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泡芙少油的做法食谱

简单易学的泡芙（少油）美食做法

  • 泡芙（少油）

  • 一直没碰泡芙，就是觉得油多呗。少油版来了～用料鸡蛋1个水60克盐0.5克低筋面粉50克玉米油/黄油10克泡芙（少油）的做法油和水，盐混合放入小奶锅，加热至水沸腾。关火（一定要关火，不然很不安全），把锅拿至离炉子一段距离的地方，立刻倒入低筋面粉。混合均匀。这个量，正好锅底部形成了薄膜，不...
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简单易学的少油版酥皮泡芙美食做法

  • 少油版酥皮泡芙

  • 用料酥皮低筋面粉100g/33.3g砂糖30g/10g黄油30g/10g蛋液30g/10g泡芙低筋面粉105g/35g牛奶170g/57g玉米油45g/15g盐（可省）1g/0.33g砂糖(可省）9~15g/3～5g蛋液144g/48g少油版酥皮泡芙的做法酥皮：黄油隔水融化冷却至室温（可以在冷却后加入砂糖用刮刀压拌均匀）低筋面粉过筛融化的黄油...
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天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）做法

  • 天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）

  • 用料黄油40g盐一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火，加入面粉【制作材料B】快速搅拌【制作材料B】搅拌均匀【B+鸡蛋--->原液C】将鸡蛋打均匀制成鸡蛋液，然后将鸡...
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少女樱花泡芙的详细做法大全,简单又营养的少女樱花泡芙做法

  • 少女樱花泡芙

  • 少女心炸裂的樱花泡芙～这个泡芙真的是超粉嫩超可爱～而且还非常美味哒！粉粉嫩嫩的觉得自己更少女了！快和春天来一场樱花般的约会吧！用料泡芙皮黄油20g水50g鸡蛋液55g高筋面粉15g低筋面粉15g细砂糖5g盐一点曲奇皮黄油30g糖粉5g低筋面粉38g红曲粉一点其他盐渍樱花若干朵打发的奶...
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给宝宝吃的少油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的给宝宝吃的少油泡芙做法

  • 给宝宝吃的少油泡芙

  • 孩子喜欢吃奶油，奶油里已经有很多油脂了，所以泡芙皮就只放了一点点油，所以这泡芙皮肯定不会是特酥脆的，但是也非常好吃，而且馅料可以放紫薯馅、奶黄馅、山药啊等等，可以自由发挥。如果泡芙里不打算加馅，那就制作泡芙的时候适量加点糖在水里吧，5克10克都行，根据自己宝宝口味吧。用...
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奶油泡芙的做法和图解 好吃的奶油泡芙家常做法

  • 奶油泡芙

  • 奶油泡芙怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。用料鸡蛋4个盐3克水250ml细砂糖5克黄油100克低粉150克奶油泡芙的做法黄油切小块，和水、盐、糖一起放在小锅里用小火加热。煮...
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简单易学的少油低油酥皮泡芙美食做法

  • 少油低油酥皮泡芙

  • 由于本人不耐甜，糖量也相较而言是比较低的。如果比较爱吃甜，可以在原有的糖量上再➕5-15g糖。酥皮由于含油量较低，是脆脆的饼干口感。用料酥皮面团椰子油or黄油25克低筋面粉50克糖粉25克牛奶/水/鸡蛋液一点点泡芙面糊椰子油or黄油10克低筋面粉50克水60克鸡蛋80克➕少油低油...
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「减脂烘焙」无糖少油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂烘焙」无糖少油小泡芙做法

  • 【减脂烘焙】无糖少油小泡芙

  • 减脂健身是漫长的过程，可是也不能一辈子不吃甜食呀！于是做了这个无糖少油版本的泡芙，试做了很多次摸索出了合适的比例，分享给在意热量又嘴馋的厨友们。原理是把标准泡芙的油的比例减少到四分之一，内馅用栗子/山药/南瓜等+奶+代糖打成假奶油。因为有代糖的甜味和蛋奶香，味道和普...
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无油泡芙的做法和图解 好吃的无油泡芙家常做法

