- 正值豇豆季时晾晒些豇豆干,等冬天拿出来和肉炖在一起或是包包子,味道可是一级棒!用料新鲜嫩豇豆如何自制豇豆干的做法将豇豆洗净。烧一锅水,水开后将豇豆焯水后捞出。捞出晾晒至完全干透,装袋保存。小贴士豇豆一定要完全干透才能装袋,否则会发霉的。...
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- 今天做的是川菜的灵魂——辣椒油,材料配好的情况下,全程不过3分钟,一大半是在等油热等油冷,非常简单,适合喜爱辣子的居家食客。用料盐适量克辣椒粉适量勺菜油适量克如何自制四川辣椒油的做法盐+菜油+辣椒粉(四川本地辣椒为宜)辣椒粉加少许盐,然后拌匀放盐是为了提味,什么叫少许,...
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- 夏季豇豆大量上市,价格便宜,阳光好的时候可以自己做点儿干菜,等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅,相对比较软的豇豆,去掉蒂部。浸泡一会儿,洗干净。煮一锅开水,水开后将豇豆倒入其中汆烫,期...
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- 现在越来越多的家庭都在养花,但是在花店买营养土又少又贵,怎样自制营养土,根据个人经验,来教教大家,希望对你有用用料费旧的桶或大号花瓶、果皮,瓜子壳,菜叶,据木面,河沙,土养花如何自制营养土的做法准备一个费旧的桶,木桶,胶桶,铁桶都行先在桶里装上一层枯树叶,枯树枝,并浇上一层水,当然...
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- 我爸说他难产憋死了用料懒得写如何干掉自己家养死的鱼的做法1.准备葱姜蒜2.用料酒腌十分钟3.放入锅中蒸12分钟,记得加蒸鱼豉油4.别问我为什么没照片,软件出问题了,一卡照片就没了出锅放点味极鲜,鱼露,热油,perfect!...
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- 家里的老人和孩子都是酸奶爱好者。外面市售的酸奶,各种添加剂太多,吃着总有些不放心。自制酸奶的路上,我试过超市的鲜奶,不知道是不是浓度不够,大都不成形。于是便想着拿家里的内蒙奶粉试试看,结果出乎意料的好。方法一的成品口感比较稳定。方法二的乐趣在于你可以选择你喜爱的...
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- 小时光住在乡下,一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味,酸甜口带些啦,区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道,我想这个酸豆角应该就是!豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖,吃过一次就忘不了,可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
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- 用料三文鱼块红糖粗盐果木如何在家自制烟熏三文鱼的做法红糖和粗盐混合,小约翰的视频说是一比一的比例,我觉得太咸了,建议改为6:4比例,红糖多些,混合后把擦干水分的三文鱼完全盖上,这步参考前面写的腌渍三文鱼菜谱。冰箱冷藏24小时取出是这样滴,缩小很多,肉质紧实找一口旧锅霍霍,我...
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- 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃,就会用这种方法做起来,只要不接触空气,放一年都不会坏呢!用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆,把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦!放一点盐!拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯!这个是我前几天做的,颜色由绿色变成了黄色,就是可以吃了哟!非常...
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- 干豇豆角炖排骨那是美味啊,可大前提是原材料得上好,自己动手做起来吧。用料豇豆角80斤,分四次晒。自晒干豇豆的做法洗净。大蒸锅烧开水,夹子夹着豇豆角开水里汆一下,变色就捞出放到容器里,凉了就可以挂阳台绳上晾晒了。这是第一天的样子。一定要买嫩的品质好的豇豆角,摘好,去蒂,放...
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- 用料绵白糖(不管它硬不硬)份量自己定如何自制白砂糖30期的做法预冷冰箱至6度,绵白糖冷藏30分钟,戴手套用手搓圆就可以了小贴士绵白糖一定要冷藏...
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- 秋冬进补之时来碟清口小菜—秋冬季节大鱼大肉的滋补,吃多了未免油腻,偶尔来点清口小菜,换换胃口,也是不错的选择。饮食要荤素搭配才会满足身体所需的营养。长豆角可炒肉﹑清炒﹑凉拌﹑干煸。今天咱们就来个无油烟的麻酱凉拌豆卷,清脆爽口,翠绿鲜嫩,咬一口清清爽爽。嫌麻烦的可以把豆角...
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- 对于我这种热爱烘焙,却苦于没有自己的小厨房、没有电冰箱、买个烤箱还要绞尽脑汁考虑藏哪里才不会被宿管阿姨查到的···学生党吃货,如何只用烤箱就做出好吃的蔓越莓饼干呢?小福利收好咯~用料黄油75g蔓越莓干(切碎)30g低筋面粉130g全蛋液15ml淡奶油10ml糖粉35g学生党如何在宿...
