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红烧怪味儿茄子的做法食谱

简单易学的红烧怪味儿茄子🍆美食做法

  • 红烧怪味儿茄子🍆

  • 在做茄子🍆这条路上几经摸索，看了无数个厨房菜谱，终于做成。在好吃的基础上增加了好看，下面给大家分享我的做法。（忘记拍各个步骤图片了，大家看步骤就好，调料大部分大家看自己口味加😘）用料长条茄子2个（看茄大小）蒜末3瓣葱末适量白糖适量盐适量鸡精适量生抽适量食醋少量耗油适量小...
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怪味猪红的做法和图解 好吃的怪味猪红家常做法

  • 怪味猪红

  • 用料猪血克盐克胡椒粉克姜片油克六月鲜甜面酱勺辣椒辣椒酱怪味猪红的做法猪红泡水，焯水，切块，蒜头，姜，葱爆香炒猪红，下辣椒，半勺甜面酱别有一番风味成品...
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简单易学的怪味儿丸子汤美食做法

  • 怪味儿丸子汤

  • 没有图的哥哥菜谱用料冬瓜半个小冬瓜肉末250克鸡蛋2个香油1勺盐少许芹菜少许几根姜2片蒜3瓣怪味儿丸子汤的做法肉馅芹菜鸡蛋姜末蒜末加入一起，还有香油五香粉搅拌均匀用少许油煎丸子球球，微黄的程度另起一锅烧水，放入丸子，待丸子飘起来以后放入冬瓜，加入盐待冬瓜煮透明以后，酱...
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爱茄说～美味的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的爱茄说～美味的红烧茄子做法

  • 爱茄说～美味的红烧茄子

  • 这道菜包含了我们的回忆和爱，味道一直是那么好吃，是家的味道，如果你爱谁，就给他做这道菜吧！用料茄子1个蒜3瓣尖椒1个爱茄说～美味的红烧茄子的做法一个惹人爱的茄子三剑客洗干净啦茄子皮打完了，多么美丽的画面茄子块儿不要那么大，尖椒去筋切块儿，大蒜切沫，干净利落然后就是加半勺盐...
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简单易学的酱味儿烧茄子美食做法

  • 酱味儿烧茄子

  • 用料茄子3根肉馅100克西红柿1个尖椒2根黄酒一勺，腌肉调料生抽1勺，腌肉调料白胡椒粉少许，腌肉调料甜面酱1大勺豆瓣酱1大勺蚝油1大勺盐1小勺糖1勺葱姜末1大勺蒜5-6瓣酱味儿烧茄子的做法茄子洗净切滚刀块，肉馅加入黄酒，白胡椒适量，生抽，拌匀备用锅内宽油下入茄子炸至变软熟透边缘变...
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怪味茄条的做法和图解 好吃的怪味茄条家常做法

  • 怪味茄条

  • 超级好吃的下饭菜用料茄子中等大小3根土豆2个料酒糖酱油醋食盐食用油淀粉适量大蒜2颗怪味茄条的做法土豆和茄子切成条状然后过油炸成金黄色捞出。大蒜切片备用把料酒糖醋和酱油调制成料汁如果觉得不够咸可以适量再加些食盐最后锅中加入炸好的茄条和土豆条再放入调好的料...
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简单易学的葱姜怪味儿蛏子美食做法

  • 葱姜怪味儿蛏子

  • 葱姜怪味蛏子--味道不是很怪，主要还是以鲜为主！鲜甜中透着些许麻辣，还有微微的甜，以及孜然的淡淡的香味！用料蛏子适量（我用了一斤）葱姜末可以多一些蒜片少许郫县豆瓣酱白糖料酒五香粉孜然粉胡椒粉椒盐葱姜怪味儿蛏子的做法蛏子买回以后放到清水里，滴上几滴香油，静置两个小时，让它吐...
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怪味茄子（快手美味不油腻）的做法步骤及图解,美味正宗的怪味茄子（快手美味不油腻）做法

  • 怪味茄子（快手美味不油腻）

  • 怪味茄子，各有各的味儿，作为家里的常做菜，如何在美味的基础上简单化最重要。一款家常怪味茄子，只需要粘干淀粉炸制，浇上提前冲兑的料，可谓美味又快手喽。用料茄子个干淀粉适量蒜3瓣葱适量姜3片香菜4根花椒20粒糖适量醋2勺生抽2勺盐适量开水适量干辣椒适量味精适量怪味茄子（快手...
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怪味儿排骨的做法和图解 好吃的怪味儿排骨家常做法

