烹调屋日式炸虾
- 日式料理
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介绍一个自己家里也可以做的简单日式炸虾。
用料
| 大虾 | 10只 |
| 鸡蛋液 | 2只 |
| 面粉 | 50克 |
| 面包糠 | 150克 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
日式炸虾的做法
大虾去壳。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第2张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第2张")
去掉背上的垃圾黑筋。洗净后虾均匀涂上盐和黑胡椒。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第3张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第3张")
准备好面包糠，面粉和蛋液。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第4张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第4张")
把虾依次均匀涂上面粉，蛋液，面包糠。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第5张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第5张")
然后以面粉，蛋液，面包糠的顺序再涂一遍。比第一层厚了一点吧。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第6张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第6张")
油炸也是2次。第一次低温约160℃炸到有点焦黄撩起，第二次中高温约180℃再炸约2分钟，炸到颜色金黄就可以。
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第7张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第7张")
准备铺一层卷心菜碎和番茄，倒上色拉酱或者自己喜欢的调料，就可以享受和店里一样的美味了。😋😍🤩
![日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第8张]( "日式炸虾的做法步骤图，日式炸虾怎么做好吃 第8张")
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