当前位置:烹调屋 >

家庭菜式 >菜谱 >

岩盐伯爵红茶毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的岩盐伯爵红茶毛巾卷做法

岩盐伯爵红茶毛巾卷

岩盐伯爵红茶毛巾卷的做法步骤图

奶茶的时候突发奇想就做一个红茶的毛巾卷。。。(面皮用的是曼达同款哟)

用料  

红茶可丽饼
牛奶 325ml
红茶包 2~3包
低筋面粉 120g
细砂糖 45g
一小撮
鸡蛋 2个
黄油 25g
岩盐奶油
淡奶油 300ml
细砂糖 16ml
海盐 2.4g
装饰
红茶包 2包

岩盐伯爵红茶毛巾卷的做法  

  1. 红茶包剪开撒入牛奶,开小火边搅拌边加热。直到变成你心目中的奶茶色~关火晾凉~

  2. 低筋面粉、细砂糖和盐混合均匀;

  3. 空碗中打入鸡蛋,打散。倒入晾凉的奶茶里搅拌混合;

  4. 将鸡蛋奶茶过筛,并分3次,把鸡蛋牛奶倒入面粉混合物中搅匀;

  5. 倒入加热完全融化的黄油,搅匀;

  6. 面糊过筛,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

  7. 拿出面糊摊饼(这步。。。自行搜索大家的视频教程吧),晾凉

  8. 淡奶油、细砂糖、海盐一起打发至7、8成;

  9. 卷起来(那什么。。。这步。。。也自行搜索大家的视频教程吧)。(不是我懒,是我先做了毛巾卷,再想发个菜谱记录下来。);

  10. 拆开茶包用任何你家有的工具磨细(我直接用网筛),撒在毛巾卷上装饰。完成啦!

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/qd0gd7.html