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蛋黄酥版粽子的做法食谱

简单易学的蛋黄酥版粽子美食做法

  • 蛋黄酥版粽子

  • 蛋黄酥和粽子的赞美结合。用料糯米400克鸭蛋黄10个豆沙250克粽叶1把蛋黄酥版粽子的做法生鸭蛋黄10个豆沙我这次用的破壁机版。提前把豆沙分成十分，然后分别把十个鸭蛋黄包好搓圆。粽子叶围成漏斗状，下面打一个折。漏斗下面放一点点米。加入豆馅和鸭蛋黄。上面铺一层糯米。...
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蛋黄肉粽子的做法和图解 好吃的蛋黄肉粽子家常做法

  • 蛋黄肉粽子

  • 大概能做12个大小适中的粽子电高压锅刚好一锅能煮的下。喜欢做精准的菜谱，所以，把详细的克重记录下来，方便日常做不出错用料腌肉五花肉250g盐5g白糖5g生抽10g老抽5g蚝油5克高度白酒3g五香粉/十三香0.5g糯米调味糯米750克盐10克白糖10克生抽30g老抽5g其他馅脱皮绿豆200g（水泡3...
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自制蛋黄酥、粽子豆沙馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋黄酥、粽子豆沙馅儿做法

  • 自制蛋黄酥、粽子豆沙馅儿

  • 来自女侠森森的方子，多次使用很赞，有所更改总结心得，方便以后使用。用料大红豆250克糖200克玉米油100-110克水用量看下方步骤克自制蛋黄酥、粽子豆沙馅儿的做法大红豆提前一晚上用水浸泡，第二天大红豆泡透后倒入高压锅中，水量刚好没过红豆即可，煮饭键一次煮好的大红豆趁热将豆...
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咸蛋黄肉粽子（附详细包粽子视频）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉粽子（附详细包粽子视频）做法

  • 咸蛋黄肉粽子（附详细包粽子视频）

  • 小时候我家没包过粽子，我妈妈做包子饺子盒子烧饼统统不在话下，但包粽子我妈妈不会哈哈～～这就导致了我直到去东北上大学才吃到真正的粽子，大枣的，蘸白糖吃，我当时觉得一般般，没啥好吃的。后来毕业去了苏州，吃到五芳斋的蛋黄肉粽，那感觉简直逆天了，怎么会有这么好吃的食物！分分钟一顿吃...
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咸蛋黄粽子的做法和图解 好吃的咸蛋黄粽子家常做法

  • 咸蛋黄粽子

  • 广东人最爱用料鸭咸蛋黄20个泰国白糯米4斤血糯米1斤红豆半斤五花肉3斤花生200克香菇10多个新鲜粽叶100张棉绳准备多点咸蛋黄粽子的做法买最好的泰国白糯米血糯米然后泡发几小时，泡好水一定要沥干备用。这个时候新鲜粽叶煮一下或者也泡泡久点。红豆买最好的泡一下香菇泡好...
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蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子做法

  • 蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子

  • 用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上，粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽➕蚝油➕五香粉➕料酒➕白糖➕盐（冷藏腌制4小时）④蜜枣⑤王致和豆沙⑥粽子剪梗成功！...
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迷你小粽子(咸蛋黄粽和肉粽)的做法步骤及图解,美味正宗的迷你小粽子(咸蛋黄粽和肉粽)做法

  • 迷你小粽子(咸蛋黄粽和肉粽)

  • 马上就要端午节啦！又是粽子飘香的季节啦！我家小朋友也喜欢吃软软糯糯的粽子，可以为娘从来没有包过，每年都是我拌好馅料让老妈给包的，今年不想麻烦老妈啦！于是我也努力了一把，终于完成了人生中第一次包粽子😂😂虽然包的很小，但小朋友超级喜欢(小的可以多吃一个😄😄)包了咸蛋黄粽子...
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粽子～咸蛋黄板栗牛肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的粽子～咸蛋黄板栗牛肉粽做法

