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渍仔姜炒鲜鱿的做法食谱

简单易学的渍仔姜炒鲜鱿美食做法

  • 渍仔姜炒鲜鱿

  • 忙起来好些天没好好做饭了，今天看见超市的冰鲜鱿鱼不错，正好回家炒前些时腌渍的仔姜。用料渍仔姜5块冰鲜鱿鱼2只洋葱1/4个盐1/2小勺生抽1/2勺砂糖1/2小勺辣椒（干辣椒）5个花生油1勺渍仔姜炒鲜鱿的做法冰鲜鱿鱼解冻后洗净在将里面那面切斜十字花刀。切两半。再切成细长条。将盐...
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爆炒鱿鱼仔的做法和图解 好吃的爆炒鱿鱼仔家常做法

  • 爆炒鱿鱼仔

  • 用料小鱿鱼1斤青椒1个蒜2瓣姜1片盐适量小辣椒1个个葱1根香菜个人口味根爆炒鱿鱼仔的做法买的是那种超级小只的鱿鱼仔，口感很脆，好像不一定每个菜市场都有。直接把须抽出来，内脏去掉就好了鱿鱼仔下锅爆炒，会出来很多水，基本是不用加，可以焖一下加入切好的大葱，过一会再加入其他调...
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姜葱炒鱿鱼的做法和图解 好吃的姜葱炒鱿鱼家常做法

  • 姜葱炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼10只姜8片葱2根生抽1勺盐1克油15克姜葱炒鱿鱼的做法准备新鲜鱿鱼洗净切段备用，准备姜片葱切段备用。起锅热油放入姜片爆香，再加入鱿鱼爆炒。炒好后快出锅前，放入葱段翻炒均匀加入少许生抽和盐调味即可，一道简单的姜葱炒鱿鱼就做好了。...
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鲜椒仔姜蛙的做法和图解 好吃的鲜椒仔姜蛙家常做法

  • 鲜椒仔姜蛙

  • 用料牛蛙1.5斤仔姜8两花椒二十粒豆瓣酱2勺小米椒5个盐克料酒勺白糖克生抽勺蒜3瓣老姜5片鲜青椒5两啤酒2瓶鲜椒仔姜蛙的做法蛙洗净，用料酒、盐腌制二十分钟，将老姜、仔姜切丝，两种鲜椒切段，蒜切片。将腌好的蛙下油锅炒，炒到肉变白，捞出，锅里留油，放入老姜丝、蒜片和花椒炒，加入豆瓣...
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姜葱香焖小鱿鱼(带籽鱿鱼仔)的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱香焖小鱿鱼(带籽鱿鱼仔)做法

  • 姜葱香焖小鱿鱼(带籽鱿鱼仔)

  • 天气冷，待在家。连吃了几顿火锅，换个口味。带籽的鱿鱼仔，焖香后，满足了口腔对味觉的追求，鱿鱼籽所含的蛋白油脂，又能增加热量，饱感满满。用料带籽鱿鱼仔10只姜一块蒜2瓣葱1根生抽2-3匙蚝油2匙盐1勺糖1勺姜葱香焖小鱿鱼(带籽鱿鱼仔)的做法小鱿鱼用水稍冲洗净，沥干。(黑色的是鱿鱼...
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盐渍仔姜的做法和图解 好吃的盐渍仔姜家常做法

  • 盐渍仔姜

  • 简单四川泡菜仔姜，适合大部分秋天的蔬菜。用料仔姜500g朝天椒5个盐按自己口味调整凉开水500ml盐渍仔姜的做法将仔姜和朝天椒洗干净，晾干。一定要晾干，不然会生菌哒。将仔姜和朝天椒切成小块，放到容器内。加盐，加凉白开适量。到刚好淹过仔姜为止。将容器密封，放到冰箱中，冷冻一天...
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鲜椒仔姜兔的做法和图解 好吃的鲜椒仔姜兔家常做法

  • 鲜椒仔姜兔

  • “冬吃萝卜夏吃姜”仔姜有调理脾胃，降胃气，消炎的功效。仔姜进入到体内以后，就能产生一种抗氧化物质，能起到抗氧化，抗自由基，去除老年斑，晒斑，抑制黑色素的沉淀，起到美容养颜，抗衰老的作用。可以杀菌，提高体内新陈代谢，预防癌细胞再生，提高人体的免疫力，调节内分泌功能。这个季节正好吃...
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仔姜炒饭的做法和图解 好吃的仔姜炒饭家常做法

