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打出手的做法食谱

超柔软巧克力软欧。像海绵宝宝一样Q软，新手都能做的，不用打出手膜都可以很松软的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软巧克力软欧。像海绵宝宝一样Q软，新手都能做的，不用打出手膜都可以很松软做法
用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜做法

  • 用小功率打蛋器的和面棒打出完美的手套膜

  • 我用的配方是椰岛夕阳的生吐司配方，这个配方真的超级松软，我在她的基础上还加了自制炼乳和奶粉，因为我真的很喜欢奶香味浓一点的吐司用料高筋面粉220克奶粉10克烫种30g高筋粉加5g糖和40g开水（冰箱冷藏备用）老面40克糖40克盐3克耐高糖酵母2克奶油13克炼乳10克牛奶110克鸡蛋液25...
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手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法步骤及图解,美味正宗的手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面做法

  • 手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面

  • 一入烘焙深似海，从开始稀里糊涂揉面做面包，到后来拼命琢磨怎么才能揉好面，到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了！真是成就感爆棚啊！本人很懒，总是想用最简单，最省时省力的方法，达到最好的效果。最终总结出了最简单，最省时省力，占用最少的器具（占用少，就可以少洗），最干净（还是省事，做完后几...
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脆底蜂蜜小面包牛角包20分钟手揉出手套膜（无噪音不摔打）的做法步骤及图解,美味正宗的脆底蜂蜜小面包牛角包20分钟手揉出手套膜（无噪音不摔打）做法

  • 脆底蜂蜜小面包牛角包20分钟手揉出手套膜（无噪音不摔打）

  • 疫情期间出不门想吃小时候吃的蜂蜜小面包自己做的更香。没有高粉可以用普通家用面粉代替，黄油可以换成玉米油，花生油也可以，但是花生油香味大，个人觉得反而不好吃。烤盘上涂的油多一点底会更脆。但不要太多，20g足够，多了会腻。分享配方，不喜勿喷！！！用料⒈【面团】高筋面粉380克牛奶...
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汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法做法

  • 汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法

  • 买打蛋器的时候无意间看到上面说可以和面团，突发奇想可以用它做手套膜，用手和面出手套膜真的不是人干的活啊方子是我搬别人的，因为以前记在笔记本里了所以忘记原主是谁了，如有侵权请联系删除做之前一定要先看小贴士！！别到时候打蛋器坏了来找我赔哦用料高筋面粉250克黄油30克水1...
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打蛋器出手膜的汉堡面包的做法步骤及图解,美味正宗的打蛋器出手膜的汉堡面包做法

  • 打蛋器出手膜的汉堡面包

  • 没有厨师机也想做面包的我手揉大法对于我太难了于是我找到了解决方案入手大功率的打蛋器成功解决了出膜问题希望能帮到和我有同样情况的人用料金像高粉230克黑全麦粉自制20克鸡蛋液28克水130克盐3克糖30克黄油25克燕子酵母3克打蛋器出手膜的汉堡面包的做法除黄油外全部混...
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「笔记」如何用面包机打出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的「笔记」如何用面包机打出手套膜做法

  • 【笔记】如何用面包机打出手套膜

  • 收藏的网上帖子(非本人原创)，接下来实践。用料高筋面粉Xx克酵母Xx克鸡蛋Xx个【笔记】如何用面包机打出手套膜的做法小贴士本贴是面包机卖家给出的参考:《面包机出手膜方法，实测可行》...
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打面（10分钟出手套膜，中筋版本）的做法步骤及图解,美味正宗的打面（10分钟出手套膜，中筋版本）做法

  • 打面（10分钟出手套膜，中筋版本）

  • 没打多久却拉丝，延展性很好没有弹性，是因为没打够。要中高速打出弹性用料水163鲜酵母12克中粉250克盐2克糖40克奶粉10克黄油20克打面（10分钟出手套膜，中筋版本）的做法松弛三分钟松弛三分钟。共10.5分钟比步骤1更精确接步骤2...
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手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做好吃的烹饪方法 手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做的地道做法和步骤

