- 一直喜欢手揉面包那份原始的口感,这款面包是我抱着试试看的心态,简化了老面包的做法,不必发酵那么长的时间,成品的口感湿润而扎实,深得我心。用料普通面粉200g黄油20g白糖40g酵母5g盐2g水40g鸡蛋一只傻瓜版花朵面包的做法【混合材料】将面粉、糖、盐、鸡蛋放进一只大盆里,稍混...
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- 春天来了,可可爱爱的花朵面包做起来,自己算不算美丽的春姑娘呢🤗用料高筋面粉250克鸡蛋1个(只要蛋清)火龙果泥90克细砂糖25克干酵母3克黄油20克盐2克柠檬汁6-8滴淡奶油20克火龙果花朵面包,春天的花朵面包的做法火龙果泥、淡奶油、蛋白、糖、盐(与糖对角放)、柠檬汁、高筋粉依次...
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- 用料高筋面粉300克黄油30克奶粉12克盐2克水120克蛋液30克酵母3克豆沙适量糖40克花朵面包(懒人版)的做法把除豆沙黄油外的材料都放在盆子里,揉成光滑的面团,然后再加入软化的黄油,继续揉啊揉成光滑的面团为了节省发面团的时间,我把和面团的盆子放在温水上,盖上盖等面团发至两倍大...
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- 面包体我就不再多写了,用甜餐包的配方连接:用料馅料你豆沙适量芋泥适量小花朵面包的做法把面团分割成大的70克。小的20克。大的可以包上喜欢的馅料小的压平对角线。然后把它移到面包体上面。中间放上喜欢的坚果烤好放凉,也可以少上糖粉。也可以整这种造型完美。...
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- 看了两个方子结合而成的😜😜第一次做成功,好开心!用料高筋面粉260g牛奶100克全蛋液50g糖30克(我不爱甜没加)油20g(玉米油葵花籽油都可以)酵母3克(我用的自发粉)盐2-5g花朵面包(初学版)的做法将所有东西放进去搅拌(😁忘记拍照了)使劲揉😱😱(没有面包机,本宝宝感觉腱鞘炎都要揉出来了)感觉...
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- 自家做,真放心好吃得,无法停。用料新鲜牛肉(瘦)700克糖55克盐6克油20-40克生抽15克老抽15克白芝麻40克鱼露(可不用)一小勺面包机版牛肉松(傻瓜版)的做法牛肉洗干净,切成小块,备用。PS:牛肉最好买腰条肉、臀肉、腿肉,没有筋,肉松成品口感好。牛肉入热水锅,焯出血水后,将牛肉捞出洗干净。...
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- 可做八寸圆模一个本配方参考了@王光光光光的椰香南瓜包只是做了不同整形。我没有厨师机,用的是水合法。有厨师机的直接揉面就可以了。用水合法的放冰箱时先不加酵母,但是揉面前记得要加!!!我曾经有一次就是揉着揉着想起没加。如果是普通模具记得垫烘焙纸!!!不要学我!用料主面团高...
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- 超级详细的制作步骤🎈🎈🎈好看又美味的花朵造型的甜面包很适合和自己的宝宝一起来制作哦!用料高筋面粉150克低筋面粉40克纯牛奶70克鸡蛋1个黄油15克细砂糖30克酵母粉5克盐3克果酱适量蛋液适量(即鸡蛋全蛋打散刷表面)花朵甜面包的做法黄油提前从冰箱里拿出来软化。酵母最好...
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- 用料高粉200g糖1大匙盐1/4小匙黄油15g澄汁130g-140g酵母3g傻瓜小面包的做法除盐和黄油以外的所有材料揉成团,大致的揉几下就行面团摊开,加入盐和黄油,揉成光滑紧致的面团。这一步我揉了10分钟左右,根据个人体力吧,可以揉的时间再长些,不需要揉到扩展阶段将面团置于温暖处,发酵至...
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- 闲则精雕细刻,傻乐。懒便三下五除二,饿。傻瓜面包,三下搞定!用料高筋面粉200克酵母2克水130克傻瓜面包的做法和面。入厨师机和面10分钟。发酵。入膜具发酵至约二倍半大。烘烤。入烤箱170度约25分钟。小贴士1、发酵最佳温度37-38度。室温越低,时间越长。可用40度热水和面快速发...
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- 今天室温18度,撸一个愉悦的面包。轻微强迫症的豆妈总想试出一个不粘哒哒比较好整形的做吐司的方子,真的可以有哦,此配方处理得当的话面团不干不湿😊那么做450克吐司需要的面团还能做什么呢?可以做一个8寸戚风蛋糕模的花朵面包,一切都是刚刚好,一份所用材料如下,用料中种面团高筋...
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- 在这个杂乱的世界找一件自己的爱好;烘焙自己喜欢的面包,等待面包出炉的一刹那,是一件非常幸福的事。用料高筋面粉300克蛋、牛奶或水195-210克盐、耐高糖酵母各3克糖20克黄油20克内馅:蓝莓适量蜂蜜适量黑芝麻粉适量色拉油适量刷表面:蛋黄液1个花朵&面包的做法除油以外搅拌...