  • 仔姜炒饭

  • 夏日吃姜也不错，仔姜米饭同炒，简单好味。用料仔姜适量米饭一碗香菜少量仔姜炒饭的做法仔姜切丝，香菜切小粒，米饭一碗备用；热油下仔姜，变软时加入米饭翻炒均匀，出锅前入香菜粒；...
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仔姜鲜椒兔的做法和图解 好吃的仔姜鲜椒兔家常做法

  • 仔姜鲜椒兔

  • 这是一道在无辣不欢的四川特别受欢迎的一道菜。菜品味道鲜辣，兔丁滑嫩，色泽美观，回味悠长用料仔姜两块青小米辣4两红小米辣2两去皮兔半斤蒜8瓣野山椒10克青花椒4克老姜1块大葱5克盐5克鸡精8克味精10克白糖2克野山椒水20克生粉4克仔姜鲜椒兔的做法去皮兔砍成2厘米左右的块，老...
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仔姜鲜锅兔的做法和图解 好吃的仔姜鲜锅兔家常做法

  • 仔姜鲜锅兔

  • 众所周知川菜魅力无敌，这道仔姜鲜锅兔就出自我省著名的盐都___自贡。自贡菜很辣也很香，为了顾及孩子不能吃太辣，这里我略微减量了配料。在做菜的过程中，我不知隔壁家的孩子有没馋哭，反正我家在学习的娃已经闻着味道跑到厨房来了一次😂😂😂😂用料仔姜2块切丝青椒6个切粗粒蚝油2...
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鲜锅仔姜鸡的做法和图解 好吃的鲜锅仔姜鸡家常做法

  • 鲜锅仔姜鸡

  • 去爬山买了农民伯伯地里刚收的仔姜，于是配了鸡用料仔姜6块小米椒20个料酒2勺盐克花椒粒二荆条半斤鸡蛋清1只葱2根胡椒粉1勺酱油1勺糖1勺蒜5瓣鲜锅仔姜鸡的做法没有来得及拍照，大家将就看。第一步，先将宰好的鸡块放盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉码味半小时以上；同时将二荆条、...
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多用渍仔姜的做法和图解 好吃的多用渍仔姜家常做法

  • 多用渍仔姜

  • 又是一年子姜上市时，每年我都会买上一、二十斤子姜用冰糖米醋淹渍起来，细心保存的话可以放上一年。可以随取随吃，也可以用做炒菜配料还可以晒干了做零食，连泡姜的糖醋水也可以用开水冲泡着喝，用途多多，你也做起来吧。用料仔姜10斤冰糖8斤米醋8斤多用渍仔姜的做法材料1：新鲜仔姜，...
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最简单的姜葱青椒炒鲜鱿的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的姜葱青椒炒鲜鱿做法

  • 最简单的姜葱青椒炒鲜鱿

  • 没有料酒只有糖和盐怎么办？也能炒鲜鱿哦。清清淡淡超级好吃～用料鲜鱿2小只青椒1个稍微大点的姜5大片葱1根盐适量糖适量最简单的姜葱青椒炒鲜鱿的做法姜切片，葱切段，青椒切块鲜鱿切成筒状，圈圈状。水沥干大火将油烧热，把姜葱先当下去爆出味道，再把青椒放进锅翻炒一分钟将鱿鱼放进...
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沙姜炒鱿的做法和图解 好吃的沙姜炒鱿家常做法

  • 沙姜炒鱿

  • 海鲜大排档最当红小炒用料(食材)鱿鱼2条沙姜一块青蒜适量油5ML盐1克料酒少许鲍鱼汁1大匙香油少许沙姜炒鱿的做法鱿鱼去外膜，去内脏，洗净切十字花刀备用沙姜拍碎，青蒜切段烧开水，鱿鱼入水稍微焯一焯水，捞起沥干锅里倒入油，把沙姜放进锅里炒出香味，倒入鱿鱼翻炒30秒，加鲍鱼汁、料酒...
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葱姜炒鱿鱼的做法和图解 好吃的葱姜炒鱿鱼家常做法

  • 葱姜炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼2只葱姜炒鱿鱼的做法炒煮10分钟...
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仔姜炒肉的做法和图解 好吃的仔姜炒肉家常做法

  • 仔姜炒肉

  • 仔姜就是嫩姜哈，微微辣，炒肉又香又好吃用料仔姜2块猪肉200克盐适量酱油1勺仔姜炒肉的做法五花肉切薄片，这里有个小技巧，就是把肉放冰箱冰冻，冻硬后想切多薄都行😹仔姜也切薄片锅热放少许油，下入五花肉煸香煸出油五花肉煸至微黄加入仔姜翻炒下盐和酱油，翻炒至姜断生即可出锅全程...
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糖醋渍仔姜的做法和图解 好吃的糖醋渍仔姜家常做法

