当前位置：烹调屋 >

自己腌制的腊肉的做法食谱

简单易学的自己腌制的腊肉美食做法

  • 自己腌制的腊肉

  • 惦记家人腌制的腊肉我们重庆人喜欢吃柏树锯末烟熏的腊肉然而自己在外地买又太贵了又没地方熏自己试着做了就差烟熏没地方弄啊也没柏树腌制好就晾晒没想到味道还可以意料之外哈哈很开心用料猪肉一块白酒适量盐可以多放点花椒一把老抽一勺生抽一勺自己腌制的腊肉的做法买回...
  • 30826
腌制腊肉的详细做法大全,简单又营养的腌制腊肉做法

  • 腌制腊肉

  • 用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...
  • 13468
自制我自己的做法和图解 好吃的自制我自己家常做法

  • 自制我自己

  • 用料脸一个鼻子一个眼睛两个耳朵两个眉毛两个嘴巴一个自制我自己的做法嘴巴看到了～眼睛和眉毛看到了～人脸图...
  • 7501
自制腌肉的做法和图解 好吃的自制腌肉家常做法

  • 自制腌肉

  • 参考多个配方1.清水优香的方子略改：五花肉2斤蒸鱼豉油（减半）50g厨邦80g盐40g糖30g白酒40g鱼露30g花椒粉2g秋叶落了气温下降至10℃可以晾晒腊肉了今天开做……2.广西腊肉～艾可妈咪用料五花肉盐自制腌肉的做法10.22日五花肉刮干净腌料搅匀放入食品袋封口冷藏腌制（5天）……（1）花椒粉...
  • 18271
腌制腊八蒜的做法和图解 好吃的腌制腊八蒜家常做法

  • 腌制腊八蒜

  • 腊八蒜是非常传统的腌制小菜，因为在腊八的时候腌制，所以得名叫腊八蒜。腌制好的腊八蒜蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子炸酱面的最佳佐料，凉拌菜也可以用，味道独特。我小时候每年腊月妈妈都会腌制，我最爱吃，吃饺子时连腌制蒜瓣的醋都舀出来蘸饺子吃，现在妈妈岁数...
  • 15198
自己腌制成功的腌萝卜块的做法步骤及图解,美味正宗的自己腌制成功的腌萝卜块做法

  • 自己腌制成功的腌萝卜块

  • 我之前看了一个三色萝卜条的腌制，结果苦，我以为我用了桶装水的原因，第二轮改了凉白开，结果仍然苦，觉得我快哭了，然后翻各种别人的方案，思考来思考去，可能是我盐放多了，现在奉上我改良后的方案，希望大家都能成功!我喜欢萝卜块，不喜欢生抽，不过大家可以自己稍微做点调整用料萝卜1根醋60...
  • 24129
自己做腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的自己做腊八蒜做法

  • 自己做腊八蒜

  • 腊八蒜入冬后老太太就会开始着手做了😁。差不多冬至前后开始做，这时候气温一般7℃～-5℃左右。早做早吃😄做好的腊八蒜可以就饺子吃ヾ^_^♪用醋泡过以后辣味没那么重😊，拍碎凉拌菜也不错。如果吃不了大蒜的辣可以泡的时候根据自己的口味加白糖。我们家习惯吃不加糖的。用料大...
  • 24715
自制腊酱肉的做法和图解 好吃的自制腊酱肉家常做法

  • 自制腊酱肉

  • 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度白酒自制腊酱肉的做法把五花肉洗干净喜欢吃瘦肉的可以...
  • 21958
简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）做法

  • 简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）

  • 这是我第一次回北方吃到的腊八蒜，身为广东人，表示真的好好吃，我妈做的绝绝子好吃，在我妈给我的指导，我成功啦，记录一下，以免忘记用料大蒜适量米醋适量简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）的做法紫皮蒜剥干净，洗一下，擦干晾干都可以（我选择擦干）把根部切了，大块切2-3瓣，小块只需要...
  • 15628
自己做腊肠的做法和图解 好吃的自己做腊肠家常做法

