烹调屋姜煎里脊
- 日式料理
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看周六的岚朋友里面的餐厅介绍学的，把姜煎肉改成了自己版本的姜煎里脊(//∇//)
用料
| 里脊 | 150克 |
| 姜末 | 超级多 |
| 蒜泥 | 3瓣的泥 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 酱油（太太乐） | 1勺 |
| 高汤（菌菇汤） | 1小碗 |
姜煎里脊的做法
改为用黑椒和盐腌制里脊一段时间，然后放入锅中，一面煎至边缘泛白，再翻面，两面煎至金黄。
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第2张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第2张")
然后盖上盖子
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第3张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第3张")
现磨生姜若干，看个人喜好
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第4张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第4张")
现磨蒜泥
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第5张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第5张")
将姜末、蒜泥、一勺酱油、一碗高汤（菌菇汤：蘑菇、蟹味菇烧汤）混合加入平底锅
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第6张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第6张")
中火烧制一会收汁
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第7张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第7张")
将鸡肉接出，然后将汤汁浇上
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第8张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第8张")
最后是这样子～味道还不错o(≧v≦)o
![姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第9张]( "姜煎里脊的做法步骤图，姜煎里脊怎么做好吃 第9张")
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