![简单易学的燕子版酸菜鱼美食做法]( "简单易学的燕子版酸菜鱼美食做法")
- 用料酸菜10克草鱼1条蛋白1个淀粉3勺燕子版酸菜鱼的做法草鱼切片并加入调味料，盐，料酒，胡椒粉，蛋白，淀粉，腌制10分钟准备物料，蒜瓣切末！葱切末！干红辣椒切段！热锅，放油！加入酸菜鱼调味包，炒香！放水，水开，放鱼骨头，再放入鱼片！起锅！起锅后，再热油，放入干辣椒，等辣椒变色后，淋在鱼片上就可以了！小贴...
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![家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）做法]( "家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）做法")
- 一直很喜欢吃酸菜鱼，正好家里泡了一坛酸菜，就做了一碗酸菜鱼，太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法，但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片（半颗左右）巴沙鱼柳1条（300克）干辣椒10来个姜片6片蒜6瓣花椒少许葱1根盐2勺鸡精1勺玉米淀粉2勺料酒1勺白胡...
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![广东版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的广东版酸菜鱼做法]( "广东版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的广东版酸菜鱼做法")
- 之所以称为广东版酸菜鱼，是因为它没有花椒没有干辣椒没有野山椒，比较单纯的酸菜鱼汤加了点小米椒，一点点酸辣的味道，却很浓的鱼汤，是能喝的鱼汤哦！用料酸菜一棵罗非鱼片1条冬菇看个人喜好豆泡看个人喜好小米椒6只，是微微辣姜片7-8片蒜末4-5瓣广东版酸菜鱼的做法酸菜横刀切条各种...
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![潮版酸菜鱼的做法和图解 好吃的潮版酸菜鱼家常做法]( "潮版酸菜鱼的做法和图解 好吃的潮版酸菜鱼家常做法")
- 为啥叫潮版酸菜鱼呢？因为我是个潮汕人啊！😄主要还是因为在最后淋油的时候加入了大量的炸蒜蓉（我家这边好喜欢做菜加蒜蓉的），所以才起这么个名字。味道嘛~反正我给身边的人做过，都说好吃，但请正宗四川朋友们别喷啊，毕竟是修改版的~用料鱼片酸菜酸萝卜干辣椒蒜头花椒油葱花油薯粉/...
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![酸菜鱼-东北酸菜版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼-东北酸菜版做法]( "酸菜鱼-东北酸菜版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼-东北酸菜版做法")
- 在下厨房潜伏了四五年，学了不少好菜，也忘了不少好菜！原因是想学一道菜的时候，在app里一搜，出来几十个版本的菜谱，有的大同小异，有的千差万别。觅一个相因做得十分成功，下次又想大显身手的时候已然忘了是师从何处，混乱找个菜谱在做，果然不再是心心念的那个味道！因此决定时常记录一下...
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![老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老公版酸菜鱼（黑鱼）做法]( "老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老公版酸菜鱼（黑鱼）做法")
- 背后故事是，我昨天逛街路过鱼市，就想买条不一样的鱼，毕竟天天吃鲤鱼。然后第二天老公就给做啦。老公版酸菜鱼来啦。用料可以选择现成料包1/2袋黑鱼1/2条（2人的量）其他食材可自行根据口味添加老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法俩个人吃，一半就够了，所以一分为二，一半之后吃，这里说明鱼头吃的...
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![又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)做法]( "又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)做法")
- 用料草鱼1条酸菜半条泡椒6个料酒1勺盐1勺蛋清1个淀粉1勺姜2片花椒8粒鸡粉1勺干辣椒3个葱1根又酸又菜的酸菜鱼(家庭版)的做法1.将草鱼去骨成片，把鱼片放到碗里，盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀备用。2.酸菜切块，泡椒切碎。3锅热下油，想剃出的鱼骨下锅煎熟备用。另起油锅，把泡椒，姜片，酸菜...
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![简易版酸菜鱼（海底捞酸菜鱼调料包）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版酸菜鱼（海底捞酸菜鱼调料包）做法]( "简易版酸菜鱼（海底捞酸菜鱼调料包）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版酸菜鱼（海底捞酸菜鱼调料包）做法")
- 一直觉得酸菜鱼是道很复杂的大菜，自从我发现有它———海底捞酸菜鱼调料包，让一切变得简单。用料姜3片香菜3根宽粉一些蒜一些海底捞酸菜鱼调料包1包鱼片500克简易版酸菜鱼（海底捞酸菜鱼调料包）的做法我是个懒虫不愿意逛菜市场，切切切…所以家里附近有了盒马后我都是叫外卖…幸...
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![酸菜鱼（龙利鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（龙利鱼版）做法]( "酸菜鱼（龙利鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（龙利鱼版）做法")
- 用料龙利鱼1条海底捞酸菜1包酸菜鱼（龙利鱼版）的做法龙利鱼解冻，切片，用海底捞酸菜里面的腌鱼包加上料酒些许，腌制十分钟热锅，把酸菜爆出香味，加水煮沸，加入其中的调味包，把鱼片一片一片放入，煮沸后即可出锅。（出锅后最好淋上热油，这样看起来会色泽鲜亮，我偷懒了，但不影响味道）...
