烤羊菲力
- 西餐
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在百度上面看到的菜谱。
味道不错
用料
黑胡椒 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
羊里脊 | |
黑胡椒酱 | |
黄油 | |
蒜蓉 |
烤羊菲力的做法
羊里脊常温解冻,去掉上面白色的部分,加盐和黑胡椒腌制。
铸铁烤盘预热到冒烟,放入整条里脊正反两煎4分钟。出锅放在预热过的餐盘上面保温锁水。然后切块。
平底锅放入黄油融化,再放入蒜蓉、辣椒粉(根据各人喜欢)、黑胡椒酱。然后淋在羊里脊上面。
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