  • 自己做腊肠

  • 跟大家一样，喜欢吃，又喜欢动手做，在咽了足够多口水的时候，在一个休息的下午，买了七斤肉，三根肠衣，自己在家做了腊肠，省着点吃，够明年一年解馋的了！嘎嘎嘎嘎！用料猪前腿肉2000g肠衣两根其他的在下厨房找的配方自己做腊肠的做法没有绞肉机，没有灌肠机，只有一双勤劳的手，切了将近三个小时，...
  • 4618
自己腌榨菜的做法和图解 好吃的自己腌榨菜家常做法

  • 自己腌榨菜

  • 用料榨菜8斤盐辣椒面糖鸡精酱油白酒自己腌榨菜的做法买这种大头榨菜，把老根和皮去了，这一不会很虐心，去皮太痛苦了。然后切片切好的榨菜片冲洗下，放盐抓拌均匀，腌一个晚上第二天，把腌出来的水倒了，加辣椒面（细点的）花椒，生抽，糖白酒拌一拌，装瓶放冰箱冷藏，腌制的东西最好放半个月再吃...
  • 7993
雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己做法

  • 雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己

  • 许久未更，有奔波忙碌的因素，也有不知道还该不该更的因素。这几天去了长沙，去了三亚，吹过海风的温柔，吃过麻辣的刺激。回头来，发现今年还是没吃上腊肉。每年我都会有一段时间想吃腊肉的，你家自己腌的腊肉，很好吃，比外面买的好吃多了。但是今年，唔。。。我把这个遗憾告诉了一个重庆的...
  • 7952
烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）做法

  • 烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）

  • 这一批咸鸭蛋是裹盐法腌制的，煮了一半烤了一半。。。果然，烤的要比煮的出油多哦✌️✌️✌️看着就流口水啦！菜谱有裹盐法腌制流程，以及烤箱烤鸭蛋的时间温度，友友们可以试试哦！超级简单快手，二十天就能吃到美味的烤鸭蛋哦！用料鸭蛋50个高度白酒适量盐适量烤鸭蛋（自己腌制油多多😍）的做法...
  • 18245
腌制腊肉的做法和图解 好吃的腌制腊肉家常做法

  • 腌制腊肉

  • 肉：盐：花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖，放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用绳挂起来晾晒晒至肉微微出油即可。晒的时间越久，口感更硬更有嚼头。小贴士用粗粒的海盐...
  • 22772
自制熏腊肉的做法和图解 好吃的自制熏腊肉家常做法

  • 自制熏腊肉

  • 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的盐调料抹在肉上，按摩均匀5.放冰箱冷藏腌3-5天，中间翻两...
  • 13185
咸蛋冬瓜汤，咸蛋自己腌制的的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋冬瓜汤，咸蛋自己腌制的做法

  • 咸蛋冬瓜汤，咸蛋自己腌制的

  • 夏天最喜欢这个汤，消暑解渴。自己腌制的咸蛋不太咸，蛋黄又流油。咸蛋的制作过程，用料冬瓜500克咸蛋2个蒜头2瓣花生油适量水适量鸡精少许咸蛋冬瓜汤，咸蛋自己腌制的的做法冬瓜洗净切皮，再切成小块。咸蛋腌制了45天热锅下油，放入蒜头炒一炒，倒入冬瓜翻炒一分钟。加适量水，盖上锅盖...
  • 23881
简单易学的自己动手腌制美食做法

  • 自己动手腌制

  • 下厨房搜索原始饮食原食主义用料鸡蛋自己动手腌制的做法回国后可以在网上买新鲜的橄榄，自己动手腌制，在网上看到有生活在安达鲁西亚的华人做的教程无糖水果（发酵水果——新鲜橄榄很苦，不能吃）。纤维3.3%；糖0.5%；脂肪15.3（单不饱和脂肪酸11.3%，饱和脂肪酸2%——较稳定的油脂）；Ω-3，0.1...
  • 23876
自腌腊肉的做法和图解 好吃的自腌腊肉家常做法

