好吃好看的咖啡曲奇
- 烹饪方法
- 关注:1.16W次
用料
黄油 | 70g |
咖啡粉 | 4g |
低筋面粉 | 100g |
牛奶 | 28g |
盐 | 1g |
糖粉 | 45g |
好吃好看的咖啡曲奇的做法
室温软化的黄油中加入糖粉,用打蛋器打发到体积膨胀颜色微微发白的状态。
分三次加入牛奶,每一次都要搅拌至牛奶被吸收。
筛入低筋面粉和咖啡粉,搅拌至无干粉即可,切勿过度搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20-30分钟。
裱花袋剪开口,放入裱花嘴,把曲奇糊装入裱花袋,在烤盘上挤出想要的图案。
烤箱预热150°C,中层烘烤18分钟。取出来放在晾架上晾凉。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/pengrenfangfa/okjp20.html