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- 生日快到了,家人又不爱奶油蛋糕,想想用花朵面包来代替生日蛋糕可行不,创新下,结果成品出来大受好评😜。那就记录下过程,方便以后查阅再做。只为方便自己,大神们飘过,哈哈哈。此量为一个8寸+一个6寸圆模。用料波兰种:高粉85g南瓜泥85g(加过水的较稀的)干酵母2g主面团:高粉360g砂...
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- 用料高粉250克黄油30克盐1/3小勺红糖3大勺鸡蛋1个纯牛奶110ml酵母1小勺枣干一匙傻瓜式面包的做法所有材料放入面包机,选择甜面包程序,中烧色,750克,总共三小时搅拌然后发酵,中间听见蜂鸣响,加入枣干,接着搅拌,再发酵,最后烘烤(机器自己控制)小贴士据说要提前十几分钟拿出来,否则皮会...
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- 南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制作前请看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)300克奶粉10克细砂糖30克盐3克南瓜泥162克淡奶油...
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- 美妈那里的方子搬来了……整形废整形到想cry我尽力了……TAT用料高粉300g牛奶150g全蛋液25g细砂糖30g盐3g酵母4g黄油35g南瓜馅南瓜泥(去皮成熟碾成泥)150g细砂糖45g黄油45g南瓜花朵包的做法面团材料混合后油法揉到完全发酵面团长胖两倍……==包馅整形……这个太混乱木有图...
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- 用料酵母4克高筋面粉150克黑麦粉100克椰子油(或玉米油)30克牛奶(脱脂/全脂皆可)170克糖10克盐2克黑加仑+葡萄干30克坚果10克面包机傻瓜版黑麦乡村面包的做法1、(不超过60℃)热牛奶170克里放椰子油(或玉米油)30克,先化开搅开。然后倒入面包机桶。2、桶内对角放糖10克和盐2克。我放...
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- 🍞今天分享一款充满少女心的粉色面包,松松软软的超棒🍓食材:高筋粉300g,火龙果汁170g,砂糖40g,盐3g,酵母3g,黄油20g馅料:🍠紫薯150g,炼奶1勺,蜂蜜1勺🍓步骤🍭1.面包材料中除黄油外全部放入盆中,揉至面团扩展状态🍭2.加入黄油,面团揉至出膜,盖上保鲜膜发酵至二倍大。🍭3.等待发酵的时间...
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- 用安佳奶粉和黄油做的面包,可以提升口感,吃到嘴里香味儿十足,家人一直念念不忘。万能的紫薯馅儿今天来个改良版,搭配上蔓越梅和黑芝麻汤圆,又香甜又软糯,营养美味,非常棒哦!用料标准粉500克牛奶250克鸡蛋2颗奶粉40克糖50克盐6克酵母8克蔓越莓适量紫薯适量汤圆适量黄油20克内馅80...
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- 这是我做过的最简单的面包,简直零难度,一定要推一下,我买的是蓝黛的麻薯面包预拌粉,真的非常好吃,比山姆得好吃多了用料黑芝麻5克盐2克鸡蛋2个黄油40克蓝黛麻薯面包预拌粉200克200克水70克奶粉5克傻瓜版麻薯面包的做法混在一起揉一下分成25克一个的剂子170度烤35分钟出炉没有...
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- 每次开一个南瓜🎃,都要想方设法吃掉。换着花样做做,能有新鲜感吧~用料南瓜泥120克牛奶30克全蛋液30克高筋面粉200克全麦面粉30克糖20克酵母2克盐2克黄油20克豆沙200克南瓜花朵🌼豆沙面包的做法南瓜🎃去皮蒸熟,取120克南瓜泥,加入30克牛奶,30克全蛋液,200克高筋面粉,30克全麦面粉,2...
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- 一个人住,上班族用料意面500g鸡肉200g胡椒少许洋葱半个盐少许leggo's意面酱50g傻瓜版意面的做法我用的公鸡意大利面,我喜欢软一点,煮了十分钟,放少许盐。捞起放在一旁备用放少许油,将洋葱碎和鸡肉片放进锅里炒熟,接着放入leggos意面酱。放少许水,搅拌均匀,比浆糊希一点即可将...
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- 这是一款造型优美,像花朵亦像皇冠,可谓是一款高大上的面包。口感极其松软,拉丝很长。做法上,只要掌握基本的操作步骤,其实还是蛮容易上手的。大家不妨一试,在这里要感谢一下@sjn1944分享的菜谱,我在她的基础上,做了部分的改动,她采用的中种法和面,我是直接法运用面包机和面,这样相对...
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- 用料高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋液30克细砂糖30克干酵母4克盐3克黄油30克香肠5根一切二沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量花朵🌺面包的做法1.所有液体(牛奶、鸡蛋液)➕糖➕酵母放入主锅,设置30秒速度3混合均匀。2.加入高筋面粉,设置30秒速度3-6混合均匀,看下状态,根据面粉吸水性来...
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- 新手小白做过一次感觉稍微有点偏干可能烤的时间长了点下次尝试40分钟留着菜单下次再做用料高筋面粉360克牛奶180克鸡蛋1个细砂糖20克盐3克酵母4克黄油30克椰蓉酱椰蓉50克糖10克奶粉10克牛奶25克鸡蛋半个最后还会用到鸡蛋液刷面包表面椰蓉卷(傻瓜面包机版)的做法我采用的是...
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