烹调屋日式寿喜烧风
- 日式料理
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陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 魔芋丝（切成一口长） | 160g |
| 猪肉薄片（切成一口大） | 130g |
| 葱（洗净，斜切成3，4mm厚片） | 10cm长 |
| 竹轮（日本，切成一口大。木棉豆腐1/4丁《切成小丁》可以代用） | 2根 |
| A 白料酒 | 2勺 |
| A 酱油 | 1.5勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 能够生吃的鸡蛋（没有也可以） | 适量 |
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
（准备碗。鸡蛋打散，拌好）准备平底锅。锅中倒入魔芋丝倒入，开强火，炒1分钟。
锅中倒入葱片，竹轮（或豆腐丁），猪肉片和A用料，拌一下，盖盖子蒸3分钟。
打开盖子，煮2分钟（途中拌1，2次）。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。（蘸拌好鸡蛋液吃）
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