![简单易学的张师傅秘制牛肉酱美食做法]( "简单易学的张师傅秘制牛肉酱美食做法")
- 在做这款牛肉酱之前，我对做酱一点概念都没有，除了老干妈以外，我都不知道郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱之间有什么区别和各自的用途。一次偶然的机会，我在美拍软件上观看到“小白和蓉蓉”做牛肉酱的视频教学，刷新了我对做牛肉酱的认知，原来熬酱是这么容易操作的，后来我便大胆尝试制...
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![牛街大师傅教的-酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的牛街大师傅教的-酱牛肉做法]( "牛街大师傅教的-酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的牛街大师傅教的-酱牛肉做法")
- 因为新冠疫情在家天天光琢磨吃了好多朋友让我给写酱牛肉的方子刚好今天买了二斤牛腱子一边儿酱肉一边儿写方子满屋飘香都自己馋哭了^ _ ^Y用料牛腱2斤葱1/3根姜6-8片二锅头1瓶盖黄豆酱100-150G老抽2-3勺🥄桂皮1块香叶2-3片八角2个冰糖5-6颗盐1勺🥄山楂2个牛街大师傅教...
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![张师傅老北京炸灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的张师傅老北京炸灌肠做法]( "张师傅老北京炸灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的张师傅老北京炸灌肠做法")
- 什么没吃过灌肠？用料地瓜粉400g水200ml盐蒜张师傅老北京炸灌肠的做法200ml水+200g地瓜粉下锅小火搅拌待到均匀微烫关火再放200g地瓜粉搅拌待温度适中下手揉面揉成方条圆条随意拿刀落个款上蒸屉水沸后放下面团下面最好垫条屉布蒸好了不粘屉蒸半小时出锅这条的款儿是丙申年Z...
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![徐师傅秘制红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的徐师傅秘制红烧牛肉面做法]( "徐师傅秘制红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的徐师傅秘制红烧牛肉面做法")
- 食量大的两人份（也可以是一家三口份）记得当初还是做菜小白，第一次用美善品做菜，就是红烧牛肉面。长达一个星期，作为工作餐必选项。如今厨房升级，换上了玛捷斯，觉得红烧牛肉面更具有灵魂。儿子说至少可以连续吃一个月。😄160度的煸炒，让牛肉更有生命。食物处理器揉出来的面条面团...
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![秘制酱牛肉的做法和图解 好吃的秘制酱牛肉家常做法]( "秘制酱牛肉的做法和图解 好吃的秘制酱牛肉家常做法")
- 充满❤️的酱牛肉用料牛腱子肉两斤洋葱一只姜大葱七八片八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量干辣椒适量酱油生抽或味极鲜老抽适量黄冰糖适量料酒适量海天黄豆酱适量王致和红豆腐乳适量李锦记甜面酱一般半罐秘制酱牛肉的做法首先准备一块优质的牛腱子肉块头太大可以切开洗干净...
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![张师傅烧饼的做法和图解 好吃的张师傅烧饼家常做法]( "张师傅烧饼的做法和图解 好吃的张师傅烧饼家常做法")
- 用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静置十分钟压成面饼双面摸蜂蜜水沾芝麻摄氏180华氏350正面考13分钟翻面5分钟出锅小贴士卷...
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![简单易学的张师傅红烧牛肉面美食做法]( "简单易学的张师傅红烧牛肉面美食做法")
- 红烧牛肉面！！！就是这个味！！！用料牛腩1000克西红柿3个胡萝卜1根洋葱1个豆瓣酱2勺沙茶酱5勺辣椒酱1勺酱油3勺料酒5勺葱姜蒜白糖盐克油菜张师傅红烧牛肉面的做法牛肉切块冷水下锅，焯水，去掉血沫各种酱料调和，沙茶酱5勺，豆瓣酱2勺，辣椒酱1勺，酱油3勺，料酒5勺，盐3勺，糖3勺胡萝卜切块，洋葱切半，...
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![简单易学的张师傅牛肉干美食做法]( "简单易学的张师傅牛肉干美食做法")
- 牛肉干牛肉干用料牛肉3磅酱油六勺白糖四勺橘皮一片大料两只干辣椒两只花椒姜料酒张师傅牛肉干的做法牛肉凉水下锅放姜片花椒料酒少量水开捞出晾凉切五毫米厚薄片酱油糖橘皮大料姜辣椒兑少许水调匀汤汁煮沸放牛肉翻炒翻炒至汤汁收干放烤盘华氏350度摄氏180度正反面各8分钟...
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![30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！的做法步骤及图解,美味正宗的30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！做法]( "30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！的做法步骤及图解,美味正宗的30年经验的酱牛肉师傅教你做牛肉秘诀！做法")
- 酱牛腱子是指用牛腱子肉，加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法，各有风味，其中以牛腱子为上呈。酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用，如果你觉得最近筋骨酸软，身体比较虚的话，那就吃酱牛肉食补一下吧。自己做酱牛肉，效果也非常好，比外边买回来的好吃多了...