  • 无油泡芙

  • 让泡芙膨胀起来的其中一样很重要的材料就是牛油了，少了牛油泡芙就很难成功了，那么无油脂系列就不能够做泡芙了吗？答案：可以，那样可以取代牛油的材料就是糯米粉。而且味道和口感都绝对不会输给真正的泡芙。可能比普通的泡芙更还吃，因为隔天吃也不会软绵绵的，还是一样脆和有弹性，真...
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「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙做法

  • 【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙

  • WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料（鲜奶油泡芙）鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘薄薄撒一层面粉大裱花嘴，一个定点，一直挤190/210，30min冷...
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少油泡芙的做法和图解 好吃的少油泡芙家常做法

  • 少油泡芙

  • 参考了bokutaz的无油泡芙和小山进的调皮的摇滚泡芙。虽然油量减少了裂得有些奔放，但是口感和普通泡芙完全一样有木有！！！！不一样我就是小狗！！！_(:3 」∠)_用料泡芙材料水65克糖二分之一大勺油10克糯米粉1.6克高粉35克蛋较小的1个卡仕达酱材料牛奶125克全蛋一个低粉15克香草精几滴...
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简单易学的少黄油泡芙皮美食做法

  • 少黄油泡芙皮

  • 这款泡芙皮的黄油含量是其他泡芙皮黄油含量的六成左右。我吃黄油含量高的食物会反胃酸，之前做过几次泡芙，都是吃两三个就不敢吃了。所以想尝试减少黄油含量，没想到也挺成功。低黄油含量的泡芙，一次多吃几个也没问题。用料黄油50克低筋面粉100克水160克砂糖5克盐1.5克鸡蛋3个...
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超详细泡芙过程！少女心樱花泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的超详细泡芙过程！少女心樱花泡芙做法

  • 超详细泡芙过程！少女心樱花泡芙

  • 樱花是希望的象征，樱花给予泡芙一生的幸福。三月天，我把寓意希望的樱花泡芙赠予你，愿你与泡芙一样，有爱的人呵护，有幸福的人生。用料酥皮黄油80g糖粉45g低筋面粉100g浓缩红肉火龙果汁6g泡芙壳牛奶165g无盐黄油65g低筋面粉100g细砂糖0.5g盐0.5g鸡蛋3个馅料淡奶油250g细砂糖20g...
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杏仁酥皮泡芙（少黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁酥皮泡芙（少黄油版）做法

  • 杏仁酥皮泡芙（少黄油版）

  • 搬运自油管HidaMariCooking的ChouxauCraquelin:CreamPuffs被它的泡芙糊配方吸引，只用了很少的黄油哇～配方可做9个（我超爱的柠檬凝乳：做好的柠檬凝乳+淡奶油一起搅打，就是柠檬鲜奶油馅，酸酸甜甜的超爱啊！！做泡芙会遇到的各种问题看这里：基础泡芙全解——23个问题与思考巧克力星人看...
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粉桃少女泡芙的详细做法大全,简单又营养的粉桃少女泡芙做法

  • 粉桃少女泡芙

  • 搬运视频用料桃子个低筋面粉克黄油克低粉克牛奶克细砂糖克奶油克粉桃少女泡芙的做法搬运视频搬运视频...
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奶油小泡芙(基础泡芙)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小泡芙(基础泡芙)做法

  • 奶油小泡芙(基础泡芙)

  • 我喜欢有棱角的泡芙壳，外面卖的都是圆滑的那种，那就硬起头皮做来吃。用料黄油80克砂糖一小勺盐捏几颗就行水160克低筋面粉100克鸡蛋2~3个内陷：淡奶油250克细砂糖15克奶油小泡芙(基础泡芙)的做法把黄油、盐、糖、水放一起，小火，轻轻搅拌，不要开大火，不然水开了黄油还没化边搅拌边...
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奶油泡芙（蓝莓泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油泡芙（蓝莓泡芙）做法

  • 奶油泡芙（蓝莓泡芙）

  • 180℃，15分钟每家的烤箱温度不一样所以烤的时间也不一样我家的是美的迷你烤箱所以温度高一般的烤18分钟就合适了用料鸡蛋3低筋面粉100g黄油80g淡奶油适量奶油泡芙（蓝莓泡芙）的做法我们先把黄油放进小锅里煮，小点火等水沸腾了加低筋面粉然后加入裱花带挤上烤出来开一个小洞用...
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满满少女心🍑蜜桃奶油泡芙+泡芙不败贴士的做法步骤及图解,美味正宗的满满少女心🍑蜜桃奶油泡芙+泡芙不败贴士做法

