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卤蛋—虎皮鸡蛋的做法食谱

卤蛋—虎皮鸡蛋，第一次尝试，味道和颜色竟然都很棒的做法步骤及图解,美味正宗的卤蛋—虎皮鸡蛋，第一次尝试，味道和颜色竟然都很棒做法

  • 卤蛋—虎皮鸡蛋，第一次尝试，味道和颜色竟然都很棒

  • 用料鸡蛋12个姜片切薄片4片冰糖若干，根据自己口味，我加了5-6粒老抽2勺烧开的白开水多半碗卤蛋—虎皮鸡蛋，第一次尝试，味道和颜色竟然都很棒的做法锅内放油，加入姜片炒一下，微黄就可以放鸡蛋了，(鸡蛋提前煮好，去掉鸡蛋皮，一定要在鸡蛋上面改刀，否则会爆的，切记！！！)小火候翻炒鸡蛋，是小火...
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卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)做法

  • 卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)

  • 一款简易又入味的蜜汁虎皮鸡蛋🥚2018.2.24中午晚上做给妈妈吃爸爸隔天中午吃饭也吃了一个用料油适量鸡蛋2个盐适量酱油适量糖适量卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)的做法提前水煮鸡蛋煮熟后放凉待用准备好平底锅热油鸡蛋去壳后用刀在表面划痕将鸡蛋放入锅中煎炸至鸡蛋表皮起皱捞起...
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虎皮可乐卤蛋的详细做法大全,简单又营养的虎皮可乐卤蛋做法

  • 虎皮可乐卤蛋

  • 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡蛋500g盐1g生姜10g大葱30g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g可乐1罐小葱根据口味添加熟白芝麻根据口味添加虎皮可乐卤蛋的做法鸡蛋冷水入锅，可以加入少许盐，煮6～8分钟。将煮好的鸡蛋过一下凉水，鸡蛋更容易剥开，并且表面很光滑。油锅烧热，加...
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虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋做法

  • 虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋

  • 用料鹌鹑蛋适量食用油适量凉水适量八角两三个葱适量姜适量香叶适量虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法1煮：鹌鹑蛋煮好，去皮，蛋白多的一面轻划两刀。2煎：锅中稍放多一点油加热，把鹌鹑蛋放入锅中煎至表面金黄，如上图。3泡：煎好的鹌鹑蛋放入凉水中，会很快起皱，大家看可还满意。锅中放少许油，放...
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虎皮卤鸡爪的做法和图解 好吃的虎皮卤鸡爪家常做法

  • 虎皮卤鸡爪

  • 夏日来临，喝点小酒，再配点卤味，最美了不过外面买的卤鸡爪真贵，动不动五六十一斤，还吃不过瘾，干脆自己动手，又实惠又干净，一次性多做点还可以储存，平时也可以当零嘴吃，而且鸡爪富含胶原蛋白，太适合女生吃了出虎皮的小窍门：鸡爪不要焯水，直接生鸡爪放油锅里炸，再泡冰水，出的虎皮又快又好看...
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虎皮卤鸡蛋的做法和图解 好吃的虎皮卤鸡蛋家常做法

  • 虎皮卤鸡蛋

  • 三月三吃鸡蛋，湖北正在重启。家里小朋友不吃荠菜煮鸡蛋，我就想了这个法子用料鸡蛋6个黄冰糖3-5克尖椒2颗虎皮卤鸡蛋的做法荠菜煮鸡蛋，我一次煮了15个然后自制卤料卤了鸡蛋（我用了超市买的卤料包，添加了黄冰糖，耗油一小勺，生抽2勺磁勺，老抽一小勺，花椒粉一磁勺（自磨的），十三香一小勺，香...
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卤味虎皮蛋的做法和图解 好吃的卤味虎皮蛋家常做法

  • 卤味虎皮蛋

  • 用料鸡蛋生姜冰糖花椒辣椒八角桂皮香叶卤味虎皮蛋的做法将鸡蛋煮熟。放凉后剥皮，保持鸡蛋完整光滑。并晾干表面的水分。锅中放油，烧热后鸡蛋轻轻倒入，来回翻滚。鸡蛋表面金黄后捞出备用。锅里的油直接用来炒香料。有淡淡香味即可，不要炒糊。放入煎好的鸡蛋（我还加了些豆腐节）。...
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虎皮鸡蛋、卤豆皮好吃的烹饪方法 虎皮鸡蛋、卤豆皮的地道做法和步骤

  • 虎皮鸡蛋、卤豆皮

  • 非常好吃，可以夹烧饼，卷鸡蛋灌饼都可以。用料豆皮2张鸡蛋6个豆腐串10块八角2个花椒10粒桂皮1块干辣椒若干个香叶2片糖根据口味适当添加白芷2片蚝油2勺生抽1勺豆瓣酱2勺水适量埋住食材大蒜6瓣葱1根姜4片虎皮鸡蛋、卤豆皮的做法鸡蛋煮熟，煮10分钟（我煮鸡蛋的时候忘记了时间，所以...
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虎皮蛋素鸡的做法和图解 好吃的虎皮蛋素鸡家常做法

