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海盐全麦贝果的做法食谱

简单易学的海盐全麦贝果美食做法

  • 海盐全麦贝果

  • 此配方可做6个贝果。微咸、麦香浓郁。口感有韧性。用料水180-190g糖8g盐6g高筋面粉250g全麦粉55g酵母3g黄油8g海盐全麦贝果的做法所有材料混匀（黄油后放）分匀六份。整形成这样👆具体操作可用脑子➕手）45度，发酵30分钟锅中：水500g:糖25g微沸，烫贝果，正反面各30秒。捞出放入预热好...
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全麦贝果🥯的做法和图解 好吃的全麦贝果🥯家常做法

  • 全麦贝果🥯

  • 一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉175克全麦粉25克白砂糖7.5克酵母2克盐2.5克冰水120克黄油7.5克煮贝果用料水1000克白砂...
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全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法

  • 全麦藜麦贝果（无油咸贝果）

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法藜麦提前浸泡30分钟，煮至冒出尾巴，没有白芯，捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混匀后，冷藏静置30分钟以上，使其自然产生筋性。面团撕成小块，将除藜麦外的所有材料加入，揉至...
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低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包做法

  • 低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包

  • 纽约人最爱的早餐面包，低脂低糖贝果面包，做三明治更加美味健康。今天教大家做一款波兰种酵头，揉在面里，做出来的面包可保持水分流失缓慢。用料波兰种高筋面粉50g水50g耐低糖酵母0.5g主面团高筋面粉190g全麦面粉50g小麦胚芽10g芝士粉10g耐低糖酵母3g糖10g水140g黄油8g海盐4g芝...
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全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法

  • 全麦贝果

  • 吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝果的一定要试试话说全麦贝果很适合做减脂餐哦用料面团...
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卡通全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的卡通全麦贝果做法

  • 卡通全麦贝果

  • 今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法，造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。用料高筋面粉240G全麦粉60G冰水168G糖10G盐5G低糖酵母2G安佳无盐黄油10G巧克力（装饰）适量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通全麦贝果的做法称出材料，黄油需要提前软化。面团放入厨...
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黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法

  • 黑麦全麦贝果

  • 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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全麦海盐卷的做法和图解 好吃的全麦海盐卷家常做法

  • 全麦海盐卷

  • 日常沉迷于做包，今天还是选择了海盐卷，经久不衰的一款，其实是昨天发朋友圈大家投票的选择，哈哈哈，这次用的后油后盐法哦用料高筋面粉200克全麦粉50克糖12克水160克酵母3克奶粉20克盐5克黄油6克黄油片8小片全麦海盐卷的做法准备好材料除黄油和盐外的所有材料放入厨师机或面包机...
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mini全麦贝果（50%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的mini全麦贝果（50%全麦）做法

  • mini全麦贝果（50%全麦）

  • 无油、低糖，喜欢吃面包又想减肥的，这款贝果绝对是不二之选啦！😊家里烤箱不够大，因此我做的是迷你版的，这样可以多放下几个，配方正好做8个小贝果。用料一、面团：全麦粉100克高筋面粉100克低筋面粉23克红糖水148克盐2.6克酵母2.5克二、红糖水210克mini全麦贝果（50%全麦）的做法准备好...
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咸口全麦海盐黑椒火腿芝士贝果的做法步骤及图解,美味正宗的咸口全麦海盐黑椒火腿芝士贝果做法

  • 咸口全麦海盐黑椒火腿芝士贝果

  • 😋肉食咸党不要错过这款咸香q弹的贝果，全麦无油低糖的表皮包裹着香喷喷的芝士和脆皮肠，里外都撒上现磨的海盐黑椒，咸香浓郁略带微辣，和香肠芝士炒鸡搭，听着就想流口水了。用料面团高粉265克全麦粉35克糖5克盐5克蜂蜜6克水170克鲜酵母5克内馅芝士片3片脆皮火腿80克海盐黑胡椒调...
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海蓝之谜香橙全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的海蓝之谜香橙全麦贝果做法

  • 海蓝之谜香橙全麦贝果

  • 这款低糖低脂的全麦贝果🥯，有颜有料非常好吃，特别适合在减肥减脂期间作为碳水的补给。操作简单易学就会，面团不用出膜，是没有面包机、厨师机的小伙伴的最佳选择。用料蓝色蝶豆花汁开水175克蝶豆花10克面团高粉150克全麦粉50克蓝色蝶豆花汁120克蜂蜜2克糖3克盐3克干酵母2克黄...
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全麦香葱海苔肉松贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香葱海苔肉松贝果做法

