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凉碟的做法食谱

猪肝凉碟的做法和图解 好吃的猪肝凉碟家常做法

  • 猪肝凉碟

  • 十分钟搞定的快手菜调味汁是关键用料猪肝猪肝凉碟的做法卤一块猪肝。其实我用的是超市买的猪肝……切成薄片，摆盘蒜切细末，加醋两勺，酱油一勺，糖半勺，加点美极鲜一类的调味酱油，加一小滴耗油，撒上一把芝麻拌匀。烧点热花椒麻椒油，浇在调料汁上。...
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夏日凉碟来啦！5块钱整一大盘，这做法你绝对没试过~好吃的烹饪方法 夏日凉碟来啦！5块钱整一大盘，这做法你绝对没试过~的地道做法和步骤

  • 夏日凉碟来啦！5块钱整一大盘，这做法你绝对没试过~

  • 之前和大家分享过不少杏鲍菇美食，煎炒炸烤煲全都来了一遍，有小伙伴说想再看点新鲜做法。小分队折腾了好久，终于交出答卷啦。瞧这一大盘，是不是有开胃凉碟那味了，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，口感极佳，简简单单放点香料当“肉”卤，效果也极出彩，以后做卤味一定要放上它哦。烹制的时候关...
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小菜一碟:凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟:凉拌毛豆做法

  • 小菜一碟:凉拌毛豆

  • 用料干红椒1个大蒜2瓣香油少许生抽一勺毛豆米小菜一碟:凉拌毛豆的做法毛豆米洗净。水开后放盐，毛豆入锅煮约3分钟。捞出，放盐，生抽，香油，五香粉拌匀。...
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碟菜的做法和图解 好吃的碟菜家常做法

  • 碟菜

  • 这道菜省时省事，特别是上班族提前做好，节省时间，老少皆宜下饭。用料雪里红1斤盐适量克芝麻50克红尖椒适量个味精(鸡精)适量勺麻油2勺碟菜的做法把雪里红去根洗净，如果有蚭虫把洗好的雪里红放在盆里放水撒少许盐，泡一泡虫子就会掉下。备用起锅烧开水，把洗干净的雪里红放在锅里烫...
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小菜一碟🥢凉拌儿菜的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟🥢凉拌儿菜做法

  • 小菜一碟🥢凉拌儿菜

  • 用料儿菜500克生抽3勺陈醋2勺盐小米椒随意大蒜3-4瓣小菜一碟🥢凉拌儿菜的做法这个季节正是吃儿菜的时候地里现摘很新鲜洗净。把老皮削去。竖切成两半，切成条，加盐，腌制半小时。腌制后会有水，滤掉。滤水的时候可以尝一下，如果咸了加一点清水冲一下。然后用蒸布包好。放在可以漏...
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糯米藕（年夜饭凉菜碟）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米藕（年夜饭凉菜碟）做法

  • 糯米藕（年夜饭凉菜碟）

  • 过年了，需要准备一些开胃的凉菜也可以说甜品🍮用料藕半节红糖20克糯米100克水100克糯米藕（年夜饭凉菜碟）的做法软糯香甜糯米红糖清水浸泡我用的是半个藕，把糯米装进藕洞里，放在蒸屉上蒸30分钟，藕可以放在一个大的碗里。拿出来以后晾凉...
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简单易学的油碟and干碟美食做法

  • 油碟and干碟

  • 我我我不想说了(下面所有配料用量看自己口味)用料油芝麻小米椒蚝油花生碎干咸菜香菜葱蒜豆豉半勺👆油👇干干辣椒面(如果辣椒不香直接放弃吧)芝麻花生碎鸡精味精盐油碟and干碟的做法描述啥没啥描述的真的超喜欢芝麻花生and耗油香菜火锅必备...
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凉菜四味碟的做法和图解 好吃的凉菜四味碟家常做法

  • 凉菜四味碟

  • 用料黄瓜1根小红萝卜8个木耳10朵毛豆200克小米辣1个青椒半个个红椒半个蒜头6瓣糖适量盐少量蚝油适量生抽适量醋适量油适量八角1个凉菜四味碟的做法拍一拍，切小块！糖，盐，醋，油，小米椒，拌一拌！小萝卜拍一拍，切！油盐醋糖拌一拌！毛豆两头剪一下，清洗干净！锅里煮，入水，盐，八角！木耳泡发好清洗干...
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“小菜一碟”之凉拌三丝的做法步骤及图解,美味正宗的“小菜一碟”之凉拌三丝做法