  • 手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做

  • 因为不想手揉手套膜，不想买厨师机面包机占地方，研究了很久手持打蛋器揉面做面包，今天终于成功了。打蛋器功率为350w，功率太小的不建议尝试。用料高筋面粉200克牛奶148克糖24克盐3克酵母3克黄油16克手持打蛋器揉出手套膜，小餐包轻松做的做法高粉，盐，糖，酵母搅匀，放牛奶，用刮刀混合成...
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手打牛丸的详细做法大全,简单又营养的手打牛丸做法

  • 手打牛丸

  • 儿子一直是个馋猫，无意中他看到了手打牛肉丸的做法，说想吃，我说那妈妈提供牛肉，你“手打”怎么样？他竟然痛快答应了，还很机智地找出家里的捣蒜石臼，边看网络的做法，边跟着操作，我这个老母亲乐得高兴，在一边负责拍照记录😄，最后出丸时是老妈上阵哦！用料牛肉300克红薯淀粉90克小苏打2克...
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『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败的做法步骤及图解,美味正宗的『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败做法

  • 『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败

  • 超级酥脆的老式桃酥，比外面卖的更好吃，此方子为常规尺寸6个量，大家可以翻倍大量做，配料未加小苏打，可以避免因小苏打搅拌不匀而成品发苦。用料中筋面粉170克葵花籽油或玉米油90克鸡蛋（分离只用蛋黄）2个泡打粉3克白砂糖或糖粉60克『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败的做...
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手持奶泡器打出绵密奶泡的做法步骤及图解,美味正宗的手持奶泡器打出绵密奶泡做法

  • 手持奶泡器打出绵密奶泡

  • 买了手持奶泡器起码5、6年了，终于翻出来打了奶泡～绵密泡沫，坚挺不易消泡用料牛奶30克手持奶泡器打出绵密奶泡的做法拿出这种手持奶泡器，放好电池【重点】牛奶微波炉加热20～30秒，打奶泡器的搅拌棒放在杯底，开启开关键，奶泡就超快速出来了。搅拌头不要任意晃动，以免牛奶飞溅出来。一...
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手打鱼丸的详细做法大全,简单又营养的手打鱼丸做法

  • 手打鱼丸

  • 老公钓了条十几斤的大鲤鱼，想着法子吃了它！用料鲤鱼肉淀粉胡椒粉盐葱姜水姜末手打鱼丸的做法鱼肉去刺挂羽绒…也可以去大刺后破壁机打绒。泡葱姜水分几次加葱姜水，再加生粉，然后往一个方向上劲后。调味，盐，胡椒粉，姜粉或姜末取冷水，挤丸子，用沾了油的调羹从虎口处分离丸子。全部挤...
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打蛋器揉出手套膜？！的做法步骤及图解,美味正宗的打蛋器揉出手套膜？！做法

  • 打蛋器揉出手套膜？！

  • 很多小伙伴都想要一台厨师机，奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先，对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾；其实，打蛋器的档位起码要有5个档位；如果只有3个档位的话，即使是最慢速对于揉面而言还是太快，很容易烧坏电机（不要问我...
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面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）做法

  • 面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）

  • 做吐司面包的好方法。用料高筋面粉250克糖30克奶粉10克牛奶＋鸡蛋1个170克酵母3克黄油30克盐2克面包机轻松出手套膜（不用摔打不用手揉）的做法先放牛奶和鸡蛋（160克），留10克牛奶融化酵母粉，再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内，选择揉面程序进行揉面，揉了2、30分钟就揉匀了，把面团拿出，...
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优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一好吃的烹饪方法 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一

  • 所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利丁粉=1袋吉利丁粉补充下其他的稳定方法：1，加糖粉2，加布丁...
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拿得出手的能打十条街的招牌番茄牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的拿得出手的能打十条街的招牌番茄牛腩做法

  • 拿得出手的能打十条街的招牌番茄牛腩

  • 我是个番茄🍅爱好者，用我的话就是:给我一个番茄，我能炖了全世界❤️番茄美白又能抗氧化，而且酸酸甜甜还能解腻，简直是炖肉的金牌配料❤️❤️用料牛腩500克西红柿2个番茄酱1勺洋葱1个冰糖5粒葱1.5根姜5片炖牛肉包1包拿得出手的能打十条街的招牌番茄牛腩的做法牛肉洗净，浸泡半小时出...
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面包打面技巧（教你如何打出手套膜）好吃的烹饪方法 面包打面技巧（教你如何打出手套膜）的地道做法和步骤

