- 简单零失败,营养健康早餐下午茶必备用料低筋面粉55克鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克白砂糖50克网红不裂纸杯蛋糕的做法准备好低筋面粉,蛋黄和蛋清分离,玉米油牛奶和15克白砂糖备用碗中先倒入玉米油,白砂糖15克和牛奶,低筋面粉过筛后加入碗中,搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀至细滑准备...
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- 此配方截图来自dy刘宇宏老师直播间用料材料A砂糖30克盐1克柠檬汁1克蛋白3个材料B玉米油30克低粉35克可可粉3克红曲粉7克牛奶50克蛋黄3个红丝绒蛋糕卷(不开裂)的做法先铺油纸,准备好工具,蛋白很容易消泡,后面准备的话会来不及材料A分离蛋白和蛋黄,蛋白3个,加入砂糖30克,盐1克,柠檬...
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- 这个配方做出来的蛋糕超级柔软细腻,最重要的是不容易卷裂‼️周末空闲时间可以做上几块,约三五好友一起享受美好的下午茶☕️用料低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶55克玉米油40克细砂糖55克可可粉3克红曲米粉10克柠檬汁少许夹馅材料:淡奶油200克奶油奶酪30克细砂糖18克超软不易卷裂|红丝...
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- 烤箱预热180℃,放入蛋糕后转160℃烤50分钟用料鸡黄2个蛋清2个低筋面粉100g红糖20克细砂糖20克水40g植物油30g朗姆酒20g柠檬汁/白醋几滴红糖威风蛋糕~绝对不开裂的做法蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水盆里蛋黄盆加入红糖、水、油朗姆酒搅拌均匀蛋黄盆里液体部分搅拌均匀后筛入...
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- 都知道吃些粗粮对身体好,今天的汤圆皮就用黄米面吧~黄米面:糯米面的比例1:1,这样做出来的汤圆依旧软软糯糯,口感除了软糯,还有粗粮的微颗粒感,快来试试吧~用料汤圆馅生黑芝麻80克生花生米35克白砂糖80克猪油60克清水40克汤圆皮大黄米200克糯米粉200克沸水210克猪油(可不加)15克网红...
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- 用料简单操作顺手,一团面粉合出来的爆裂可可,颜值巅峰,是不是帝帝歪呀😋用料鸡蛋🥚35克白糖35克高筋面粉22克低筋面粉22克可可粉13克泡打粉2克黄油25克L网红爆裂可可(2022/33)的做法鸡蛋、白糖迅速搅散搅匀,以防结皮...粉类按需称重搅匀备用...将粉类筛入蛋液中拌匀...黄油微波...
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- 红曲红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩,是一种药、食两用的传统中药。始用于唐代,至今已有一千多年的历史,一直受到历代人们的青睐。明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载,认为其“破血、活血”。红曲粉就是曲霉科真菌紫色红曲霉...
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- 本人一直比较喜欢不开裂蛋黄酥,把自己一直做蛋黄酥方子拿出来,希望喜欢不开裂的蛋黄酥的朋友可以一起学习。这个方子可以做16个蛋黄酥。用料油皮中筋面粉(蛋白质含量12.2)240克糖20克盐2克无味道色拉油65克(猪油或者黄油75)水105(看面粉吸水量)油酥低筋面粉160克猪油或者黄油80克...
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- 戚风开裂其实没什么,只是妈妈觉得送人不好看,所以低温烤了两个,为方便自己记录。方子其实是任冉老师的,我只是温度改了下,低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面粉110克蛋白5个细砂糖70克加蛋白不开裂戚风的做法面粉过筛,,蛋黄加白砂糖打散,打至颜色变...
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- 闺女喜欢吃,我喜欢研究,按闺女的话来说,我们就是世界上最好的母女👩🏻👧🏻哈哈!今天给大家带来一款集颜值和美味于一身的蛋糕卷,附送网红抱抱卷做法哟!香葱肉松卷已单独出了一个简方,需要的朋友自己移驾!!很多朋友的问题,其实我方子里面已经写的很详细了,我写好了,你们连详细的看几...
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- 用料鸡蛋5个低粉65克细砂糖70克牛奶40克玉米油40克柠檬汁3滴红丝绒戚风蛋糕不开裂的做法材料备齐,鸡蛋牛奶一定要冷藏8小时以上普通鸡蛋,不要土鸡蛋低温,慢烤是关键!...
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- 💕嘿嘿~今天的柠檬百香果泡鸡爪好吃到起飞啊,酸辣开胃巨过瘾,鸡爪Q弹有嚼劲,简直是嘴馋追剧必备小吃!不许你没吃过❣️一起来!用料鸡爪500克生姜2片洋葱半个柠檬1个百香果1个大蒜5瓣小米辣3个好吃到炸裂‼️网红美食|柠檬百香果泡鸡爪的做法鸡爪对半切开方便入味,放入冷水锅,加两勺料...
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- 🍰因为简单,用料不复杂,家里随便都能找出来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料细砂糖克40鸡蛋2个面粉45克植物油20克牛奶50克不开裂蛋糕的做法图片是我做棉花蛋糕的烫面法请忽略!稍大2个鸡蛋分开蛋黄蛋清,我习惯蛋黄用大点盆子(方便后面搅拌),蛋黄盆子加入牛奶(酸奶,淡奶都可以更...
