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全麦酸面包的做法食谱

全麦酸面包的做法和图解 好吃的全麦酸面包家常做法

  • 全麦酸面包

  • 2个量用料T80全麦粉500克水325克低糖干酵母1.5克盐10克酸面种150克全麦酸面包的做法见贴士小贴士制作时室温25摄氏度，湿度50-55%酸种：提前一晚制作酸种，T80面粉75g，鲁邦种50g，水25g，混合成团室温发酵2-3小时，放入冷藏隔夜。水解：先将500g面粉和325水混合搅拌均匀作冷藏水解50分钟...
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全麦酸奶面包的详细做法大全,简单又营养的全麦酸奶面包做法

  • 全麦酸奶面包

  • 健身狗的口粮低油低糖炒鸡软，很好入口哦，也可以不放糖油减半。用料全麦粉300克鸡蛋1-2个酸奶（也可以用牛奶替代）80-160克盐3克酵母5克黄糖或者红糖（可减半可不放）10克橄榄油（可减半）20克全麦酸奶面包的做法所有材料按液体到粉，然后糖（可以不放）最后酵母的顺序加入面包机，启动欧包程序...
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全麦面包：百分百全麦面包粉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包：百分百全麦面包粉做法

  • 全麦面包：百分百全麦面包粉

  • 百分百全麦面粉做的面包，不用揉出手套膜，简单易做。不加糖，奶，味道很清淡，谈不上多美味，但是比较健康，同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后，第二天切片，烤几分钟后，口感最佳。难度指数：5颗星美味指数：6颗星用料全麦粉（金像）320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干（可以换别的果脯）30克全...
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全麦燕麦面包的详细做法大全,简单又营养的全麦燕麦面包做法

  • 全麦燕麦面包

  • 在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包，减肥期间一次一个刚好用料全麦粉260克牛奶130克鸡蛋1个橄榄油30克盐2克白糖25克鲜酵母10克燕麦片装饰用适量全蛋液装饰用适量全麦燕麦面包的做法准备材料先放液体类，然后全麦粉，最后放酵母厨师机搅拌，解放双手。不需要揉出膜✌️揉面...
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酸奶坚果全麦老面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶坚果全麦老面包做法

  • 酸奶坚果全麦老面包

  • 借用了老面包的方子，低粉换成全麦面粉，牛奶换成了酸奶，额外加了坚果，味道棒棒哒用料高粉210克全麦粉90克水70克酸奶180克细砂糖20克主面团高粉210克全麦粉90克鸡蛋1个蜂蜜50克黄油70克水看面团湿度适量添加坚果适量酸奶坚果全麦老面包的做法提前一天准备中种面团，放冰箱冷藏发...
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全麦面包（全麦面包粉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（全麦面包粉）做法

  • 全麦面包（全麦面包粉）

  • 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包（全麦面包粉）的做法将所有材料（水、黄油除外）放入面包机内混合均匀加入水，搅拌至面团表面光滑时加入黄油，继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟，约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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酸奶全麦包的做法和图解 好吃的酸奶全麦包家常做法

  • 酸奶全麦包

  • 这是一款跟着心走的面包，在我看来烘焙从来都没有固定公式。一点面粉，鸡蛋，油，糖，盐。适合的温度，出炉成品。屋内麦香四溢，和家人一同分享用料全麦粉我是随意倒的，大概15g低粉大概120g玉米面粉15g自己做的酸奶100g随意油30g无铝泡打粉4g糖5g盐1g燕麦一小把酸奶全麦包的做法将所有...
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面包机版全麦面包（100%全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版全麦面包（100%全麦粉）做法

  • 面包机版全麦面包（100%全麦粉）

  • 全麦面包饱腹感很强，我用的是麦子自己打的全麦粉，虽然热量和精面粉相比也不低，但是吃的很少就饱了，适合减肥不想饿的自己。只用了基本的材料，改善口感的话可以自己加一些南瓜，奶粉，少量的盐和油...用料全麦面粉365g面筋粉20g鸡蛋/鸡蛋40g左右糖20g水235g活性干酵母4g面包机版全...
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全麦黑芝麻酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑芝麻酸奶面包做法

