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黄焖海鳗鱼的做法食谱

黄焖海鳗鱼的做法和图解 好吃的黄焖海鳗鱼家常做法

  • 黄焖海鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜，葱段，辣椒(干辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油下入生姜，辣椒和蒜瓣翻炒均匀倒入水没过鳗鱼，下入半勺盐，半勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，拌均匀...
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黄焖鳗鱼段的做法和图解 好吃的黄焖鳗鱼段家常做法

  • 黄焖鳗鱼段

  • 鳗鱼除了日式烤鳗鱼还有什么做法呢？烤鳗鱼段还要剃肉，对于哀家这个懒人来说，太麻烦了，于是乎直接剁成段，黄焖了！！这种做法，用来做小黄鱼、中黄鱼那是相当的美味，有兴趣的朋友，如果嫌鳗鱼肉质太扎实，不妨把主料换成肉质鲜嫩、刺又少的小黄鱼，一定好吃到爆~~哈哈！黄焖小黄鱼乃是哀家的最...
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菜脯焖鳗鱼的做法和图解 好吃的菜脯焖鳗鱼家常做法

  • 菜脯焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酱油4勺菜脯适量蒜头4瓣姜4片油适量葱1根蚝油2勺菜脯焖鳗鱼的做法1.鳗鱼切圈，菜脯切条2.锅内放入适量油，将鳗鱼煎至稍微金黄3.加入蒜头、姜片、菜脯炒出香味4.将酱油、蚝油、半碗水调均倒入锅内，加盖焖煮5分钟5.大火收汁，加入葱段焖10秒出锅...
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油焖鳗鱼的做法和图解 好吃的油焖鳗鱼家常做法

  • 油焖鳗鱼

  • 食材很重要，难得今天遇到新鲜的鳗鱼，老板极力推荐，说很难一遇。我准备用最简单的方法烹饪，尽量保留海鲜原本的鲜味。小时候吃的鳗鱼要么有泥味，要么就是很多刺，这些惨痛的经历令到我长大后都不爱吃鳗鱼。偶然一次喜宴上我麻麻硬要我吃一块鼓汁蒸蟮（我家乡这边蟮和鳗鱼同一类型），从...
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蒜烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的蒜烧海鳗鱼家常做法

  • 蒜烧海鳗鱼

  • 用料海鳗鱼蒜粒啤酒干辣椒姜片小葱蚝油盐味精白糖生抽老抽蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼，切块，把中间的脊骨剃出来，洗干净，加姜丝，料酒腌制半小时倒油小火，炸蒜粒炸到有些焦黄的样子就可以捞出来鳗鱼也放下去炸一炸，变色就可以捞出来，剩下的油拿小碗盛起来，之后也可以拿来炒菜，别浪费了留...
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酸菜焖海鳗鱼「搬运」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜焖海鳗鱼「搬运」做法

  • 酸菜焖海鳗鱼【搬运】

  • 原视频为B站@莫默mok：用料海鳗鱼酸菜焖海鳗鱼【搬运】的做法备菜：①葱段。姜丝。②酸菜泡好，切丝。鳗鱼下锅煎，把两面都煎成金黄色，放点儿姜丝。放入酸菜，加适量开水。放少许蚝油调味。盖上盖子焖一会儿。撒上葱段即可。...
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爆腌海鳗鱼的做法和图解 好吃的爆腌海鳗鱼家常做法

  • 爆腌海鳗鱼

  • 海边人喜欢的做法，即下饭菜也是下酒菜用料鳗鱼半条姜两片盐半汤勺鸡精一小勺料酒适量爆腌海鳗鱼的做法把鳗鱼洗净放盐、鸡精，姜，料酒，包上保险膜放冰箱冷藏腌制两小时，然后直接上锅蒸七分钟开吃吧...
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大蒜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的大蒜焖鳗鱼家常做法

  • 大蒜焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼段大蒜葱姜盐料酒酱油胡椒粉白糖味精大蒜焖鳗鱼的做法鳗鱼段下温油中炸一下大蒜用小火炸至金黄色下葱姜炒出香味放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤小火焖30分钟，加味精调好口味。OK...
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简单易学的酸菜焖海鳗鱼美食做法

