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熬茄子煎茄子下饭茄子的做法食谱

熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法步骤及图解,美味正宗的熬茄子、煎茄子、下饭茄子做法

  • 熬茄子、煎茄子、下饭茄子

  • 皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两面切花刀锅里热油，茄子两面裹上面粉放锅里煎煎至两面焦黄备用煎好放入锅内水漫过茄子加...
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下饭茄子🍆的做法和图解 好吃的下饭茄子🍆家常做法

  • 下饭茄子🍆

  • 用料茄子2个生抽3勺老抽1勺土豆淀粉适量葱末适量蒜末适量盐1克陈醋半勺鸡精1勺胡椒粉半勺清水半碗下饭茄子🍆的做法茄子洗净用手掰成小块过油炸至金黄，重新起锅放茄子，把调好的料汁倒进去放葱末蒜末，汤汁变浓稠出锅...
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土豆熬茄子的做法和图解 好吃的土豆熬茄子家常做法

  • 土豆熬茄子

  • 用料土豆个茄子个蚝油勺鸡精勺酱油勺生抽勺糖克盐克蒜瓣土豆熬茄子的做法土豆贲块茄子撕块热勺凉油爆葱花蒜末，加入茄子翻炒变色一勺豆瓣酱，蚝油生抽老抽糖炒匀加水，加一点桂皮干辣椒十三香。加入土豆，炖20分钟，加盐鸡精，撒蒜末炒匀出锅。...
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下饭茄子酱的做法和图解 好吃的下饭茄子酱家常做法

  • 下饭茄子酱

  • 我是🍆爱好者可配面🍜，配饭🍚，配面包🍞，配贝果🥯，可空口吃👅随你喜欢用料茄子2细长个大蒜2-3瓣洋葱1个牛肉糜150g番茄罐头1个四川辣酱/拌饭酱1大勺醋（可不加）1小勺炼乳20g核桃适量下饭茄子酱的做法茄子切块，加盐腌制；洋葱切丝中火炒洋葱和肉糜，茄子捏去苦水加入一大罐番茄罐头，罐头...
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下饭烧茄子的做法和图解 好吃的下饭烧茄子家常做法

  • 下饭烧茄子

  • 茄子用料茄子2－3个蒜3－4瓣食用油多多的克青椒2－3个尖椒1个蚝油1勺生抽2勺香菜3根下饭烧茄子的做法豆腐过油，青椒尖椒准备好。茄子切块过油，我用的是自己种的绿茄子。所以炸完有点软，但是味道非常好。茄子建议复炸一次。柿子，香菜，蒜末扔到锅子里面炒到柿子出汁。茄子，豆腐，木耳放入...
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老北京熬茄子的详细做法大全,简单又营养的老北京熬茄子做法

  • 老北京熬茄子

  • 茄子有很多吃法，煎炸炖煮，每个地方都有自己的特色，而老北京总是喜欢熬茄子，虽然没有肉，但是却和肉一样香。做老北京的烧茄子是很有讲究的，最好是本地的圆茄子。除了选材，最重要的还得有新鲜的带叶花椒，出锅前在碗里放点蒜，再倒点香油，那味道，真的让人想砸吧嘴。再配上烙饼，简直不要太...
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下饭的茄子的做法和图解 好吃的下饭的茄子家常做法

  • 下饭的茄子

  • 用料茄子3个淀粉50克生抽少许蒜、姜、葱、二荆条少许鸡精少许盐适量下饭的茄子的做法1、茄子洗净切滚刀，泡水10分钟。2｀姜，蒜，二荆条，切成小颗粒，葱切花备用。3、锅加热后，倒油，油温起来后，放人茄子，炒一下水汽，放盐（少许）。然后继续翻炒，看茄子开始蔫了，倒入少许生抽继续炒。看锅里大部...
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家常熬茄子的做法和图解 好吃的家常熬茄子家常做法

  • 家常熬茄子

  • 用料茄子一个西红柿一个猪肉切片家常熬茄子的做法把茄子切成小丁西红柿切成块肉切片待用...
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下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」做法

  • 下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」

  • 超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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山药熬茄子的详细做法大全,简单又营养的山药熬茄子做法

  • 山药熬茄子

  • 张家口怀来用料茄子1个山药1个西红柿1个盐2勺五香粉半勺葱花1段蒜片2粒山药熬茄子的做法冷锅烧油、放小料葱花蒜瓣、翻炒放土豆条、加水没过、加入酱油、放茄子西红柿、放盐、五香粉开始焖。焖到泥糊就可以啦成果...
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大酱熬茄子的做法和图解 好吃的大酱熬茄子家常做法