  • 自腌腊肉

  • 用料腊肉几条块生抽随意看颜色十三香随意下多点多盐不能太多料酒随意自腌腊肉的做法五花肉洗干净，去干水分，加料酒酱油抓匀，盐十三香炒香2分钟，放凉加入五花肉里再抓匀。放一晚。😜😁👏🏻😍🙈这样这样😁😁😁🤓挂阳台，地面铺报纸，预防汁滴地上难清理。太阳☀风和日丽👏🏻👏🏻👏...
  • 20152
自制腌咸肉的做法和图解 好吃的自制腌咸肉家常做法

  • 自制腌咸肉

  • 小时候，每年冬天，母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉，好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉，我没有刻意学过，就自己琢磨会啦，也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤自制腌咸肉的做法买回家的五花肉，拉条切，一寸厚比较好，户外晾干一晚。五花肉表面抹高度白...
  • 20058
腌制腊鱼的做法和图解 好吃的腌制腊鱼家常做法

  • 腌制腊鱼

  • 爸爸最爱我腌制的腊鱼用料盐适量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干腌制腊鱼的做法准备好食材，将鱼放在比较好操作的大容器内，容器保持干净不沾水。用酒给鱼儿“洗个澡”。之后用盐涂抹鱼的全身，不放过每个缝隙！用花椒粉涂抹鱼的全身！用辣椒粉涂抹鱼的全身，辣椒粉要比较辣的。记得...
  • 33155
来自己腌制韩国泡菜吧的做法步骤及图解,美味正宗的来自己腌制韩国泡菜吧做法

  • 来自己腌制韩国泡菜吧

  • 在某酷视频网站看到一位英文很溜的韩国主妇做的正宗的韩国泡菜不知道她的名字，也不太懂她的妆容……但是，对于她的手艺是绝对滴佩服怕自己忘记这么好的方子，所以建个菜谱记录下来ps：图片均来自视频截图用料大白菜6颗白萝卜半棵胡萝卜一条大蒜一头姜一小块洋葱半颗青葱几棵韭...
  • 31562
火辣辣白菜（自己腌制的泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的火辣辣白菜（自己腌制的泡菜）做法

  • 火辣辣白菜（自己腌制的泡菜）

  • 2020年，我的厨艺大涨。先来个泡菜吧哈哈哈哈哈自己做的，很辣很辣很辣！！！用料白菜1颗梨1个苹果1个姜1片蒜1个辣椒粉（不太能吃辣的下细辣椒粉，不要辣椒面）10勺糯米粉200克虾皮2把鱼露5勺洋葱1个葱6根水400克盐巴（为了把白菜腌软去水用的）1包半姜半个火辣辣白菜（自己腌制的泡菜）的做法准...
  • 27602
自己记录下肉粽腌料的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录下肉粽腌料做法

  • 自己记录下肉粽腌料

  • 都适量😂因为没有称重用料各种调料组成自己记录下肉粽腌料的做法😂😂适量：老抽味极鲜酱油料酒玫瑰露酒蚝油白胡椒粉（一丢丢五香粉（真一丢丢丢丢盐料酒代糖蔬菜精米：老抽生抽盐代糖米要偏咸因为要煮；提前泡水3-4h；不泡更佳，q弹（个人喜欢），高压锅煮40min腌制一晚...
  • 20525
自制腊肉饼的详细做法大全,简单又营养的自制腊肉饼做法

  • 自制腊肉饼

  • 腊肉饼是我儿时爱吃的美味，今天和姑姑说起想做腊肠的时候，姑姑说，做腊饼吧，现在做正好，蓝天白云微风阳光都正好😊会自己做腊肠的人很多，但是会自己做腊饼的比较少吧😋😋用料夹心肉肥瘦3:7盐适量高度白酒酱油适量耗油适量自制腊肉饼的做法夹心肉去皮清洗干净，稍微晾干水份新鲜的...
  • 9353
自制腊肉的做法和图解 好吃的自制腊肉家常做法

  • 自制腊肉

  • 用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）盐50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香叶花椒打碎适量干黄酱甜面酱自制腊肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭干净。2，盐，香料放锅里小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均匀。4，炒制好的盐香料加糖一起混合均匀，加入肉中，揉搓均匀。5，装入...
  • 14427

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接