  • 虎皮蛋素鸡

  • 用料鹌鹑蛋素鸡一个油水酱油盐糖鸡精虎皮蛋素鸡的做法素鸡洗干净，一般素鸡用油炸的话，就切切横刀，炒的吃的时候可以切斜刀的，这可是跟买素鸡的师傅学到的哦开油锅，油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟，金黄就可以捞出来了。然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来锅中少许底油，倒入炸好的素鸡和鹌...
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虎皮可乐鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的虎皮可乐鸡蛋做法

  • 虎皮可乐鸡蛋

  • 外皮Q弹里面软糯的可乐虎皮鸡蛋，好吃到爆炸！零失败！用料鸡蛋8个可乐1瓶生抽1勺蚝油1勺盐1勺白醋1勺虎皮可乐鸡蛋的做法鸡蛋洗净冷水下锅加1少白醋1勺盐煮8分钟捞出过凉水剥掉蛋壳鸡蛋沥干水热油下锅煎把表面煎出虎皮放葱姜倒可乐没过鸡蛋加1勺生抽1勺蚝油调味煮至汤汁黏稠即...
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虎皮卤味蛋的做法和图解 好吃的虎皮卤味蛋家常做法

  • 虎皮卤味蛋

  • 用料鸡蛋4个鹌鹑蛋20个调料盐，糖，生抽，老抽，（八角，香叶，肉桂。可不加）虎皮卤味蛋的做法蛋煮熟，过冷水，剥壳，划几条口子好入味。起油锅少量油煎黄蛋，（加入香叶5片，八角2个，肉桂2片香叶大小一块稍炒2秒。这三样也可不加，就是另一番味了也不错）加水没过鸡蛋，加入盐，糖少量提味，老抽一勺约15ml，生...
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卤三拼-鸡爪鸭爪虎皮鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤三拼-鸡爪鸭爪虎皮鸡蛋做法

  • 卤三拼-鸡爪鸭爪虎皮鸡蛋

  • 卤味一直是我家出镜率非常高的一道菜，卤一大锅，可以拿来当零嘴吃。比外面买的干净放心卫生。用料鸡爪,鸭爪,水煮鸡蛋干香料(干辣椒,桂皮,八角,香叶,花椒)味极鲜,酱油葱姜蒜酒，盐，糖卤三拼-鸡爪鸭爪虎皮鸡蛋的做法准备齐全所以材料和调料，鸡蛋去水煮了，所以没有上照。煮水给鸡爪...
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虎皮鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的虎皮鸡蛋做法

  • 虎皮鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个卤料包1包虎皮鸡蛋的做法鸡蛋煮熟,去壳锅中加油,烧热,放入鸡蛋煎到两面金黄(用油炸也可以,这样也比较快)煎好的鸡蛋,建议大家用油炸,受热均匀,炸出来的也比较好看将煎好的鸡蛋放入卤料汤中,煮10分钟就可以吃了...
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虎皮鸡蛋🥚的做法和图解 好吃的虎皮鸡蛋🥚家常做法

  • 虎皮鸡蛋🥚

  • 用料鸡蛋9个姜3片盐5克鸡精1勺老抽1勺生抽1勺糖10克虎皮鸡蛋🥚的做法水煮蛋剥壳擦干水分，下油锅炸至深黄色捞出将鸡蛋浸泡在冷水中十分钟，鸡蛋和浸泡的水一起下锅，加酱油盐葱段辣椒，十分钟后捞出葱段和辣椒。小贴士水煮蛋炸之前一定要擦干水分。...
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卤蛋好兄弟之虎皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤蛋好兄弟之虎皮蛋做法

  • 卤蛋好兄弟之虎皮蛋

  • 一直喜欢叫鸡蛋的食材可以说他是素也可说他是荤他物美价廉营养好做法多每一种做法的蛋我都爱你们呢？用料鸡蛋10个老抽适量油适量盐适量生抽适量糖适量生姜两片卤蛋好兄弟之虎皮蛋的做法鸡蛋洗干净煮熟鸡蛋放凉了剥壳划刀（为了入味）锅内倒油鸡蛋淋干水分入油锅炸至金黄留少许...
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麻辣卤虎皮鸡蛋好吃的烹饪方法 麻辣卤虎皮鸡蛋的地道做法和步骤

  • 麻辣卤虎皮鸡蛋

  • 白煮蛋吃够了，来做麻辣卤虎皮鸡蛋吧，配饭、配面都不错哦用料鸡蛋个食用油花椒辣椒葱姜老抽生抽八角豆豉酱麻辣卤虎皮鸡蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮放油锅里炸出虎皮状捞出备用炒锅添油，爆香葱、姜、辣椒、花椒、八角、豆豉酱，加生抽老抽，放入鸡蛋，加盖过鸡蛋的水，小火炖，完成。想要更入...
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人间美味虎皮鸡蛋酱烧卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味虎皮鸡蛋酱烧卤鸡蛋做法