  • 大酱熬茄子

  • 家乡的下饭神器用料茄子个油克大蒜瓣盐克西红柿肉末或者香肠（随意）青椒豆瓣酱大酱熬茄子的做法1.各种食材切成条备用。2.锅加底油，稍微多放点，茄子吃油。放入蒜爆香，加肉类，煸炒一会，然后加入茄子翻炒软，加入西红柿翻炒一会，加生抽五香粉料酒大酱，翻炒均匀加入水，焖一会。出锅前加入...
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下饭茄子的做法和图解 好吃的下饭茄子家常做法

  • 下饭茄子

  • 难度★★茄子放盐捏软它，使劲放油下锅炸。用料茄子2个盐2勺肉沫2勺生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺淀粉2勺葱1根蒜3瓣下饭茄子的做法茄子切滚刀块，放2勺盐腌10分钟，捏软。生抽、老抽、耗油、淀粉调好汁。下肉沫、蒜末、茄子炒香，然后倒汁，收汁起锅。起锅撒葱。...
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煎茄子茄煎只在我们村吃到过的超级下饭的茄子的做法步骤及图解,美味正宗的煎茄子茄煎只在我们村吃到过的超级下饭的茄子做法

  • 煎茄子茄煎只在我们村吃到过的超级下饭的茄子

  • 用料圆茄子2个大葱2根花椒108粒盐8勺煎茄子茄煎只在我们村吃到过的超级下饭的茄子的做法2个圆茄子洗净，去掉“小海星”；翻过来让茄子躺下，用屠龙刀均匀切十几刀，不要切到底，切到¾或⅔处，全看刀工；再翻过来让茄子趴下，原地逆时针转90°，再切十几刀；变成花茄子。放到聚宝盆里，每一层...
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熬茄子的做法和图解 好吃的熬茄子家常做法

  • 熬茄子

  • 用料茄子1个西红柿1个大蒜3瓣大葱八角1个猪肉克青椒1个盐4克酱油1勺香油1勺熬茄子的做法西红柿去皮，切块。青椒，猪肉，生姜，切片。大葱切成葱花或者葱段。茄子去皮，切片，电饼铛煲熟。炒菜锅加油，油热后，依次放入葱花，生姜，八角，煸炒。加肉片，炒熟。加西红柿，炒至出汁。放茄子，炒，加调料，酱...
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「番茄茄子」番茄、茄子巧搭配，拌面下饭一流！好吃的烹饪方法 「番茄茄子」番茄、茄子巧搭配，拌面下饭一流！的地道做法和步骤

  • 【番茄茄子】番茄、茄子巧搭配，拌面下饭一流！

  • 番茄和茄子，都是夏日的百搭食材，他们一起炒也非常鲜美。肉质丰腴的茄子，裹上番茄炒出的浓郁汤汁，酸甜咸鲜，下饭和拌面都是一绝！双茄搭配，保证美味！用料番茄2个长茄子2根青椒2根小红辣椒2颗蒜4瓣小葱4根油适量盐适量糖适量生抽适量【番茄茄子】番茄、茄子巧搭配，拌面下饭一流！的做法...
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红烧茄子（煎茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（煎茄子）做法

  • 红烧茄子（煎茄子）

  • 用料茄子两人份（一根）茄子四人份（两根）红烧茄子（煎茄子）的做法茄子不需要去皮，将茄子从中间劈开，然后再次从中间劈开，然后切成几小段，分别将每段的皮那一面斜着切将茄子用水泡着（这样茄子炒出来不会苦）放油，茄子下锅，翻炒至茄子软放盐，姜大蒜，豆鼓水，生抽，料酒翻炒加水闷，（水不要漫过茄子）加入...
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下饭拌茄子的做法和图解 好吃的下饭拌茄子家常做法

  • 下饭拌茄子

  • 逛市场看到一种没吃过的茄子，叫线茄子！出于好奇就买了。自己尝试着凉拌，效果惊人的好吃！用料茄子5个盐1克红油1勺酱油李锦记味极鲜酱油3勺香醋1勺藤椒油1勺豆豉1勺下饭拌茄子的做法去蒂，洗干净切成3-4厘米的条，然后再一分为二。放入盘子里，上锅蒸，水开了大约再蒸10-15分钟。用筷...
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西红柿烧茄子（熬茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿烧茄子（熬茄子）做法