  • 满满少女心🍑蜜桃奶油泡芙+泡芙不败贴士

  • 最近天气太闷热了，夏天最爱的不是卡仕达酱泡芙，而是香缇丽奶油泡芙！再配上秘制蜜桃酱，清清爽爽，香香甜甜，粉嫩嫩颜值爆棚！感觉自己可以位列仙班~烤了十几炉，上百个泡芙后，踩了所有能踩的雷，总结出了各种技巧和配比，有了自己的方子和麒麟臂。用料泡芙材料：水80克牛奶40克黄油60克糖2克...
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简单易学的超级酥的少油泡芙美食做法

  • 超级酥的少油泡芙

  • 普通泡芙和酥皮泡芙是不一样的哦，酥皮泡芙更酥脆，好吃。而且这个是少油泡芙，不用担心发胖。假如只做普通的泡芙，就不用制作酥皮了。用料黄油①28克黄油②52克低筋面粉①50克低筋面粉②65克淡奶油100克糖①35克糖②2克鸡蛋2个盐1克牛奶（也可以换成水，加牛奶是为了奶香味更浓）105...
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低油低糖少蛋基础泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖少蛋基础泡芙做法

  • 低油低糖少蛋基础泡芙

  • 大家不要学我做，你看怎么这么丑，我要记方子，因为太好吃了。用料泡芙壳10-12只无盐黄油45-50克液体(水/牛奶)100-120毫升盐2克低筋面粉60-75克鸡蛋2-2.5个亚麻籽15克奶油馅35%奶油120毫升糖30克香草精1勺柠檬汁1盖(可无)酥皮中筋面粉40克糖40克黄油30克低油低糖少蛋基础泡芙...
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奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的奶油泡芙做法

  • 奶油泡芙

  • 这种以前基本只能在外面买到的美食，其实制作起来并没有想象中那么难，看完这篇文章学习一下，让孩子尝尝你的手艺吧！自己做甜品，步骤能精简的尽量精简，能少油的也尽量少油，这次的泡芙已经是减油版的了，所以材料配比请勿任性删减。注意事项在文章末尾，我会把需要注意的地方尽量写出来...
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少女泡芙的做法和图解 好吃的少女泡芙家常做法

  • 少女泡芙

  • 用料酥皮低粉100克细砂糖55克黄油70克粉色色素适量泡芙糊黄油75克低筋面粉105克水170克糖1克盐1克鸡蛋3个左右辅料淡奶油50克糖5克草莓酱20克泡芙成品16个，奶油馅可装3个。少女泡芙的做法黄油提前软化，将酥皮部分全部混合成面团，搓成圆柱体，放入冰箱冷藏室备用。泡芙糊里的低...
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泡芙/奶油泡芙/原味泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法

  • 泡芙/奶油泡芙/原味泡芙

  • 该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子，感谢。制作简便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量，我42L的烤箱，烤了两盘。烘焙爱好者，边学边分享，不足之处，欢迎讨论。（交流请找微博@Sabrina_Jy，每天都会刷微博，但...
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奶油泡芙~的做法和图解 好吃的奶油泡芙~家常做法

  • 奶油泡芙~

  • 美味的奶油泡芙用料鸡蛋1只低筋面粉50g黄油45g白糖1勺凉白开水80g奶油泡芙~的做法将低筋面粉先准备好，将黄油、白糖、水放入一个不锈钢小盆中，打火边慢慢加热边搅拌。待黄油融化后，将低筋面粉快速倒入，迅速搅拌。至面粉和其他材料融到一起，面粉变熟但没糊之前，立即关火。然后将...
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泡芙奶油的做法和图解 好吃的泡芙奶油家常做法

  • 泡芙奶油

  • 用料奶油100克糖12克泡芙奶油的做法奶油和糖打发泡芙底下戳个洞一个20克自己吃没有想放多少就多少小贴士泡芙皮有点咸。所以奶油里我加得多糖。可以根据个人口味加减糖。挤了5个...
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