  • 人间美味虎皮鸡蛋酱烧卤鸡蛋

  • 快到清明了，山东有个习俗清明吃饼卷鸡蛋，往年都是清水煮鸡蛋卷饼，今年突发奇想，做的虎皮鸡蛋，没想到，真的超级好吃，得到全家人的称赞，人间美味！用料鸡蛋八个老抽半汤勺生抽一汤勺豆瓣酱半汤勺盐适量八角3小个桂皮三分之一块干辣椒2个淀粉10克人间美味虎皮鸡蛋酱烧卤鸡蛋的做法鸡蛋...
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简单易学的虎皮蛋(卤蛋)美食做法

  • 虎皮蛋(卤蛋)

  • 菜谱中用到的是乌鸡蛋并非鸭蛋……用料鸡蛋8个精盐1.5盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺冰糖10g老抽1.5匙葱1根清水适量虎皮蛋(卤蛋)的做法准备材料～葱洗净切末～鸡蛋洗净去皮(温水煮鸡蛋，剥皮时不护皮)～在煮熟的鸡蛋上竖着划6刀～锅内倒适量油放入鸡蛋，转中小火煎至金黄，每一面都煎到，均匀...
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虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）做法

  • 虎皮鸡爪（虎皮鹌鹑蛋）

  • 小时候在常州那边，吃过这个鸡爪，那时候家里比较穷，买点鸡爪不容易，所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的，哈哈哈，那时候真是被唬住了，很长时间没吃。转眼十多年过去了，一次偶然的事情，让我突然想起了虎皮鸡爪，然后终于把它研究出来了……注意⚠️：先看小贴士用料鸡爪...
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虎皮鸡蛋的做法和图解 好吃的虎皮鸡蛋家常做法

  • 虎皮鸡蛋

  • 用料鸡蛋3个鹌鹑蛋18个蒜姜蒜末适量豆瓣酱1勺生抽1勺鸡精1勺盐适量虎皮鸡蛋的做法煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋用厨房纸擦干水分，下锅煎，煎的焦焦的比较好吃，注意勤翻面。捞出煎好的蛋，沥一下油。锅里热油加入蒜姜蒜末，爆香后加入豆瓣酱，炒出红油，加入煎好的蛋翻炒。加入生抽、鸡精、盐，就...
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虎皮鸡蛋卷的做法和图解 好吃的虎皮鸡蛋卷家常做法

  • 虎皮鸡蛋卷

  • 用料鸡蛋5个五花肉一条葱三颗蒜一整颗盐少许香油适量酱油少许十三香\鸡精少许鸡腿菇适量胡椒粉\芝麻少量虎皮鸡蛋卷的做法洗净五花肉、鸡腿菇、葱蒜备用。1⃣️、五花肉剁成末2⃣️、鸡腿菇切丁3⃣️、葱切小段（葱白全放在五花肉里、其他自行分配哈）4⃣️、把蒜切成——蒜末五花...
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虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）做法

  • 虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）

  • 我一直觉得奶奶做的菜是天底下最好吃的～小时候每次奶奶做菜，我就站旁边从头看到尾，我这手就从奶奶那儿偷偷学来的～小伙伴们都超爱吃～哈哈…用料鸡蛋若干个食用油足够煎蛋就行白糖根据个人口味盐根据个人口味老抽上色虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）的做法将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡...
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虎皮卤蛋的做法和图解 好吃的虎皮卤蛋家常做法

  • 虎皮卤蛋

  • 简单，换个吃法用料鸡蛋10个鲜味酱油大量啤酒300ml白棉糖适量油多一些虎皮卤蛋的做法鸡蛋洗净煮熟，开锅小火十分钟，去皮锅不要太大，奶锅最合适，去皮的鸡蛋放入奶锅，依次将啤酒，棉糖，酱油，倒入，刚刚莫过就可以了，不要浪费。开锅再煮十分钟就行了，泡1个小时就可以了（着急吃，不泡也是有些味...
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虎皮鸡蛋蛋的做法和图解 好吃的虎皮鸡蛋蛋家常做法

  • 虎皮鸡蛋蛋

  • 于2021年1月23日和小宝贝范mm临时起意自己做我们最喜欢吃的虎皮鸡蛋临时起意分享厨艺一般，望大家海涵用料鸡蛋9个姜3片生抽半勺老抽1勺糖1克葱1根蒜4瓣啤酒半瓶豆瓣酱1勺虎皮鸡蛋蛋的做法鸡蛋改刀，以不要切成两半为准，尽量深一些，以上为错误安利❌油炸至金黄色，感觉皮有点硬质...
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虎皮卤蛋！的做法和图解 好吃的虎皮卤蛋！家常做法

  • 虎皮卤蛋！

  • 很好吃！！口感比红烧肉卤蛋更丰富！而且简单省事～用料鸡蛋6个八角2个桂皮1块细砂糖30克香叶1片花椒n粒老抽2勺蚝油3勺葱0.5根盐20克姜10片生抽3勺料酒3勺虎皮卤蛋！的做法煮好的鸡蛋过凉水！剥皮！最好是新鲜的蛋皮容易剥～切浅浅的3-4刀容易入味做出来蛋黄都是有味道的～准备香料多少随...
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