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北方大酱烤鱼的做法食谱

简单易学的北方大酱烤鱼美食做法

  • 北方大酱烤鱼

  • 吃惯了四川有汤有水的烩菜烤鱼，来上这么一款北方的干吃大酱烤鱼也不错~~外面街上都是用碳烤的，在家里用烤箱试做一下也很不错，味道正而且更健康。用料鱼一条黄豆酱一勺番茄酱一勺酱油半勺白糖少许胡椒粉适量干锅香油适量辣椒粉适量孜然适量葱姜适量北方大酱烤鱼的做法鱼内脏...
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北方炸酱面的做法和图解 好吃的北方炸酱面家常做法

  • 北方炸酱面

  • 用料甜面酱猪肉克盐克糖克葱食用油芡粉北方炸酱面的做法油烧热放入甜面酱炒一下放入做好的肉臊子炒拌均匀，放入适量的水，盐，调好味道。因为肉臊子里面已经调过味了，放调料的时候不要放多了。勾芡加入锅里，加适量鸡精。炒好出锅，撒上葱花，炸酱完成。面条煮熟后淋上做好的炸酱，再加...
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东北酱大骨的详细做法大全,简单又营养的东北酱大骨做法

  • 东北酱大骨

  • 用料盐3-5克老抽3勺酱油3勺大葱一根桂皮1块香叶2片八角2个冰糖5克料酒3勺大骨头1000克东北酱大骨的做法首先大骨头用清水冲洗三次以上，放入锅中，放葱段，姜片，大火烧开撇出沫沫，放入草果，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，不分前后，中火炖40分钟以上中途加一次热水，别问我为什么，照准就ok了，根据...
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北方蘸酱菜的做法和图解 好吃的北方蘸酱菜家常做法

  • 北方蘸酱菜

  • “...蘸酱菜是我们东北饭桌的点睛之笔，大鱼大肉之后来上一口爽脆的菜，解腻又开胃，回头还能再来一碗饭哈哈哈。以前家里是用很多油炒酱，再打散一颗鸡蛋就成了，现在觉得太油腻，我就改了配方，用猪肉提香，加蔬菜香料提味，少油加水来增加粘稠度。”来自辽宁的朋友@璁昔如是说。用料酱猪...
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北方炖鱼的做法和图解 好吃的北方炖鱼家常做法

  • 北方炖鱼

  • 用料鸡蛋1个盐少许克淀粉面粉少许葱姜蒜干生抽老抽少许郫县豆瓣酱少许北方炖鱼的做法1.鱼切段，➕料酒➕盐腌渍一会2.淀粉面粉1:1混合，鸡蛋打散豆腐切块豆腐先沾混合粉，再沾鸡蛋液，煎至两面金黄国内少许油，➕郫县豆瓣酱炒红，➕姜蒜料酒八角，➕生抽老抽，鱼下锅，煎一会加水，➕豆腐开始...
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北方炸面鱼的做法和图解 好吃的北方炸面鱼家常做法

  • 北方炸面鱼

  • 2020的春节菲比寻常，全国人民都憋在家里不能出门，手机看到腻，每天起床都接近中午，除了睡觉吃饭，还是睡觉吃饭……为了消磨时间，那就做点吃的吧。记忆中的小时候过年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸馒头，包饺子，洗被罩，贴春联，放鞭炮……物资贫乏但幸福感满满，如今的年味少了，对春节也不在...
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北方炸酱的做法和图解 好吃的北方炸酱家常做法

  • 北方炸酱

  • 用料素油4大匙肉末1磅面醬（豆瓣醬）100克蔥1小把大蒜1頭姜1塊北方炸酱的做法蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下蔥花炒勻倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之...
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北方大烩菜的做法和图解 好吃的北方大烩菜家常做法

  • 北方大烩菜

  • 用料炖烂的五花肉炸豆腐丝炸牛肉丸子或驴肉丸子白菜粉条香菇北方大烩菜的做法五花肉焯水，撇去浮沫，肉汤不要倒备用（卤料必有：草果✓，花椒✓，一点糖提鲜✓）葱姜爆炒五花肉（不要加太多油），加豆瓣酱，加生抽老抽耗油，之后可以不放盐放入菜后加入肉汤盖上盖子焖，快熟了放已经软了的粉条，再焖...
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东北大酱的做法和图解 好吃的东北大酱家常做法

