，比肉还香吃着停不下来，拌饭拌面😋买不到鸡纵的可以用香菇人工菌什么的，一般野生香菇等菌类做出来要香很多！用料野生鸡纵姜干辣椒干花椒草果菜籽油盐蒜云南鸡纵菌油的做法把买来的鸡纵洗干净沥水，泥土...
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鸡油（纵）菌香肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的鸡油（纵）菌香肠焖饭做法

  • 鸡油（纵）菌香肠焖饭

  • 鸡油菌真的好香哦，用水泡一泡就有一股浓浓的的菌味出来了，是菌类爱好者绝对不可错过的哦。加上广式香肠一起焖饭，好吃的一碗一碗停不下来。用料鸡油菌一小包广式香肠一根盐适量五常大米适量鸡油（纵）菌香肠焖饭的做法鸡油菌用温水泡软，洗净沙土，泡的水可以留着不倒，用来煮饭用，增加...
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