- 保护家人的胃,牙齿,与消化系统,做一道柔软的蛋炒饭。用料鸡蛋三个米饭一碗青椒一个胡萝卜一根西红柿三个大白菜四片叶子海天耗油二调羹盐少许软润蛋炒饭的做法蔬菜切好备用起油锅,倒入鸡蛋,鸡蛋不用打散,等蛋白液有点凝固了,用锅铲滑开把炒好的鸡蛋装盘,备用胡萝卜丝下油锅煸炒,至...
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- 下班回家路上路过新开的一家蛋糕店,闻到那香味十足的蛋糕味忍不住想吃的冲动,突然想自己作做一个也不错,说做就做用料低筋粉牛奶鸡蛋炼乳糖色拉油松软香润的牛奶蛋糕的做法鸡蛋将蛋白和蛋黄分离蛋白里加入糖充分打发分几次加入糖继续打发到接近奶油的状态蛋黄打散,加入色拉油...
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- 以前经常做烤的戚风蛋糕,有了二宝之后,想让小宝也吃上妈妈做的无添加无防腐剂但又美味健康的蛋糕,担心烤的蛋糕小宝吃了容易上火,现在做戚风蛋糕基本上都改用蒸的了。不试不知道,原来蒸的戚风蛋糕比起烤的更细腻湿润软绵,蛋味更香浓,有点入口即化的感觉,我甚至还用它来做慕斯蛋糕...
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- 天热了,总喜欢吃些快手的凉食,好久没有把砂锅拿出来煲饭了家里用的这个一人食万古烧非常有锅气,煲出的饭一次比一次香,今天突然非常想念那个味道,拿出来做一个葱香肥牛饭,老规矩还是配冰饮爽啊~用料牛肉200克米饭1碗无菌鸡蛋1个香葱,芝麻适量拌饭汁生抽1勺蚝油1勺白糖1勺清水2勺...
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- 平时在食堂和饭店吃的炒饭一般都是饭和蛋分开炒的,有点干硬并且也不入味,这里推荐一种炒饭方法,做出软香版蛋炒饭。用料熟米饭2人份鸡蛋2个胡萝卜半根黄瓜半根香菇4朵火腿肠2根盐适量油适量糯糯软软的蛋炒饭的做法将胡萝卜、黄瓜、香菇洗好切丁,大小按自己喜好来,建议半厘米左...
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- 本方译改自,原名Cakemarbréultramoelleux:lameilleurerecette最好的大理石软蛋糕配方。根据制作略有调整。未经允许请勿转载!!!关于食材调整请看小贴士。用料鸡蛋5个面粉125克黄油125克细砂糖125克黑巧克力125克发酵粉1份香草糖1小包糖霜装饰用,适量即可大理石润口软蛋糕Moel...
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- 食艾当时节.自然的美味艾饭蛋糕是我一时心血来潮做的,当时家里剩下一些米饭想起还有之前放冷冻的艾草,就心思思的拈合着份量试试做做了,除了回缩问题外,绵软湿润、入口即化的口感让我和女儿停不住口。之后又调试做了几次,还是那么的湿湿润润入口即化,而且是蒸的不上火啊~·~是6寸...
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- 今天不讲故事。今天想吹牛:这么好吃的葱花蛋炒饭,你可能从来没吃过,真的!用料剩饭1碗鸡蛋2个姜4片葱1根五花腊肉(昨天剩的)适量盐适量温润饱满蛋炒饭,你想不想来一碗?的做法备菜:前一天煮的比较干的白饭;切碎的姜和葱白;葱花单独放,备用。另外昨天还剩了一点意大利烟熏五花肉,适...
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- 翻译自日本cookpad网站。原po:いちごたると❤地址:奶茶风味的蛋糕,湿润绵软,而且材料也很少,在家就可以轻松的做出来!用料香蕉自己喜欢的分量奶茶粉65g砂糖40g黄油(麦淇淋也可以)50g泡打粉1小勺低筋面粉100g湿润润软绵绵——奶茶香蕉蛋糕的做法将黄油软化,搅拌成奶油状。然后加入...
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- 一次次的做,实在是因为口感太好啦!用料酸奶600克鸡蛋12个细砂糖225克食用油135克低筋粉130克鹰粟粉75克柠檬汁2克柔润绵软的酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,注意打蛋盆要无油无水12个是大鸡蛋,小的话可以增加一个加入白砂糖,我是一次性全加。感觉和分三次加的区别不大滴入柠檬汁...
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- 用料米饭1碗火腿肠1根鸡蛋2个包菜少许香葱3根酱油10克盐适量白胡椒粉1勺尖植物油20克好吃润口的火腿肠鸡蛋炒饭的做法包菜切丝,火腿肠切块,小葱或者大葱切碎,米饭冷凉,鸡蛋打散油热加入火腿丁翻炒半分钟上色即可盛出来和米饭放一起下鸡蛋筷子划开,不要一直划,划一下,等几秒让它...
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- 古早味是台湾俚语,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词。也可以理解为“怀念的味道”。古早蛋糕因为细腻软嫩非常受欢迎,使用烫面+水浴法,成品出来鲜嫩Q弹,制作简单,材料也简单,新手也能轻松入手!用料低筋面粉57克牛奶75克玉米油56克细砂糖56克鸡蛋5个盐1克玉米淀粉8克水润、软...
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- 少糖!少糖!少糖!奶酪霜口感有质地,清爽不甜腻!第一次做蛋糕,微调整了#金粒籽#的古早蛋糕方子,尝试不同奶油霜,为自己记录烘烤时间、温度及大概用量用料纸杯蛋糕20个鸡蛋6个,约350-360g蛋黄糊蛋黄6个牛奶65克葵花籽油/玉米油65克低筋面粉85克蛋白霜蛋清6个盐1.8克糖粉50克柠檬汁15-...