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![喝汤版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的喝汤版酸菜鱼做法]( "喝汤版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的喝汤版酸菜鱼做法")
- 跟着姑姑学的用料酸菜一包清江鱼5斤左右鸡蛋只用蛋清2个藤椒一大把一大把哈哈淀粉花椒一把一把姜6片料酒三勺老豆腐1小块葱一小把蒜两头喝汤版酸菜鱼的做法姜切片蒜切末🌶️一点点酸菜选用叶子少的煮出来的汤是白的鱼是菜市场师傅片好的鱼肉一份鱼骨一份我们这边师傅都给片...
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![简易版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的简易版酸菜鱼做法]( "简易版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的简易版酸菜鱼做法")
- 封控的上海，两个月来第一次买到活鱼，今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇，娃娃菜，豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异，可以根据自己的爱好选择，这款的辣度我还是能接受的，没有过多的野山椒。...
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![酸菜鱼快手版的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼快手版做法]( "酸菜鱼快手版的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼快手版做法")
- 每周一道新菜✅2/42酸菜鱼用料巴沙鱼1条酸菜1包淀粉3勺料酒2勺酸菜鱼快手版的做法一条巴沙鱼买的是酸菜鱼调料包，里面配好了酸菜包，调料包，淀粉包，腌鱼料将鱼切片，放入料酒，淀粉，盐腌制一会放置片刻放入油，加入调料包和酸菜包炒香，放入适量水煮五分钟，再放入鱼片大概一两分钟即可出...
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![粤版酸菜鱼的做法和图解 好吃的粤版酸菜鱼家常做法]( "粤版酸菜鱼的做法和图解 好吃的粤版酸菜鱼家常做法")
- 鲜嫩、和而不同，是粤菜的精髓划油、铺面，是实现这个目标的手法。用料酸菜半包青鱼适量粤版酸菜鱼的做法青鱼，起肉，切5mm薄片，用生油、蛋清、生粉、生姜、葱白，盐、鱼露、胡椒粉腌制10分钟将鱼骨煎好，后下芹菜粒煮好酸菜汤，摊凉到70°C备用用来煮汤的酸菜包用130°C热油，走油仅熟过...
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![酸菜鱼 | 绝不会失手的家常版酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼 | 绝不会失手的家常版酸菜鱼做法]( "酸菜鱼 | 绝不会失手的家常版酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼 | 绝不会失手的家常版酸菜鱼做法")
- 酸菜香脆，鱼肉软滑，汤汁浓郁，酸辣可口的酸菜鱼，无法拒绝的美味。用料草鱼1条酸菜200克野山椒20克干红椒15克花椒6克葱2根姜10克蒜5瓣盐5克生粉10克料酒10毫升食用油20毫升酸菜鱼|绝不会失手的家常版酸菜鱼的做法食材准备草鱼去鱼头、剔鱼骨鱼肉片成15毫米左右的鱼片将鱼片分...
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![素馅饺子/酸菜燕肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的素馅饺子/酸菜燕肉丸做法]( "素馅饺子/酸菜燕肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的素馅饺子/酸菜燕肉丸做法")
- 东北长大孩子都爱吃酸菜馅的饺子吧这个姥姥自创的饺子馅特别好吃我学了几次总是忘记所以就开个菜谱记录一下～用料马丫酸菜900克齐善素食燕肉丸1袋葱姜蒜适量花椒大料适量酱油适量香油少许味精适量盐适量买的饺子皮2斤素馅饺子/酸菜燕肉丸的做法燕肉丸切末热锅烧油入花椒大...
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![酸菜面鱼子的做法和图解 好吃的酸菜面鱼子家常做法]( "酸菜面鱼子的做法和图解 好吃的酸菜面鱼子家常做法")
- 酸爽是这道菜最大的特点。用广元当地的酸菜才能做出精髓用料广元酸菜半碗面粉一碗葱姜蒜盐鸡蛋一颗酸菜面鱼子的做法将酸菜抓干水。热锅，倒油，油热加入姜蒜，炒香，放入沥干的酸菜，加盐，翻炒一会儿，起锅。在面粉中加一颗鸡蛋，少许盐，少许水，搅拌均匀。加一锅水，烧开后，慢慢夹入和好的面...
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![减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼做法]( "减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼做法")
- 没下辣椒的汤汁酸酸的特别好吃，小孩也很喜欢，本人很不喜欢大料跟料酒的味道，孩子们也不喜欢味道重的，所以做的食材都是只有最简单的调料用料酸菜3棵黑鱼片或鲈鱼片一条姜8片柠檬1个熟芝麻（没有可以不用下）少许减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法酸菜洗净切好黑鱼片是昨...