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- 小巧简单的便当盒配上可爱的涂鸦新鲜的奶油搭配松软的蛋糕胚可口又可爱的网红便当任你挑选一份甜蜜幸福的礼包一定要收下用料牛奶325克色拉油250克乳酪酱325克低筋面粉225克淀粉100克蛋黄425克蛋清1000克砂糖350克塔塔粉10克网红『便当蛋糕』颜值炸裂,千万别让女生靠近的...
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- 用料红薯3个糯米粉(糯米粉和面粉的比例是2:1)面粉适量糖(甜度调到自己所能接受的范围即可)不开裂,隔夜也不会变硬的红薯饼的做法1红薯削皮洗净切成薄片,上锅蒸至熟透!2煮熟的红薯压成泥,趁热倒入白糖翻拌均匀,加入糯米粉和面粉(糯米粉和面粉的比例是2:1,这样做出来的红薯饼的柔软程...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐如果你不善言辞,那就去找一款最能让你的TA钟意的甜品替你开口告白吧!花蕊般的造型加上有别于传统曲奇的入口即化的口感。放入口中的那一刹,任TA铁骨还是柔情,整个人都会跟着曲奇一起酥化掉呢!网...
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- 初入烘焙的坑是在19年的11月,作为一个新手小白,一开始尝试的就是戚风,经过多次实践,终于得出一个最适合自己的配方,大家可以借鉴借鉴哦,有什么问题也特别欢迎和我一起探讨!鸡蛋如果是小个的土鸡蛋,数量要增加一个用料普通鸡蛋(每个大概50~60g)3个牛奶30克玉米油23克蛋黄细砂糖15克...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉62克柠檬汁3滴细砂糖40克不裂蛋糕卷的做法我就是记录一下用量,用的是后蛋法,先把牛奶和油乳化,然后加入过筛后的低筋面粉,最后再加入蛋黄。蛋清不用完全打发,大弯勾状态就可以了!上过150下火160,烤25分钟!倒扣,每次都很成功!做肉松蛋糕卷,也很...
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- 用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小苏打1克猪油(无色无味植物油)20克开水140克艾草汁适量豆沙馅适量肉松咸蛋黄适量网红青团(不塌不硬)的做法新鲜艾草洗净锅里放水,放小苏打煮开(这个小苏打另外放,不在材料用量里,主要是防止艾草氧化变黑)。放艾草烫1-2分钟烫完的艾草记得过凉水...
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- 周末两个宝宝在家,点名要吃蛋糕🍰,好吧,老母亲行动用料鸡蛋5个糖(蛋黄)25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖(蛋白)50g不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)的做法蛋清蛋黄分离,一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖,玉米油,牛奶,面粉搅拌均匀,搅拌至无颗粒状即可50g糖分三次...
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- 最近超级迷蛋糕卷,戚风加奶油轻盈软面❤️用料鸡蛋4只橄榄油(或则各种无味的游)50克温牛奶70克红曲粉10克低筋面粉75克糖50克柠檬汁(或者醋)几滴奶油200克糖粉20克朗姆酒几滴红丝绒蛋糕卷(完全不会裂)的做法温牛奶加入红曲粉用手动打蛋器搅拌均匀,到无颗粒蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆必...
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- 最近ins有一种非常火爆的蛋糕造型,就是这种断层不规则蛋糕,本应该是平滑规整的蛋糕表面,中间出现凹陷、断层,将蛋糕整体割裂开来。断层的边缘也是不规则的,高低起伏。断层中间还可以裱花,也可以做别的装饰用料蛋糕胚3奶油吸管裱花嘴食用金粉ins网红断层裂缝不规则蛋糕教程的做...
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- 十分钟搞定网红荷包蛋焖面,真的是好吃炸了!连儿子这样不爱吃面的孩子,都说可以再来一份。😁你们一定要尝试一下,简单又快手,基本上可以告别外卖了。用料鸡蛋2个面条1人份生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺白糖8克生姜4-5片大蒜3瓣小米辣2个10分钟搞定,好吃到炸裂‼️网红荷包蛋焖面的做法...
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- 只要看一眼就会爱上的天使蛋糕卷用料奶冻吉利丁片5g香草荚四分之一根牛奶90g奶油110g糖12g蛋糕卷蛋白5个糖50g油40g牛奶80g低粉65g玉米淀粉10g香草荚四分之一根奶油淡奶油200g糖16g超人气网红|天使蛋糕卷|怎么卷也不会裂的做法吉利丁片冷水泡软香草荚,牛奶,糖煮微沸,晾温加入...
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- 这个配方我从2007年做到今天有13年了,如果大家很细腻地跟着这个配方做,不会做不出来了,大家把配方仔细的阅读一下。步骤一定要看清楚。谢谢噢🥰记得用烤箱。蒸烤一体不行,空气炸锅更加不行.低筋粉也是必须的没其他粉替代。这个配方本身就是无水不开裂,不需要水和牛奶。最后,如...
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