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陈大舅家辣白菜的做法食谱

简单易学的陈大舅家辣白菜美食做法

  • 陈大舅家辣白菜

  • 就爱吃大舅做的辣白菜，于是想把它制作方法记录下来！用料白菜一颗大蒜一头糖三勺盐三勺鸡精一勺辣椒酱半袋陈大舅家辣白菜的做法把白菜用清水洗净然后切片，放入盐三勺腌制一晚，把腌制出的水倒掉，加入清水清洗，清洗两遍。把水份挤干放入盆中准备好的辣椒酱，和蒜，把蒜捣成泥状！在白菜...
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农家辣白菜的做法和图解 好吃的农家辣白菜家常做法

  • 农家辣白菜

  • 小时候，姥姥家住在林区，是林场里面从前往后数最后一栋草房子，屋顶盖上厚厚的草垛，墙壁用黄土和着当地的一种野草夯起来，暖暖的。冬天，厚厚的草垛上盖上了厚厚的雪。屋子门口左侧有一口大缸，一拉开门就能看到它。每年，姥姥都会用自己种的白菜给家人腌上一大缸辣白菜，一大缸辣白菜能...
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简单易学的大舅舅白斩鸡美食做法

  • 大舅舅白斩鸡

  • 用料鸡1只大舅舅白斩鸡的做法子鸡公七八月三斤左右嫩不太肥，整鸡入冷水煮15-20分钟加入花椒，姜拿出鸡，泡入冷开水30秒再拿出，空气中冷却收水斩件热油，中小火，出烟之前关火，冷却一分钟，加干海椒红花椒出味，若味不够加海椒油鸡加盐（忌酱油），胡椒粉适量，淋入调好的油，加花椒油，麻油，糖，花生米...
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舅舅打卤面的做法和图解 好吃的舅舅打卤面家常做法

  • 舅舅打卤面

  • 因为是我舅舅给我做的，所以就叫它舅舅打卤面。我是面条忠实粉，爱吃各种面条。这个卤是我的最爱。分享给大家。用料葱适量姜3片盐适量生抽适量鸡蛋2个五花肉200克西红柿3个青椒2个青蒜5根舅舅打卤面的做法摊俩鸡蛋，盛出备用葱姜切末，五花肉切片。爆香葱姜，放入五花肉。炒至变白...
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酸辣大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣大白菜做法

  • 酸辣大白菜

  • 用料白菜油盐克醋勺酱油勺辣椒酱酸辣大白菜的做法大蒜子切碎生姜切碎小贴士做完了，忘记拍照了...
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简单易学的大舅舅烧鸭子美食做法

  • 大舅舅烧鸭子

  • 用料鸭只姜片大舅舅烧鸭子的做法泡生姜泡红椒老椒鸭子切块炒香，姜片花椒一起炒加料酒，炒到水干，下面汁见清亮无水，十分钟左右加入泡椒泡生姜，炒五分钟继续去汁，待汁略清少加一大勺适量豆瓣，取决于盐味，炒两分钟加凉水满锅，待水开后开始调味，烧菜不能放味精，少量鸡精，可以放糖好鸭子烧...
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家常大白菜的做法和图解 好吃的家常大白菜家常做法

  • 家常大白菜

  • 冬天是吃大白菜的季节，吃腻了炖菜，今天炒了一个家常大白菜，只需要调一个碗汁就行。抱歉过程没拍图，不过很简单。下面是详细文本描述。用料白菜片木耳葱蒜家常大白菜的做法木耳泡水。大白菜洗净沥水，挑菜叶多一点的。切斜刀，或者用手撕。调一个碗汁：一勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一...
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家常辣白菜的做法和图解 好吃的家常辣白菜家常做法

  • 家常辣白菜

  • 用料白菜一颗姜一块蒜一头蚝油3勺辣椒面适量糖3勺梨1个洋葱半个胡萝卜1根家常辣白菜的做法白菜切块用盐腌上几个小时再沥干水分（如果咸了可以用水洗一下在沥干）梨胡萝卜拔丝，洋葱切丝，蒜姜捣泥放入糖辣椒面（用热水烫一下没有生辣呛鼻的味道）耗油（有虾酱或者鱼露更好）调好，把这些放...
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家常手撕酸辣大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常手撕酸辣大白菜做法

