中街1946--牛乳奶黄馅
- 食材
- 关注:1.44W次
超级简便的奶黄馅,适合月饼季撸月饼,平时也能做做奶黄包,是我很喜欢的方子,稍稍改动了一下,加入了中街1946原味牛乳雪糕,奶香十足,更添滋味~~
此方能出280g左右的牛乳奶黄馅~~
用料
中街1946原味牛乳雪糕一根 | 80g |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 45g |
黄油 | 20g |
中筋面粉 | 20g |
澄粉(小麦淀粉) | 20g |
奶粉 | 15g |
中街1946--牛乳奶黄馅的做法
中街1946原味牛乳雪糕一根,室温融化备用
小奶锅中依次加入融化的中街1946原味牛乳雪糕,鸡蛋,细砂糖,筛入中筋面粉,澄粉,加入奶粉,黄油,用手动蛋抽搅拌均匀
开中小火,边煮边用刮刀翻拌,炒至能抱团即可
小贴士
黄油也可以在搅拌完所有材料之后再加入
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/shicai/ok6olq.html