  • 怪味儿排骨

  • 嗯~~花椒被我炒黑了~~对不起观众~~蹲墙角悔过去~~~用料肋排姜蒜干辣椒花椒老抽醋糖盐料酒怪味儿排骨的做法排骨洗净沥干水（不想被油星星溅的一身就请放那儿沥一个小时的水）热锅，倒油烧热，把排骨倒进去开始炒，不停地炒，一直炒，炒到右胳膊发酸排骨还没有变焦黄，于是只能咬牙继续炒，...
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10分钟懒人怪味茄子的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟懒人怪味茄子做法

  • 10分钟懒人怪味茄子

  • 用料茄子500g干辣椒2个醋3勺酱油2勺盐5克胡椒粉适量克蚝油1勺白糖适量克蒜泥，姜丝，葱丝适量10分钟懒人怪味茄子的做法将茄子洗净，去皮，切成条状。可以放在凉水中浸泡，防止茄子吸油过多。建议如果泡水，10分钟即可。不泡水也行。在六成热的油锅里炸熟捞出。香菜洗净，切段备用。锅...
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怪兽红烧肉的做法和图解 好吃的怪兽红烧肉家常做法

  • 怪兽红烧肉

  • 还记得好久以前一本杂志里的故事名字，就叫怪兽红烧肉～按着方子做出来蛮好吃的～用料五花肉一斤花椒姜葱香菜蚝油一勺酱油半碗冰糖8颗啤酒500毫升怪兽红烧肉的做法五花肉大块和花椒一起洗澡～洗去血沫肉腥味晾干肉块再下锅煎，煎到皮肉带金黄色即可。煎好后，切成1.5厘米的肉块煎肉...
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奇怪好味的鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的奇怪好味的鱼香茄子做法

  • 奇怪好味的鱼香茄子

  • 不知道怎么叫这道菜，但真的很下饭，很好吃。用料长条茄子一根蒜八瓣面粉少许番茄酱三分之一瓶盐少许糖一小勺奇怪好味的鱼香茄子的做法长条茄子切0.5厘米厚的圆圈。取一只盘子，倒一些面粉。使切好的茄子均匀的沾裹上面粉，薄薄一层即可。起锅倒少许油，煎茄饼。注意，是煎，不是炸。（...
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怪味烧肉的做法和图解 好吃的怪味烧肉家常做法

  • 怪味烧肉

  • 用料五花肉洋葱毛豆花椒大料干辣椒腐乳可乐老抽怪味豆怪味烧肉的做法五花肉煮至断生，切成块备用热锅凉油，放入花椒、大料、干辣椒、洋葱炒出香味，把肉放入，翻炒片刻，放一些老抽上色，再放几块腐乳，均匀炒碎，加可乐到没过肉1cm的样子，可以再添些水，把毛豆倒进来，我还放了几个今天买的...
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烧烤摊味儿的烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤摊味儿的烤茄子做法

  • 烧烤摊味儿的烤茄子

  • 烧烤摊的扛把子🌚我妈从来不准我去啥夜宵摊的，说不干净，偷偷吃了几次实在是太喜欢烤茄子了🙈在家鼓捣了一番，做出来比外面卖的还好吃，况且自家干净啊，不用担心妈妈的唠叨了🌚冰箱还翻出一只大大的红辣椒，也烤来吃了用料长茄子1只蒜一头孜然辣椒粉生抽蚝油烧烤汁（可选）花椒油胡椒...
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怪味茄子的做法和图解 好吃的怪味茄子家常做法

  • 怪味茄子

  • 用料茄子1个蒜半瓣糖2勺干辣椒少许老抽1勺味极鲜2勺醋2勺花椒适量怪味茄子的做法茄子切条切成小块放入盆中，撒少许水，翻拌均匀撒上淀粉，再撒一遍水，翻拌均匀，撒上淀粉，翻拌均匀重复上面的动作，三遍水，三遍淀粉，这样茄子才能更好裹上淀粉油热，放入茄子炸透一点碗里放入白糖，倒入2勺味...
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怪味红烧鱼的做法和图解 好吃的怪味红烧鱼家常做法

  • 怪味红烧鱼

  • 爸妈特别爱吃鱼，每次吃鱼的时候爸爸都会不厌其烦的甩出他的slogan：“我只要三天不吃鱼，浑身都不舒服。”腿哥对鱼不怎么热衷，我爱吃归爱吃，但处理鱼时整得一手鱼腥，也嫌麻烦，于是我们这个小家一年到头烧不了几回鱼。每年年关，我们村里会有个热热闹闹的分鱼大会，一家家派出代表或挑...
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简单易学的奇奇怪怪味的茄子美食做法