  • 酸菜焖海鳗鱼

  • 用料海鳗鱼咸酸菜葱段姜片蒜末芹菜辣椒酸菜焖海鳗鱼的做法咸酸菜洗干净切碎备用海鳗鱼切成块装，洗干净后加盐、胡椒粉腌制入味腌制好的海鳗鱼表面拍上淀粉不沾锅热锅加适量油，把鱼块放进去煎煎到两面有点金黄，捞出来留下煎鱼的油，加入蒜末、姜丝爆香加入咸酸菜炒香把鱼块铺在...
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鳗鱼焖饭的做法和图解 好吃的鳗鱼焖饭家常做法

  • 鳗鱼焖饭

  • 鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、脂质21.3g、醣类0.1g、灰分1.1g、矿...
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海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）做法

  • 海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）

  • 比例：1:1，前腿肉一斤、鳗鱼肉一斤。前腿肉肥一点的切后块状，瘦的部分切厚片，这样快熟一点。新鲜鳗鱼肉切条状用料前腿肉1斤新鲜鳗鱼肉1斤蒜头5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法在早市挑选新鲜大鳗鱼锅里下一点油，将比较肥的...
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酸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的酸菜焖鳗鱼家常做法

  • 酸菜焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酱油2勺料酒2勺白糖一点点蚝油一小勺生粉葱辣椒芹菜酸菜盐鸡精辣椒酸菜焖鳗鱼的做法准备食材配菜切好鳗鱼洗好用料酒，盐腌制一会起锅热油，鳗鱼中小火煎制两边金黄配料全部调一起，备用配菜全部一起下去炒一会，蒜头稍微变色下鱼，中大火一起炒加水，中小火，焖盖，不用十分...
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焖鳗鱼的做法和图解 好吃的焖鳗鱼家常做法

  • 焖鳗鱼

  • 鳗鱼切段，然后下锅煎炒后倒入砂锅！调料加酒煮开后倒入砂锅小火煮二十五分钟！搞定用料鳗鱼500g葱1根（山东大葱）姜几片蒜一个焖鳗鱼的做法鳗鱼切段嗯...
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鳗鱼干焖鸡的做法和图解 好吃的鳗鱼干焖鸡家常做法

  • 鳗鱼干焖鸡

  • 鳗鱼干肥美，鸡肉鲜嫩，和姜葱蒜搭配，鲜香入味。用料鳗鱼干500克鸡半只姜10片大蒜5瓣干葱头3个料酒2勺白糖少许蚝油2勺生抽2勺盐少许生粉适量葱5根鳗鱼干焖鸡的做法鳗鱼干去骨，切段备用。鸡肉砍块备用。鸡肉加入胡椒粉，糖，盐，生抽（1勺），蚝油（1勺），生粉，料酒，搅拌均匀，腌制7～8分钟。葱切段，葱...
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「西黄岛海鲜」家常焖鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「西黄岛海鲜」家常焖鳗鱼做法

  • 【西黄岛海鲜】家常焖鳗鱼

  • 从小生在海边，鳗鱼是我最爱吃的一种鱼鱼肉嫩滑，没什么小刺，一大口吃进嘴里，大大的满足。每年夏天时候，我把都会船上拿一些回来屯着。用料鳗鱼4-5条料酒2勺蒜7-8瓣味达美3大勺葱花适量【西黄岛海鲜】家常焖鳗鱼的做法将鳗鱼开肚子去内脏，要是不知道什么好吃什么不好吃，就把肚子里...
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海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖的做法步骤及图解,美味正宗的海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖做法

  • 海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖

  • 禁鱼期，就吃这点鱼，原材料就要60元。没办法，谁让我就是那么喜欢吃鲜海鱼，不管大小重要新鲜就好。😂用料盐无（因为我用的面酱）八角1个葱无姜5片生抽1小勺蒜8瓣味精1克海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖的做法1鱼洗净掏出内脏和鱼腮。2锅里放油，油中热放大蒜末煸炒出香味关火放入两勺面酱一...
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咸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖鳗鱼家常做法

