日式汤乌冬
- 日式料理
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用料
冷冻乌冬面 | 1包 |
淘宝上卖的日式浓缩昆布鱼高汤 | 一汤勺 |
干海带 | 一小撮 |
肥牛 | 4大片 |
大白菜 | 4片 |
香葱 | 一根 |
日式汤乌冬的做法
1 — 烧水煮海带,海带发大后加入乌冬,冷冻乌冬的话大概一分钟这样子就能熟,然后捞出,水倒掉2 — 另起一锅水,加入浓缩昆布高汤,大概水比汤 3:1 左右,试味再加!水开加入大白菜,煮一会儿,加肉,煮熟,加入乌冬,上桌!
小贴士
蔬菜选大白菜最好(在日本吃过大白菜鸭肉乌冬面,对那个味道一直很难忘怀)
肥牛片 或 鱼丸 或 任意肉 喜欢就好
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