减脂-鸡肉木耳豆腐饼
- 减肥食谱
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到了九月换了工作岗位,突然体重达到新高了,和之前的各种出差,各种旅游,各种外卖,Say No……
不爱胡萝卜的娃吃了一口,表示胡萝卜味可以接受..
用料
豆腐 | 4/3块 |
胡萝卜 | 3/1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 根据各人口味调整 |
鸡胸肉 | 1块 |
糖 | 2克 |
蚝油 | 小半勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黑木耳 | 10朵 |
减脂-鸡肉木耳豆腐饼的做法
鸡胸肉打成泥
胡萝卜 黑木耳 打成泥,后来加了鸡蛋一起打比较容易
今天是男豆腐,下次可以改成北豆腐 ,口感会更有颗粒,这样可能会增加少许豆腥味!
加入所有调味料,我不吃葱所以一般不加葱蒜末
混合均匀
锅内少许油,我加了一点点橄榄油,基本只够润完这个18寸的锅底!建议刷子和油喷壶!
用勺子挖成块状开始加热,最好是平底锅 不粘锅,不染少油的糊状物会让你分分钟想扔锅子...
后来偷懒直接满锅煎了
煎1-2分钟后翻面 至双面金黄,油很少所以煎到后面就出水了 !
第一次做,最后成品还是比较满意!半斤鸡胸肉做了二盘的量,留一半装袋至冷冻室保存!
小贴士
蔬菜可以根据喜好替换 我准备后期试试 西兰花 海苔 芹菜 玉米 马蹄粒之类的!
关于盐量—-建议加完挖指甲壳大小,微波炉15秒-20秒加热后试一下味道……根据每个人口味和目的调整
给娃吃的话可以淡一点 ,吃的时候沾点番茄酱 或者醋 ,酱油都是可以的!
建议鸡蛋和蔬菜一起打成泥……
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