  • 家常手撕酸辣大白菜

  • 简单易学,美味可口。用料大白菜一颗大蒜两颗干辣椒几颗青椒半个红椒半个生抽适量香醋适量耗油适量白糖适量植物油适量盐适量水淀粉适量家常手撕酸辣大白菜的做法大白菜剥开洗净，将大白菜手撕成合适块状大小或者用刀切成合适块状。提前准备好配料。可以将大蒜蒜末、青椒和...
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辣炒大白菜的做法和图解 好吃的辣炒大白菜家常做法

  • 辣炒大白菜

  • 用料白菜1棵雞精1勺蠔油5克青椒5個小米辣6個蔥段5根蒜瓣6瓣辣炒大白菜的做法青椒小米辣蒜瓣蔥段都切好裝盤備用、根白難熟分開放下鍋。起鍋熱油把蒜瓣小米辣青椒一起翻炒出味放根白炒到6分熟、倒入葉子、一起炒熟放雞汁蠔油丟入蔥段炒熟裝盤開吃……...
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大舅牌泡菜的做法和图解 好吃的大舅牌泡菜家常做法

  • 大舅牌泡菜

  • 用料盐姜蒜辣椒苤蓝花椒八角白糖老抽醋菜籽油各种用料的多少看苤蓝本身的多少酌情增减大舅牌泡菜的做法苤蓝切片，辣椒切滚刀加盐，杀水（放置一个小时，一小时之后把水比干）拌匀3.杀水过程中准备姜蒜（数量看菜的多少姜切片或丝都行，蒜一分为二或三，具体看蒜大小）比干水后（可以用蒸锅的...
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简单易学的舅舅家的红烧素鸡美食做法

  • 舅舅家的红烧素鸡

  • 偷来的一道菜。我小舅舅的一道拿手菜，不偷白不偷阿。简单好吃经典！用料素鸡一个花椒一小把八角１个舅舅家的红烧素鸡的做法先把素鸡切成片。低油温煎素鸡，至两面表面略黄起泡了准备一大碗凉水，把剪好的素鸡泡在水里全部煎完以后就另起口锅，放水，放生抽老抽花椒八角，素鸡，煮沸，换小火...
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做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法步骤及图解,美味正宗的做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识做法

  • 做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识

  • 用料白菜300克葱适量盐5克鸡精1勺生抽3勺米醋5勺干辣椒2个花椒适量做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用炒...
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酸辣腌大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌大白菜做法

  • 酸辣腌大白菜

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料大白菜0.5棵盐2小勺辣椒粉2大勺蒜末10g热油4大勺香醋2大勺蚝油1大勺糖2大勺酸辣腌大白菜的做法大白菜切成小片，加2小勺盐，拌匀，腌制1小时以上。辣椒粉和蒜末放进小碗里，浇热油，稍微放凉一点。然后加入醋、蚝油和白糖，搅拌均匀，放在一边...
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简单易学的舅妈家的辣白菜美食做法

  • 舅妈家的辣白菜

  • 偶然的机会，跟闺蜜的舅妈学了腌制辣白菜。非常容易做而且也好吃，比市场上买的干净放心。🙂用料白菜苹果大蒜末辣椒介于粉与碎之间大小糖盐酱油白醋新鲜柠檬汁舅妈家的辣白菜的做法具体步骤如图具体步骤如图...
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舅舅的包菜粉丝炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的舅舅的包菜粉丝炒蛋做法

  • 舅舅的包菜粉丝炒蛋

  • 用料包菜个鸡蛋个粉丝把酸辣椒蒜盐克生抽舅舅的包菜粉丝炒蛋的做法包菜切丝，粉丝开水泡软（1分钟即可），鸡蛋划散，酸辣椒切圈（妈妈做的~），大蒜子切碎热锅下油，1.先炒鸡蛋，盛出来。2.爆香蒜末，下包菜，翻炒一会儿。3.下粉丝，翻炒，加适量生抽，沏一点水。继续翻炒。加入酸辣椒、炒好的蛋，继续翻...
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酸辣大白菜的做法和图解 好吃的酸辣大白菜家常做法

  • 酸辣大白菜

  • 大白菜。上至宫廷御宴，下至寻常百姓家。搭配多样，营养丰富。冬日必备也。用料白菜5-6片干辣椒4-5个淀粉1勺生抽2勺盐1勺蒜2瓣香醋2勺白糖3克酸辣大白菜的做法白菜洗净，斜刀（刀背忘左手倾斜）切片。大片的叶先想上图分两半后斜刀切片。白菜叶随便切切干辣椒剪段，酸拍后切碎。取等...
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云家辣白菜的做法和图解 好吃的云家辣白菜家常做法