  • 面包打面技巧（教你如何打出手套膜）

  • 每款品牌厨师机功率都不同，这里无法给大家准确打面时间参考，大家可以看视频中的状态与操作步骤来判断，成功率也是很高哦(´-ω-`)，这个配方适合任意款式的甜面包制作。用料高筋面粉300克鸡蛋1个盐3克奶粉20克糖60克酵母3克黄油30克水150克面包打面技巧（教你如何打出手套膜）的做...
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巧克力/椰蓉小面包，电动打蛋器揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力/椰蓉小面包，电动打蛋器揉出手套膜做法

  • 巧克力/椰蓉小面包，电动打蛋器揉出手套膜

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油30克盐5克酵母3克白砂糖35克牛奶适量椰蓉用料黄油30克鸡蛋1只椰蓉适量巧克力用料巧克力碎20克黄油20克巧克力/椰蓉小面包，电动打蛋器揉出手套膜的做法后油法和面，电动打蛋器用和面棒搅拌20分钟，出膜为止。发酵到两倍大，整理形状。汉堡坯放入模具...
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打蛋器和面出手套膜（10分钟秒表计时）好吃的烹饪方法 打蛋器和面出手套膜（10分钟秒表计时）的地道做法和步骤

  • 打蛋器和面出手套膜（10分钟秒表计时）

  • 有时候做大神们的面包，面团会比较软，比较软我就用手揉，摔，让它出膜，但是有的方子真的是太软了，评分还特别高，就特别想试试这样做出来的是有多么好吃😓吃货的世界为了吃，可以解决好多难题😜话说，第一次做比较软的方子，一切按方子称好，结果特别软，粘手，以至于让我以为是我弄错了或者秤坏...
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用面包机打出完美的手套膜（附带配方）好吃的烹饪方法 用面包机打出完美的手套膜（附带配方）的地道做法和步骤

  • 用面包机打出完美的手套膜（附带配方）

  • 「5分钟小课堂」，每周更新，由厨studio课堂讲师呈现。美味技巧·经验秘诀·浓缩知识，装进一个小视频告诉你！第四期：面包机也能打出手套膜！全屏观看视频↑用料水75克酵母3克糖44克盐2克鸡蛋1个黄油20克高筋面粉200克用面包机打出完美的手套膜（附带配方）的做法将所有干性材料（高粉、...
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优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二好吃的烹饪方法 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二

  • 所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利丁粉=1袋吉利丁粉补充下其他的稳定方法：1，加糖粉2，加布丁...
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打蛋器20分揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的打蛋器20分揉出手套膜做法

  • 打蛋器20分揉出手套膜

  • 这个手套膜不是我的功劳，是打蛋器的功劳，昨晚多亏未知美女分享打蛋器15分出手套膜，我的功率小20分果断手套膜，哇哈哈用料混合面团打蛋器（和面的那个旋转棒，功率大点的才可打蛋器20分揉出手套膜的做法面包材料房入盆里，用筷子搅拌在一起免得干粉四溅，用打蛋器的和面功能先低档进行...
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新手面包机.打蛋器和面棒.出手套膜的懒人操作模式的做法步骤及图解,美味正宗的新手面包机.打蛋器和面棒.出手套膜的懒人操作模式做法

  • 新手面包机.打蛋器和面棒.出手套膜的懒人操作模式

  • 面包机揉面很难出手套膜，因为在揉面过程中机器会产生热量，使面团未融合产生面筋就已经发酵，无论是后油发酵还是手揉干预都不是新手能做几次就可以掌握的，很容易因为面团发粘等各种原因而放弃，丧失做面包的斗志和乐趣，今天我为有面包机或者有打蛋器和面棒的新手们介绍一个简单上...
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简单易学的打出来的手套膜美食做法

  • 打出来的手套膜

  • 近段日子迷上了做吐司面包，手套膜是少不了的，天天逛下厨房总结经验，完美手套膜献给大家。一百个方子有一百个做法，每个人的手法习惯烤箱温度等不同，成功率也不同，所以要多总结经验哦～用料高筋面粉290克糖40克盐4克奶粉10克酵母5克鸡蛋35克牛奶140克植物油或黄油35克豆沙馅或红蜜...
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