  • 全麦香葱海苔肉松贝果

  • 很久没做贝果面包了，前两天儿子说想吃甜甜圈，看家里还有自制的肉松，于是就做了这款咸味的全麦香葱海苔肉松。插个话题说肉松，这次用的肉松做好后密封室温放了有半个多月了，没有坏掉，说明只要肉松的水份炒得够干，密封保存的话，没有防腐剂也是可以保存比较长时间的。因为家里有几包...
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全麦粉贝果的做法和图解 好吃的全麦粉贝果家常做法

  • 全麦粉贝果

  • 用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖（5+10）15克（面粉放5克➕水放10克）全麦粉贝果的做法面和好后，分成4小块。醒发15分钟，揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折，压实，排出空气再对折，捏紧。将一端擀薄，方便整成圆形○做好生胚，放在油纸上继续醒发1小时（我放烤箱内醒发的）锅中水开，加10克白...
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全麦贝果的做法和图解 好吃的全麦贝果家常做法

  • 全麦贝果

  • 疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面，揉成光滑面团，分成小块，醒面15分钟每个面团揉好整形，盖...
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100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法

  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

  • 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
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全麦小贝果的做法和图解 好吃的全麦小贝果家常做法

  • 全麦小贝果

  • 小巧的贝果煞是可爱，操作非常的简单，不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜，也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长，只是简简单的做法，烤出来的也照样的入口好吃，有一点一点的玉米油和一点一点的糖，丝丝甜中透着香气，再与麦香的融合，实在是一种满足感，来块小贝果，一杯牛奶，早餐就解决。...
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全麦贝果🥯的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果🥯做法

  • 全麦贝果🥯

  • 贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽～烤箱版手揉版不需要厨师机哦～用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果🥯的做法将高筋粉➕全麦粉➕水混合均匀揉成面团（其余的先不要放！）放入冰箱冷藏一宿，水合法...
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无油糖全麦碱水海苔贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油糖全麦碱水海苔贝果做法

  • 无油糖全麦碱水海苔贝果

  • 自用用料全麥粉250高筋粉150水230克乾酵母4克鹽6克海苔粉10克无油糖全麦碱水海苔贝果的做法全部材料丢进去一起打*面团会很干不要紧，贝果的口感就是扎实打好后直接分割，醒发20分钟20分钟后塑形，然后32度发酵30分钟因为我做碱水的，所以不煮糖水，直接泡碱水碱水比例20:500一面30...
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全麦辣贝果的做法和图解 好吃的全麦辣贝果家常做法

  • 全麦辣贝果

  • 用料主面团：高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅：脆肠90克老干妈适量装饰：辣椒面适量白芝麻适量煮贝果：水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁，加入老干妈，搅拌均匀待用。将主面团所有材料放入厨师机搅拌。打至面团光滑，扩展阶段即可，贝果面...
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黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

  • 黑全麦贝果

  • 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果做法

  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果

  • 爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克水（其他全麦粉可以130g）140克100%全麦贝果少糖少油王后粗...
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💙葱香全麦海苔芝麻肉松贝果--全宇宙最好吃的咸贝果的做法步骤及图解,美味正宗的💙葱香全麦海苔芝麻肉松贝果--全宇宙最好吃的咸贝果做法

  • 💙葱香全麦海苔芝麻肉松贝果--全宇宙最好吃的咸贝果

  • 一定是全宇宙最好吃的咸贝果！里面是芝麻海苔肉松，超级香！用料高粉200g全麦粉30g酵母2.5g糖8g盐6g牛奶（夏天可减5-10g水量）160g黄油10g葱10g（按自己口味调整）肉松随意💙葱香全麦海苔芝麻肉松贝果--全宇宙最好吃的咸贝果的做法除黄油外全部加入搅拌盆揉面至光滑，加入黄油面团揉至完...
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全麦咖啡贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦咖啡贝果做法

  • 全麦咖啡贝果

  • 热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果～做法简单，不需要揉出手套膜，烤好的贝果🥯外韧内软，非常有弹性有嚼劲，浓浓的麦香和咖啡香绝了！咖啡贝果早餐减脂这样吃...
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黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法

  • 黑全麦贝果

  • 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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海盐焦糖咖啡核桃全麦酥粒贝果的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖咖啡核桃全麦酥粒贝果做法

  • 海盐焦糖咖啡核桃全麦酥粒贝果

  • 感觉要被自己写的这个名字绕晕了～焦糖海盐咖啡核桃这几个元素绝对是真爱❤️贝果再加个酥粒满足绝对不止一点点呐🙈一看厨房没有酥粒贝果于是赶紧记录下来😁方子可以做烤制之后130g左右一只的贝果4个用料咖啡面团部分👇高筋面粉200g全麦粉50g黑咖啡粉5g糖12g盐4g水140g无盐...
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