  • 西红柿烧茄子（熬茄子）

  • 用料圆茄子1个西红柿2个蒜8瓣生抽适量糖少许西红柿烧茄子（熬茄子）的做法圆茄子削皮后切丁，西红柿切块。锅中倒油，加入葱末炒香，再倒入西红柿翻炒。将茄丁倒入，翻炒片刻后加入适量生抽和少许糖。翻炒均匀后调中小火盖盖焖煮（不需要额外加水，茄子自己会出水）。待茄子变软后开大火收...
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煎茄子的详细做法大全,简单又营养的煎茄子做法

  • 煎茄子

  • 河南版的煎茄子，老公从小喜欢吃的，特学了做法！确实好吃呀，下饭！用料茄子1个鸡蛋1或2个面粉3木勺十三香适量，盐适量，永花麻辣鲜适量三四棵小葱煎茄子的做法一个茄子切薄片放入盆，小葱切段放入，増味。先放入适量盐，让茄子入味。再放一个鸡蛋，三勺面粉，搅成糊。倒入油，可以稍微多点，防止糊...
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茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子最下饭的做法·糖醋茄子做法

  • 茄子最下饭的做法·糖醋茄子

  • 用料茄子2个葱1根大蒜2瓣玉米淀粉适量生抽2勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺番茄酱1勺水淀粉50毫升食用油适量茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法茄子洗净去皮切成滚刀块撒上适量的淀粉拌匀，尽量使每一块茄子上都裹上淀粉小葱切成葱花，大蒜瓣切片调糖醋汁:2勺生抽，1勺蚝油，2勺米醋，1勺...
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下饭神器😂茄子熬山药（土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器😂茄子熬山药（土豆）做法

  • 下饭神器😂茄子熬山药（土豆）

  • 山药（土豆）熬一切之茄子篇😂用料土豆一个生抽盐圆茄子一个西红柿一个香菜一根下饭神器😂茄子熬山药（土豆）的做法土豆茄子切条（越碎越好，越小熟得越快，但是太碎吃着就成糊糊了啊）差不多就这样就行茄子和山药切的差不多大就行。锅里放点油把山药放里面翻一下，到能没过土豆的水，放茄子...
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茄子最下饭的版本～肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子最下饭的版本～肉末茄子做法

  • 茄子最下饭的版本～肉末茄子

  • 用料茄子2个肉末适量淀粉1勺蒜3瓣豆瓣酱1勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺白糖1勺葱2根盐适量小米辣5个茄子最下饭的版本～肉末茄子的做法将茄子洗净，去皮，切成长条装盘备用将小葱切段，小米辣切段，蒜剁成蒜末准备酱汁：两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺白糖，小半碗清水，一勺淀粉搅拌均匀，备用起...
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羊肉熬茄子的做法和图解 好吃的羊肉熬茄子家常做法

  • 羊肉熬茄子

  • 陕北美食。用料茄子一个八角个盐克大蒜多多瓣生抽勺炖好的羊肉。300克土豆一个羊肉熬茄子的做法放油炒，八角，大蒜多一点，姜丝，葱花，放入茄子块炒，茄子提前去皮泡水几分钟，挤去水分，吵到没有水气，再放入土豆块炒一会儿再放生抽盐花椒胡椒粉，加水没过食材煮一会儿。煮至八成熟，放入羊...
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豫东熬茄子的做法和图解 好吃的豫东熬茄子家常做法

  • 豫东熬茄子

  • 茄子有好多种吃法，在我们豫东，夏天几乎家家户户都要做上几顿熬茄子，每每做好了一大锅，每人盛一碗，配上烧饼或者馒头，还可以再滴上一点辣椒油，倒点老醋，吃得大汗淋漓的，那个过瘾啊……！用料荆芥适量茄子2~3个番茄2个粉条适量香葱一小把鸡蛋一个面粉适量老抽、鸡精、盐、芝麻油适量豫...
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下饭菜茄子的做法和图解 好吃的下饭菜茄子家常做法

  • 下饭菜茄子

  • 一直爱吃这样的茄子，拌在饭里，特别有食欲。用料茄子两个尖椒两个蒜六瓣生抽三四勺蚝油1勺糖克一勺葱，香菜少许太阳岛豆瓣酱，或者葱伴侣一勺半鸡精少许水淀粉少许下饭菜茄子的做法食材都洗净控水，尖椒去掉根部和辣椒子（辣椒子高温会崩），茄子吸干水分，顺着划成四分，蒜切成末，所有调料...
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