  • “小菜一碟”之凉拌三丝

  • 晚餐不知道吃什么，就把家里有的菜切了凉拌，再配一碗红枣粥，减肥ing讲究配色的可以再放一些胡萝卜🥕用料豆腐皮1张黄瓜1根小芹菜4根“小菜一碟”之凉拌三丝的做法食材合照：豆腐皮是那种厚的，芹菜要买图片这种，颜色越淡越嫩，黄瓜🥒。全部食材切丝，除了黄瓜其它全部放开水里焯熟➕辣...
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鸡丝五彩花生酱凉面（干碟花生酱凉面）好吃到升天的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝五彩花生酱凉面（干碟花生酱凉面）好吃到升天做法

  • 鸡丝五彩花生酱凉面（干碟花生酱凉面）好吃到升天

  • 真的超级无敌好吃，从来没想到自己能做出这么好吃的面，快把自己感动哭了😂用料食材面条1人份黄瓜1/5根胡萝卜1/5根豆芽1把鸡蛋1个豆腐皮1/4张鸡丝半个鸡胸肉豇豆适量调料生抽2勺蒜3瓣盐适量麻油（拌刚出锅的面条）适量香油（同上）适量醋3勺糖适量干碟3勺油适量香葱适量花生酱2勺鸡...
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干碟的做法和图解 好吃的干碟家常做法

  • 干碟

  • 用料辣椒成都二荆条比例10印度一号辣椒比例6贵州干红小米辣比例5香料粉八角15g桂皮12g小茴香12g草果8g豆蔻7g白芷20g香叶4g陈皮5g调味料盐味精、鸡精熟芝麻一半粉一半粒花椒粉大红袍炒酥黄豆粉盐炒花生粉末糖粉孜然粉干碟的做法香料粉制作：八角15克，桂皮、小茴香各12克，草果...
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蘸碟的做法和图解 好吃的蘸碟家常做法

  • 蘸碟

  • 用来吃各种熟食啦，白煮肉什么的～用料大蒜小米辣二荆条辣椒陈醋白糖生抽花椒粉辣椒碎片老干妈豆豉辣椒的油香油盐蘸碟的做法把大蒜去皮，刀切成蒜米，不是用蒜臼子和压蒜器哟～手切比较出味。小米辣和二荆条辣椒最好用剪刀剪碎，和大蒜一起加上盐拌一下把其他调料都加进去拌匀就可以...
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小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟🥢凉拌木耳做法

  • 小菜一碟🥢凉拌木耳

  • 用料小木耳50克小米椒3个大蒜4片生抽4勺陈醋3勺白糖适量香油1勺小菜一碟🥢凉拌木耳的做法小木耳，整朵的，比较脆。冷水泡发，洗净。锅中水加盐，烧开，放入木耳，煮两三分钟。捞出盛进漏网，过凉水沥水。小米辣切小段，大蒜切薄片。把所有调料加入拌匀，夏天放冰箱冷藏至入味。香香脆脆，很...
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一碟小菜-凉拌酸辣黑木耳的做法步骤及图解,美味正宗的一碟小菜-凉拌酸辣黑木耳做法

  • 一碟小菜-凉拌酸辣黑木耳

  • 快手小菜-凉拌酸辣黑木耳特点：酸辣适口，脆爽。用料黑木耳50克小米椒20克葱花10克盐5克鸡粉3克糖5克生抽5克醋3克香油5克一碟小菜-凉拌酸辣黑木耳的做法1.木耳用水泡发后，择洗干净，小米椒切细。2.将木耳用盐、鸡粉、糖、生抽、醋、香油、小米椒、葱花拌匀即可。小贴士木耳要洗...
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小菜一碟（十）凉拌紫萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟（十）凉拌紫萝卜做法

