低脂食谱丨小龙虾番茄意面

■裹住意面的是新鲜番茄汁，不是番茄酱料
■小龙虾也不是麻辣小龙虾哦
■甜而不腻的轻口早餐

用料  

低脂食谱丨小龙虾番茄意面的做法  

1. 小龙虾蒸熟，放凉水中冷却

2. 洋葱、小番茄切碎

3. 一半的小番茄去皮，捣碎（为了得到更多的汁水包裹意面，图方便也可以省略这一步）

4. 小龙虾去壳

5. 用盐、醋、胡椒粉腌制，胡椒粉适当多一点

6. 意面加1小勺盐煮熟，捞出备用

7. 热油，小龙虾下锅翻炒

8. 待小龙虾7分熟，放入洋葱、番茄、番茄汁，翻炒片刻，同时加1小勺盐和糖调味

9. 放入意面，翻拌均匀（可以选择在这里撒点胡椒粉，更香）

10. 最后加水没过食材一半，盖上锅盖焖一会儿收汁

11. 装盘后撒上罗勒、胡椒粉（可选）

小贴士

■想要小龙虾更入味，可以先用姜蒜末炒香
■我用的番茄量还不是很多，你们也可以多用点番茄，  或者使用番茄酱料调味