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![清淡版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的清淡版酸菜鱼做法]( "清淡版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的清淡版酸菜鱼做法")
- 笙姐不吃辣不吃麻，笙妈不吃葱，做一款清淡的酸菜鱼也是极好的。用料龙利鱼3块酸菜一袋豆芽2把蒜7瓣盐适量胡椒粉适量酱油1勺耗油适量食用油适量清淡版酸菜鱼的做法龙利鱼切片，酸菜提前泡一下，蒜切小丁烧一锅水，水开后加一点食用油，加点盐豆芽焯熟豆芽捞出，铺在盘底锅烧热，倒油酸菜...
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![酸菜鱼丁（脆鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼丁（脆鱼版）做法]( "酸菜鱼丁（脆鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼丁（脆鱼版）做法")
- 各种肉多的鱼都可以，比如草鱼，鲢鱼，脆鱼等；喜欢吃肉的，也可以使用猪肉鸡肉来制作用料鱼青红椒酸菜葱姜蒜酸菜鱼丁（脆鱼版）的做法鱼去骨去皮切块，酸菜洗净切丁，青红椒滚刀切丁，葱姜蒜切沫备用鱼骨鱼皮烧高汤备用鱼肉加盐，糖，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌制20分钟入味酸菜泡水20分钟后拧干备用...
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![酸菜鱼（酸汤柠檬版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（酸汤柠檬版）做法]( "酸菜鱼（酸汤柠檬版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（酸汤柠檬版）做法")
- 在成都温江的一家农家乐，做酸菜鱼是要放柠檬和番茄的。那是个夏天，又辣又酸爽的酸汤鱼吃得我们大汗淋漓，从此爱上了这道菜。在家做的话，这一大锅鱼吃到一半，下菜下面下火锅也是完全ok哒！用料草鱼1条酸菜鱼调料1袋番茄🍅1个柠檬1~2颗酸菜、泡辣椒适量内脂豆腐1盒酸菜鱼（酸汤柠檬...
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![酸菜鱼锅（鱼柳版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼锅（鱼柳版）做法]( "酸菜鱼锅（鱼柳版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼锅（鱼柳版）做法")
- 单人份小砂锅用料龙利鱼一片酸菜50g泡椒大蒜生姜郫县豆瓣配菜任意酸菜鱼锅（鱼柳版）的做法龙利鱼切大条或大段按喜好准备配菜，改刀大蒜生姜切片，泡椒切马耳状，酸菜叶切条，酸菜梗横刀片成片热锅凉油爆香生姜大蒜和泡椒，加入酸菜炒香，下郫县豆瓣炒出红油，加入热水或鸡高汤煮开，加入白...
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![简版酸菜鱼的做法和图解 好吃的简版酸菜鱼家常做法]( "简版酸菜鱼的做法和图解 好吃的简版酸菜鱼家常做法")
- 这道酸菜鱼属于是简单版的，直接买的酸菜鱼料加工的，最难的一步就是片鱼片，其它的没有什么难度系数，超市里面有很多的品牌的酸菜鱼料，可以自行选择的。因为里面用的辅料我也没有称过，都是凭着感觉放的，酸菜鱼料里面本身就有盐了，所以放盐的时候，可以先尝一下汤，感觉适合自己的口味就...
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![家庭版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家庭版酸菜鱼做法]( "家庭版酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家庭版酸菜鱼做法")
- 夏日炎炎，开胃下饭用料草鱼1条酸菜鱼调料包1包莴笋1根香葱2根小米辣2颗家庭版酸菜鱼的做法草鱼洗净，骨肉分离。鱼骨装一盆，用盐、白胡椒、料酒腌制。鱼肉斜刀切大片或蝴蝶片装入另一盆中，用调料包中的腌鱼料包腌制，颜料包可用料酒化开。酸菜鱼调料包，各个品牌大同小异。一袋酸...
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![酸菜鱼「鱼肉自腌版」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼「鱼肉自腌版」做法]( "酸菜鱼「鱼肉自腌版」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼「鱼肉自腌版」做法")
- 以前一直图方便超市买料包来做，偶然试了自己腌制做出来感觉比料包做的好吃用料黑鱼或草鱼1条酸菜1包干辣椒1把花椒1小把姜片7、8片蒜瓣7、8瓣盐适量料酒2勺白胡椒粉适量鸡蛋1只淀粉3勺白芝麻1小把葱1小把香菜1小把酸菜鱼【鱼肉自腌版】的做法鱼头鱼骨剁块待用【片鱼】：毡板...
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![酸菜鱼（看着都流口水的酸菜鱼经济版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（看着都流口水的酸菜鱼经济版）做法]( "酸菜鱼（看着都流口水的酸菜鱼经济版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（看着都流口水的酸菜鱼经济版）做法")
- 做法简单，经济又实惠用料草鱼600g酸菜100g干红泡椒25g生姜10g香菜8g香葱8g花椒5g蒜5g蛋清20g料酒10g盐4g清水或汤500g生粉5g胡椒粉5g鸡精5g酸菜鱼（看着都流口水的酸菜鱼经济版）的做法草鱼切片，鱼骨砍块，鱼头一开二，备用酸菜切好，蒜切片，姜切片，香葱和香菜切段，备用放入半小勺盐和一...
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烹调屋
