香料烤鲶鱼菲力(Baked Catfish)

又是简单快手无油烟系列，当然你也可以不用鲶鱼改用任意其他鱼菲力。

用料  

香料烤鲶鱼菲力(Baked Catfish)的做法  

1. 烤箱预热350F。鲶鱼菲力片冲洗擦干后，我喜欢先喷些白葡萄酒腌一会儿去去腥味。准备一只烤盘，在烤盘上包上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油防粘待用。

2. 把新鲜欧芹碎、干罗勒、黑胡椒粉、干牛至、百里香、paprika、盐混合，然后均匀涂抹在鱼排两面。将鱼排放置在预先准备好的烤盘上待用。

3. 用saucer pan融化黄油、关火后，倒入大蒜粉和柠檬汁。充分混合后，将油轻刷在鱼排的表面，注意不要抹掉已经涂抹好的香料。送入烤箱，烤15-20分钟后即可享用。

小贴士

没什么贴士，已经很简单了。注意送入烤箱之前鱼最好已经回到室温，如果是冰箱里拿出来的，请根据实际情况增加烤制的时间。