  • 云家辣白菜

  • 用料白菜3颗梨1个姜300克苹果1个蒜5头盐800克糯米粉一饭勺韭菜300克糖6小勺辣椒粉500克雪碧2小瓶圆葱一个小的大葱白一个长的云家辣白菜的做法白菜切两半切口朝上每层叶抹盐压重物除了白菜，白萝卜和韭菜，其它都破壁机打成泥！雪碧加入糯米粉混合均匀后倒入锅中加热熬粘稠关火...
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陈醋溜白菜的做法和图解 好吃的陈醋溜白菜家常做法

  • 陈醋溜白菜

  • 用料白菜5OO先陈醋适量糖，盐，适量蒜，鸡粉适量蚝油，生抽少许陈醋溜白菜的做法切好白菜洗干净热油锅，下白菜抄好白菜，放醋，糖，鸡粉，盐，辣椒，均可...
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简单易学的舅舅家酸菜蒸肉美食做法

  • 舅舅家酸菜蒸肉

  • 湘味道用料酸菜克五花肉克食用油适量花椒1把白酒1匙料酒2匙盐适量鸡精少量老抽1匙舅舅家酸菜蒸肉的做法酸菜提前冷水浸泡一上午，带皮五花肉切块，肥瘦相间泡好的酸菜用力挤出水分少油上火炒酸菜，放盐，去水分，到半成熟盛出到大碗中水烧开期间可以另淘米蒸米饭，水开后放入切好的肉...
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简单易学的舅舅家的焖猪蹄美食做法

  • 舅舅家的焖猪蹄

  • 每次去舅舅家都要让舅舅给我焖一锅猪蹄，自己可以吃掉大半，后来舅舅干脆都会闷一锅让我带回去。一带到办公室瞬间被扫光，大家都说不用吃肉，浇汁都可以多吃一碗饭。再后来干脆让舅舅教我做，想吃就可以做起来！但是依旧更加怀念舅舅做的口味。用料大猪蹄子（前腿）一个姜8片小葱1根香料...
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「特级校对 陈家厨坊」陈家白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「特级校对 陈家厨坊」陈家白切鸡做法

  • 【特级校对 陈家厨坊】陈家白切鸡

  • 出处：《真味香港菜》陈纪临方晓岚用料冰鲜鸡1只盐1汤匙绍兴酒1汤匙姜1块约50克葱3根麻油少许【特级校对陈家厨坊】陈家白切鸡的做法鸡洗干净，去掉鸡屁股的肥油及附在鸡腔内的肺、膜后，吊干。把姜磨成姜茸，榨出约1汤匙的姜汁，榨过汁的姜茸留用。葱切成葱花。先用盐擦匀鸡腔，鸡皮...
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简单易学的大舅舅太安鱼美食做法

  • 大舅舅太安鱼

  • 用料鱼嫩鱼胡须鲶鱼郫县豆瓣1勺大葱鸡蛋芡粉料酒食用油姜蒜花椒干辣椒豆芽魔芋莴笋片藕木耳中国芹醋大舅舅太安鱼的做法胡须鲶鱼或嫩肉鱼切成坨麻将大小都可拍去多余水分加料酒，一个鸡蛋，少量盐腌几分钟锅入适量（比较多）炸鱼热油，鱼抓干芡粉一块接一块炸几秒钟表面收紧内部不...
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大舅妈的养生酱紫菜的做法步骤及图解,美味正宗的大舅妈的养生酱紫菜做法

  • 大舅妈的养生酱紫菜

  • 紫菜买多了怎么办！！没有酱拌饭怎么办！！来来来，下面来个好办法^O^据说是养生菜嘿嘿，我觉得好吃是关键！用料紫菜味极鲜红糖大舅妈的养生酱紫菜的做法紫菜洗净泡好，用剪刀剪碎热锅倒入适量味极鲜(根据紫菜的量来哦不要加多咯会咸的)，依据个人口味加红糖搅拌至融化。保持小火，加入紫菜...
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糟辣大白菜的做法和图解 好吃的糟辣大白菜家常做法

  • 糟辣大白菜

  • 用料大白菜糟辣椒白糖盐白酒糟辣大白菜的做法把一颗大白菜洗干净，甩干水，撕成小块状装入一个大容器内，铺大约一寸厚放适量白糖，盐。就这样放几层直到放完大白菜，放几层就要放几次白糖盐最后放一点白酒，最最后就要放糟辣椒了，看自己喜欢辣的程度放糟辣椒盖好大容器的盖子，放入冰箱...
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