  • 东北大酱

  • 用料营口大酱2袋肉末250克鸡蛋2个葱，小红辣椒适量料酒，老抽适量东北大酱的做法热油放葱花。油适当多放些，葱花也可以多放。放入肉末，炒熟后加适量料酒，老抽，翻炒。加入营口大酱，我这次做的多，放了两袋。还有一款.宝泉大酱.也不错，做出来味道一样。翻炒均匀倒入打好的鸡蛋，快速翻炒...
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北方大馒头的做法和图解 好吃的北方大馒头家常做法

  • 北方大馒头

  • 用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光，盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...
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北方大饼的做法和图解 好吃的北方大饼家常做法

  • 北方大饼

  • 北方人对面食的热爱，从我妈遗传到我身上，虽然牙口不好，但还是爱极了尝试。母上大人一句想吃饼了，于是来尝试一下。用料面粉400克酵母4克温水220克北方大饼的做法原料图来一张～～～这个面粉比较吃水，所以我的用水会相对多一些，大家要根据自己使用的面粉来对水量进行增减。将所有材料...
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烤鱼做法大全纸上烤鱼做法配方的做法步骤及图解,美味正宗的烤鱼做法大全纸上烤鱼做法配方做法

  • 烤鱼做法大全纸上烤鱼做法配方

  • 用料鱼1条花椒10粒鱼露15毫升朝天椒3个烤鱼做法大全纸上烤鱼做法配方的做法罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用去皮切碎，野山椒切碎在鱼身两面各划几刀将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀...
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北方大粽的做法和图解 好吃的北方大粽家常做法

  • 北方大粽

  • 端午节快乐！这是我们初次包的粽子，包的过程很欢乐，大家吃着自己包得粽子也感觉格外香甜！很开心🥳用料糯米1000克大黄米适量红豆适量粽子叶适量苇叶适量北方大粽的做法提前准备好了长糯米（Ps：长糯米比圆糯米黏性大，挑选的时候可注意根据自身喜好），我们提前将糯米泡了三天，每天勤更换...
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滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步骤及图解,美味正宗的滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎做法

  • 滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎

  • 没有我的爱宠北鼎烤箱之前，我们家买的牛排都是煎着吃……有了北鼎后，面包蛋糕都更可口了！就连牛排多了新玩法！用料♥︎烤牛小方加拿大牛排一块姜4片蒜两瓣冬笋适量洋葱适量芹菜适量蘑菇4朵李锦记港标蚝油一小勺Kirkland玫瑰海盐适量好侍中性胡椒粉适量♥︎蘸酱金印芥末蘸酱用纯净...
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烤花生(烤箱+北方大花生)的做法步骤及图解,美味正宗的烤花生(烤箱+北方大花生)做法

  • 烤花生(烤箱+北方大花生)

  • 用料带壳生花生随意烤花生(烤箱+北方大花生)的做法把带壳生花生平铺在烤盘上薄薄一层，放在烤箱中层。上下火170度，20分钟，在10分钟的时候翻一下就OK啦。...
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丁香鱼炒大头咸菜丝 当南方遇上北方的做法步骤及图解,美味正宗的丁香鱼炒大头咸菜丝 当南方遇上北方做法

  • 丁香鱼炒大头咸菜丝 当南方遇上北方

  • 丁香鱼学名鳀鱼，南方人叫海蜒，是一种味道鲜美的海中小鱼，常用来做调味品或罐头。大头咸菜，又叫芥菜疙瘩，是江南和北方常吃的咸菜。这两者的组合，别有一番鲜美。用料丁香鱼100克芥菜疙瘩400克姜少许蒜3瓣干辣椒1个（可无）白芝麻少许丁香鱼炒大头咸菜丝当南方遇上北方的做法备料，丁香...
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老北京炸酱烤三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱烤三文鱼做法

  • 老北京炸酱烤三文鱼

  • 懒得做饭的时候这么吃挺好。用料三文鱼1块老北京炸酱适量老北京炸酱烤三文鱼的做法三文鱼扎孔抹上老北京炸酱低温慢烤出炉开吃小贴士超级简单...
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东北大肉酱的做法和图解 好吃的东北大肉酱家常做法

