普普通通一级好吃煎牛排

用料  

普普通通一级好吃煎牛排的做法  

1. 牛排解冻，表面吸干水分。

2. 牛排表面均匀涂抹盐和黑胡椒粉，盐不要太多表面会咸，确保每一面都抹匀。

3. 热锅放入适量橄榄油。等橄榄油表面冒烟放入牛排。

4. 煎2分钟左右翻面。

5. 放入一小块黄油。（嫌麻烦的话可以一开始就用黄油。）

6. 大约在煎2到3分钟即可。

小贴士

个人觉得盐是精髓，最后不用配黑胡椒酱或者其他酱料，能够很好地保持牛肉原本的风味。