  • 粽子～咸蛋黄板栗牛肉粽

  • 用料咸蛋黄6个糯米500克牛肉250克五花肉300克葱3两小虾米100克板栗300克生抽适量蚝油适量粽叶适量棉线一小扎盐适量香菇适量粽子～咸蛋黄板栗牛肉粽的做法粽叶清洗干净冷水入锅煮一会，记得翻动均匀，全部煮透。捞出过冷水，这样处理过的粽叶有韧性，包的时候不容易折断，记得减去粽...
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咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子做法

  • 咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子

  • 用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干（可不要）20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净，加生抽，盐腌制一小时。瑶柱提前一小时泡好。小鲍鱼干提前一天泡好。咸蛋黄用少许白酒拌匀腌制半小时。粽叶洗干...
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咸蛋黄粽子的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄粽子做法

  • 咸蛋黄粽子

  • 想吃蛋黄粽子吗？包起来呀用料红豆克糯米克盐克粽叶片咸鸭蛋个香菇朵咸蛋黄粽子的做法蛋黄红豆香菇糯米包成四角好多个l还可以嫩绿的...
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豪华版蛋黄鲜肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的豪华版蛋黄鲜肉粽子做法

  • 豪华版蛋黄鲜肉粽子

  • 用料各种豆子360克糯米1000克粽叶50片五花肉500克生抽适量咸蛋黄25个豪华版蛋黄鲜肉粽子的做法红豆，花生米，打米豆，绿豆，长糯米。称好重量用冷水提前泡上半天以上。泡好的豆豆和糯米混合均匀倒入适量的酱油调味。提前腌制好的五花肉，腌制就只放了酱油和蚝油。咸蛋黄对半切开。...
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蛋黄肉粽子的详细做法大全,简单又营养的蛋黄肉粽子做法

  • 蛋黄肉粽子

  • 在这里为你介绍一款蛋黄肉粽的做法，希望你能实践下。粽子品类繁多，有甜、咸之分，各地的包法也各不相同，长粽、方角粽、三角粽、锥形粽⋯⋯而在南京，最常见的包法还是"小脚粽"，手法略复杂，但是包出来的粽子，吃起来口感绝对紧实，粽子要想好吃，包法一定有所讲究，跟着文中的视频学起来吧...
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蕉叶包粽子（蛋黄肉粽）的做法步骤及图解,美味正宗的蕉叶包粽子（蛋黄肉粽）做法

  • 蕉叶包粽子（蛋黄肉粽）

  • 蕉叶包的粽子，主要是更新之前问如何包粽子的手法用料蕉叶每只两片糯米1250克五花肉1000克咸蛋黄10个盐5克五香粉一勺红豆200克绿豆150克碱水3汤匙蕉叶包粽子（蛋黄肉粽）的做法蕉叶煮冷水下锅煮15分钟，煮好沥干水分备用。（自己喜欢什么豆放什么豆）绿豆，赤小豆，无皮绿豆，盐5克，油，糯米，3...
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衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）的做法步骤及图解,美味正宗的衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）做法

  • 衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）

  • 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯，2斤糯米大概能包21、22个左右，她也会按照这个数量来切肉，一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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酥皮“粽子”的详细做法大全,简单又营养的酥皮“粽子”做法

  • 酥皮“粽子”

  • 最近太倒霉了，手机里存了好多做菜的视频，内存不够了，我就把手机里的图片和视频都传到电脑里，结果传的过程文件损坏了，导致我十几个菜谱的视频素材全都没了。这个酥皮粽子的教程，我本来是想在端午节前发的，结果所有素材都没了，只好重拍——关键是好多食材也没了，比如白豆沙，第一次拍...
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大肉粽子蛋黄肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的大肉粽子蛋黄肉粽子做法

