蘑菇浓汤
- 西餐
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我不喜欢吃炒蘑菇,但奶香味十足的蘑菇浓汤,却能让我欲罢不能。
再说说口蘑的营养,它含有硒元素,可以降血压、降低血液粘稠度,从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效;含有的膳食纤维,可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外,起到促进人体消化,润肠通便的功效,还能够对肝脏起到良好的保护作用;还含有大量的维生素D,可以促进钙的吸收,能够很好的预防骨质疏松症。
用料
蘑菇 | 200克 |
水 | 200-300克 |
牛奶 | 100克 |
面粉 | 25克 |
盐 | 2克 |
奶油 | 25克 |
奶酪(可省略) | 20克 |
蘑菇浓汤的做法
先将蘑菇洗净,放入主锅,设置10秒/速度4,切碎
切碎后的状态,可用刮刀棒将锅壁上食材,刮至锅底
加入水,牛奶,面粉,盐,设置15分钟/100℃/速度3,烹煮
加入奶油和奶酪(我用的是芝士片),设置2分钟/90℃/速度2,烹煮
煮完后,设置1分钟/速度7打磨
香香的,可好喝了😋
😊
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