日本豆腐梅干菜蒸肉饼蛋(蒸菜) 日式料理 关注:6.19K次 用料 日本豆腐 2条 肉末 适量 梅干菜 适量 咸鸭蛋 1个 生粉 1勺 蚝油 1勺 食盐 少许 生抽 1勺 虾米 适量 日本豆腐梅干菜蒸肉饼蛋(蒸菜)的做法 准备肉末加入少许盐+虾米(剁碎)+生抽+料酒+蚝油+胡椒粉搅拌均匀。 加入梅干菜,先把梅干菜洗干净隔水蒸20分钟,挤干水分切碎,充分搅拌至粘稠,加入生粉,待用。 日本豆腐切圆块摆盘子边上一圈,中间放入调好的肉末摊成饼。 在肉饼中间挖个窝窝,打入一个咸鸭蛋(或鸡蛋),倒扣上盘,上锅大火蒸15分钟。 撒入葱花,淋上蒸鱼豉油。 标签: 肉饼 豆腐 梅干菜 日本 蛋蒸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/d1m26l.html