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- 我是君之的铁粉,跟着君之的配方做的古早蛋糕,细腻软润,入口即化,值得尝试哦。用料鸡蛋7个(带壳410-420克之间)玉米油70克低粉100克玉米淀粉15克牛奶90克香草精(可不放)1克白醋5滴葡萄干30克盐1.3克糖100克细腻软润的古早蛋糕的做法油小火加热至出现油丝,离火。差不多80-85℃左右。...
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- 下午点心时间饿了突发奇想做的,主要配料简单,家里都有,第一次做以为会失败,没想到出锅后好吃到哭,软软糯糯的,入口即化💖💕⚠️看大家评论的问题,这里总结说明一下:1.蛋清打发时加入白醋或柠檬汁可以促进打发和去蛋腥味。2.手动打发小窍门:蛋清分离出来后放一点点盐,然后放入冰箱速冻...
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- 跟朋友讨论湿法烤蛋糕以改善蛋糕的过干口感,看到橙香蛋糕食谱,略改变一点儿,试做成功。因为加入橙汁,蛋糕体松软又不干,温润橙香。家人觉得很不错。用料食材(2个6吋;130度55分钟+150度20分钟,轻松不开裂)1.糖渍橙子片橙子 4个冰糖 100克水 1000克2.蛋黄糊低筋面粉100克蛋黄100...
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- 做完蛋黄奶豆,蛋白剩下一堆,除了做溶豆,可以做这款天使蛋糕,快速消耗蛋白。之所以叫天使蛋糕是因为蛋糕糊洁白,成品蛋糕切面也洁白,口感细腻、Q感十足。用料材料一,蛋白部分蛋白5个鸡蛋蛋白蛋白中糖40克材料二、面糊部分牛奶75克葵花子油30克糖20克低筋面粉70克天使蛋糕(消耗蛋白...
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- 大米粉制作的蛋糕,口感松软湿润,不干不噎。大米粉制作蛋糕自带慕斯口感。使用28×28厘米蛋糕模具用料蛋黄78克蛋清156克细砂糖(加入蛋黄液中)15克细砂糖(加入蛋清打发)普通细砂糖+海藻糖30+40克盐(加入蛋黄)1克大米蛋糕粉96克玉米淀粉11克橙汁(纯橙汁或鲜榨橙汁)70克玉米油54克表面...
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- 蛋炒饭是再平常不过的主食之一。但看起来简单的蛋炒饭,要做出香润可口并非那么简单。在食材的准备和炒饭的过程中都需要讲求技巧。用料熟米饭适量菜籽油少许鸡蛋2枚香葱2根盐适量香润蛋炒饭的做法准备好熟米饭,一定要用头一天的隔夜饭。可以在头一天多煮一些米饭,待凉了之后...
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- 28×28烤盘加了南瓜泥的蛋糕其实没有什么南瓜味,但是非常柔软湿润用料鸡蛋4个蒸熟的南瓜泥90克低筋面粉75克玉米油35克水20克糖40克柔软湿润的南瓜蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分开,蛋清放入冰箱备用。玉米油、水搅拌均匀(乳化),然后加入南瓜泥搅匀,再筛入低筋面粉之字形搅拌均匀,最后...
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- 松软蛋炒饭松软Q弹的炒饭你流口水了吗😈😈😈用料鸡蛋2个米饭适量碗葱适量根盐适量克胡萝卜适量根松软蛋炒饭的做法第一步:米饭要新鲜的,盛出打散(粒粒分明)我放了一点玉米渣看起来美腻极啦😋😋😋第二步:配料备好,可以根据个人喜好另外添加(我放了火腿➕黄瓜🥒➕胡萝卜🥕➕青菜)第...
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- 用料鸭润肠两条鸡蛋一只葱一把饭半勺生抽一勺香葱鸭润肠蛋炒饭的做法蛋打匀切好鸭润肠和葱先炒鸭润肠,会出很多油加饭,再加蛋,然后加一勺生抽,最后加香葱...
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- 戚风蛋糕虐我千百遍我却待它如初恋。只有自己亲身体会了才能明白为何对它又爱又恨!用料蛋白5个细砂糖53克柠檬汁2滴蛋黄5个细砂糖15克牛奶71克玉米油53克低筋面粉89克松软湿润的戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分离,保证蛋白部分🈚油🈚水,不然会打发不起来把糖、低粉、牛奶、玉...
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- 蛋炒饭做法油很多种,最爱番茄🍅蛋炒饭,酸酸甜甜很开胃,米饭香软、粒粒分明!用料番茄半个鸡蛋4个米饭1大碗香肠1根葱1根生抽1勺蚝油1勺番茄蛋炒饭,炒饭无敌香软的做法的做法米饭加2个鸡蛋抓匀,锅内热油下米饭炒至米饭粒粒分明2⃣️锅内再次热油炒熟2个鸡蛋捞出,热油加香肠粒爆香,加...
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- 热爱做饭的厨师小白,做出了超级软糯的蛋炒饭,迫不及待想要分享!(主要原因是剩米没有及时冻到冰箱,炒不出粒粒分明,还不如来个软糯呢!)用料鸡蛋1个胡萝卜1/4根小洋葱1/2个火腿肠1根米饭1碗葱花(最好小葱)少许酱油少许软软的蛋炒饭的做法做的时候没拍照,下回我来补!附一张女儿美照😜油...
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