  • 东北大肉酱

  • 喜欢吃辣的我，没事喜欢下厨房，这个东北肉酱是跟我一个东北哥哥学的。肉酱配上二米饭，外面包上生菜，放上香菜、黄瓜条、大葱真的是世界上的美味，这个只有喜欢吃辣的人才能理解呀！用料猪肉或(牛肉羊肉)六月香豆瓣酱小米辣椒蒜瓣葱糖少许盐备用东北大肉酱的做法肉切块肉一定要手工...
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北方酱骨头的做法和图解 好吃的北方酱骨头家常做法

  • 北方酱骨头

  • 作为一个爱深夜追剧的girl，最怕的是看到剧中吃饭的场面，真的是对身心的折磨。这不，上周看剧主角们吃的酱骨头可把我给馋哭了。虽然作为一个地道的南方人，完全不知道怎么做酱骨头，但是我有米博这个拥有五湖四海美食菜谱的私家大厨呀，马上安排起来~一次成功，完美复刻，简直和我之前...
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东北最爱酱焖大鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北最爱酱焖大鲤鱼做法

  • 东北最爱酱焖大鲤鱼

  • 全家人都爱吃我的这道酱焖鲤鱼特别鲜嫩每次炖鱼真的是连鱼刺都不留😂用料鲤鱼1条黄豆酱3勺老抽1勺蚝油1勺生抽3勺蒜3瓣八角1个姜3片干辣椒1个盐1勺香菜2根东北最爱酱焖大鲤鱼的做法收拾干净的鲤鱼一条锅中热油倒入豆瓣酱炒香后放大蒜（拍碎）八角姜片干辣椒继续炒香后再倒入...
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北方烙大饼的做法和图解 好吃的北方烙大饼家常做法

  • 北方烙大饼

  • 在北方，有时候吃腻了米饭，总想试试面食。通常都会去外面小市场买回来。那自己在家怎么亲手做大饼呢？今天就来告诉你。用料普通面粉335克温水210克油适量盐适量五香粉适量北方烙大饼的做法起始，要准备一个皮肤，大的皮肤有更多的空间，准备一个小盆和食物称，这样能更精确的测量出自...
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北方鲍鱼粥的做法和图解 好吃的北方鲍鱼粥家常做法

  • 北方鲍鱼粥

  • 用料鲍鱼5只大米多半中碗香菜1根香油1小勺姜适量盐2克左右葱1大根生轴适量花椒水适量北方鲍鱼粥的做法鲍鱼去掉牙，洗干净(肠子之荬的东西建议不用扔掉，洗干净切碎放在粥更香)，我是吃的剩下的5只鲍鱼，己经没有肠子肚子之类的东西了。洗干净的鲍鱼，先切片后切成丁。用生轴少许，花...
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北方烤饼的做法和图解 好吃的北方烤饼家常做法

  • 北方烤饼

  • 烤饼是传统北方面食，用平底锅或饼铛不加油烙制的发面饼。口感劲道萱软，带着面发酵好的那种香味。做法非常简单。用料面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖10克牛奶120克黄油10克北方烤饼的做法准备面粉200克，酵母2克，泡打粉2克，牛奶120克，白糖10克，黄油10克。酵母、泡打粉，白糖放入碗中...
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北方大肉包的做法和图解 好吃的北方大肉包家常做法

  • 北方大肉包

  • 一个杂食胖子，无师自通的火夫，带你一起修炼吃货的自我修养！用料面粉1000g安琪酵母小包三分之一食用碱三分之一勺猪肉五花400g白菜一棵约700g五香粉一勺味精，鸡精各一勺植物油（不要花生油）比炒菜多一点老抽一勺蚝油一勺芝麻油一勺葱姜适量盐两勺北方大肉包的做法温水和面20度左...
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酱烤大鱿鱼的做法和图解 好吃的酱烤大鱿鱼家常做法

  • 酱烤大鱿鱼

  • 快手菜用料鱿鱼1只生抽适量蚝油适量油适量老抽适量蜂蜜适量孜然适量油适量葱花适量黑芝麻适量酱烤大鱿鱼的做法鱿鱼洗干净把蚝油酱油老抽蜂蜜孜然混合刷鱿鱼上然后刷油再撒一些孜然粉加入烤箱烤10分钟200度拿出刷蜂蜜油撒芝麻再烤7分钟拿出切断撒上葱花！小贴士鱿鱼可以烤...
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