  • 小菜一碟（十）凉拌紫萝卜

  • 2021.12.012021年最后一个月了，冬吃萝卜的季节。网购的紫萝卜放泡菜坛子里，期待今年的泡菜更漂亮。还剩下一个，凉拌既养眼又好吃。用料紫萝卜1个（大约360克）盐3克糖4—6克白醋约8—10毫升香油或橄榄油约5—8毫升香葱1—2根熟白芝麻（可以不加）2勺（咖啡勺）小菜一碟（十）凉拌紫萝卜的做...
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油碟的做法和图解 好吃的油碟家常做法

  • 油碟

  • 超级无敌好吃的蘸料不管是配火锅还是拌面条都超级无敌好吃用料香油2勺小米椒1个生抽3勺玫瑰米醋2勺蒜泥随意(我喜欢多一点)香菜不喜欢可不加葱根据个人口味油碟的做法把所有的料都切好放在一起剁蒜的时候除了剁成泥，喜欢口感更强一点的可以再切一点蒜片加入生抽，香油，米醋...
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小菜一碟:凉拌佛手瓜的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟:凉拌佛手瓜做法

  • 小菜一碟:凉拌佛手瓜

  • 用料佛手瓜香油勺糖克盐克醋勺小菜一碟:凉拌佛手瓜的做法佛手瓜去皮切丝，过凉白开。加盐，少许糖，醋，香油拌匀。...
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盐碟的做法和图解 好吃的盐碟家常做法

  • 盐碟

  • 酱油放多了。。。用料芫荽（香菜）2把小辣椒2-3个葱花2把酱油若干勺盐碟的做法切碎芫荽，辣椒，葱花，放碗里倒酱油，ok！小贴士酱油适度！...
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清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸碟鱼，碟鱼身子做法

  • 清蒸碟鱼，碟鱼身子

  • 用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！葱姜蒜切丝，香菜切段将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐（撒不撒都行，因为蒸鱼豉油里有咸淡）！锅中烧热油，冒烟后淋在...
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盐碟/味碟的做法和图解 好吃的盐碟/味碟家常做法

  • 盐碟/味碟

  • 用料葱花香菜两三根小米椒三个味极鲜酱油适量芝麻适量盐碟/味碟的做法把配菜切碎，倒入酱油（不要太咸的），浇入滚油，有芝麻撒一点，即可！...
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黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒碟鱼头，炖碟鱼头做法

  • 黑椒碟鱼头，炖碟鱼头

  • 我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！准备黑胡椒酱，那种都行！亨氏的稍微咸一点！起锅烧油，油热下入...
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金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟做法

  • 金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟

  • 一直吃开的那家飞碟外卖涨价后（涨了两倍价格）我伤心许久。后来发现家里原来有机器，那还多说啥，干起来！用料少，操作简单，完美早餐，美味健康！话说我后来才知道原来吞拿鱼也叫金枪鱼...用料金枪鱼（又名吞拿鱼）罐头适量芝士片（可用芝士粉替代）一片面包片2片糖少许金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟的...
  • 19106
川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法步骤及图解,美味正宗的川菜蘸碟——鲜辣味碟做法

  • 川菜蘸碟——鲜辣味碟

  • 用料红小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g葱花8g美极鲜10g酱油10g盐1g香油5g鸡汤50g川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法所有材料调匀即可...
  • 8201
海阔天空~碟豆花白凉粉，超美色系的做法步骤及图解,美味正宗的海阔天空~碟豆花白凉粉，超美色系做法

  • 海阔天空~碟豆花白凉粉，超美色系

  • 前阵子做了很多色系的白凉粉，觉得还不够，还可以有更多颜色可以发挥。碟豆花蓝蓝的真是太有意境了，像极了一个人澄澈的心灵。和大海一样缥缈，和天空一般宽广。夏天来了，白凉粉和烧仙草都是必不可少的快手美食。简单易操作，比从外面买更安全实惠。用料白凉粉20克水500克白砂糖35~...
  • 19106
小菜一碟🥢凉拌折耳根的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟🥢凉拌折耳根做法

  • 小菜一碟🥢凉拌折耳根

  • 折耳根又名鱼腥草，经常食用折耳根可以增强免疫力，还能提高血清性质。其次，折耳根具有抗菌效果，能够抑制流感杆菌等。此外，折耳根还具有很好的清火和解毒功效，可以达到消炎、去火的效果。用料折耳根辣椒面2勺大蒜2瓣生抽1勺盐适量小菜一碟🥢凉拌折耳根的做法春天来了，万物复苏，很...
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