  • 糖醋渍仔姜

  • “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋还有活血功效，常吃醋泡姜不仅助阳，而且，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。用料仔姜500克CUCU精酿...
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仔姜炒鸭的做法和图解 好吃的仔姜炒鸭家常做法

  • 仔姜炒鸭

  • 好好生活因为总会有人在惦记着你🌃用料仔姜2块紫苏少许辣椒3个鸭半只油适量盐适量生抽2勺料酒1勺水适量仔姜炒鸭的做法鸭肉切小块，锅内水烧开，放姜片料酒，鸭肉放进去煮几分钟，把血水煮出来，然后捞出用冷水洗净备用，青椒仔姜切片，紫苏洗干净锅内放少许油，下鸭肉翻炒，依次加入辣椒仔...
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简单易学的梅渍仔姜炒肉丝美食做法

  • 梅渍仔姜炒肉丝

  • 梅渍仔姜炒肉丝用料青红椒丝仔姜杨梅汁肉丝白醋食盐生粉果酒生抽葱段蒜片梅渍仔姜炒肉丝的做法仔姜洗净去皮，切薄片，加杨梅汁和白醋，还有适量的食盐腌一周瘦肉用生粉，果酒和生抽腌20分钟热油锅滑炒瘦肉丝，备用配料切丝锅留底油爆香蒜片，青红椒，下肉丝，调入盐，下梅渍仔姜丝起锅前下...
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沙姜炒鱿鱼的做法和图解 好吃的沙姜炒鱿鱼家常做法

  • 沙姜炒鱿鱼

  • 我们沿海地区的人都比较喜欢海鲜，鱿鱼是我比较钟爱的今天给大家分享一道沙姜炒鱿鱼，沙姜独有的香味，大部分人吃过一次便会爱上，小伙伴们可以尝试一下喔！用料大鱿鱼2只沙姜3小块葱1根耗油适量酱油1勺椒盐粉（可不放）适量沙姜炒鱿鱼的做法去皮沙姜拍碎沙姜备用市场买的冰鱿鱼，老板帮...
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姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法

  • 姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

  • 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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仔姜炒鸡的做法和图解 好吃的仔姜炒鸡家常做法

  • 仔姜炒鸡

  • 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水，盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干，撒葱花、关火起锅。还没拍照就被吃了一半，看来味道不错哦。...
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爆炒鲜鱿🦑/或墨鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鲜鱿🦑/或墨鱼仔做法

  • 爆炒鲜鱿🦑/或墨鱼仔

  • 大排档吃到的做法。鲜鱿还可以换墨鱼仔、肉片、羊肉片、牛肉片等。做法类似，一样好吃。用料鲜鱿鱼仔🦑6只（250克左右）洋葱、芹菜、胡萝卜适量（共100克左右）香菇3朵肉青椒、肉红椒各1个姜一大块、蒜瓣6瓣共80克左右蚝油、生抽酱油各1勺🥄白胡椒粉少许（0.5克）爆炒鲜鱿🦑/或墨鱼仔...
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炒鱿鱼仔的做法和图解 好吃的炒鱿鱼仔家常做法

  • 炒鱿鱼仔

  • 一个吃货小孩的背后隐藏一个无限潜能的妈😜用料鱿鱼8只蚝油1勺盐1.5克青椒1个香葱2根（或者洋葱一层）姜2片切条炒鱿鱼仔的做法处理鱿鱼：先将鱿鱼头拔下来鱿鱼身剥皮，鱿鱼头将内脏扯干净，鱿鱼眼用剪刀剪掉冲洗干净，鱿鱼须清洗干净确保无沙。将鱿鱼酌情切段烧开水焯一下捞出将香葱...
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姜葱爆鲜鱿的做法和图解 好吃的姜葱爆鲜鱿家常做法

  • 姜葱爆鲜鱿

  • 用料鱿鱼3只姜适量大葱适量盐适量料酒适量蚝油适量鸡精适量味精适量糖适量生粉适量青红椒适量个胡椒粉姜葱爆鲜鱿的做法①鱿鱼开肚去内脏，剥掉外衣，洗净切花刀，（如下图）用底味腌制（胡椒粉，料酒，盐，糖）②青红椒改为椒件③姜切指甲片，蒜切蒜片，葱切葱揽④烧水下鲜鱿件飞水至七成熟，再用...
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