  • 奇奇怪怪味的茄子

  • 自己平时没事的时候喜欢做饭，一般都是网上现学现做，有成功有失败，希望自己越做越好。用料茄子1个淀粉6勺干辣椒3个花椒18粒蒜3瓣陈醋3勺盐1勺白糖3勺小葱半根奇奇怪怪味的茄子的做法准备茄子一个。（长的圆的都可以）把茄子切成3mm厚度左右的自己喜欢的形状，凉水泡五分钟左右，这样...
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烧茄子（儿时的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子（儿时的味道）做法

  • 烧茄子（儿时的味道）

  • 怀念小时候老妈做的烧茄子用料嫩茄子2根六月香豆瓣酱适量油适量青椒2根烧茄子（儿时的味道）的做法茄子洗净沥干水后，放入已加热的油锅，因茄子吃油，油量稍多！茄子煎至软！加入适量6月香豆瓣酱，量多少决定于口轻重！翻炒至如图，这个菜中小火！不能加水！加青椒翻炒！出锅。这个菜卖相不是太美，...
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红烧茄子(妈妈味儿)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子(妈妈味儿)做法

  • 红烧茄子(妈妈味儿)

  • 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱...
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怪味胡豆儿的做法和图解 好吃的怪味胡豆儿家常做法

  • 怪味胡豆儿

  • 去年买了包干胡豆，里面有一颗紫色的，我挑出来种在花盆里了，不晓得结出来还会不会是紫色的呢～干胡豆吃法不多，做了两次凉拌的藿香胡豆之后，剩下的被我扔在冰箱里，都要搞忘了，今天收拾冰箱，翻出来做了怪味胡豆儿～又脆又香咧～​​​我没有厨房秤，做什么都是凭手抓，看感觉，以及一边做一边尝...
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怪味蒸茄子的做法和图解 好吃的怪味蒸茄子家常做法

  • 怪味蒸茄子

  • 怪味蒸茄子，酸甜辣咸鲜。用料茄子1个蒜5瓣藤椒1把生抽2勺陈醋0.5勺白砂糖1勺葵花籽油1.5勺辣椒油1勺怪味蒸茄子的做法生抽，陈醋，糖搅拌均匀。小火沁炸藤椒5分钟，转中火提高油温，将藤椒油浇于碗汁。碗汁中再加入辣椒油和蒜末，搅拌均匀备用。茄子切段，上蒸笼中火蒸10分钟。浇上碗...
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怪味茄子🍆的做法和图解 好吃的怪味茄子🍆家常做法

  • 怪味茄子🍆

  • 川菜就是以复合味道取胜当你吃腻了蒜蓉茄子凉拌茄子我保证这才是茄子最下饭的吃法麻！辣！酸！甜！啧啧啧。。。。流口水用料茄子250-300克油80克蒜50克辣椒面6克花椒3克青椒或者其他青菜随意/少量生抽2汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙醋1茶匙怪味茄子🍆的做法将茄子洗净切成条，泡在水里。（一...
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怪噜茄子的做法和图解 好吃的怪噜茄子家常做法

  • 怪噜茄子

  • 用这盘怪噜茄子来拯救炎热夏天没有食欲的你～用料茄子500g青椒80g西红柿100g肉糜适量姜蒜葱适量豆瓣酱1勺糍粑辣椒1勺甜面酱1/2勺盐味精糖生抽花椒粉少许怪噜茄子的做法茄子改刀成2厘米左右的茄丁（也可先在紫色皮面划花刀、方便入味）青椒切成小圈西红柿，姜蒜切碎备用架锅倒入...
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怪味茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的怪味茄子（少油版）做法

  • 怪味茄子（少油版）

  • 关于茄子的记忆，和大蒜紧密相关，从小就听到大人说：烧茄子，多放蒜🧄这道怪味茄子，原版油量有点大，我看到油量就发怵，试了试油➕水的方法，完美～啃饭吧🥣用料蒜30～50克茄子一根（约200克）油20克辣椒面3克花椒粒3克生抽5克蚝油7克糖3克醋3克水20克怪味茄子（少油版）的做法大蒜切大粒，茄子切薄...
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外脆里嫩的怪味茄子的做法步骤及图解,美味正宗的外脆里嫩的怪味茄子做法

  • 外脆里嫩的怪味茄子

  • 吃过怪味胡豆吗？没错，今天俏妈要分享给大家的，就是跟怪味胡豆味道很像的怪味茄子。酸甜适口，酥脆软嫩，金黄油亮，不好吃你打我。（如果大家不喜欢茄子，可以试试我最拿手的红烧茄子：和蒜蓉茄丝，保证你全家都爱上茄子这个怪物）用料茄子1个玉米淀粉50-100克炸制用油1000克糖30克醋3勺生抽...
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