鱼生盖饭
- 日式料理
- 关注:2.44W次
几年前去台湾爱上的鱼生盖饭,每次都是在外面吃,居然一直没想起来自己在家做,脑子瓦特了😅
用料
三文鱼 | 1块 |
芥末 | 1勺 |
鱼生酱油 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 适量 |
鱼子酱 | 适量 |
海藻 | 适量 |
牛油果 | 1个 |
鱼生盖饭的做法
先做准备工作,蒸饭,海藻泡发,用鱼生酱油和芥末拌匀稍微腌一下
蒸好的米饭放凉后用寿司醋拌匀
我还加了些从关西机场带回来的鱼子酱一起拌,这个是有咸淡味儿的
把海藻铺在拌好的米饭上
三文鱼切块
加酱油和芥末拌匀
牛油果切小块,和三文鱼甜虾一起放置在碗里,再加点海藻丝和鱼子酱做装饰就OK了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/jnw2x.html