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- 西班牙超市的罐装豆芽2欧多一小罐。一小罐净含量才250g。因为这边疫情爆发了,也不敢随便出门,突然想起,可以自己发豆芽。于是就试着自己发豆芽,没想到第一次就成功了!!!用料绿豆随意【简易版】如何自己在家发豆芽以及【如何保存】的做法所有步骤及注意事项都在上图中了。下面是...
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- 我有一个倒霉催的朋友问我说买的咖啡有点酸是不是坏了?unbelievable!!!确实还是有人不知道如何挑选咖啡咖啡是如此好懂好装B的东西啊但是你却没有花一点点时间了解它今天的分享就教你如何挑选咖啡吧顺便讲一讲基础的小知识拿个小本本咱们开始吧~用料你买的任何有包装的咖啡看...
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- 无论任何阶段的人特别青少年发展阶段(除了婴儿),用一勺蛋白粉做水果smooshie,将均衡早餐的所有营养。这是一个比大多数商店购买的品种更便宜的选择,而且不用担心里面那些粉的成分和比较多的人工甜味剂。如何在家自制蛋白粉,这是一位国外营养师的简单自制蛋白粉,用让人惊讶的比例...
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- 每天的早餐一杯豆浆是不是觉得营养不够全面,尤其是家有小宝的,前一阵买了一袋瑞士燕麦片,纯天然麦片一点味道没有,就想着怎么弄比较好吃,闺密来家里吃饭说不如把豆浆混合麦片吧,于是我又加了点自己炒的黑芝麻,杜森说喝完我做的豆浆全身都热乎乎的充满了能量啊!用料黄豆一小把芝麻...
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- 用料鸡蛋1个黑胡椒粉1勺肉小半碗蚝油1勺生抽半勺姜两片娃娃菜半颗肉馅如何调制的做法我是现成的肉糜,不用剁碎加入蚝油、黑胡椒粉、生抽「量靠自己判断,每个人所需量不同」在切两片姜,然后剁碎。加进肉糜中,搅拌。把娃娃菜一片片掰出来,洗干净,去除根部。先切一小段,然后继续剁...
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- 最近妈妈又在做干豆角(豇豆)了,我每回呢,从一把里面抽出一点做酸豆角,其它的就会变成干豆角。突然想到,就写个菜谱,图片的话,之后再上传。用料豆角(豇豆)随意,你看着办简单快手自制干豆角(干豇豆)的做法豆角洗净放一边。(可以不洗,因为吃之前还要洗泡)锅内加水,烧开。豆角浸入锅内滚烫。时...
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- 此法做出的米酒(也叫酒酿),酒糟颗粒软硬适中,酒汁浓醇,这是我做米酒多年的经验,跟大家一起分享。用料酒曲一颗,我的酒曲是一颗配一斤米量糯米一斤凉开水或纯净水、过滤水1000克左右如何自制米酒(酒酿)的做法已经浸泡6-8小时的糯米倒入蒸锅,铺平并戳几个洞蒸熟的米冲凉水,并把米粒搓...
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- 好吧有了豆浆怎能没有油条!我是个懒人所以我把网上找到的油条配方做了最简化但是也很好吃哦!^_^用料牛奶适量鸡蛋一只面粉一大捧发酵粉与面粉适配盐酌情如何在国外自制油条的做法所有食材留个影:发酵粉、盐、牛奶、鸡蛋、面粉所有食材混合揉成面团保鲜膜封住静置~等面团变成...
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- 味精、鸡精是大家调味增鲜的必需品。市面上销售的味精主要成分是谷氨酸钠和食品添加剂,合成谷氨酸钠的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,长期食用味精对人体的危害极大,特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者,经常食用味精危害更大。但“增鲜”却是每一个吃货的...
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- 公众号:嘎疯猫有完整版视频如果没看懂图文可以去看视频。用料水适量淀粉(豌豆绿豆都可以只要是淀粉)适量调料葱蒜黄瓜盐生抽小磨香油醋如何自制凉粉?的做法淀粉和水的比例,淀粉:水=1:5或6。1:1的量做淀粉溶液(也就是淀粉和水混合,其余的水放入锅中煮沸煮沸后转小火,分次倒入淀粉溶...
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- 用料豇豆生姜大蒜干辣椒盐自制皮豇豆的做法干豇豆泡发,切成段,加生姜,大蒜,红辣椒,拌匀装在瓶子里就行了如果想早点吃,就加酸辣椒,没有酸辣子加点酸水,放冰箱过一晚就可以吃ps:豇豆可以用盐淹柔了晒,也可以抄水了晒,开水里面抄一下,不能煮久了...
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- 转自厨房故事kitchenstories大家都应该知道吧备受赞誉的厨房教程类app很遗憾中文社区2021年6月起不再更新了用料刮掉籽的香草荚几根粗砂糖/细砂糖一瓶如何自制香草糖的做法香草荚做甜品刮完籽以后不要扔掉了取一瓶砂糖倒在料理机中空瓶内放一两根香草荚把其他香草荚一起...
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