烹调屋卜卜脆牛肉饼
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用料
| 面粉 | 200克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 一个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 小葱 | 几根 |
| 姜片 | 数片 |
| 温水 | 120ml |
卜卜脆牛肉饼的做法
温水加入和面（盖上保鲜膜醒5分钟）
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团醒5分钟以后分大小均匀的剂子刷上油盖上保鲜膜再醒1小时
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
醒面的时候就可以准备馅，牛肉切块放入搅拌
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大概这个状态就可以顺时针少量多次的加入葱姜水然后加入鸡粉酱油蚝油胡椒粉最后要加入食用油锁住水分
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把洋葱小葱切碎
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
先搅拌洋葱在搅拌小葱
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拿出已经醒好的面
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀薄擀长
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把馅放在一角慢慢包裹折叠
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这个样子
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
一道道划好
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
卷起然后轻轻压扁
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放入盆中盖好保鲜膜备用
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小火慢慢煎8左右翻面最少4次
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
这个样子就熟了
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
煎好表皮卜卜脆哦
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
好次好次😋
![卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "卜卜脆牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
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