  • 咸菜焖鳗鱼

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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金蒜焖海鳗的做法和图解 好吃的金蒜焖海鳗家常做法

  • 金蒜焖海鳗

  • 食在北海，就是幸福！用料海鳗一条大蒜10～12瓣冰糖几粒料酒一小勺白胡椒粉少许生抽1勺蚝油适量老抽几滴冰糖少许香葱适量香菜少许红椒1个花椒适量鸡精少许盐少许醋几滴金蒜焖海鳗的做法在北海就是幸福，天天可以吃各种海鲜，今天是海鳗。杀洗干净。(•̀∀•́)干净吧温水泡蒜瓣，为...
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芥菜焖海鳗的做法和图解 好吃的芥菜焖海鳗家常做法

  • 芥菜焖海鳗

  • 用料海鳗500克芥菜2包地瓜粉适量鸡精1小勺白胡椒粉1小勺生抽适量料酒适量糖1小勺盐适量葱姜蒜小青椒适量芥菜焖海鳗的做法海鳗鱼去骨切薄片切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀锅里倒油烧至8成热一片一片下油锅中火炸至金黄锅里留...
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炸海鳗鱼排的做法和图解 好吃的炸海鳗鱼排家常做法

  • 炸海鳗鱼排

  • 外脆里嫩用料新鲜鳗鱼300g盐、胡椒粉、生抽、姜丝适量鸡蛋1个生粉半碗百利面包糠1碗炸海鳗鱼排的做法新鲜鳗鱼洗净竖着切，切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味锅里放油烧热改中小火，鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。...
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海鳗鱼的做法和图解 好吃的海鳗鱼家常做法

  • 海鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条姜1片白糖3克盐3克干辣椒5个料酒2勺酱油2勺葱4根糖3克蒜3瓣生抽2勺老抽2勺海鳗鱼的做法用水煮辣椒和蒜头加姜加大蒜炒，再加海鳗加料酒盐味精老抽生抽，加水闷。尝尝味道完工...
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简单易学的大蒜焖海鳗鱼美食做法

  • 大蒜焖海鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条姜1大个白糖少许生抽3勺盐适量蒜10瓣（喜欢可以多放）水3碗香菜适量大蒜焖海鳗鱼的做法海鳗鱼宰杀砍成小段备用，姜切小用纱布挤出姜汁，海鳗鱼用姜汁腌制一下，大蒜剥皮（可以把大蒜一个个先掰下泡温水一会再进行剥皮）锅内下油烧至七八成热下剥好的蒜瓣炸至金黄色捞出备用...
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黄焖海杂鱼的做法和图解 好吃的黄焖海杂鱼家常做法

  • 黄焖海杂鱼

  • 用料鲳鱼，黄鱼，带鱼葱，姜，酸，小米辣，花椒，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒黄焖海杂鱼的做法鱼🐟洗净用料酒，葱姜，盐腌制一小时。热油锅，鱼吸干水分，两面煎微黄，放入葱，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加热水到鱼的三分之二，焖十分钟，放入糖，胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，大火收汁，撒葱花。...
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简易焖鳗鱼的做法和图解 好吃的简易焖鳗鱼家常做法

  • 简易焖鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条姜适量葱适量蒜适量小米辣半根料酒2勺酱油1勺蚝油1勺白砂糖/绵白糖半勺陈醋1勺白酒1勺简易焖鳗鱼的做法鳗鱼化冻，切成N个差不多长的小段，1勺料酒+1勺白酒+1小勺盐，一起放大碗里腌制30分钟。半勺糖+1勺料酒+1勺蚝油+1勺醋+半根小米辣+2勺清水，放一起调汁备用。起油...
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红烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧海鳗鱼家常做法

  • 红烧海鳗鱼

  • 鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻（熟）适量花雕酒适量豆瓣酱（或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱）红烧海鳗鱼的做法鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一...
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