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![黄师傅秘制芦笋鸡蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的黄师傅秘制芦笋鸡蛋虾仁做法]( "黄师傅秘制芦笋鸡蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的黄师傅秘制芦笋鸡蛋虾仁做法")
- 用料芦笋10根鸡蛋2个虾仁250克黄师傅秘制芦笋鸡蛋虾仁的做法芦笋斜切成小段焯水（水中加少许盐1分钟内捞出）炒好鸡蛋虾仁背部划刀热锅下油炒虾仁接着倒入鸡蛋和芦笋加盐鸡精白胡椒少许生抽翻炒均匀出锅即可...
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![一口馋哭你，广东师傅秘制烤肋排的做法步骤及图解,美味正宗的一口馋哭你，广东师傅秘制烤肋排做法]( "一口馋哭你，广东师傅秘制烤肋排的做法步骤及图解,美味正宗的一口馋哭你，广东师傅秘制烤肋排做法")
- 今天教大家做的是我家娃娃小时最爱吃的蜜汁烤肋排，每天放学他最期待的便是这道菜。这款肋排经过腌制后放入九阳可口可乐联名空气炸锅烤20分钟，成品真的由表到里都是非常入味，配上可乐，咬下去表层酥香，内层多汁，也是给高考的娃补充体力，家庭聚会的一道必不可少的菜。偷偷告诉大家...
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![我师傅教我的秘制鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的我师傅教我的秘制鸡爪做法]( "我师傅教我的秘制鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的我师傅教我的秘制鸡爪做法")
- 用料鸡爪10只花椒10粒桂皮1块料酒1勺八角2个姜2片大蒜2瓣盐适量酱油2勺生抽2勺香叶2片我师傅教我的秘制鸡爪的做法给鸡爪剪指甲。接着用刀背把鸡骨头敲断，松松筋骨，用刀划开脚掌一个小口子方便入味。冷水入锅，加热煮沸，给鸡爪抄一遍水，捞出沥干备用。热锅加适量油，煎鸡爪，至微微...
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![简单易学的黄师傅秘制肉酱美食做法]( "简单易学的黄师傅秘制肉酱美食做法")
- pick这个肉酱猪肉末洋葱末蒜末葱末先爆香蒜末和葱末加入肉末翻炒至变色加生抽2老抽1蚝油1料酒1黄豆酱2糖0.5辣椒0.5（糖和辣椒都可以按自己的口味调整）加入洋葱末（或其他蔬菜胡萝卜黄瓜等）加一碗清水收汁儿浓稠盛起用来拌面or米饭都很香用料猪肉末洋葱末（或其他青菜末黄师傅秘...
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![秘制酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制酱牛肉做法]( "秘制酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制酱牛肉做法")
- 特别喜欢酱牛肉，这个配方我用了很久，出来的牛肉真的特别好吃😋用料牛腱子肉500克黄豆酱2勺姜4片八角2个香叶2片秘制酱牛肉的做法牛腱子肉切大块，加两勺黄豆酱腌制4小时冰冻中取出老卤融化后加香料。没有老卤的可以直接加水，需要增加老抽调色。加入腌制后的牛肉卤一个小时，中途...
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![简单易学的陈师傅秘制皮皮虾美食做法]( "简单易学的陈师傅秘制皮皮虾美食做法")
- 月儿最爱吃皮皮虾。用料皮皮虾11斤葱6少许盐少许克蒜一个姜陈师傅秘制皮皮虾的做法皮皮虾洗净，过油，盛起。倒入新油，将葱姜蒜过油，爆香，将皮皮虾加入，加盐。将皮皮虾煎至金黄。起锅。盛起，摆盘。...
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![陈师傅秘制蜜汁鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的陈师傅秘制蜜汁鸡翅做法]( "陈师傅秘制蜜汁鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的陈师傅秘制蜜汁鸡翅做法")
- 用料鸡翅个酱油勺姜片八角个盐克生抽勺葱根蜂蜜油辣椒粉陈师傅秘制蜜汁鸡翅的做法10只鸡翅，洗净，加入生抽，盐，十三香，香叶，八角，花椒，大孜然，料酒腌制半小时以上。摆盘，少许色拉油抹鸡翅表面，230℃，先烤制5分钟。少许蜂蜜，涂抹鸡翅表面，根据口味，加入孜然或辣椒粉。烤制15分钟，表面金黄，起...
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![大师傅秘制卤水配方的做法步骤及图解,美味正宗的大师傅秘制卤水配方做法]( "大师傅秘制卤水配方的做法步骤及图解,美味正宗的大师傅秘制卤水配方做法")
- 我哥是大厨我常有想吃的不会做的菜都会问我哥这次的卤水配方就干脆保存下来好了这次的配方都没有写用量因为我哥说中餐从来没有既定的用量是根据厨师自己来调节的外国人都说中餐很难因为中餐没有配方都是凭做饭的人口味来随意添加的卤水也一样，都是按自己的口味来调整喜欢...