  • 全麦黑芝麻酸奶面包

  • 低热、营养、快捷小面包---又是一款简易面包。和丑怪小石头一样，都是不需要揉面，不使用酵母，制作快速的面包。这款用全麦制作的，配料里不含糖的面包，既低热量又富有营养，大热天的，不给大家的减肥计划添堵了哈。参考分量：6个烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。用料全麦面粉100克...
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酸奶黑芝麻全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶黑芝麻全麦面包做法

  • 酸奶黑芝麻全麦面包

  • 1、250克高筋面粉2、70克全麦面粉3、一小袋南方黑芝麻糊（30克）4、5克耐高糖酵母5、4克盐6、20克红糖7、30克黄油8、125毫升酸奶9、鸡蛋液50毫升10、水80毫升用料高筋面粉250克酸奶125克酵母5克盐4克蛋液50克全麦粉70克红糖20克黑芝麻粉30克水80毫升黄油30克酸奶黑芝麻全麦...
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全麦酸奶面包[面包机版]的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶面包[面包机版]做法

  • 全麦酸奶面包[面包机版]

  • 用料高筋面粉30克全麦面粉300克鸡蛋一个酸奶200克咸盐3克红糖20克酵母5克玉米油[黄油]30克油可加可不加我应该已经称好了才加的葡萄干一把全麦酸奶面包[面包机版]的做法先把液体倒入面包机，再铺上面粉角落里挖坑分别埋上盐和糖，中间挖坑埋酵母，用和面模式面和好以后放上之前...
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波兰种酸奶全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种酸奶全麦面包做法

  • 波兰种酸奶全麦面包

  • 全麦多多的面包最喜欢了。有了波兰种，后面发酵能力更强，节省不少时间。用料波兰种：王后日式吐司粉75g波兰种：水75g波兰种：干酵母1.5g王后日式吐司粉75g全麦面粉100g鸡蛋液25g自制无糖浓稠酸奶100g糖20～35g盐3g干酵母1.5g无盐黄油20g波兰种酸奶全麦面包的做法波兰酵头食材倒进面...
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酸奶全麦面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶全麦面包（面包机版）做法

  • 酸奶全麦面包（面包机版）

  • 新到了全麦粉，所以很想试试，但这两天很忙，累得不想做的复杂，所以就想到了交给面包机去做。根据自己以前写的方子，按现有材料调整了一下。但这也不全是让面包机自己做，还是不时去看，调节了各个时间的。省事都省在了不整形^_^这款是酸甜绵软的感觉。液体只用了酸奶，用的澳醇的炭烧...
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面包机版酸奶油香葱全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版酸奶油香葱全麦面包做法

  • 面包机版酸奶油香葱全麦面包

  • 很方便的做法，烤出来的面包组织非常柔软，咸口的，吃起来有奶香和葱香，用了酸奶油和全麦粉，感觉也更健康一些，吃得停不下来呢～用料全麦面粉200克酸奶油150克小葱叶适量（我加了一把，多一点比较香）盐3克（吃的咸可以再加一点）糖5克温水16克高活干酵母3克面包机版酸奶油香葱全麦面包的做法...
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全麦面包（100%全麦粉，面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（100%全麦粉，面包机）做法

  • 全麦面包（100%全麦粉，面包机）

  • 用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包（100%全麦粉，面包机）的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序，浅烤色，重量1000g。等待完成，你获得了一只全麦面包。小贴士1、这个方子理论上适用于所有面包机（我用的美的8年前的老面包机，自动投料等功能...
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椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉全麦面包/红豆全麦面包做法

  • 椰蓉全麦面包/红豆全麦面包

  • 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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全麦面包（全麦红糖红枣面包）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（全麦红糖红枣面包）做法

  • 全麦面包（全麦红糖红枣面包）

  • 给我的减脂小伙伴参考的配方哈，我自己超级爱吃粗粮，经常做的全麦吐司，这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克（预留50克看情况添加，我都是加120克）鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克（减脂期间不加）盐2.5克（减脂期间加3克）黄油21克（减脂期间换成10克橄榄油）去...
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全麦面包100%全麦面粉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包100%全麦面粉做法