  • 大肉粽子蛋黄肉粽子

  • 自己记录粽子的调料对比，偶尔我也是做着卖的，大家回馈都说好吃的用料肉：7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个，立马体味，调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤：生抽90克老抽300克盐90克躺90克鸡精30克糯米洗干净，放沥水篮里沥干水，再倒入盆...
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粽子蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的粽子蛋黄酥做法

  • 粽子蛋黄酥

  • 端午节快到了，说好了给大家准备一些粽子食谱，没想到竟然是···粽子样子的蛋黄酥？其实每年从端午节开始，中式点心就开始火热起来，特别是老人家会很喜欢。不过粽子大家总是很容易买到，但粽子蛋黄酥，相信市面上应该买不到，那为何不做起来，给家人一点新意呢~用料分量：8个低筋面粉74g...
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家庭版肉粽+蛋黄粽的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版肉粽+蛋黄粽做法

  • 家庭版肉粽+蛋黄粽

  • 这是前一阵端午节的时候做的，每年到这个时候都要自己做一些吃，因为外面买的不一定干净，而且可能会有各种添加剂，所以自己做的吃着也放心！用料江米4斤半香菇8朵五花肉150克咸鸭蛋22个粽子叶70张粽子繩60根蒸鱼豉油4勺花椒面2勺盐20克家庭版肉粽+蛋黄粽的做法准备糯米，清洗个两三...
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粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)的做法步骤及图解,美味正宗的粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)做法

  • 粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)

  • 用料粽叶糯米克蜜枣个豆沙咸蛋黄五花肉老抽味极鲜盐糖料酒葱姜粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)的做法带皮五花肉切小块，加葱姜丝料酒老抽味极鲜盐糖腌一晚上做肉粽的糯米用味极鲜老抽盐糖调水泡起来放冰箱备用做枣粽的糯米用清水(喜欢特别甜的可以加糖)泡起来放冰箱备用把浸...
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肉粽蛋黄粽的做法和图解 好吃的肉粽蛋黄粽家常做法

  • 肉粽蛋黄粽

  • 没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破煮完凉水泡上梅肉煎过两面金黄....
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粽子酥的做法和图解 好吃的粽子酥家常做法

  • 粽子酥

  • 今天端午节🎉🎉🎉来点不一样的😄这是去年的粽叶切糕，也是我的第一道菜😁↓用料油皮猪油80克面粉240克细沙糖40克水饴(可不放)10克水45克油酥猪油100克面粉175克抹茶粉30克馅料咸蛋黄12个豆沙馅适量粽子酥的做法油皮部分混合成团，揉至可以成膜，包上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟...
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蛋黄酥粽子的做法和图解 好吃的蛋黄酥粽子家常做法

  • 蛋黄酥粽子

  • 今天就是端午节啦～给大家来一款，空气炸锅也能做的粽子叭！用料低筋面粉100克高筋粉45克糖35克黄油75克牛奶170克蛋液15克水5克糯米粉80克玉米淀粉15克水怡10克红豆馅25克蛋黄酥粽子的做法碗中加入低筋粉45g、高筋粉45g、糖15g、全蛋液15g、牛奶30g、黄油30g揉成团分出一部分...
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粽子豆沙粽蛋黄肉粽好吃的烹饪方法 粽子豆沙粽蛋黄肉粽的地道做法和步骤
酥炸粽子的做法和图解 好吃的酥炸粽子家常做法

  • 酥炸粽子

  • 端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。用...
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蛋黄肉粽子（20个小脚粽）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄肉粽子（20个小脚粽）做法

  • 蛋黄肉粽子（20个小脚粽）

  • 用料粽叶60片生鲜咸鸭蛋黄20个腌肉调料：后腿肉（5cm*5cm）500克（20块）料酒1勺五香粉1勺老抽40克蚝油20克盐7克糖4克（可不放）葱姜蒜适量糯米调料：糯米1000克老抽70克盐5克糖2克（可不放）蛋黄肉粽子（20个小脚粽）的做法粽叶一片片洗净，每片都要用手抹洗，然后一折二用棉绳轻轻扎住，不能扎的太紧...
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