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![简单易学的张师傅驴打滚美食做法]( "简单易学的张师傅驴打滚美食做法")
- 名字怪怪的用料糯米粉400克黄豆面100克红豆200克白糖张师傅驴打滚的做法备料半袋糯米面兑水和匀到入剩下半袋揉成面团水沸后上锅蒸十分钟双面铺好保鲜膜用擀面杖擀平越薄越好此处体力活红豆凉水下锅煮到熟透大约四十分钟搅拌机打匀加油大量糖调好小火稍微热一下桌上再放...
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![秘制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉酱做法]( "秘制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉酱做法")
- 对于吃的东西只为不将就！用料主料：鲜黄牛肉牛肉克香菇/笋干克小米椒个大蒜瓣豆豉适量生姜适量辣椒粉适量自晒紫苏份适量精盐适量生抽适量味增酱适量八角桂皮香叶适量适量秘制牛肉酱的做法部分材料集合泡发且飞水后的香菇新鲜的小米椒生姜去皮蒜瓣自己扒的皮新鲜上等的黄牛...
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![简单易学的吴师傅酱牛肉🐮美食做法]( "简单易学的吴师傅酱牛肉🐮美食做法")
- 🍎希望能从美食中找寻生活的乐趣🍓，交流学习更营养更健康的美食！让家人吃的健康快乐！👪💏用料牛腱子3~5斤老抽200克酱豆腐（王致和）2块料酒2勺八角2个桂皮1块葱3段花椒适量香叶3/5片肉蔻2个盐适量槐茂甜面酱2勺吴师傅酱牛肉🐮的做法精选牛腱子（前，后）都可以，带筋带花如图，一定选对！我...
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![简单易学的黄师傅秘制奶茶美食做法]( "简单易学的黄师傅秘制奶茶美食做法")
- 很简单全程小火！！！无水无油的锅里加入白砂糖炒化至焦糖色加入牛奶加入茶叶（正山小种红茶）小火煮开（这个时候已经出香了）煮的过程中多捣捣茶叶这样茶叶的香气释放得快也可以更好地和牛奶融入烧开后尝下味道可适当调整甜度没问题就可以起锅啦拿纱布过筛口感更好喔！冲鸭！用料茶叶（优先...
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![秘制牛肉酱的做法和图解 好吃的秘制牛肉酱家常做法]( "秘制牛肉酱的做法和图解 好吃的秘制牛肉酱家常做法")
- 孩子喜欢吃，为了孩子的健康，所以，妈妈们做起来。因为孩子不吃辣，所以，这个牛肉酱不辣，是孩子吃面的好伴侣哟！用料牛肉460克黄豆酱200克甜面酱200克熟花生米适量姜末适量糖一小勺菜油500克蒜一只杭椒10个红椒（彩椒）2个熟芝麻适量大葱一根八角一个白胡椒粉适量香油(芝麻油）少许生抽料...
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![简单易学的黄师傅秘制豆腐美食做法]( "简单易学的黄师傅秘制豆腐美食做法")
- 豆腐切厚片裹蛋液下锅煎至两面金黄调料碗：三勺生抽一勺醋一勺耗油一点白糖一点淀粉搅拌均匀姜蒜末小米椒炒香下豆腐翻炒半碗水炖煮一会儿加一点点盐倒入调料碗收汁即可用料豆腐1块葱1根蒜4瓣老抽0勺生抽3勺盐0.5克醋1勺蚝油1勺糖0.5克淀粉1勺黄师傅秘制豆腐的做法豆腐切厚...
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![自制甜口肉松小贝酱（类似于鲍师傅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜口肉松小贝酱（类似于鲍师傅）做法]( "自制甜口肉松小贝酱（类似于鲍师傅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜口肉松小贝酱（类似于鲍师傅）做法")
- 特别喜欢吃鲍师傅的肉松小贝，但是离我家有点远不可能每天都跑去买，正好之前买过一家店的肉松小贝和鲍师傅很像，就跑去问了下酱的配方，感谢店员小哥没有把我赶出去，此配方是自用的，仅供参考~这个酱是我个人比较喜欢的味道，不保证和鲍师傅一模一样，毕竟人家是专业的。店员小哥的原...
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![张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的张师傅招牌麻辣毛豆做法]( "张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的张师傅招牌麻辣毛豆做法")
- 作为超级爱吃辣的南方人，吃到张师傅的这款麻辣毛豆超好吃～特意像张师傅请教做法，在家可以小试一二。用料毛豆500克花椒8克干辣椒30克葱段2段八角2个姜2片大蒜2瓣盐18克张师傅招牌麻辣毛豆的做法准备好新鲜的毛豆，择洗干净待用准备好五香大料开水汆毛豆后捞起待用纯菜油加热至...
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