  • 全麦面包100%全麦面粉

  • 大家在外面买的全麦面包其实都是全麦面粉和高筋面粉混合的，对于一个控制体重需要减脂的人来说，真的是伤不起啊^_^这个配方是我从面包机的菜谱上改良的，味道还不错，大家做个借鉴，不喜勿喷哈～🙏面包机：松下SD-PM105这里给大家一个小的建议，全麦面粉中会含有麦麸，这些麦麸在发酵得过...
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30%全麦酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的30%全麦酸奶面包做法

  • 30%全麦酸奶面包

  • 用料酸奶100克全麦面粉100g高筋面粉200克水100克鸡蛋1个酵母5克黄油20克盐3克糖20克奶粉20克30%全麦酸奶面包的做法100g全麦粉和100g水搅拌均匀以后，冷藏2-3小时把除了黄油的所有东西倒进搅拌桶，包括浸泡过的全麦粉搅拌，差不多了放黄油，在差不多了就放在26度左右的地方发酵2...
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全麦酸奶面包（软）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶面包（软）做法

  • 全麦酸奶面包（软）

  • 只是记录一下方子共2000大卡用料全麦面粉380克鸡蛋1个约50克wholemilk酸奶180克牛奶60克酵母5克盐3克蔓越莓，核桃，腰果适量，约30g糖20克（可不加）全麦酸奶面包（软）的做法把所以材料放入面包机坚果可以二发再放面包机救一切...
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全麦面包的详细做法大全,简单又营养的全麦面包做法

  • 全麦面包

  • 用料全麦面粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良剂4鸡蛋4个牛奶185克盐16克黄油120克全麦面包的做法全麦面粉、水、酵母1等3项目配料作为面种进行称量搅拌（注意面粉和水比例为100:65），形成面种，醒发约3小时。将面种与其他配料及剩余的水搅拌当面筋达到十成...
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汤种全麦酸奶盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种全麦酸奶盐面包做法

  • 汤种全麦酸奶盐面包

  • 纯手揉，无厨师机，需揉出手套膜。用汤种的面团，揉起来比较软比较黏手，请备好刮板随时辅助揉面。用料汤种：高筋面粉30克水80毫升主面团：全麦粉160克高筋面粉340克无糖酸奶250克（可预留10克）酵母6克中等个头鸡蛋1个黄油20克盐6克汤种全麦酸奶盐面包的做法提前一晚制作汤种：把汤种需要...
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酸奶全麦辣肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶全麦辣肉松面包做法

  • 酸奶全麦辣肉松面包

  • 做好的辣肉松今天要赶紧做面包呀，顺便给我的新模具开光用料高筋面粉200克全麦粉100克酵母4克鸡蛋1个盐4克糖30克酸奶170克橄榄油30克酸奶全麦辣肉松面包的做法准备齐全，鸡蛋打散倒入橄榄油，不喜欢橄榄油味道的也可以用玉米油等代替，本人是喜欢橄榄油哒倒入酸奶，我用的是自制的...
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全麦吐司面包＋全麦肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司面包＋全麦肉松面包做法

  • 全麦吐司面包＋全麦肉松面包

  • 一个配方两种口味，我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包＋全麦肉松面包的做法注意，水用温水，这样酵母更容易发酵，将除开盐和黄油全部放进揉面，揉直成8成面筋。放进盐和黄油揉成以上透明薄...
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〖质朴&面包〗全麦酸奶芋泥小面包的做法步骤及图解,美味正宗的〖质朴&面包〗全麦酸奶芋泥小面包做法

  • 〖质朴&面包〗全麦酸奶芋泥小面包

  • 不知不觉在下厨房已经注册了一年了。在这一年里，下厨房里的小天使们给了我许多帮助，让我从一个新手小白变成了家人朋友眼里的烘焙、烹饪大师。为了感谢厨友们对我的帮助，我决定将自己研究的一些菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢。如果菜谱有什么不足或错误，请大家在评论区提醒...
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